Caise osoase uscate: beneficii, metode de pregătire

Rafturile magazinelor sunt acoperite cu tot felul de produse din țările de sud. Dragostea specială a cucerit fructe uscate - în special din caise. Care este numele acestei delicatețe și cum să îl alegeți corect, încercați să înțelegeți acest articol.

Familiarizat cu gustul din copilărie

Gustul unui compot din fructele uscate știe fiecare. Caise uscate oferă o frumusețe deosebită acestei băuturi. Nici un os sau os - nu există nici o diferență de gust. Tart parfum, culoare frumoasă și gust dulce disting acest compot de la alții, astfel încât copiii îl iubesc atât de mult.

Furnizorii de bază ai acestei delicatețe - Tadjikistan și Turcia. Istoria tradiției caiselor de arc a început cu mult timp în urmă. Inițial, fructele de caise au rămas pe un copac "Mai rau" - Astfel a primit o urratare. Apoi, sudornicii muncitori au început să colecteze personal caise și să se așeze sub soare. Producătorii moderni utilizează echipamente speciale pentru uscare și prelucrare a substanțelor care vor ajuta timpul maxim pentru a stoca fructe uscate gata.

Tipuri de caise uscate

Și știi ce se numește caise uscate fără os? Fără fructe uscate osoase nu se numește Kuraga sau tort - în funcție de faptul că este tăiată în presiune sau nu. Fructele uscate în întregime cu un os numit Uryuk. Proprietățile de gust nu diferă. Diferența numai în metodele de uscare și în apariția fructelor uscate.

Kuraga - opțiune optimă

Dacă doriți să vă pregătiți pentru caisul uscat de iarnă fără os, atunci caise uscate vor fi cea mai optimă opțiune din trei. Acest lucru se datorează unei modalități destul de ușoare de a procesa și usca în comparație cu aceeași pisoare, precum și faptul că copiii iubesc mai mult. La alte tipuri de fructe uscate, sunt mai atenți, iar Kuraga ca aproape toată lumea. Este inexplicabil, dar faptul.

Alegerea fructelor

De la care caise fac Kuragu, astfel încât să îndeplinească toate cerințele? Nu există nici un răspuns clar la această întrebare. Totul depinde de preferințele dvs. de gust. Regula principală - fructul trebuie să fie coapte. Dimensiunea fătului determină viitoarea moliciune și fibritate a Kuragiului, precum și timpul de uscare. Fructele mici se usucă mai repede, dar va fi mai solid decât mare.

Beneficiile lui Kuragi

Beneficiile Kuragi se pot spune infinit de mult timp - într-o asemenea măsură acest lucru este un produs universal. În primul rând, vreau să menționez compoziția moleculară excepțională, ceea ce face ca produsul Kuragu absolut dietetic. Acesta conține o cantitate mare de magneziu, care este pur și simplu necesară pentru toți oamenii, în special cei care aderă la tot felul de diete și restricții nutriționale. De asemenea, în caise uscate fără oase, conține săruri de potasiu, care sunt mult mai utile pentru sare de sodiu, de exemplu. Kuraga contribuie la funcționarea neîntreruptă a tractului gastrointestinal, curăță ușor intestinele.

Compoziția de vitamina din Kuragi este, de asemenea, foarte impresionantă:

• grup de vitamine în;
• vitamina A;
• Vitamina C și RR.

Acest complex de vitamina contribuie la prevenirea problemelor cu sistemul genitourinar, îmbunătățirea compoziției sanguine, consolidarea sistemului nervos. Vitaminele PP ajută absorbția fierului, îmbunătățește activitățile glandelor endocrine. Evitați fumătorii să nu renunțe la acest fruct uscat. Kuraga ajută la reducerea nevoii de fumat, suprimarea unui apetit fumător cu proprietățile gustului și un miros specific.

Cu diabet zaharat, caise uscate fără os este pur și simplu un produs indispensabil. La urma urmei, în kurage o cantitate imensă de fructoză naturală și nu zahăr. Acesta conține doar aproximativ 200 kcal pe 100 de grame. Este, de asemenea, un plus imens pentru cei care își controlează greutatea și mâncarea.

Pentru ucrogenitalul masculin ucrogenital - un asistent excelent. Acest fruct uscat stimulează producția de hormoni sexuali, extindând astfel tinerii organismului masculin și producția de spermatozoizi.

Pentru copii, beneficiile lui Kuragi se află nu numai în completarea corpului cu substanțe nutritive, ci și pentru a aduce surplusul din corp. Hipervitaminoza se găsește la mulți copii, în special cei ai căror părinți s-au oprit cu reaprovizionarea corpului copiilor cu vitamine într-o etapă de viață. Kuraga are o proprietate pentru a stabiliza numărul de vitamine din corpul copiilor, permițându-i să scape de această boală neplăcută.

