Melissa este o "albină" foarte utilă

Uneori oamenii o confundă cu mentă, din cauza mirosului citrice pe care îl numesc menta de lamaie și se întreabă adesea - unde se adaugă Melissa. În această publicație, vom spune că Melissa este.

Acesta este un arbust mic cu frunze parfumate. Ceea ce este interesant, mirosul plăcut al frunzelor este salvat numai înainte de înflorire. După aceea, el coboară încet pe "nu" sau devine neplăcut.

Din istorie

Melissa în sine a ajuns la noi din Orientul Mijlociu și Africa de Nord. A ajuns la europenii doar datorită arabilor. După aceea, răspândiți în întreaga Mediterană. În țara noastră, crește remarcabil în regiunile de sud. Mulți proprietari ai sectorului privat, grădinari și grădinari iubesc să o dezvolte pe site-ul lor. Și acest lucru nu este un accident - Melissa poate fi folosit diferit și este util în sine.

Cuvântul "Melissa" cu grecesc traduce ca "albină". Și acest lucru nu este un accident - această plantă este o miere minunată. Albinele sunt doar nebuni despre mirosul frunzelor ei. Cu ajutorul lui Melissa încă în secolul antic, apicultorii au ademenit roi de albine. Pe de altă parte, planta are un efect liniștitor și relaxant. Și acest efect este valabil pentru toată lumea, chiar și pe albine. Prin urmare, cu următoarea interacțiune cu insectele, pentru a vă proteja de mușcături și deteriorări, puteți freca pur și simplu mâinile lui Melissa.

Compoziție chimică

În plus față de uleiul esențial, în Melissa există încă o mulțime de substanțe utile:

• Flavonoides.
• Aldehides.
• Vitamina C.
• Carotine macro.
• Calciu.
• Potasiu.
• Magneziu.
• Fier.

Caracteristici benefice

Faptul că Melissa are proprietăți utile a fost cunoscută din cele mai vechi timpuri. În Evul Mediu, vindecătorii au observat că planta avea proprietăți liniștitoare și relaxante. De asemenea, cu ajutorul tincturilor bazate pe Melissa, oamenii au scăpat de migrenă și boli de inimă. Anterior, s-ar putea găsi numai în păduri și la poalele munților. Dar când a devenit clar că planta este foarte utilă - a fost rău și astăzi se găsește literalmente în fiecare grădină a unei persoane care cunoaște o mulțime de plante utile.

Notă! Cel mai valoros din Melissa, sau mai degrabă frunzele ei, - ulei esențial. Din cauza acestui ulei esențial de Melissa, care are un parfum specific de lămâie. În medicină, planta este adesea utilizată - începând cu adăugarea la siropuri, terminând la aditivi la taxe.

Planta are doar un impact pozitiv asupra corpului:

• Liniştitor.
• Sunsmolitic.
• Pick-bazin.
• Hipotensiv.
• Diuretic.
• Vânt turbulent.

Fapt! Experții au fost dovediți că Melissa are un impact util asupra sistemului digestiv.

Este folosit în principal ca un sedativ. Se recomandă utilizarea la entuziasm nervos, distonie vegetativă-vasculară, insuficiență de somn, punctul culminant sever, migrene. Ceaiul cu adăugarea de Melissa uscat poate fi oferit copiilor hiperactivi - îi va ajuta să se calmeze și să se concentreze asupra. De asemenea, un astfel de ceai va ajuta la îmbunătățirea memoriei și va dezvolta concentrația.

Aceasta este o plantă utilă care poate ajuta la capătul multor boli și afecțiuni. Va ajuta la tratamentul încălcărilor activității cardiace, tahicardiei, aritmiilor, hipertensiunii, amețeli care apar în instabilitate emoțională. Proprietățile benefice ale lui Melissa pot ajuta la scăderea bolilor gastrice și intestinale.

Din planta puteți găti infuzii. Cu ea puteți lua băi - proceduri similare vă vor ajuta să se vindece împotriva furcepții sau dermatitei în diferite forme (chiar și în alergare). De asemenea, perfuzia poate fi utilizată ca o clătire pentru cavitatea orală. Cu ea, puteți vindeca bolile infecțioase și inflamatorii ale cavității orale și pur și simplu scăpați de mirosul rău al gurii.

