Top 13 produse care pot fi înlocuite cu sare fără pierderi de gust

Sarea de cultivare conține numai sodiu și clor. Conținutul ridicat de sodiu din organism duce la o întârziere a fluidului, care provoacă presiune, umflare, dezvoltare celulită. Substanța excesivă contribuie la depunerea pietrelor de rinichi, împiedică slăbirea. Prin urmare, se recomandă utilizarea unei sări de substituție naturală.

Produse care înlocuiesc sarea

Medicii recomandă o persoană sănătoasă să nu folosească mai mult de 6 g sare pe zi. Este conținut în orice produse (legume, fructe) într-o cantitate mai mare sau mai mică. Chiar și din alimentele care nu sunt sărate, o persoană primește 1 g sodiu pe zi.

Oamenii care suferă de hipertensiune arterială, se recomandă abandonarea unui fel de mâncare suplimentară. Sodiul păstrează apă în celulele corpului, contribuie la îngustarea vaselor, crește presiunea, descărcarea lentă a excesului de greutate.

Cu o dietă fără sare, alimentele pare fără gust, proaspete. Pentru a evita o astfel de problemă, puteți înlocui sarea de amplificatoare naturale de gust. Ele sunt bogate în substanțe valoroase și se atașează la feluri de mâncare interesante, fără a afecta corpul.

Unele produse conțin o cantitate mare de sodiu. Astfel de înlocuitori de sare nu sunt recomandați pentru hipertensivitate. Cu toate acestea, ele sunt considerate mai utile decât amplificatorul chimic al gustului obișnuit.

Există legume, mirodenii care nu conțin o mulțime de sodiu, dar posedă un gust luminos. Ele fac mâncăruri mai apetisante fără a provoca umflături. Ele sunt considerate înlocuitori cei mai utile.

Sarea de potasiu (pan-sare) conține mai puțin sodiu datorită incluziunii în clorură de potasiu 25-40%, sulfat de magneziu 10%. Aditivul nu contribuie la creșterea presiunii, dezvoltarea edemului, dar trebuie să fie utilizată în cantitate moderată. Produs de vânzare în magazinele de nutriție adecvată.

Varză de mare

Varza de mare este unul dintre cei mai populari aditivi utilizați atunci când pierderea în greutate, o dietă dureroasă. Algele are o aromă sărată, conține un număr mare de iod, potasiu, alte elemente utile.

Lamina oferă mâncăruri nu numai cu gustul sărat. Ea le face mai tachere, interesante, adăugând o notă marină. Cel mai bun combinat cu pește, fructe de mare, legume.

Pregătit vânzarea laminarului laminar în magazine de bacanie mari. Cel mai adesea se găsește în pachet, similar cu sarea obișnuită, pe care este scrisă "Alge Alge Marea Alimentară".

Ușor de pregătit aditivul. Pentru a face acest lucru, în farmacia de care aveți nevoie pentru a cumpăra "laminari lamindring". Ele se șlefuiesc într-un șlefuit de cafea sau într-o listă, utilizată ca amplificator de gust.

Pentru a vedea revizuirea proprietăților utile:

Usturoi

Usturoi - un alt aditiv care poate fi înlocuit cu o sare la o dietă, inclusiv persoanele care suferă de hipertensiune. Korneflood are un gust ascuțit, parfum pronunțat. Include o mulțime de elemente utile. Aditivii pot fi înlocuiți cu amplificatoare de gust dăunătoare.

În funcție de forma de usturoi, aceasta diferă semnificativ la gust:

1. Brut. El are gust acut, parfum puternic pronunțat. Utilizarea usturoiului într-o astfel de formă lasă un miros specific al gurii gurii. Usturoi brut adaugă la sosuri, mâncăruri calde, salate de legume crude.
2. Copt. Usturoiul de usturoi are un gust nesuportat, aromă moale. Este perfect combinat cu legume proaspete, coapte, aplicate la sosuri de gătit, defecte pe pâine.
3. Uscat (granulat). Usturoiul uscat are un gust mai moale și o aromă decât brută, dar simte o lumină ușoară. Este într-o astfel de formă că produsul este mai convenabil de utilizat. Este capabil să înlocuiască opțiunea de coacere și brută. Se adaugă atât mâncăruri calde, cât și în salate.

Usturoiul copt salvează substanțe mai puțin utile decât uscate sau crude.

Ulei parfumat din usturoi, care înlocuiește sarea în feluri de mâncare. Pentru a face acest lucru, ele amestecă orice ulei vegetal, inodor, cu o rădăcină rădăcină brută sau uscată, dați-o să se reproducă într-un loc întunecat timp de cel puțin o săptămână.

Urmăriți un videoclip util:

Sos de soia

Sosul de soia se pregătește de la fasole, apă, grâu. Acest amplificator de gust este mai puțin util decât aditivii prezentați mai sus, deoarece conține sodiu. Nu excludeți-l din dietă la o dietă sănătoasă, dar hipertensivul trebuie să-și limiteze numărul la 2 st. L. pe zi.

Sosul de soia este mai util decât sarea de masă, deoarece conține obiecte de valoare. Acest lucru se aplică numai produselor pregătite prin fermentare. Prin urmare, este important să se asigure că nu există ingrediente străine în produsul mărcii selectate.

