Khrena frunze care pot fi pregătite de la ei?

Oamenii care aderă la un stil de viață sănătos și urmează nutriția, este interesant să știți ce puteți găti din frunzele lui Khrena.

Hreanul este un reprezentant al plantelor de legume din familia de varza, este folosit ca o planta medicinala folosita in majoritatea cazurilor in medicina traditionala. Cu toate acestea, este posibil să se utilizeze frunze cronice în gătit. În oamenii din iad se bucură de respectul bine meritat datorită proprietăților lor unice.

Substanțele disponibile ca parte a plantelor sunt folosite de oameni din vremurile străvechi. Primele înregistrări că proprietățile acestei plante au început să se aplice în gătit și medicina tradițională aparțin cronicilor din Egiptul antic, grecilor și romanilor.

În Rusia, planta a fost adusă în secolul al IX-lea, apoi a fost deja în mod natural în Europa. Printre țările europene, cea mai mare popularitate a iadului este printre națiunile slave, în regiunea baltică și în Germania.

Stren: Proprietăți utile

Vasteitatea substanțelor chimice, compușii de proteine ​​și alte componente, în complex, fac ca hreanul să fie o plantă unică. Proprietățile speciale ale plantei constau în proprietățile sale antiseptice și antiinflamatorii.

Prezența uleiurilor esențiale, a acizilor grași, a alcaloizilor și a multor elemente rar găsite în alte plante, fac hreanul nu numai foarte util, ci și corpul uman necesar.

În gătitul de proprietăți valoroase speciale, care sunt postate, sunt:

• Prezența fitoncidelor în uleiurile esențiale au proprietăți specifice.
• Frunzele plantei conțin oligoelemente utilizate în gătit în timpul pregătirii diferitelor conservări.
• Planta, atât individual, cât și în general sunt folosite pentru sosuri de gătit.
• Foaie de hrean nu numai aplicată în conservare, ci și pentru zeoli. Tuburi și oligoelemente de urmărire consolidând compoziția saramurii, o face bogată.
• În frunzele Khrenei există substanțe antimicrobiene și antiseptice. Această caracteristică permite utilizarea unei instalații pentru prepararea diferitelor branzi, când varză, castraveți, roșii, ciuperci și alte produse alimentare.
• Frunzele din Khrena sunt, de asemenea, folosite ca unul dintre ingrediente în unele feluri de mâncare separate.

Din frunzele lui Khrena, puteți pregăti marinade minunate.

Detatachas: Exemple de rețete folosind frunze Khrena

După cum sa menționat deja, prezența tubilului și a altor substanțe specifice în frunzele Khrenei face posibilă utilizarea unei plante pentru preparatele de diferite muraturi și marinate. Cel mai adesea, marinatele sunt pregătite pentru pauza legumelor care nu sunt stocate pentru o perioadă lungă de timp. Un exemplu de astfel de preparate sunt castraveți cu capete cu un nivel scăzut, varză, roșii, pepenițe și alți reprezentanți ai fructelor și legumelor.

Aplicați o frunză de scut și în rețetele browleze pentru conservare. Cel mai adesea, alți reprezentanți ai plantelor sunt, de asemenea, parte din ingrediente, cu excepția hreanului. În complexul creează sare concentrată, ajutând la menținerea unei aspecte plăcute și a proprietăților benefice ale salatelor și legumelor. De-a lungul drumului, condimentul acordă calități unice de aromatizare, făcând legume familiare în cerere atunci când servesc mese ca feluri de mâncare auxiliare.

Castraveții murați, ca de la rând

• Salt - 120 gr.
• Verde: 1 foaie de rahat, 3 foi de coacăze și cireșe, inflorescență de mărar.
• 1/2 rădăcină a lui Khrena.
• 1/4 Gorky Piper Pod.
• 2 dinți de usturoi.

