8 Rețete de sos brut dovedite pentru macaroane
Conţinut
Sosul de brânză pentru paste este un dressing delicios și bogat pentru un fel de mâncare, care vă permite să faceți apetisant și parfumat. Rețetă clasică creată din brânză, unt, făină și lapte. Cu toate acestea, poate fi creat cu adăugarea altor ingrediente. Cele mai bune rețete sunt prezentate mai jos.
Rețetă 1. Clasic
Sosul și crema de brânză cremoasă clasică este capabilă să păstreze gustul delicat cu arome. Deși unii nutriționiști menționează că, pe lapte, sosul la macaronam vine. Se recomandă achiziționarea de brânză de înaltă calitate.
Ingrediente:
- Ulei cremos - 50 de grame;
- Făină de grâu - 20 de grame;
- Cremă 10% - 50 mililitri;
- Parmezan - 150 de grame;
- Piper negru - la gust.
Pentru a face un sos de brânză clasic pentru paste pentru această rețetă, aveți nevoie de o făină prăjită pe o prăjire prăjită cu ulei cremos. Lângă prevenirea, fierberea și turnarea cremei. Răzbunarea și adăugați brânză rasă. Acoperiți amestecul cu un capac și oprit. Apoi adăugați-l la pastele gătite.
Rețetă 2. Cu smântână
Cea mai populară sos de brânză se poate face cu smântână. Cantitatea de ingrediente poate varia, în funcție de felul de mâncare, la carne, pește, legume sau coacere sărată.
Ingrediente:
- smântână 30% - 250 de grame;
- Brânză cremoasă - 140 de grame;
- Ciorile de usturoi - 4 bucăți;
- masa cu patrunjel - 1 fascicul;
- Piper negru - la gust;
- Paprika și curry - la gust.
Pentru a face un sos de brânză cu smântână acasă, trebuie să sufli verzi, să mănânce usturoi și să amesteci smântână cu ingredientele listate. Adăugați piper negru, paprika și curry în amestec. La sfârșitul adăugării brânzei de cremă. Amestecați bine cu un blender.
Opțional, realimentarea cu combustibil rezultat poate fi adăugată direct la macaronam sau servi la masă în grămadă, decorarea patrunjelului.
Rețetă 3. Cu smântână
Cel mai bun sos pentru paste este cel făcut pe baza cremei, deoarece el este capabil să înfrumusețeze gustul de feluri de mâncare și să-i dea piquant. Acest realimentare va fi bine combinat cu pastă cu creveți, legume sau ciuperci.
Ingrediente:
- Brânză topită - 250 de grame;
- Piper negru - la gust;
- Crema de lapte de nucă de cocos 20% - 1 cană;
- mărar - 40 de grame;
- Făină - 20 de grame.
Faceți sos pentru paste cu cremă de lapte de nucă de cocos ușor. Mai întâi trebuie să vă prăbușiți făină înainte de întunecare fără ulei vegetal. Apoi vărsați crema la ea. Se amestecă, acoperiți cu un capac și scor pe căldură lentă timp de aproximativ 5 minute. Apoi adăugați mărar tocat fin și piper negru. La capăt pune brânza topită. Se amestecă bine și se lasă sub capacul mâine încă 10 minute. Sosul gata poate fi servit pe masă în forma răcită din grămadă și este posibil să se rătăcească imediat cu macarurile sudate.
Dacă doriți, puteți adăuga alte crengi de marar pentru pictate.
Rețetă 4. Cu brânză topită și ciuperci
Sos de brânză cu ciuperci - ieftină și delicioasă versiune de prânz sau cină. Servit cu paste, în brichetă sau într-o baie. Astfel încât să se dovedească mai blând și mai saturat, trebuie să alegeți crema cu mai multă grăsime.
Ingrediente:
- Brânză solidă rusă - 300 de grame;
- Șampioane - 200 de grame;
- Brânză topită - 20 de grame;
- Cremă - 150 de mililitri;
- curry și piper negru - la gust;
- Patrunjel - 1 fascicul;
- Ulei cremos - 20 de grame.
Pentru a face sosul cel mai delicios non-standard, trebuie să faceți câteva acțiuni simple. Spălați și tăiați finisajele, se prăjește pe ulei de cremă, cu adăugarea unei cantități mici de cremă. Următorul Grăciți brânza rusă și amestecați-l cu topit. Adăugați curry cu piper negru și patrunjel tocat. Conectați toate ingredientele împreună. Opțional, pentru a le zdrobi mixerul și aruncați o altă cantitate mică de ulei cremos.
