Salată crocantă de castraveți pentru iarna nezhinsky

Salata clasică a castraveților cu un arc pentru iarnă "Nezhinsky" - Crisp, gustos și suculent. O gustare excelentă pe o masă festivă - imediat în bancă, deschisă și stabilită într-un castron de salată - oaspeții sunt mulțumiți și salata finalizată este întotdeauna la îndemână.

Asigurați-vă că pregătiți în sezonul castraveților. Din cantitatea specificată de produse, 4 bănci sunt de 0,5 litri. Această salată fără ulei. Floarea-soarelui sau uleiul de măsline puteți umple salata chiar înainte de a servi pe masă.

Produse:

1,5 kg de castraveți
750 g de sp
20 g de droguri tineri
Sare, zahăr
150 ml de 5% din oțetul de masă
Condimente: frunze de bay, mazăre negre și parfumată
Apă

Rețetă pentru salată de gătit de la tăierea castraveților pentru iarna:

Această salată poate fi pregătită nu numai de la castraveții mici. El ajută întotdeauna atunci când este necesar să se pregătească castraveți mari care se pare rău sau incomod marin. Și castraveții minori marina cu muștar.

Particularitatea acestei salate este că legumele brute sunt așezate în bănci, dar trebuie să le taie și să se pregătească

Castraveți spălați, îndepărtați fructele

Aruncați coaja și spălați

Castraveții tăiate în cercuri groase nu mai mult de 3 mm. Dacă aveți castraveți mari, apoi le tăiați mai întâi în jumătate de-a lungul fătului, apoi tăiați cu plăci subțiri.

Ceapă tăiată în jumătate și tocată cu plăci subțiri și, de fapt, inele.

Spălarea tânără, îndepărtați tulpinile grele (dacă există), tăiați într-un cuțit la bucăți de până la 6 mm.

Stabilirea salată de castraveți în bănci:

În băncile clare, sterilizate sunt legume stivuite:

În fiecare bancă0.5 l

2-3 buc. Mazăre negre și parfumată

Porțiuni uniforme Castravete, ceapă și mărar. Pentru a nu suferi, distribuiți uniform legumele, puteți amesteca pur și simplu legumele tăiate în pelvis și puteți descompune acest amestec în băncile gătite.

Apoi adăugați oțet, sare și zahăr:

Pe un borcan cu o capacitate de 0,5 l:

0.75 Cain. Săruri mari de măcinare
0,5 linguri de zahăr
2 Tabelul. Linge oțet de 5%
0,5 foi de laur

Am completat totul cu apă clocotită, fără a adăuga 1,5 cm la gât.

Acoperiți capacele fierte, lăsați timp de 20 de minute să stea pe masă

și trimiteți la o cratiță cu sterilizarea apei

Timp de sterilizare:

0,5 l bancă -10 minute
1 l bancă -12-13 minute.

Timpul este indicat după fierberea apei într-o cratiță.

Apoi închidem capacele cu mașina, întoarceți-vă și răciți

Aceasta este o salată delicioasă clară de la castraveți "Nezhinsky" gata pentru iarnă.

Și în timpul iernii trebuie doar să deschideți un borcan, așezați salata într-o farfurie și umpleți-vă cu ulei vegetal!

poftă bună!

Nu uitați să gătiți pentru iarnă:
Roșii marinate
Ardeiul dulce bulgar marinat
Ardeiul bulgar, varză umplute pentru iarnă
Castraveții dulci dracuți pentru iarnă
Castraveți ascuțiți de iarnă
Castraveți în suc de roșii pentru iarnă