Vinul plictisit nobil cu portocaliu și scorțișoară

În frig, nimic nu se încălzește atât de mult și creează o dispoziție festivă cum ar fi vinul muls cu portocaliu și scorțișoară. Vinul parfumat cald cu mirodenii este asociat cu postările de șemineu și pe veranda de toamnă cu o pătură, cu conversații spirituale și confort familial.

Vinul mullled este un alcool ușor nobil care protejează împotriva răceliilor, ameliorează stresul și ridică starea de spirit. Cum de a găti băuturi parfumate - se ocupă împreună.

Ceea ce este vinul muls

Băutura de vin mulled este o băutură caldă festivă bazată pe vin roșu, adesea vermut. În unele cazuri, rețeta este adăugată de brandy, vin de vin și vinuri de fructe de casă.

Caracteristica principală a băuturii nu este numai temperatura, ci și componentele auxiliare: fructe, în cea mai mare parte citrice, ierburi parfumate și mirodenii care îmbogățesc rețeta cu noi nuanțe de gust și parfumuri.

În procesul de încălzire a alcoolilor, alcoolii sunt evaporați, iar gradul de băutură este mult redus, făcându-l moale și plăcut să bea. Vinul mullled nu este luat pentru a bea în cantități mari. De regulă, este oferită la cină sau pe site-uri prietenoase, pe festârti populare și consumă 1-2 cani.

Bea încălzirea, Burte și Refreshează, ridică starea de spirit și întărește corpul, deci este atât de popular în frig.

Iubitorii de vinuri de citrice picante pot fi prinse într-o băutură și în căldură, pregătite Sangria. Acest cocktail din Spania este foarte asemănător în compoziție pe vinul mullat, dar pentru a se pregăti într-o formă rece cu apă potabilă de diluție și gheață bazată pe sucuri bune de vin și fructe.

Datorită adăugării componentei de fructe, gustul băuturii este obținut prin proaspăt, multilateral și uneori neașteptat. Încercați diferite combinații - și de fiecare dată vinul mullled va fi plăcut pentru uimire.

Care componente sunt adăugate la vinul mullled?

Pentru a prepara o băutură ușoară "beat", luați un vin de desert dulce sau semi-dulce, puteți să vă amestecați soiurile preferate - Gustul Întrebările sunt întotdeauna individuale, dar, de regulă, vinurile uscate sunt slab dezvăluite atunci când sunt încălzite și necesită participarea la zahăr. Cel mai adesea iau vin roșu și roz, dar, în unele cazuri, este posibil să experimentați cu alb, alegând condimente orientale grele, ci mirodenii florale ușoare.

Pentru a mări gradul în băutură, adăugați rom, brandy, bourbon, porttwine, fixare acasă.

Trebuie să fiți foarte atenți și să nu introduceți alcoolii "goi" din băutură, altfel gustul subțire nobil de băut se va deteriora.

Din fructe alegeți o compoziție "fierbinte": aceia a căror aromă este bine diferită atunci când sunt încălzite. Compoziția este creată din 2-3 fructe și 2-3 condimente, un buchet mai saturat poate obține altfel. Potrivit:

• Portocale și tangerine;
• lămâi, var și grapefruit (citrice sunt de obicei folosite cu Zest);
• Mere și pere;
• prune și piersici;
• struguri;
• Fructe de padure si morarie: lingonberries, afine, grenade.

În timpul verii Sangriya, fructe de pădure proaspete sunt adesea adăugate: căpșuni, BlackBerry, Raspberry. Vinul mullled cu piure de boabe trebuie să fie tulpina înainte de a servi.

Condimente în vinul mullled adaugă est-picant, cald, ușor ascuțit, cu sourness și "fum":

• cardamom;
• Badyan;
• scorţişoară;
• garoafa;
• ghimbir;
• Chabret sau salvie;
• vanilie;
• foraj de stejar și conifere;
• nucşoară;
• buzdugan;
• Rose petale, lavandă, iasomie sau alte culori.

Vinul mulld, gătit corespunzător, obținut de saturat și multilateral.

Citrice folosesc condimente mai luminoase, iar cu fructe moi blânde - condimente florale.

Ca îndulcitori, baloturile obișnuite sunt introduse, zahăr brun, zahăr de pășunat, sirop de caramel (fără lapte) sau miere, care este introdus în temperatura caldă deja răcită la vinul cald al vinului mullled. Băutura nu este neapărat demonstrată, poate fi acră-picantă, cu muștar - totul se reia în preferințele gustului culinare și oaspeților.