Sosul gata poate fi servit cald, fierbinte sau rece pentru a lipi sau altă fel de mâncare. Pentru frumusete puteți decora sprigul de patrunjel.
Rețetă 5. Cu crema de unt
Alegerea fundației pentru Podliva la Macaronam, trebuie să luați brânză de calitate, bine topită. Pentru a păstra echilibrul gustului, uleiul cremos este mai bine adăugat treptat pentru a crea, treptat și agitat în mod repetat. Turnarea rezultată va fi capabilă să sublinieze cu succes pasta cu legume sau ciuperci.
Ingrediente:
- Brânză solidă rusă - 250 de grame;
- Ulei cremos - 150 de grame;
- Cremă 30% - 30 mililitri;
- Făină de grâu - 20 de grame;
- Dill - 20 de grame.
- Condimente de măsline - gust.
A face o vioară apetisantă sub pește, pastă de carne sau paste cu fructe de mare poate fi în trei etape. Mai întâi trebuie să amestecați ulei topit cu cremă și prăjită pe o făină de grâu de grâu uscată. Apoi, adăugați la amestec brânză solidă topită și mărar tăiat fin. Conectați toate ingredientele cu condimente de măsline și serviți la masă.
Rețetă 6. Cu piper ascuțit
Adăugați piper ascuțit la sosul de brânză italiană - gândul bun. Principalul lucru nu este să o exagerați. Ar trebui să-l adăugați treptat, tot timpul amestecând amestecul.
Ingrediente:
- Pepper roșu ascuțit - 1 pod;
- brânză de cremă - 250 de grame;
- Parmezan - 150 de grame;
- Lapte 30% - 150 mililitri;
- Făină de grâu - 30 de grame;
- Condimente italiene - la gust.
Pentru această rețetă, aveți nevoie de ardei roșii roșii tăiați și adăugați-l într-un amestec de unt și parmezan ras. Următorul Adăugați la sos de făină de grâu, lapte cald și condimente italiene. Toate cald și aduc la o stare lichidă. Serviți la masă într-o răceală.
Rețetă 7. Cu nuci
Nucile nu numai că nu strică gustul sosului de brânză clasic, dar, de asemenea, înfrumusețând el. Adăugați carne de carne și vas de ciuperci cu paste.
Ingrediente:
- brânză cremă cu ciuperci - 1 pachet;
- Brânză rusă - 30 de grame;
- Făină de grâu - 20 de grame;
- Amestecul de condimente italiene - la gust;
- Paprika - la gust;
- Nuci - mână;
- Lapte - 50 mililitri.
Faceți un sos parfumat cu nucuri doar. Pentru a face acest lucru, trebuie să amestecați făină cu brânză rusă rasă și să o turnați cu lapte fierbinte. Apoi adăugați la o brânză de cremă de amestec cu condimente italiene, paprika și nuci tocate. După răcirea amestecului, tăiați-l cu un blender și serviți la masă sub orice formă.
Rețetă 8. Cu usturoi
Adăugând usturoi la sos de brânză clasică, mai bine să-l turnați treptat. Ardei se subliniază mai bine cu ajutorul curry, muștar și piper roșu. O astfel de toarnă va fi bună pentru paste cu broccoli și carne cu conținut scăzut de grăsimi.
Ingrediente:
- Brânză zdrobită - 300 de grame;
- Muștar - 2 linguri;
- Ciorile de usturoi - 4 bucăți;
- Piper roșu și curry - 30 de grame;
- smântână - 120 de grame;
- Piperul bulgar - 1 bucată.
Sosul de brânză aromatică cu adăugarea de legume poate fi făcută pur și simplu. Inițial, trebuie să amesteci împreună ingrediente lichide, și anume smântână, brânză și muștar. Apoi, adăugați condimente și usturoi tocat cu piper. Grind sosul cu un blender și servi la Makaronam.
În general, sosul de brânză pentru macaroane poate fi realizat conform unei retete clasice sau una dintre rețete nestandardizate cu adaos de cremă, brânză topită și alte produse. Astfel încât este delicios, este necesar să urmați rețeta specificată și timpul de gătire.
