Cele mai bune rețete pentru sosurile macaron și spaghetti - rapid, simplu și apetisant
Conţinut
Makarona - unul dintre cele mai frecvent utilizate produse din lume. Acest lucru se datorează simplității și vitezei mâncărurilor de gătit, digestibilității și nutriției lor ușoare. Cu toate acestea, produsele de gust proaspăt și destul de frumos, pentru a corecta situația vor ajuta sosul pentru macaroane.
Pentru gătit, se folosesc diferite componente, inclusiv condimente și condimente, ceea ce vă permite să obțineți gusturile ascuțite, dulci, acru,.
Sosuri la Makaronam
Pentru a pregăti spaghete cu sos de carne la domiciliu, puteți utiliza această rețetă.
Vei avea nevoie:
- carne tocată - 400 g;
- Tomate - 200 g;
- Smântână sau smântână - 0,5 st.;
- Ceapa - 1 buc.;
- usturoi - 3 dinți;
- Ulei vegetal - 50 ml;
- Sare, condimente preferate, verdeață.
Sos de carne de gatit:
- Ceapă tăiată fin și se prăjește în ulei.
- Adăugați Mince, Fry pe focul mic.
- Puneți roșii tăiate, tocană sub capacul de 10 minute.
- Se toarnă crema, mâine înainte de îngroșare, aproximativ 7 minute.
- Se presară cu condimente, sare, tocată fin cu verdeață.
Pentru a vedea modul simplu:
Combinația de brânză și paste este un gen clasic clasic recunoscut.
Rețetă simplă cu brânză
Sostul de brânză simplu pentru spaghete, Rozhkin, Macaron - Ingrediente dintr-o rețetă rapidă de 7 minute:
- Brânză - 150 g;
- smântână - 100 g;
- cremă sau lapte - 100 ml;
- Sare, mirodenii de sol la gust.
Cum să gătească:
- Puneți pe foc o cratiță, cremă turnată.
- Trei brânzeturi, smulge acolo.
- Interfera cu grijă până când brânza este topită.
- Îndepărtați de la foc.
- Spălați sarea, condimente.
- Puneți smântâna, bateți pană.
- Să hrănim sosul fierbinte.
Sos slab
Pentru a pregăti un sos slab pentru paste, aveți nevoie de:
- Bean uscat alb sau culoare - 1 st.;
- Ulei vegetal - 70 ml;
- Bulion de legume - 1 st.;
- Sos de soia - 2 st. L.;
- Sala de mese de muștar - 1 st. L.;
- Suc de lamaie - 1 st. L.
Gătit:
- Pentru noapte, umpleți fasolea cu apă rece și rezistă cel puțin 12 ore.
- Fasole de gătit 2 ore, trecerea în castronul blenderului, adăugați ingredientele rămase și se amestecă la starea de masă omogenă.
NOTĂ Rețeta vegană:
Sos de cremă
Sosul cremos este perfect pentru toate tipurile de paste.
Produsele necesare:
- Cremă de grăsime - 300 ml;
- Brânză solidă rasă - 5 st. L.;
- Cremă unt - 1 st. L.;
- Greenery patrunjel fin tăiat - 2-3 ore. L.;
- Piper negru și sare la gust.
Acțiuni:
- Blender bate brânză, cremă, patrunjel, piper.
- Pe uleiul de macaroane obosit pune sosul, stropiți cu verdele de sus.
Pe smântână
Crema poate fi înlocuită cu smântână mai puțin grasă.
Vei avea nevoie:
- smântână - 0,5 st.;
- Legume boujondo sau carne 0,5 st.;
- Făină - 1,5 ore. L.;
- Ulei vegetal sau unt - 1 st. L.;
- Sarat la gust;
- Plante picante la voință.
Gătitul pentru lipirea pentru Macaroni:
- În făina de prăjire pe ulei la culoarea de aur.
- Se toarnă jumătatea de creastă subțire a bulionului, amestecând repede.
- Amestecați bulionul rămas cu smântână, turnați în sos, amestecând bine astfel încât să nu se formeze bulgări.
- Adăugați sare, condimente. Dacă sosul este acid, atunci unele zahăr.
- Dacă există bulgări în condimente, este trecut printr-o sită.
Pe lapte
Sosul de lapte, inventat în Franța la sfârșitul secolului al XVI-lea, a fost numit după Marquis Louis de Complica. Este de bază și intră în meniul aproape tuturor restaurantelor europene.