Înainte de a pune castraveți în bănci, ei trebuie să acționeze timp de 1 oră. Verzii și usturoiul au pus pe fundul unui borcan de sticlă, puneți castraveții, se toarnă sarea de sus și golful cu apă obișnuită este acoperit, dar nu un capac, ci un farfurie. După 3 zile, apa trebuie să fuzioneze și să toarne saramura preparată în același mod, dar cu condiția ca apa pentru că trebuie să fie rezervată să se fierbe și să nu se aștepte să se răcească, să toarne apă fierbinte și să se rostogolească.

Tomate de svalane

• 5 kg de roșii;
• 1 pod de piper amar;
• 5-7 dinți de usturoi;
• 7 St. L. săruri;
• 3 St. L. Mustață uscată;
• Frunze de chreem, cireșe și coacăze;
• Khreno rădăcină.

Piperul, frunzele de rădăcină și verdeață sunt spălate cu apă curgătoare, cu usturoiul scoateți coji. Pentru defalcare, trebuie să alegeți puternic și nu mare în dimensiunile de roșii, trebuie, de asemenea, verificate pentru spoturile negre și alte defecte. În mod ideal, soiul de cremă este potrivit pentru defalcare, o varietate de roșii cu o formă ușor alungită de făt. Usturoiul și piperul tăiat paie, aceste ingrediente sunt necesare împreună cu verdele și frunze pentru a pune pe fund, apoi așezați cu grijă roșiile, turnați sarea și muștarul uscat deasupra și, în concluzie, la turnarea apei.

Tomatele ar trebui împrumutate, pentru asta, felurile de mâncare în care vor fi considerate, puse într-un loc cald timp de 2-3 zile, acoperind tigaia cu un capac. În final, oala este transferată la pivniță și că roșii ar trebui să știe 3 săptămâni, după care pot fi folosite ca un supliment la alte feluri de mâncare.

Groove sarat

• Dill - Umbrele.
• CHRENA Frunze.
• Ciuperci.
• Canelură.

Stângace, nu mai puțin de 12 ore, sunt clătite într-o cadă de lemn sau un alt fund, schimbând frunzele hreanului și mărarului și tragerea sarei, apoi turnată cu apă. Kushany este considerat gata după ce se află într-o pivniță de cel puțin o lună. Înainte de utilizare, ciupercile sunt spălate, stoarceți cu ulei slab, stropiți cu verdele și ceapă.

Tomate + struguri

• Tomate - 2 kg.
• Două ciorchini de struguri albi.
• Esența oțetului - 1 h. L. Cu calculul unui borcan de sticlă de litri.
• Condimente: 2 dinți de usturoi, frunze cronice cronice, 2 coli de cireșe, 2 foi de coacăze, 2 mazăre de piper, frunze de bază mici.
• Zahăr și sare pentru 1 st. L.

În deșeuri și borcane de sticlă sterilizate au fost condimente. Tomatele sunt plasate în acest fel, astfel încât strugurii au participat, de asemenea, la fructe. În final, este necesar să se toarnă de 2-3 ori cu apă clocotită, în care vor exista zahăr și sare pre-dizolvată, îmbinând lichidul și re-fierberea. În concluzie în bănci, cu ultima umplere, se adaugă oțet, le-a rostogolit și se înfășoară, întorcând pre-în sus în jos.

Grohen castraveți

• Castraveți, per bancă de 1 litru.
• 5 usturoi Zubkov.
• Bunch de frunze chren.
• 4 foi de cireșe.
• 5 Korekov Khrena.
• 1 pod de piper amar.
• Tulpini și umbrele de masa - 3 buc..
• 2 foi de laur.
• 150 gr. Sololi.

Castraveții trebuie să toarne apă timp de câteva ore (3-4), apoi se scurge apa și clătiți cu apă curgătoare. Frunzele și tulpinile de plante pot fi, de asemenea, pre-dunk, dar nu atât de mult pentru o lungă perioadă de timp și apoi s-au spălat cu apă curentă. Usturoiul este perias de la coji și taie paie în două sau trei părți, ardeii tăiate în inele, pre-spălare cu apă. Rămâne să puneți castraveții, alternând între ele toate ingredientele și stropite cu o sare de sus cu apă în așa fel încât apa acoperă complet conținutul. Borcanul este acoperit cu un capac și îl lasă timp de 3 zile. În capătul salinului, foaia de laur este aruncată și conținutul băncii este întărit.

