Arta de a aplica betisoare cu scorțișoară

Fanii bucătăriei ascuțite îngrijorează întrebarea - cum să utilizați bastoane de scorțișoară cu beneficii maxime pentru propria sănătate. Și într-adevăr, în ciuda prevalenței condimentelor maro, numai aragazurile sunt conștiente de opțiunile pentru utilizarea sa. Complică situația diversității speciilor din cele mai populare și mai solicitate în multe domenii ale condimentelor. Vom încerca să umplem diferența existentă în cunoaștere și, pentru aceasta, vom spune în detaliu despre scorțișoară, metode de primire a condimentelor, a soiurilor sale și a opțiunilor de utilizare.

Scurtă descriere a produsului

În reprezentarea majorității consumatorilor, scorțișoară este culorile parfumate de ciocolată. Dar un astfel de aspect comercial este un condiment popular după o prelucrare specială pe termen lung. Obțineți un condiment de la stratul interior al copacului de scorțișoară. Aceasta este o plantă veșnică, arbuști mai asemănătoare, aparține familiei culturilor de laur. Locul de naștere al acestui unic în gustul lor de condimente este Sri Lanka. Dar în prezent, această cultură este cultivată cu succes în volume industriale din China și India, Indonezia și Vietnam.

În funcție de regiunea de cultivare a unei plante picante, mai multe soiuri de condimente diferă, deși soiurile ceylon sunt considerate cele mai valoroase.

Cum să obțineți condimente

Pentru a obține condimentul, partea interioară a cortului adulților. Interesant, de la un arbust doar o dată pe parcursul unui deceniu, coaja este îndepărtată. Începe să colecteze materii prime în perioada de ploaie. Acest proces constă în mai multe etape:

• În primul rând, frunzele sunt îndepărtate din lăstarii laterali și apoi separă cu grijă coaja.
• Apoi stratul exterior este alimentat cu o tijă de cupru.
• După un astfel de tratament, stratul interior rămâne, care este împărțit în benzi.
• Din acest tip de materii prime sunt obținute toate tuburile maronii familiare. În acest formular, produsul finit vine în vânzare.

Mulți cunoscători de gătit recomandă cum ar fi cumpărarea unei astfel de opțiuni de condimente, în special minunate pot fi scorțișoară în betisoare folosind un polizor convențional de cafea sau doar să fie pierdut într-un mortar.

Apropo, componentele esențiale sunt, de asemenea, extrase din această parte a plantei. Adevărat, utilizează o tehnologie complet diferită: materia primă este înmuiată mai întâi în apa de mare, și apoi distinge în ulei. În rețeaua de tranzacționare internă, vânzând în principal concentratul de pulbere gata, ambalat în saci. Dar există întotdeauna posibilitatea de a achiziționa scorțișoară naturală de bună calitate pe piață.

Caracteristicile compoziției chimice

Cu o utilizare corectă, scorțișoară este extrem de utilă pentru sănătatea umană. Este dificil să alegeți un alt produs cu o compoziție atât de diversă și bogată. Noi numim numai componentele principale reprezentând cea mai mare valoare:

• Complexul de vitamine, în special conținut ridicat de acid ascorbic, tocoferol, vitamine din grupul "B"
• Un set întreg de elemente minerale, inclusiv zinc, cupru, mangan, fier;
• Substanțe de bronzare - îndeplinesc funcțiile de purificare din microorganismele patogene;
• Fibrele alimentare contribuie la o bună digestie;
• Acizii organici participă la procesele de sinteză și metabolism;
• Există în condimentarea rășinii și amidonului;
• Există proteine ​​vegetale și carbohidrați;
• Uleiurile esențiale oferă aromei și gustului specific produsului.

Toate acest set de componente oferă proprietăți benefice ale produsului. Valoarea energetică a unui produs picant în funcție de consumabilele varietale poate varia de la 247 la 260 kcal, care este considerată un indicator destul de ridicat. Dar, în ciuda unei astfel de intensități energetice impresionante, scorțișoară este adesea folosită în pierderea dietei în greutate.