Contraindicații

Caisul uscat fără oase este aproape inofensiv și nu are contraindicații. Atenție ar trebui să fie consumată de persoane cu presiune redusă. Acest lucru se datorează faptului că Kuraga are un efect relaxant asupra venelor și capilarelor, care pot reduce și mai mult presiunea.

De asemenea, ar trebui să fie urmată de normă, astfel încât să nu folosiți prea mult kuragi. Cu gustul ei plăcut, este destul de greu de făcut, deci luați-vă o regulă: nu mai mâncați o piatră de mână pe zi.

Uscător electric

Și știți cum să uscați caise acasă? Este greu să o faci, dar poți. Mai ales dacă aveți un uscător electric. Acest dispozitiv simplifică foarte mult procesul de uscare.

Pentru gătit veți avea nevoie: caise coapte, zahăr, apă și o mulțime de timp liber. Trebuie să începeți cu extragerea de caise: aveți nevoie de fructe coapte, cu piele intactă, ale cărei oase sunt ușor separate de carne. Ready Homves trebuie să se clătească și să se toarne "clarificarea" mortar pe oră. Compoziția soluției: pe un litru de apă o linguriță de acid citric. După o oră, bateți fructele pe colander și uscat. Acum trebuie să pregătiți sirop, pentru aceasta, luați 350 de grame de zahăr la fiecare kilogram de fructe și să-i vărsați caise în recipiente adânci. Acoperiți capacul și lăsați peste noapte. În siropul de scurgere de dimineață și caise uscate. Alte acțiuni depind de metoda de uscare: în mod natural sau cu uscător electric. Dacă dispozitivul de bucătărie vă ajută, apoi puneți-l pe Aptricat în el și porniți modul maxim. După trei ore, treceți la minim și petreceți câteva ore. Acum știi cum să gătești un fum de caise cu un uscător electric.

Uscarea naturală

Puteți obține un Kuraga la domiciliu și în absența dispozitivelor - în mod natural. Prepararea fructelor ar trebui să fie aceeași ca și la metoda anterioară de uscare. După înmuierea jumătăților de caise în sirop, trebuie să le ventilați și să ieșiți pe grilă. Grila ar trebui să fie pusă sub lumina directă a soarelui și să intre în casă pentru noapte. După câteva săptămâni, o astfel de uscare, Kuraga dvs. va fi gata. Condiția principală este de a transforma jumătățile de caise pentru delicii uniforme și "Sumpic". Și dacă nu știți cum să uscați caise pe Kuraga din apartament, atunci aici este un indiciu - pe balcon sau loggia. În loc de o rețea, puteți folosi un fir. Doar bateți jumătățile fătului pe fir și închideți-o în jurul ferestrei balconului. În starea suspendată, veți obține Kuragu-ul terminat chiar mai repede decât de la lattice.

Inamici

Cei mai importanți dușmani ai viitorului dvs. Kuragi - desigur, insecte. Muște, furnici, albine și viespi - toată lumea va dori să se bucure de caise dulci. Sarcina dvs.: Nu lăsați-i să ajungă la delicatețe. Puteți ajuta marșul în acest lucru: doar fixați-l peste fructe, astfel încât marginile să se așeze sub ele și nu au atins kurage. Alături de placa improvizată va fi capabilă să pună sau să stea o momeală dulce, care va distrage insectele din caise uscate fără os. Dacă fructele dvs. uscate viitoare sunt uscate pe stradă, pe lattice, acesta va fi recomandabil să îl puneți pe masă și o masă în recipientul de apă. Acest mod simplu va împiedica invazia de furnici, întregi la dulce.

Sfaturi Hostess

După ce ați aflat despre beneficiile lui Kuragi, este timpul să vă familiarizați cu câteva sfaturi despre acest fruct uscat:

1. Când cumpărați Kuras, acordați atenție culorii sale: nu ar trebui să fie prea luminoasă. Dacă un drift bogat portocaliu este, atunci producătorii au fost procesați de substanțele sale de colorare care nu sunt deosebit de utile pentru organism.
2. După gătit Kuragi acasă pentru ao păstra într-un borcan închis, în frigider.
3. Dacă Kuraga dvs. este uscată - este suficient doar să o puneți într-un recipient cu o cantitate mică de apă caldă. O oră mai târziu, fructul uscat va fi mult mai moale și mai tastier.
4. Încercați să nu pictați un tratament termic lung. Când gătiți compotul, adăugați-l după ce compotul se fierbe și opriți focul. Astfel, puteți salva proprietățile benefice ale caise în numărul maxim.
5. În cazul în care copilul dvs. refuză să mănânce picături, profitați de viclenie - Grind-o cu un blender și amestecați cu mâncarea pe care o iubește copilul. O combinație foarte gustoasă - un terci de mei cu uscat și brânză cu ea.

Ghidat de sfaturi și bun simț, puteți stoca vitamine sub formă de Kuragi pentru întreaga iarnă.