Miezul de miel și 5 marinade delicioase, astfel încât carnea este moale

Bună ziua, dragi prieteni! Treptat, sărbătorile de luna mai sunt solicitate și, bineînțeles, mulți dintre voi veți le ține cu siguranță într-o companie confortabilă în natură. Și unul dintre cele mai importante elemente din această distracție este mâncarea. Nu reușesc kebaburile, murat independent, aceasta este o idee minunată pe care trebuie să o implementați cât mai curând posibil!

Recent, oamenii dau adesea preferință mielului, în special bărbați. De asemenea, mielul are miros propriu specific, este pentru el cunoscători și alege un produs.

Dar este important să ne amintim că este necesar să se apropie de alegerea cărnii foarte atent, deoarece există o mulțime de tampoane de calitate scăzută, pe care vânzătorii nu se grăbesc să curețe de la contoare. Prin urmare, vă sugerez să luați în considerare cel mai important articol despre ce să acordați atenție la cumpărarea cărnii.

Ce parte din carne să ia pentru kebabs de la miel, astfel încât carnea este moale și suculentă?

Aspecte importante pe care culoarea și mirosul mielului de cumpărături ar trebui să se bazeze.
Imediat, ar trebui să specificați că atunci când pregătiți Kebabul perfect, ar trebui să uitați și să nu căutați nici măcar în direcția barelor adulte, deoarece partea lor de carne va fi destul de dură.

• Ceea ce aveți nevoie este tânărul miel.

• În ceea ce privește culoarea pieselor - în ordine strictă, evitați piesele galbene și gri, o astfel de carne garantată nu va aduce senzații plăcute. O opțiune ideală va fi o tăietură roz roz cu fortificații mici și un strat subțire de grăsime.
• Parfumul de carne nu ar trebui să fie respingător și ascuțit, ceea ce este evident. Prezența oricărui mucus sau grasime excesivă este, de asemenea, un semn rău, fii atent.

Marinadă delicioasă pentru kebaburile de miel cu oțet și ceapă - prin rețetă clasică

Instrucțiuni standard în care se utilizează minimum al unităților de alimente. Doar și gustoase! Asigurați-vă că încercați.

Ingrediente:

• LAMB - 2,5-3 kg;
• Sare Cook - 1 tabele. lingura cu un diapozitiv;
• Piper negru sau amestec - 1 linguriță cu un diapozitiv;
• Acid acetic - 2 mese. Linguriţă.

Gătit:
unu. Tăiați tăierea recoltată de carne la piesele porției. Nu fiți prea mult pentru că lunca are o proprietate de groază, în scădere în sumă.
2. Dulce și piper pe gustul tău. Lăsați timp de 10-15 minute. Până când carnea este bine caută cele, astfel încât el va da suc. Dacă doriți, puteți să-l ștergeți pe un grater mare.

3.Puneți-l în carnea rezervorului. Se toarnă esența acetică. Toate amestecurile.

Puneți într-un loc răcoros timp de 6 ore.

4. După timp, plimbați-vă pe frac și ardeți 10-13 minute.

Ce să gătiți marinada pentru kebaburile de miel, astfel încât carnea să fie moale și nu miroase

Mielul are un miros unic și îi place nu toată lumea. Dar există un număr mare de modalități de a obține această problemă. Vedeți, citiți și amintiți-vă!

Ingrediente:

• Baimentul de carne - 3,8 kg;
• Kurdyuk - 500 de grame;
• ceapă-repa - 860 de grame;
• Tomate - 700 de grame;
• usturoi - 3 dinți;
• Frunze de busuioc - 2-3 bucăți;
• Sare de produse alimentare - 2,5 linguri;
• Zira - 1 linguriță;
• Coriander - jumătăți de tabele. linguri;
• Piper negru de culoare - 1 mese. o lingură;
• Bay frunze - la gust.

Gătit:
unu. Tăiat imediat pe cuburi mari toate produsele. În blender mănâncă roșiile, usturoiul și arcul.

2. Se toarnă marinada rezultată la carne, turnați toate condimentele indicate, adăugați sare și piper.

Destul de amestecat și pus într-un loc cald timp de 2 ore.

3. După ce a trecut timpul, puneți-mi lunca de pe grilă sau de lascări, și prăjiți aproximativ 17 minute, fără a uita să transforme. poftă bună!

Marinadă pentru kebaburile de miel cu lămâie și arcul

Lemon și ceapă creează o combinație interesantă, adăugând carnea plăcută. Dacă vă simțiți despre fanii gusturilor picante, atunci luați cu siguranță o rețetă pentru dvs! Și puteți adăuga și var, va fi, de asemenea, delicios.

Ingrediente:

• miel - 1 kg;
• Pe fascicul - 2 capete mari;
• Lemon - 1 bucată;
• Sare de produse alimentare - 1 lingurita fara un diapozitiv;
• Hammer Pickpit - Spoon de luat masa.

Gătit:
unu. Tăiați carnea pe bucăți mari și ceapa pe o jumătate de picior.
2. Întregul de lămâie sari peste apa clocotită, taie cozile. Tăiați-l în jumătate și apoi din nou fiecare parte. Frecvența se va dovedi. Și le pune deja pe lobi mici.

3. Acum încetiniți recipientul adânc și puneți carnea. Patch-uri și sare, pune ceapa și lămâie, pre-ușor apăsându-le.

Acoperiți capacul și plecați timp de 7-10 ore.

4. Livrați și treceți la prăjire. Folosiți lemn de foc natural - viță de vie sau mesteacan, astfel încât carnea va fi chiar mai tastieră și parfumată. poftă bună!

Cum de gustoase kebab de marsh de la kiwi

Acest fruct exotic înmoaie perfect carnea și adaugă sensibilitate specială. Ar trebui sa incerci! Nemulțumit încă.

Ingrediente:

• Parashka carne - 2,5 kg;
• Cook de sare - 35 de grame;
• Paprika uscată - 50 de grame;
• Uscat adzhika - 50 de grame;
• Kiwi - unul mare;
• bulbi - 2 mediu;
• Pokerul - la gust.

Gătit:
unu. Tăiați carnea împreună cu kurdyuk pe bucăți egale. Pliați în recipient. Apoi curățați kiwi de pe piei și petreceți pe carne.

2. Trageți carnea cu o varietate de condimente și amestecați bine. Puneți ceapa cu inele și adăugați-o la viitorul kebab. Se amestecă din nou.

3. Gatiti fractiunea, raspanditi focul si incepeti sa mergi carne. Fries repede, se dovedește delicios!

Rețetă video pentru masturele kebab de la miel pe mangale de la A la Z

Nu treceți de! Veți găsi cele mai detaliate informații din acest videoclip. Urmăriți totul, altfel puteți pierde ceva interesant.

Tovarăși, pe această coloana noastră de ramură Kebaly sa apropiat de sfârșit. Ați găsit opțiuni interesante pentru dvs? Așa sper. Distribuiți-vă opinia, lăsați comentarii, spuneți prietenilor și puneți-vă. Și întotdeauna gătiți cu plăcere. Poftă bună! Ne vedem mai tarziu!