Soiuri de produs picant

După cum sa menționat mai devreme, în funcție de regiunea de cultivare a copacului de scorțișoară, condimentul variază pe extern și gustul. Este clasificat pentru următoarele varietăți:

• Scorțișoară chineză, cunoscută sub numele de Cassia. Un astfel de condiment este un element dur al unei cruste cu stropi gri pe fundal maro.
• Lemnul sau Malabar scorțișoară este produs în sud-vestul Indiei. Produsul se distinge printr-un gust vâscos.
• Varietatea vietnameză obține de la coaja de lăstari tineri. O astfel de grad este potrivită pentru supe, feluri de mâncare din carne.
• Scorțișoară este produsă în Indonezia. Acest tip de condimente se distinge printr-un indice de înaltă Zhuchi.
• CEYLON Cinnamon este considerată cea mai înaltă opțiune de calitate.

Caracteristici benefice

Scorțișoară, ca și alte condimente, este bine înțeleasă astăzi. Numeroase teste clinice au arătat că chiar și utilizarea scorțișoară ca supliment alimentar are un efect extrem de favorabil asupra corpului. Nu din întâmplare în medicina populară, condimentele sunt utilizate în mod activ în tratamentul unui număr mare de boli. Nu există o utilizare mai puțin răspândită a condimentelor găsite în domeniul produselor farmaceutice și al cosmetologiei. Cu o utilizare corectă, scorțișoară este capabilă de:

• a condus în indicatoare normale de tensiune arterială;
• îmbunătățirea circulației sângelui;
• stimularea fluxului proceselor metabolice;
• au un impact pozitiv asupra activității organelor întregului sistem digestiv;
• intensifică activitatea centrelor creierului;
• ridica potența la bărbați;
• tonifierea și îmbunătățirea bunăstării globale;
• curăță navele de la colesterol;
• Reface de la constipație.

Puteți lista în continuare proprietățile vindecătoare ale bastoanelor parfumate de scorțișoară, dar una este cunoscută în mod credibil - condimentul este capabil să nu consolideze sănătatea, ci și cu ajutorul său puteți dezvălui aspectul și să extindeți viața activă. Dar toate acestea sunt posibile numai cu respectarea strictă a dozei admise de produs picant.

Contraindicații

Prezența unui număr mare de abilități de scorțișoară pozitive nu exclude probabilitatea dezvoltării reacțiilor negative după consumul de condimente. În primul rând, se poate întâmpla din cauza supradozajului de condimente sau preparate pe baza acestuia, iar al doilea - este necesar să se ia în considerare întotdeauna posibilele contraindicații.

Scorțișoară în orice formă nu este recomandată să fie utilizată în următoarele cazuri:

• la exacerbarea pancreatitei;
• Dacă o persoană are intoleranță individuală la produs;
• pacienți cu probleme de inimă și renale;
• Dacă există un risc de sângerare internă;
• persoane cu excitabilitate nervoasă crescută;
• Hipotonikiștii ar trebui să se abțină de la un astfel de aditiv alimentar.

De asemenea, este interzisă să dea un condiment și o cofetărie cu copiii mici. Deși sarcina în acest caz nu este considerată contraindicație strictă la utilizarea condimentelor, viitoarele mame ar trebui să țină seama de riscul de avort spontan.

Mommii care nu ar trebui să fie hrănite cu scorțișoară, deoarece gustul specific al produsului poate afecta negativ calitatea laptelui matern.

