Cum să prăjiți creveți într-o tigaie

Fructe de mare - bogate în proteine, minerale și vitamine este foarte hrănitoare, utile și satisfăcătoare. Cele mai frecvente delicatețe marine de astăzi din întreaga lume este creveți, vom vorbi despre ei acum. Din acest articol, puteți afla cum să prăbușești creveți într-o tigaie cu sos și cu usturoi, la bere sau doar pentru prânz, precum și cum să curățați această delicatețe și cât timp să vă prăbușiți diferite tipuri de creveți.

Cum să prăjiți creveți într-o tigaie și secrete

Cum să curățați creveți

Curățați crustaceele sunt foarte simple, pentru că trebuie să efectuați doar câteva acțiuni simple:

1. Cu ajutorul degetelor în creveți proaspeți sau înghețați trebuie îndepărtați picioarele și capul. Capul ar trebui să se rupă, închizând între degete și după picioare, adunați-le în fascicul, trageți.
2. Scoateți carcasa. Pentru a face acest lucru, pornind de la cap, ridicați cochilia cu degetele și scoateți placa din spatele plăcii, trecând spre coadă. În același timp, aveți grijă, faceți aceste acțiuni încet, pentru a nu rupe carcasa de fructe de mare.
3. Opțional, ștergeți sau lăsați coada. De regulă, cozile sunt lăsate, ei servesc într-un fel de mâncare într-un fel de decorare, plus este convenabil să luați fructele de mare în spatele coastei și să-l puneți în gură, carnea în sine.

Cât de mult creveți

Creveți timpul de prăjire. Depinde de stat (înghețată, proaspătă), specii (cu coajă, fără coajă) și soiuri (tigru, regal și t.D.) Fructe de mare.

1. Carcasele mari înghețate sunt prăjite nu mai mult de 10 minute, mici - 8 minute.
2. Creveți înghețați în cochilie sunt căsătoriți mari și mici aproximativ 12-14 minute.
3. Delicatese de înghețată și, atât purificate, așa și cu o cochilie, sunt căsătoriți pe căldură medie. Mare 7-9 minute, mici - 5-7 minute. În același timp, pre-astfel de fructe de mare ar trebui să fie neimporning.
4. Creveții proaspeți de tigru la timp sunt prăjiți într-o armură de 12 minute, fără o cochilie de 10 minute.
   Varietatea regală trebuie să vă prăbușiți 10 minute de cei din cochilie și 8 minute o carne.

Cum să prăjiți creveți într-o tigaie în cochilie

Creveți prăjiți într-o coajă cu usturoi

Luăm gătitul:

• - kilogram de creveți regali.
• - cap mediu de usturoi.
• - O pereche de sare de sare.
• - jumătate din lingurita de rozmarin uscat.
• - ulei vegetal - 2 linguri.

Procesul de pregătire pentru pași.

Pentru a începe cu, notăm, crustaceii Fry cel mai bun în cochilie, deci sunt obținuți de mai mult suculent, parfumat, delicios. Împreună cu acest lucru, fructele de mare brute este mult mai convenabil și mai rapid, deoarece nu trebuie să fie curățați, trebuie doar să dezghețați dacă sunt înghețați și puteți trece la procesul de căldură.

1. În tigaie, vărsăm un pic de ulei, am bătut-o pentru a urca, aruncăm un usturoi fin tăiat sau un usturoi, prăjind-l timp de câteva minute, amestecând.
2. Puneți în delicatețea de mare, prăjiți până când este timidă. Astfel încât fructele de mare a dobândit consistența dorită și culoarea, nu cruța uleiului, în această etapă o puteți umple.
3. Mătură niște alimente prăjite, adaugă rozmarin de îndată ce coaja se va întuneca, creveții sunt gata. Ei vor fi lăsați să se îndepărteze de la tigaia de prăjire pe hârtie, așa că a absorbit toată grăsimea și apoi a întins pe farfurie.

Acest fel de mâncare este gustul original, incredibil de gustos, pentru a se supune formei răcite la bere, șampanie sau vinovăție roșie.

Creveți prăjiți cu sos de usturoi și soia

Pentru gătit va trebui să luați:

• - creveți fierți, înghețați în coajă - 800 de grame.- 1 kg.
• - rădăcină de ghimbir - 15-20 gr.
• - suc de lămâie - 1-2 linguri.
• - dinți de usturoi - 3-4 bucăți.
• - sos de soia - 2-3 linguri.
• - sare la gustul tău.
• - pentru prăjirea oricărui ulei.

Procesul de gătit pas cu pas.