Din frunzele plantei, puteți face alcool - este utilizat în mod activ în neurologia pentru frecare de la dureri de cap și migrane.

Melissa în gătit

Această plantă, așa cum a fost posibilă ghicirea, este utilizată în mod activ în gătit. Fiecare amantă de sine stătătoare ar trebui să aibă o mulțime de frunze uscate. Acesta este folosit de Melissa în gătit în scopuri diferite:

Opțiunea de utilizare clasică - ca aditiv la ceai. Adăugând un pic de pliante, puteți reînvia instantaneu gustul băuturii - îmbogăți-l cu un miros și un gust extraordinar. Melissa este, de asemenea, adăugată la alcool, cocktailuri alcoolice, limonadă. De asemenea, puteți diversifica apa obișnuită. Este suficient să adăugați niște frunze de plante proaspete, câteva felii de lămâie și puneți în frigider timp de câteva ore. În conformitate cu rezultatul, se va transforma o băutură rece tonică și răcoritoare.

Fapt! Puțini oameni știu, dar frunzele proaspete ale acestei plante pot fi adăugate la salate. Rareori cine folosește această tehnică și îmi pare rău, pentru că, cu o astfel de manipulare simplă, puteți da un nou gust și picurare.

Uscat Melissa poate fi carne condimentată, pește și cartofi. În supermarketurile mari, puteți găsi condimente imediat ambalate cu adăugarea acestei plante în ele. Dacă nu este posibilă achiziționarea unui se condimente similare - puteți să vă faceți singur. Asamblați sau cumpărați proaspete Melissa, clătiți bine sub apă curentă. Apoi - stați pe țesut curat și dați-i uscat. După aceea - schimbarea frunzelor pe ziar și uscate. Mai târziu - eliberați manual frunze la dimensiunea dorită și asamblați într-un pachet sau cutie. Acum aveți un condimente pregătit pentru că puteți umple aproape orice feluri de mâncare.

Această plantă poate fi utilizată în mod activ prin conservarea iernii. De exemplu, pentru a face castraveți mai crocante și parfumate - puteți adăuga câteva frunze la bancă. Închiderea gâscului, puteți adăuga, de asemenea, câteva frunze de frunze și mentă - se pare ceva de genul "Mojito" - o băutură de vară răcoritoare.

Pregătirea materiilor prime

Recolta și colectează planta necesară la începutul înfloririi sale. În medicina tradițională, utilizați frunze și vârfuri de lăstari de iarbă. Pentru a salva uleiurile esențiale cât mai posibil în plante - colectați-o mai bine la prânz sub vremea tulbure. Este necesar să se usuce în exterior în umbră sau într-o cameră bine ventilată.

Bauturi: Retete

Din copilărie, știm cu toții ceaiul cu Melissa și miere. Dar, rețetele nu sunt mai puțin delicioase, băuturi de tonifiere cu adăugarea de Melissa o mulțime.

Limonadă

Pentru a pregăti această băutură, veți avea nevoie de:

• Litru de apă.
• Pachet de proaspete melissa.
• Lămâie.
• Garoafa.
• Scorțișoară și zahăr - la gust.

Această băutură poate fi recoltată pentru iarnă. Înainte de a începe gătitul, trebuie să tăiați lămâul și să fierbeți apa. Adăugați lămâie, zahăr și mirodenii în apă clocotită. Un mic fierbere, adăugați Melissa tocată și câteva minute mai târziu pentru a îndepărta băutura din foc. Lăsați-l pentru câteva minute - lăsați-l să stea. După aceea, tulpina. Hrăniți băutura este necesară răcită

Limonadă tropicală

Pentru a pregăti această băutură, veți avea nevoie de:

• 2 litri de apă.
• O bucată de rădăcină de ghimbir.
• Paul kilogram de căpșuni.
• Două portocale medii.
• Bundle Melissa.
• Zahăr - la gust.