KVAS-salată rețetă

• Frunze de salată, coacăze, cireșe și hrean.
• Umbrellas mandr.
• Vasile, țelină.
• 2 dinți de usturoi.
• Sare.
• 1/2 Apple.
• Zahăr.

Frunzele spălate cu grijă de verde, mărar și toate celelalte componente sunt tăiate în orice format convenabil, cu excepția frunzelor de cireșe, coacăze și umbrele de mărarit, aceste ingrediente nu sunt comestibile. Rămâne de a fi pus în borcan, capacitatea de spațiu de 2/3 apă.

Saramura este preparată la rata unui litru de apă încălzită, cu adăugarea de zahăr și sare. Ele se toarnă conținutul cutiilor și, acoperind cu un capac, pune la timp pentru a alcătui compoziția. Veți avea nevoie de o zi sau puțin mai puțin, totul depinde de cine place aciditatea ca. Băutura poate fi încercată pentru eșantion și numai atunci, gata să se alăture și să bea ca o băutură.

Malosol castraveți

• Couple-Troika Usturoi.
• 50-70 gr. Sololi.
• Colecția de frunze: cireș, hrean, coacăze.
• Dill - Umbrele.
• Kilogram de castraveți.

Ingredientele sunt calculate pe 1 litru de saramură. Apa recoltată (fiert și răcit) se toarnă castraveți care sunt stivuiți cât mai aproape posibil. Frunzele și ingredientele rămase sunt așezate cu excepția umbrelelor de mărarit pe fund. Umbrele de marar sunt suprapuse pe partea de sus, iar dacă nu acoperă puțin apa, nu se va întâmpla nimic teribil. Sarea poate fi dizolvată anterior în apă sau se presară castraveții de sus. Castraveții cu cauciucuri mici Dacă vor sta într-un loc cald sunt gata pentru a doua zi, după aceea că banca trebuie să fie deplasată la frigider, altfel rădăcinile și legumele de saramură nu vor fi atât de delicioase ca inițial.

Sos la carne cu hrean

• Lingură de rădăcină tocată de rahat.
• Crema de unt - 30 de grame.
• Sos de cremă (unt - 2. L.- Prin vârful piperului și a sarei - 300 ml - 1 st. L. făină).
• Oțet - 2. L.
• Sare.
• frunza de dafin.
• CHRENA Frunze.
• Pepper de piper.

Există, de asemenea, o altă formulare de sos, care utilizează bucătari atunci când servește mâncăruri de carne:

• o lingură de rădăcină tocată de strălucire;
• Leaful Khrena;
• 1 Art. L. Sahara;
• două dimensiuni medii de sfeclă, gătite și răcite;
• ușoară sare;
• 2 St. L. oţet.

În primul caz, este necesar să se amestece ulei topit cu restul ingredientelor și să-l dați. Pentru a face acest lucru, veți avea nevoie de cel puțin o oră, după care trebuie să vă încălziți amestecul și să-l săriți prin metal.

În cea de-a doua formulare, sosul se pregătește aproape și, cu excepția lipsei de ingrediente în ingredientele de unt. Trebuie să înțelegeți sfecla, să adăugați toate celelalte ingrediente și să amestecați bine, atingând coerența necesară. Dacă sosul este peste noapte, puteți adăuga cantitatea dorită de apă fiartă și răcită.

Toate rețetele enumerate sunt doar o mică parte din ceea ce își păstrează cunoștințele despre cookie-urile din întreaga lume. Datorită substanțelor speciale care au KHRED în sine, pot fi folosite ca ingredient pentru diferite sosuri, murături și marinate. Nici frunzele, nici rădăcina plantei nu sunt principalele ingrediente, iar unele dintre ele nu pregătesc mâncăruri separate, ci datorită prezenței gustului, modificate semnificativ și îmbunătățite.