Carne de porc kebab și 7 marinadă delicioasă, astfel încât carnea este moale

Bună ziua, dragi prieteni! Pe stradă, toți mai cald și mai cald, și zilele festive nu se vor aștepta, ceea ce înseamnă că se apropie sezonul foarte delicat. Destul de ciudat, nu este numai carne, ci și produse semifabricate, cum ar fi Batramas și Lula-Kebab. La rândul său, vă recomandăm cu tărie să le pregătiți singur, gustul este minunat!

Pentru fiecare tip de carne sunt iubitori, pentru că este delicios. Principala alegere a consumatorilor este puiul, carnea de vită și carnea de porc - mai puțin frecvent - iepure și Turcia.

Ei bine, în general, vederea tradițională a cărnii înclinate este carnea de porc. Este destul de simplu să o marini, este minunat combinată cu stațiile de benzină acru și dulci și cu amar picant. O decupare suplimentară a porcilor este că carnea ei este uimitoare absorbantă marinada, dând o mare suferință la produsul finit.

Dar aici există o piatră subacvatică principală - trebuie să existe carne corectă. Ei bine, cum să alegeți și să gătiți cel mai potrivit kebab, veți învăța cu siguranță mai jos. Ceas!

Ce să alegeți carnea pentru kebabs de la carne de porc, astfel încât carnea este moale și suculentă?

Alegerea cărnii este cel mai important factor care afectează rezultatul final. Și ar trebui să se bazeze în trei direcții: vârsta, culoarea, mirosul.

• Bineînțeles, porcul mai tânăr, cel mai gustos și mai îndrăzneț al cărnii ei. Determinați ochiul în scurt timp este destul de realist, comparați două tăieturi diferite. Acea piesă care va fi mai ușoară și va câștiga. Amintiți-vă: lunca luminii pe o tăietură - un gaj de gust blând de kebab.

• În ceea ce privește culoarea, trebuie menționat strâns asociate cu vârsta. Dați preferință unui blând de roz, deoarece fibrele roșii-burgundie vorbesc deja despre vârsta majoră a animalului.
  În plus, atingerea de carne de porc ar trebui să fie netedă, dar fără nici un sentiment de buntință, lipicios și mucus.
  De asemenea, acordați atenție organismelor grase, carnea de calitate variază de la alb la galben deschis. O umbră cenușie arată imediat mâncare necorespunzătoare.
• Și ultimul criteriu (în listă, dar nu în importanță!) - acesta este un parfum. Evident, el nu ar trebui să provoace emoții neplăcute. Oricine, chiar un miros străin ușor vizibil, deja indică la prospețimea relativă, este mai bine să nu riscăm.
  Ei bine, carnea deja murată ar trebui să cumpere numai acei furnizori și magazine cărora li se încrede 100%, deoarece calitatea cărnii sub acțiunea marinadei verifică destul de problematică.

Cea mai delicioasă marină pentru carnea de porc cu oțet și ceapă pe rețeaua clasică

Cred că mulți sunt familiarizați cu acest fel, pentru că este una dintre cele mai populare! Carnea este obținută foarte gustoasă, suculentă, cu o nuanță de lumină. Ei bine, ceapa dimpotrivă, incredibil de dulce. Mmmm!

Ingrediente:

• Carne de porc - 4,5-5 kg;
• Oțet 9% 9% - per 100 ml de oțet 200 ml de apă;
• Lavrushka - 9-11 frunze;
• Popper negru mazăre - la discreție și gust;
• Sare Cook - 4,5-5 mese. linguri;
• Nisip de zahăr - 1 mese. o lingură;
• Ceapa pe gust.

Gătit:

unu. Tăiați carne pe felii egale 5-6 cm. Împingeți-le în recipiente adânci, stropiți cu sare, adăugați o frunză de bază, piper și un zahăr. Umpleți cu apă cu oțet și amestecați bine.

2. Tăiați ceapa cu inele și puneți-o la carne. Cu precizie se amestecă astfel încât să nu spargă inele fragile. Concediu timp de 20-30 de minute.