Reguli de selecție a condimentelor: recomandări utile

Atât nutriționiștii, cât și vindecătorii populari recomandă să achiziționeze scorțișoară în betisoare. Acest lucru simplifică foarte mult sarcina de a cumpăra un produs de calitate, deoarece condimentele de bază sunt comercianți fără scrupule adesea falsificați sau amestecați cu alte componente. Această opțiune este, de asemenea, convenabilă deoarece, știind cum să tăiați scorțișoară, puteți obține cu ușurință un produs de pulbere la domiciliu. În plus, atunci când alegeți condimente, trebuie să acordați atenție următoarelor indicatori:

• Culoare. Bastoanele ar trebui să aibă o culoare maro uniformă. Cassia poate fi gri sau ton roșu.
• Miros. Varietatea ceylon de scorțișoară cu o aromă moale este considerată cea mai înaltă calitate. Mirosul Cassiei este mai puțin pronunțat, dar gustul este mai dulce.
• Gustul scorțișărilor este caracteristic al tărâței caracteristice și a notelor amare.
• Formularul contează și ele. Wandurile anulare au o felie foarte subțire. Cassia este îndoită, este dificil să o mănânci.

Și ultimul criteriu - costul produsului. Spice original pur și simplu nu poate, în motive obiective, să aibă un cost redus.

Metode de utilizare a stick-urilor de scorțișoară

Scorțișoară este considerată a fi universală specială. Hostess cu experiență știu perfect cum să folosească wands pentru a satura gustul delicii culinare și agenți terapeutici acasă. Cea mai convenabilă și mai eficientă modalitate este de a adăuga scorțișoară în băuturi.

Spice este perfect combinat cu ceaiuri, lapte, băuturi alcoolice slabe.

Curățarea navelor

Pentru a îmbunătăți starea navelor și a scăpa de consumul de colesterol, se recomandă să se ia o astfel de compoziție: să ia o linguriță de pulbere de scorțișoară și o lingură de migdale pe un pahar de lapte. Un astfel de cocktail ar trebui luat în fiecare zi timp de două săptămâni, apoi ia o pauză mică.

Acesta va ajuta la îmbunătățirea băuturilor vaselor, obținută de o astfel de rețetă: luați 2 pahare de apă, adăugați un scorțișoară de lingură de lingură cu menta și lămâie. Bea bea un stomac gol și pentru a îmbunătăți gustul puteți adăuga miere.

Iubiți Elixir

Această versiune a băuturii de vindecare va fi utilă pentru bărbații care au probleme cu erecția. Necesitatea de a glisa de fierbere de apă aditivi de apă dulce praf de lingură scorțișoară și 2 linguri de miere. După o perioadă de 40 de ani, poate fi luată un cocktail picant. Dacă beți două cupe pe zi, rezultatul pozitiv va apărea deja în câteva zile. Acest agent simplu va contribui, de asemenea, la tratamentul prostatitei, uretritei, boli de rinichi.

Compoziție laxativă

Constipația sistematică va ajuta la eliminarea băuturii de scorțișoară bazată pe Kefir. Această opțiune va elimina rapid formarea excesivă a gazului și va contribui la o bună curățare intestinală.

Când pierderea în greutate

Capacitatea lui Cinnamon de a accelera procesele metabolice și de a activa arderea grăsimilor este utilizată în mod activ în dieta de pierdere în greutate. Practic, în astfel de cazuri, scorțișoară este folosit ca un aditiv parfumat la Teyam. Adăugați o condiment la băuturi în doza strict specificată - puțin mai puțin decât o linguriță de condimente de sol pe un pahar.

Bineînțeles, apare o întrebare complet naturală: un baston de scorțișoară este cât de mult pot fi obținute condimentele în volum la domiciliu atunci când se taie blenderul. Cantitatea de produs final depinde în mare măsură de volumul materialului sursă, adică bastoane. Această valoare variază de la ¼ la o linguriță completă a condimentelor ciocanului.

Rămâne de a adăuga că, pentru a preveni dezvoltarea efectelor secundare, este necesar să se facă o abordare foarte responsabilă a procesului de gătit al băuturilor medicinale și a mâncărurilor domestice. Când contactați scorțișoară MERA "pe ochi" nu este adecvată, deoarece este necesar să urmați cu strictețe rețeta, chiar și atunci când găti produse de cofetărie și deserturi. Scorțișoară poate aduce un beneficiu de neprețuit al corpului și poate scăpa de multe boli dacă este corect să o contacteze.