Condiția de pregătire obligatorie este baza de produse lactate și adăugarea unui nucșoară. În cărțile culinare, sosul Beshamel poate fi găsit sub numele de "sos alb".
Ingrediente:
- lapte - 0,5 l;
- Ulei cremos - 70 g;
- Făină - 3 st. L.;
- Nucșoară de pământ - o treime din H. L.;
- Sare, piper alb sol.
Reţetă:
- Într-o tigaie adâncă sau o caserolă, unt topit.
- Adormi făină, amestecând constant, încălziți 3 minute.
- Subțire jet de lapte, având o pană.
- Se toarnă piulițe și piper, mâine la căldură scăzută 7-10 minute cu agitare constantă.
Vedeți cum se pregătește sosul:
Sos de cremă cu ciuperci
Rețetă pentru unul dintre cele mai delicioase sosuri care face un mare gust de spaghete.
Componente:
- Crema cu cel puțin 20% - 300 ml;
- Ulei de legume - 3 st. L.;
- unt cremy - 100 g;
- Șampioane - 200 g;
- Ceapa - 1 cap mijlociu;
- Verde, sare, piper negru, alte condimente la gust.
Cum să gătească:
- Ciuperci tăiate fin, se prăjește în ulei vegetal pe un foc puternic de 8 minute amestecate.
- Tăiați în ceapă fină, adăugați la ciuperci.
- Într-o altă tavă, am topit uleiul cremos, presărați făină, încălzire 2 minute cu agitare constantă.
- Se toarnă crema în făină, frecă o pană.
- Tomis Cream cu făină 4-5 minute până când sosul pornește gros.
- Se toarnă sos de cremă ciuperci prăjite, păstrați-vă pe foc 10-15 minute, adăugați sare, condimente.
Condimentele pot părea lichide, deoarece se răcește că va fi groasă.
Sigur
Sos gros, uleios pentru macaroane. Caracteristici calorii nutritive și considerabile.
Ingrediente:
- Brânză solidă - 300 g;
- Unt cremy - 150-200 g;
- lapte - 200 ml;
- Făină - 1,5 St. L.;
- Sare, piper - trei sute. L.;
- Vasile la gust.
Gătit:
- Topi de ulei într-o tigaie. Se toarnă făină, prăjiți 4 minute până la culoarea de aur.
- Trecem treptat laptele. Se amestecă rapid, astfel încât să nu existe niște bucăți.
- Umpleți cu brânză rasă. Căldură 7 minute.
- Adăugați sare de condimente.
Pentru a vizualiza procesul de gătit:
Roșie
Atunci când se prepară rețetele din bucătăria italiană este adesea folosită sos roșu macaron cu pastă naturală de roșii:
- Roșii proaspete coapte - 0,5 kg;
- ceapa - 1 buc.;
- unt cremy - 100 g;
- Sare, condimente la gust.
Cum să gătești gustoase:
- Cu roșii scoateți pielea, tăiați fin.
- Becul este tăiat în jumătate.
- În uleiul tigaie, adormite legume.
- Aduce la fierbere, mâine sub capacul pe o căldură mică timp de 15 minute.
Vedeți clasa Master:
Orange-Tomato
Neobișnuit, dar foarte gustos sos macaroane.
De ce ai nevoie:
- Tomate - 0,5 kg;
- suc și Zest 1 portocaliu;
- Uleiul vegetal, Olive mai bune - 3-4 st. L.;
- Ceapa - 1 buc.;
- usturoi - 1 dinți;
- Uleiuri fără oase - 10 buc.;
- Vasile proaspete - 4 coli;
- sare, piper la voință.
Cum se face:
- Preîncălziți într-un ulei de prăjire, adăugați arcul mărunțit, usturoi.
- Pune roșii tocate fără piele, tocană 15 minute.
- Adăugați cedra, suc de suc, ulei, condimente. Amesteca.
Usturoi
Pentru amatori de paste ascuțite, această opțiune este potrivită.
Compoziţie:
- usturoi - 10 dinți;
- Ulei de măsline - 50 ml;
- Unt cremy - 50 g;
- Cremă - 200 ml;
- Sare, piper - pe vârful unei lingurițe;
- Vasile - 3-4 ramuri.
Secvențiere:
- Luăm ulei de măsline pentru prăjirea usturoi tocată.