3. Împărțiți focul de foc și în timp ce lemnul de foc este prăjit, luați pe lateral pe schelet. Apoi lăsați-le pe barbel și se prăjește până la pregătirea, nu uitați să transformați.
4. Ceapa poate fi plasată între bucăți sau prăjiți o petrecere separată. poftă bună!

Marinade pentru carne de porc cu lămâie și arcul

Lemon este un analog direct de oțet, astfel încât rezultatul final va fi ușor similar. Dar nu complet, observați! Deoarece Lemmonchik are propriile caracteristici individuale de gust. Încercați să vă vedeți pentru dvs.

Ingrediente:

• Carne de porc - 1,5 kg;
• ceapă-repa - 2 capete mari;
• Lemon - 2 bucăți;
• Bay Food - 10 frunze;
• Picker Negru Black (sau amestec) - Mese. o lingură;
• Sare de produse alimentare - 1,5 mese. Linguriţă.

Gătit:
unu. Tăiați carnea în bucăți mici. Am un carbonat, dar puteți lua tot ce vă place. În funcție de preferințele dvs. Ori în container adânc.
2. Puneți inelele de ceapă, puneți-o pentru carne. Acum du-te la lămâie. Tăiați-l pe felii și îndepărtați toate oasele.

3. Aceste felii se îndoaie la masa de carne de ceapă și se amestecă bine.

IMPORTANT: Nu strângeți sucul de lămâie în mod intenționat, lăsați-l să iasă și să impresioneze carnea ca agitare.

4. Sung în jos, stick, amestec din nou și trimite la frigider timp de 10-16 ore. Și deja după ce a continuat cu prăjirea și servi un kebab gata la masă.

Cum să pregătiți kebab-urile de porc pe Kefir

Repararea în Kefir vă va încânta cu sensibilitate și delictețe unice. Chiar și carnea dură va fi uimitoare. Pregătirea ușoară, în absolut toată lumea!

Ingrediente:

• Carne de porc - 1,5-2 kg;
• Kefir Low-Fat - un litru;
• Condimente: un amestec de ardei, mazăre, condimente pentru carne - la gust;
• Sare - 2 mese. linguri;
• Lukovitsa reploved - 4 lucruri.

Gătit:
unu. Încărcați piesa de carne la piesele de dimensiuni medii. Adăugați la ei Ceapă tocată pe inele.

2. Se condimentează condimentele selectate și se toarnă toate Kefir. Se amestecă, închideți capacul sau înfășurați filmul alimentar și îndepărtați-vă într-un loc răcoros timp de 6-8 ore.

3. După ce a trecut timpul, procedați la cei mai acerbi. poftă bună!

Facem marinadă cu sos de soia

Realimentajarea pe bază de combustibil adaugă un fel de mâncare magnifică. Skewer va avea un ton dulce și aromă picantă. Vă recomand!

Ingrediente:

• Carne de porc - 2,5 kg;
• ceapa - 1 kg;
• Amestecul de ședere pentru kebabs - 1,5 mese. linguri;
• Sare Cook - 1 tabele. o lingură;
• Pepper de piper - 1 lingurita;
• Sos de soia - 200 ml.

Gătit:
unu. Puneți ceapa în avans pe felii sau inele mari. Prin ea cu mâinile până când apare sucul. Eu trimit carne și amestecă din nou.

2. Dulce și condimente de sezon. Toate toarnă sosul clasic de soia. Se amestecă bine și înfășurați filmul alimentar, îndepărtând 1,5-2 ore în frigider.

3. Focarea familiei localizează pe lattice sau fripturi, întorcându-se la fiecare 7-8 minute.
4. De îndată ce este gata, aplicați imediat pe masă. poftă bună!

Rețetă pentru Kebab de porc gustos cu maioneză și ceapă

Metoda de marinare cu ajutorul de maioneză este, de asemenea, bine cunoscută, așa cum este metoda cu pansamentul acetic. Rețeta este ușor de pregătit și nu forțează să aștepte mult timp. Dacă ați adus aici o atenție deosebită, încercați fără gândire inutilă!