Înainte de a începe gătitul, trebuie să faceți apă. Adăugați zahăr în apă, stoarceți sucul din portocale. Adăugați la apă. Căpșuni aglomerate, Melissu tocat împreună cu rădăcina lui Ginger. Adăugați toate în apă clocotită. Fierbeți câteva secunde, după îndepărtarea din foc și dați-o sub capacul.

Sfat! Serviți limonada bazată pe Melissa este mai bună în refrigerat.

Ceai de vitamina de vară cu Melissa

Pentru a pregăti această băutură, veți avea nevoie de:

• 2 Lira de apă.
• Frunze de plante - Melissa, zmeură, coacăz negru, iarba de lamaie. Aproximativ 4-5 coli.
• O bucată mică de rădăcină de ghimbir (aproximativ 2 cm).
• Little suc de lămâie la gust.
• 5 grame de ceai verde sau negru.
• Zahăr - la gust.

Înainte de a începe gătit, trebuie să fierbeți apa. Adăugați ghimbir imediat în ea. În timp ce rădăcina este gătită într-o cratiță, trebuie să tăiați toate frunzele disponibile ale plantelor. După stimularea rădăcinii, adăugați frunze, suc de lămâie, zahăr și ceai. Lăsați să lăsați mai multe secunde și îndepărtați de la foc. Puteți bea atât cald și rece.

Vase: rețete

Planta este adăugată, de asemenea, la diferite feluri de mâncare - le dă un gust neobișnuit, precum și un pic picant.

Salată

Pentru a pregăti acest fel de mâncare, veți avea nevoie de:

• 100 de grame de salată verde.
• 1 portocaliu.
• 3 linguri de suc de portocale și de lămâie.
• Zahăr, sare și piper alb la sol - la gust.
• Ulei vegetal 3 linguri.
• Bundle Melissa.

Înainte de gătit, aveți nevoie pentru prelucrarea culinară a produselor - Clătiți și frunze uscate. Curățați și tăiați în bucăți mari de portocale. Melissa a tăiat într-un mic jetoane. Ca un realimentare, va fi un amestec de suc de lămâie și suc de portocale. Adăugați ulei, sare, zahăr, piper alb. Puneți felii de portocale pe frunzele de salată, umpleți jetoanele Melissa și pulverizați cu jetoane. Ieșirea este de 4 porții. Această salată va fi capabilă să vă mulțumească și să vă surprindă gustul de oaspeți.

Salată de cartofi

Pentru a pregăti acest fel de mâncare, veți avea nevoie de:

• 3 cartofi mari.
• 50 de grame de ceapă verde.
• Bundle Melissa.
• Spoon de masă smântână.
• Piper negru, sare, caviar - la gust.

Mai întâi trebuie să fierbeți cartofi. Într-o cartofi sudați, adormiți ceapa verde tocată. Pentru a pregăti un sos de realimentare, trebuie să amestecați Melissa tocată cu smântână. Vărsați cartofii, adăugați sare și piper. În continuare pentru a decora un fel de mâncare de spălare caviar.

Sorbet

Pentru pregătirea desertului, veți avea nevoie de:

• 200 mililitri de apă.
• 100 de grame de zahăr.
• 2 Beam Fresh Melissa.
• Lemon Zest și suc de lămâie.
• 2 albume de ou.

Pregătiți siropul - Pentru a face acest lucru, amestecați zahărul cu apă și puneți-l pe un foc lent. În sirop, adaugă treptat Melissa, zeul lămâii, sucul de jumătate de lămâie, se răcește, săriți printr-o sită. Proteina albă cu un mixer la starea unei spume. Adăugați la sirop rece. Lichidul rezultat este plasat în congelator și agitat cel puțin o oră până când conținutul este cristalizat. Lăsați frigul peste noapte.

Concluzie

După cum sa dovedit, Melissa este o fabrică foarte utilă având un efect relaxant și un parfum plăcut. Puteți folosi această plantă în multe variații - ca condimente, cum ar fi ingredientul la diferite feluri de mâncare (carne, pește, cartofi, salate etc.) și băuturi. De asemenea, cu ajutorul Melissa, puteți face tincturi, comprese și decțiuni utile, ajutând la scăderea bolilor și a bolilor.