Despre beneficiile și pericolele sosului:

Suc de lămâie

Suc de lamaie (și alte citrice) - unul dintre aditivii cei mai utili. Nu are un gust saltwatel, dar are o aromă bogată, acruzeală care este compensată, permițându-vă să înlocuiți amplificatorul de gust dăunător.

Compoziția sucului de lămâie conține o cantitate mare de vitamina C, elemente utile. Lămâie uneori înlocuiește var, grapefruit, mandarină, portocaliu.

Citrice este bine combinat cu pește, legume. Se folosește la gătit carne. Pentru a gusta sucul de lămâie să fie mai pronunțat, se recomandă adăugarea la feluri de mâncare gata făcute.

Video despre beneficiile și cum să aplicați Lemon:

Legume uscate

Roșii, piperul bulgar, pasternak în formă uscată, lentă. În același timp, ele conțin substanțe mai puțin utile decât proaspete.

Înainte de utilizare, legumele uscate zdrobite. Aditiv Este recomandat să presărați mâncăruri după gătire.

Verde și ceapă

Verde și ceapă posedă o aromă mai puțin saturată decât usturoiul. Legumatul este considerat un amplificator de gust, are o compoziție bogată, crește imunitatea.

Mirosul specific al gurii rămâne numai atunci când produsul este consumat în ultima formă. Marinat, tratamentul termic trecut, ceapa uscată nu are un astfel de dezavantaj.

Hrean și ghimbir

Khrena are atât de pronunțată aromă că prezența sa în vas compensează absența sarei. Khren are o compoziție bogată, efect antibacterian, antiviral.

Un alt amplificator popular de gust de la amatori de mâncăruri ascuțite - ghimbir. Este folosit în proaspăt, uscat. Produsul este combinat cu pește, păsări, legume. Are imunostimularea, proprietăți antibacteriene, elimină mirosul neplăcut al gurii.

Baza gustului mâncărurilor indiene - o combinație de usturoi, ghimbir, rădăcină turbă.

Consultați revizuirea spirtoasă pe care nu o puteți utiliza totul:

Oţet

Oțet - una dintre cele mai populare înlocuitori de salate. Mai puțin adesea adăugând pentru carne caldă, mâncăruri de legume.

Nu utilizați oțetul obișnuit (alcool). Este cel mai puțin util. Preferințele sunt date următoarelor tipuri de aditiv:

• oțet balsamic;
• măr;
• orez;
• vin.

Vedeți complotul despre tipurile și calitatea aditivilor:

Condimente și ierburi care înlocuiesc sarea

Consolidarea gustului de alimente este posibil folosind mirodenii. Aplicați amestecuri gata făcute cu sare și glutamat sodiu, dar condimente naturale. Printre ei:

• Țelină, rozmarin, mărar, cimbru, kinza (coriandru), oregano, patrunjel;
• curcumă;
• fenugreek;
• paprika;
• Garoafa;
• Badyan;
• Zira (Qumin);
• chimen;
• cardamom;
• Coriandru (semințe de kinse).

Sare organică din țelină

Sarea de țelină conține sodiu organic. Compoziția conține vitamine C, E, RR, K, B6. Suplimentul este vândut în magazinele de nutriție adecvată, este destul de scump (aproximativ 200 de ruble. Pentru 25 g).

Pregătiți un aditiv din țelină poate fi independent. Pentru aceasta, plantele sunt tăiate în bucăți, uscate la 45 de grade. Depozitați într-un loc întunecat uscat într-un ambalaj de hârtie sau un recipient închis ermetic.

Pentru a vedea cum să faci casele unei astfel de sare:

Sare majoră

Sarea de mare este mai utilă decât gătitul. Acesta este un produs natural care conține iod. Contribuie la creșterea presiunii, după cum conține sodiul.

Nu confunda marea și sare iodată. Ultima opțiune este saturată artificial cu iod.

Himalaya Sare roz

Sarea lui Himalayan roz are o nuanță roz sau roșu-portocaliu. Substanță ecologică care este exploatată fără utilizarea reacțiilor chimice.

Compoziția include oxidul de fier, poligal. Concentrația de sodiu în aditiv este mai mică decât în ​​analogul obișnuit de masă.

A se vedea transferul de sănătate despre sare:

Sare negru

Sarea neagră este de două tipuri: indian (Cala Namak) și Kostroma (joi). Ambii aditivi au un gust de sulfură de hidrogen și conțin elemente valoroase pentru organism.

Cala Namak este exploatată în Lacurile Sulfur. Are o origine naturală, este considerată utilă pentru organism. Seamănă în exterior cu o pulbere roz, care negru în contact cu lichid.

Sare de joi se pregătește din gătitul obișnuit. Este ars în cuptor cu adăugarea de făină de secară, alte ingrediente.

Sarea de lustruire are o origine artificială. Medicii consideră că este un produs dăunător, recomandă înlocuirea mai multor amplificatoare de gust naturale, utile.

Ce aditivi înlocuiți sarea când gătiți? Distribuiți experiența dvs. în comentarii. Face un repost de articol în rețeaua socială.