Ingrediente:

• Carne de porc - 3,5 kg;
• Ceapa-repa - 4 capete medii;
• condimente (roșu, negru, alb, coriandru, cimbru) - 45 de grame;
• Sare de produse alimentare - 27 de grame;
• Maioneză - 360 de grame.

Gătit:
unu. Carne de porc separată tăiat pe bucăți aproximativ egale. Scoateți stratul și venele de grăsime abundente, dacă vă place o opțiune mai slabă. Curățați becurile și le turnați pe inele. Agitați-le cu mâinile, astfel încât acestea să aloce sucul.

2. Conectați ingredientele prin adăugarea de condimente și sare la carne. Amesteca bine.

Puneți sub presă greu timp de două ore.

3. După expirarea timpului, îndepărtați severitatea și umpleți viitorul Kebab. Lăsați o altă oră și puteți să vă străduiți pe șampor.

4. Pregătirea rapidă, principalul lucru în timp se întoarce. Masă plăcută!

Gătit Kebab de porc cu apă minerală

Această rețetă a ajutat mulți, fiind o foaie excelentă de înșelătorie pentru pregătirea marinei rapide și gustoase. Vedeți și memorați mai atent, se dovedește neobișnuit! Totul va face față gătitului.

Ingrediente:

• Carne de porc - 1,5 kg;
• Spun bulbii - 4 lucruri;
• Pepper de piper - 1 lingurita;
• Pasta de tomate - 4 mese. linguri;
• Salt Cook - 1,5 mese. linguri;
• Nisip de zahăr - 1 mese. o lingură;
• Planta de origine vegetală - 1 linguriță;
• Condimente pentru kebab - la gust;
• Apă minerală sirică - 70 ml.

Gătit:
unu. Tăiați ceapa pe inele sau jumătăți de inele. Treceți carnea. Conectați produsele împreună prin adăugarea de condimente, uleiuri și mai multe linguri de pastă de roșii.

2. Turnați masa apei minerale și lăsați-o timp de o jumătate de oră. În acest timp puteți face focul. Strângeți lunca pe lama fracului și așezată pe bar.

3. În mod egal de la două părți, după care procedați. poftă bună!

Rețetă neobișnuită de marinadă nouă cu Kiwi

Voi spune sincer, instruire și rezultat - bomba! Foarte gustos, adesea gătiți. Structura destul de exotică și de carne este foarte blândă.

Ingrediente:

• Carne de porc - 4 kg;
• Mirodenii - la gustul tău;
• Sare - 2,5 mese. linguri;
• Kiwi - 4 făt;
• Fișa Bay - 5-7 bucăți;
• verdeață (ceapă, patrunjel, mărar) - 80-100 de grame;
• RIOW-REPUBLICA - 4 capete mari.

Gătit:
unu. Pregătim carne, tăind în bucăți de aproximativ 5 * 5. Apoi tăiați pâinea pe pătrate mari și adăugați la recipientul total.

2. Curățați kiwi și tăiați inele. Și să trimită acolo unde sunt localizate carnea și ceapă. Condimente de condimente, verdeață și mai multe frunze de lauri. Toate amestecurile.

3. Lăsați timp de 2-3 ore în repaus, acoperiți cu un capac. În timpul așteptării, aduceți colțurile la starea solicitată.

4. Sneak carnea de pe frișor și du-te la prăjitură.
cinci. Totul sa dovedit minunat, stai jos să mănânci. Placut!

Cum să prăjiți kebab-urile pe cărbuni? ADVIEE

Aici veți afla nuci de viață principală pentru pregătirea celei mai delicioase kebab. Nu săriți! Regulile de bază pe temele "Cât de bine de făcut?"Și" ce nu ar trebui să facă?". Ceas!

Tovarăși, acest lucru este potrivit pentru finalizarea acesteia. Sper că trebuie să faci niște variații. Dacă da, mai degrabă încercați să le încercați în caz! Între timp, împărtășiți opinia dvs., spuneți caracteristicile personale de gătit, împărtășiți o coloană cu prietenii și, desigur, puneți-vă Husskies! Și, de asemenea, nu uitați că ar trebui să fie întotdeauna pregătit cu plăcere. Ne vedem în curând!