1. Puneți fructe de mare înghețate într-o farfurie și puneți-l în frigider la dezghețarea completă. Nici un cuptor cu microunde sau apă caldă în acest caz nu trebuie aplicat. Cu acțiunile dvs., puteți provoca reproducerea bacteriilor dăunătoare, plus consistența produsului nu va fi cea care ar trebui să fie.
2. După dezghețarea crustaceelor ​​de spălare.
3. Dacă vă decideți să curățați fructele de mare, atunci în acest caz trebuie să faceți acest lucru, lăsând cozile. Puteți prăji o delicatețe cu cochilia. În primul și în al doilea caz, asigurați-vă că felul de mâncare pe care îl veți iubi.
4. Rădăcină de ghimbir se spală bine de la sol, curat, tăiat în cercuri mici.
5. Ciștiile de usturoi tăiate în mai multe părți, nu sunt mult mai mici.
6. Preîncălziți un ulei bun într-o tigaie, adăugați usturoi acolo, jumătate din sos de soia, prăjiți aproximativ un minut, pune ghimbirul, petreceți puțin mai mult, puteți vărsa fructe de mare.
7. Când piesele de fructe de mare încep să se întunece, se toarnă rămășițele sosului de soia, se amestecă, raționalizează vasul până la pregătirea și întindeți-vă pe un fel de mâncare frumoasă.

De la deasupra creveților prăjiți gata, ar trebui să fie stropit cu un mic suc de lămâie, puteți decora susanul și crenguța de orice verdeață.

Cum să gătești creveți la bere

Produsele necesare:

• - creveți proaspeți sau înghețați în cochilie.
• - 2 linguri de suc de lămâie.
• - 4 linguri de floarea-soarelui.
• - cuișoare multiple de usturoi (cu cât adăugați mai mult acest produs, cel mai clar va fi un fel de mâncare).
• - 2 chipsuri de piper negru, sare.
• - Buchet de mărar.
• - Frunze de patrunjel sau salată verde pentru hrănire.
• Metodă de creveți de prăjire la bere.

1. Delicatese de mare înghețate pentru a dezgheța în mod natural pentru a îmbina toată apa de la ei.
2. Produsele de sare, adăugați un pumn, mărar tocat, ratat prin usturoiul de presă, un suc de lămâie puțin, amestecați toate mâinile, lăsați-l pentru câteva ore în cameră.
3. Încălziți floarea-soarelui într-o tigaie când începe să se estompeze, să stabilească creveți, cel mai bine dacă fructele de mare într-o tigaie se va afla într-un singur strat.
4. Fry 5 minute de la două laturi, adăugați mai multe usturoi, cercuri de lămâie tăiate în piese mici, amestecați, lăsați la foame fructe de mare până când este gata, și aceasta este de aproximativ trei sau patru minute.
5. Când darurile mării se blochează, ele pot fi îndepărtate, puțin deasupra cepei proaspete. Dați un fel de mâncare mai tare, puteți servi la bere!

Creveți prăjiți cu usturoi și lămâie

Luați pentru gătit:

• - 1,5 kg. Crustacee proaspete.
• - cap de usturoi.
• - Olive (poate orice origine de origine vegetală) - 4-5 linguri.
• - Sarat la gust.
• - Lămâie.

Cum de a prăji delicatețea de mare cu usturoi și lămâie, rețetă pentru pași.

1. Curățați fructele de mare din cochilie, așa cum este indicat puțin mai sus.
2. Aruncă crustacee de carne într-un castron adânc, stropiți, stropiți cu un suc de lămâie, amestecați-vă mâinile, lăsați timp de 15 minute.
3. De la lămâie taie o pereche de inele subțiri (puteți utiliza în loc de inele zero).
4. Puneți creveți într-o tigaie rece, adăugați ulei de măsline, amestecați, porniți focul.
5. 5 minute de prăjire, aruncați covoarele de lămâie în tigaie, adăugați usturoiul tocat, se amestecă, se pregătește până când crevetele devin roșii, în medie sunt preparate timp de 8-10 minute, în funcție de dimensiune. Prea mici fructe de mare suficient pentru a prăji la 5 minute.

Serviți vasul răcit, puteți să-l presărați cu mărară proaspătă tocată.

Cum se gătesc creveți congelate purificate

Pentru a pregăti produsul înghețat, veți avea nevoie de puțin mai mult decât pentru proaspăt, iar principiul gătitului este același.

1. În tigaie, vărsăm floarea-soarelui, încălzirea, aruncăm carnea de fructe de mare congelată acolo, se prăjește la evaporarea completă a fluidului existent.
2. Când lichidul tigaiei lor este evaporat, adăugați un piper, sare la creveți, câteva linguri de sos de soia, un suc mic, presat de lamaie, se amestecă.
3. Prăjiți darurile de mare la o culoare roșie frumoasă din toate laturile, la capătul usturoiului de prăjire, în formă de pre-formă pe un grater sau ratat prin usturoi. Aproximativ un minut zaraym.
4. Așezați creveți gata făcute pe antena, presărați în timp ce sunt încă calduri fierbinți, tocate, lăsați timp de câteva minute, astfel încât acestea să fie răcite.

Sfat util! Dacă luați crevetele fierte, înghețate, este posibil să dezghețați un produs în frigider în avans, dar vă puteți pregăti în înghețată. Dacă fructele de mare este proaspătă înghețată sau nu, înainte de gătit, ascundeți-le cu apă fierbinte de 2 ori, și apoi deplasarea lichidului, trimiteți la rețea.

Acum știi, Cum să prăjiți creveți într-o tigaie în coajă și fără ea, cum să serviți felul de mâncare și cu atât mai bine să-l slujiți.

poftă bună!