- Umpleți cu cremă și tocană cu 10-12 minute înainte de îngroșare.
- Scoateți din foc, adăugați unt, condimente.
Cea mai ușoară rețetă pentru vizualizare:
Vegetal
Pentru vegetarieni sau în post la paste, puteți găti sos pentru macaron fără carne.
Ingrediente:
- Tomatele coapte - 0,5 kg;
- Ceapa - 2 buc.;
- Piper dulce - 2 buc.;
- ZUCCHINI - 1 PC.;
- Țelina Stem - 2 buc.;
- Dovleac - 200 g;
- Apă - 300 ml;
- Ulei vegetal - 70 ml;
- Frunze de bay, amestec de ardei, cimbru, rozmarin, sare la gust.
Gătit:
- Cuburi tăiate legume. Se prăjește într-o tigaie în ulei.
- Turnați apă, acoperiți tigaia cu un capac. Legume de tocate 20 de minute înainte de moale.
- Adăugați condimente, sare, tocană încă 5 minute. Puteți pune un blender într-o stare de piure sau servi așa.
În nota Rețeta Remi-sticla:
Şofran
Sos parfumat pentru macaroane - ingrediente:
- Leek Shalot - 3 becuri mici;
- Șofran - 1 h. L.;
- Cremă - 400 ml;
- Ulei de legume - 2 st. L.;
- Sarat la gust.
Ce sa fac:
- Ceapă tăiată în inele subțiri, se prăjește în ulei.
- Adăugați șofranul, puneți la transparența arcului.
- Se toarnă crema, mâine la căldură scăzută înainte de îngroșare.
Vedeți cum să gătiți:
Dietă
Aceste rețete pot profita de cei care aderă la PP (sursa de alimentare corespunzătoare).
Pentru prepararea sosului delicios și scăzut de calorii pentru paste, aveți nevoie de:
- 2 roșii;
- 1 bec;
- 1 cuișoare de usturoi;
- 1 piper mic bulgar;
- 1 Art. L. ulei vegetal;
- Conectări de măcinare, verdeață la gust.
Gătit:
- Pe ulei pentru a scoate legume feliate.
- Bate blenderul.
- Se presară cu mirodenii.
Vă recomandăm să acordați atenție rețetelor nutriționale:
Sos de iarnă din tomate și piper bulgar
În timpul verii puteți găti o gustare parfumată și utilă, aproape de bănci și de utilizare în timpul iernii. Puteți folosi ca sos macaron sau realimentarea primelor feluri de mâncare ca o componentă a lui Stegu.
Compoziţie:
- Tomatele RIPE - 2 kg;
- Piper dulce roșu și galben - 7 buc.;
- Zahăr - 150 g;
- usturoi - 5 dinți;
- Sare - 5 g.
Acțiuni:
- Tomatele șterg prin șlefuitorul de carne. Piper tăiat în cuburi.
- Într-o cratiță, puneți roșii răsucite, piper. Puneți focul, gătiți 30 de minute.
- Adăugați sare, zahăr. Ultima usturoi.
- Descompune sosul pe bănci sterile, roll.
Un alt ketchup mai acut pentru paste pentru iarna:
- Tăiați 5 capete, 4 kg de roșii, 2 buc. Ardei dulci și acuți, 10 cuișoare de usturoi. Tocană în Kazan pe foc rapid 5 minute amestecate.
- Se toarnă timp de 1 oră. L. Pământul Paprika și coriandru. Adăugați 10 garnații întregi și 1 h. L. Piper piper negru. Gătiți până când masa scade în volum de 2 ori.
- Bate blenderul, săriți prin sită. Împărțiți 1 Art. L. Amidon la 0,5 st. Apă, turnați floarea subțire.
- Introduceți 10 St. L. Zahăr, 2,5 st. L. Săruri și 4 st. L. oţet. Se fierbe timp de 7 minute. Se toarnă în bănci.
Sosuri pentru Macaroni, Rozhkin, Vermicelli, paste variază în compoziție, gras, claritate. Abundența rețetelor va ajuta pe toată lumea să găsească cea mai bună opțiune.
Care dintre rețete doriți să gătiți pentru Macaroni? Distribuiți articolul cu prietenii și cunoștințele, economisiți-vă pe perete - informațiile pot fi utile pentru iubitorii din bucătăria italiană și nu numai.
