Salată de castraveți cu muștar pentru iarna - 4 rețete delicioase

Sezonul de legume se duce, ceea ce înseamnă că este timpul să începeți să vă pregătiți pentru iarnă. Nu este nimic mai bun decât mâncarea conservată acasă realizată din produse de înaltă calitate acasă. Deci, dacă aveți castraveți foarte proaspeți, bănci, petreceți o seară liberă pentru a oferi o mică plăcere. Astăzi vom pregăti o rețetă de salată de castraveți cu muștar pentru iarnă, verificat metoda Babushkin. Calea este simplă, rapidă și făcută din ingrediente care sunt întotdeauna disponibile la îndemână. O astfel de goală este extrem de gustoasă și parfumată, este perfectă atât pentru cină, cât și pentru o gustare.

CUSTUMRS Salată cu muștar pentru iarnă - cea mai delicioasă rețetă în bănci fără sterilizare

Billetul este obținut foarte gustos, universal, poate fi folosit nu numai în formă conservată, dar este imediat. Felul de mâncare este ceva de genul castraveților din Coreeană, dar sunt mai licitați și picante. Noi în timpul iernii când deschidem un borcan, bucurați-vă complet de gustul ei.

Ingrediente:

• 2 kg de castraveți;
• 1 lingură de pulbere de muștar;
• 0, 5 ceasca 9% otet;
• 120 ml. ulei vegetal;
• 0,5 cană de zahăr;
• 1,5 linguri de sare fără un diapozitiv;
• 1 cap de usturoi;
• 0,5 lingurițe de piper negru negru;
• 0,5 linguriță de piper roșu.

Pașii de pregătire:

Amintiți-vă că castraveții trebuie să fie perfecți perfecți. Cel mai bine este să alegeți cele care au sfaturi solide, fără decolorare sau deteriorare.

unu. Castraveți pre-îmbibtați timp de 2 ore, astfel încât ei să zdrobească, să taie sfaturile, tăiate pe inele ne-subțiri. Sunt angajat în Marinade - amestec toate ingredientele, i apăs usturoi, amestec totul pentru a fi chiar distribuit uniform. Porțiuni de turnare se toarnă în castraveți, se amestecă ușor, părăsiți piesa de prelucrat a izbucnit timp de 2 ore la temperatura camerei. Periodic, îmi amestec de mai multe ori bolurile.

2. După 2 ore de legume pentru a scădea volumul, vor apărea o mulțime de suc și marinadă. Îmi petrec castraveții într-o cratiță, aduc la fierbere. Din momentul fierberii, gătesc 3 minute, legumele schimbă culoarea, le întoarce și se rostogolește, întorcând băncile, mușcăm, păstrez în acest formular la o răcire completă. A doua zi am verificat etanșeitatea copertelor. Stocați necompletat într-un loc întunecat rece.

Atât de ușor și doar vă puteți răni în timpul iernii, cu o salată gustoasă și parfumată. Billetul va plac cei care iubesc castraveții și muștarul clasic. Comparativ cu modul obișnuit, legumele au un parfum mai intens. Cu cât sunt mai lungi, cu cel mai bogat la gustul lor. În toamnă le puteți adăuga la salate sau sandwich-uri. Cu pâine delicioasă, vor fi uimitoare. poftă bună!

Cea mai bună salată de castraveți sterilizată cu licență de muștar - degetele

Billet are un gust ușor picant, dulce de castraveți, una dintre căile noastre dovedite. Cine ar fi crezut că muștarul merge bine cu legume! Și suna minunat, crede-mă. Merită să aveți un astfel de stoc delicios pentru iarnă.

• Castraveți 2 kg
• Apple 6% 100 ml oțet;
• Ulei vegetal 100 ml;
• Piper negru 1 h.l;
• Piper roșu 1 h.l;
• Paprika 1 C.l;
• Muștar în boabe 1 st.l;
• Mustar obișnuit 1 st.l;
• Sare 50 gr;
• Zahăr 120 gr;
• Usturoi 1 cap.

Pașii de pregătire:

unu. Am gatit marinada - pentru aceasta intr-un container separat, conectați-o împreună prin usturoiul de presă, sare, zahăr, condimente, oțet, ulei vegetal, amestec bine. Lăsați marinada în lateral, sunt angajat în pregătirea castraveților. Tăiați legumele prin depozitare sau inele. Tăierea nu contează, turnați marinada primită, amestecarea.

2. În această formă, lăsați legume într-un loc răcoros pentru a scoate sucul.

3. După câteva ore, așezarea castraveților de către bănci, se toarnă marinada rămasă. Dacă marinada nu este suficientă, adăugați apă sărată.

4. Băncile nu umple marinada la vârf, deoarece este nevoie de sterilizare. În acest proces, conținutul se va extinde. În tigaie din partea de jos am pus un șervețel, am instalat bănci pe partea de sus, acoperiți cu capace, dar nu mă rotesc. Apa se toarnă pe "suporturi", sterilizează 0,5 litri de 10-15 minute de la momentul fierberii. După sterilizare, băncile strânse strâns capacele, întoarceți-vă, lăsați până la răcirea completă, nu mușcă.

Rețetă salată cu castraveți, semințe de muștar și ceapă

Mod minunat al piesei de prelucrat, are un gust dulce și dulce pronunțat. Un astfel de gust poate fi găsit în toate sandwich-urile oricărei fast-food, castraveții pot fi pur și simplu atât de adăugând la salate.

Ingrediente:

• 1 kg. Castravere proaspete mari;
• 2 becuri mari;
• 3 St. linguri de săruri mari;
• 1,5 pahare de oțet de 9%;
• 1,5 pahare de zahăr;
• 2 St. linguri de semințe de muștar;
• 0,5 C. linguri de turmeric de sol;
• 0,5 C. Lingura de piper negru.

Pașii de pregătire:

unu. Tăietoare tăiate în cercuri de 0,5 cm, sare, amestecând bine. Lăsați la sare timp de 3 ore, îl amestec periodic. După aceea, spălați bine legumele în apa din sare, dau o scurgere a excesului de lichid.

2. I gătesc marinade - zahăr de zahăr, curat, semințe de muștar, piper negru, oțet de turnare. Am pus un amestec pentru a turna până când zahărul se dizolvă, se amestecă periodic. De îndată ce zahărul a fost dizolvat, adăugați ceapa, feliată de inele.

3. Eu trimit castraveți în tigaie, mă voi amesteca și așteptând schimbări în culoarea legumelor, trebuie să se întoarcă din verde în mai gălbui. Legumele încep să se fierbe și să schimbe culoarea. Întregul proces de gătit durează 7-10 minute.

4. Încerc să pun castraveți în borcane, graba cu capacele. Aici este o astfel de frumusețe minunată sa dovedit!

Dacă vă place să gătiți plămânii și mâncăruri naturale, atunci în timpul iernii, asigurați-vă că apreciați castraveții picante și parfumați. O piesă simplă ar trebui să fie pregătită, ea se poate bucura de tot anul. Aceasta este o soluție pentru dvs., iubitorii de gusturi picante!

Castravete Salată cu muștar pentru iarnă în finlandeză - Video

Un sezon întreg pregătește o astfel de gustare cu pelvis, este incredibil de gustos și armonios. Pentru a gusta se pare că în copilărie îndepărtată, în limba bulgară. Adăugarea bună la feluri de mâncare și cartofi pot fi folosite pentru a pregăti salate. Încercați această rețetă, este rapidă și foarte simplă.

Salatele de la castraveți cu muștar pentru iarnă sunt întotdeauna gustoase, crocante, parfumate, sunt ideale pentru gustări, mâncăruri de zi cu zi sau festive. Cât de frumoasă iarna pentru a deschide un borcan de conservare și bucurați-vă de gustul lor. Retetele dovedite și rapide, deci dacă aveți o mulțime de castraveți și nu știți ce să faceți cu ei, vă recomand aceste moduri. Cook, încercați, bucurați-vă. Noroc și blanuri delicioase!