Tehnologia totală de gătit

Pentru a obține o băutură parfumată cu un gust bogat de fructe picante, în principal este necesar să se evapore alcooli și să insiste condimentele esențiale cu vinul și sucul. Prin urmare, vinul este turnat în capacitatea smalțată, ei imediat se așeză cirturi, feliați cu felii cu o bucată - și aduceți lichid la fierbere medie.

Mai mult, căldura este redusă, fructele ușoare și fructele de padure sunt injectate în băutură, după alte 3-6 minute de încălzire generală, condimentele sunt adăugate în general, cu bețișoare, garoafe, stele și semințe. Mirodenii de sol fac aroma ascuțită și intensă, iar vinul mullled ar trebui să fie sofisticat.

Dacă este necesar, alcooli puternici sunt introduși în a doua etapă, după conectarea citricei și a vinului și a primului fierbere.

Următorul rom sau brandy și este bine evaporat - până când cratiul oprește mirosul de alcool.

După aceea, băutura cu componente moi este recomandată pentru confort și băutură plăcută la tulpina și dacă printre componentele sale - numai cirturi și condimente - acest lucru nu este neapărat. Componentele trebuie să fie etichetate într-o formă caldă, prin urmare, îndepărtarea din foc, vinul mullat este lăsat să stea la temperatura camerei. Dacă este prea cool, puteți folosi baie de apă.

Mulled de vărsare de vin în mijlocul cupelor, dacă se dorește, captează bucățile de pulpă de fructe. Puteți servi tăieturi de brânză, fructe proaspete, nuci. Dar, de regulă, o astfel de băutură de desert băutură solo fără gustări și dulciuri.

Toate componentele fructelor din fața introducerii în băutură trebuie să fie spălate temeinic. Citrice - pentru a da apă clocotită și ștergeți mecanic de la rămășițele de murdărie cu prosop sau prosop de hârtie.

Beți o băutură imediat, nu este acceptată să o stocați, dar, în cazul extrem, permite ca camera în frigider să nu fie mai mult de 2 zile și încălzirea secundară. Bunurile de iarnă ale unor astfel de băuturi nu de asemenea.

Vinul mullled cu portocaliu și scorțișoară: 3 Rețetă pentru fiecare gust

Gustul clasic și foarte plăcut este considerat vin fierbinte cu portocaliu și scorțișoară. Acest buchet sună festiv și elegant, deci trebuie să gustați majoritatea oaspeților. Oferă mai multe rețete alternative pentru astfel de băuturi:

Vinul ciudat de vin cu scorțișoară, cu fructe - "Festivalul de toamnă"

Luați vin dulce, puteți amesteca roșu cu roz. 1,5 litri de fundație vor avea nevoie de:

• 1 portocaliu;
• 1 Apple de varietate de toamnă cu o aromă pronunțată de Rowan;
• Rosehip - la voință;
• 1 stick de scorțișoară;
• 3-4 cuișoare nodale;
• 1 floare Badyan.

Băutura iese din fructe bogate și frumoase, saturate cu mirosuri de toamnă.

Rețetă de vin cu portocală și scorțișoară

Pentru 1,5 litri de vin semi-dulce iau:

• 1 portocaliu;
• 1 mandarină;
• 100 g de afine;
• 2 cutii de cardamom;
• 3-4 cuișoare nodale;
• Scorțișoară - 1 baghetă;
• 2-3 picături de ulei de iasomie în fața îndepărtării din foc;
• Zahăr zahar - la gust.

Setul delicat și picant de componente face aroma băuturii rafinate și moale.

Vinul mulld cu portocala "prospețime"

Pentru 2 sticle de vin vermut semi-dulce și pe bază de plante iau:

• 1 portocaliu;
• 1 lămâie;
• 1 var;
• 1 stick de scorțișoară;
• 0,5 C.L. salvie;
• Pinch de nucșoară - strict după îndepărtarea de la foc.

Zaharul nu se adaugă, dar dacă băutura nu este suficient de dulce, puteți aplica o miere la masă sau puteți intra într-o băutură bine răcită la gust.

Gustul latent al băuturilor băuturilor, conduce gânduri în ordine și întărește corpul nu numai în frig, ci și în sezonul cald. Un astfel de vin răcoritor este seara rece și rece.

Ceea ce este vinul usor de vin

O băutură caldă plăcută nu numai că se încălzește și distractivă, ci și întărește în mod cuprinzător corpul:

• sprijină imunitatea;
• Protejează împotriva răcelilor și a bolilor inflamatorii;
• normalizează digestia;
• produce un efect de detoxifiere, întineri;
• îmbunătățește tenul feței, normalizează starea pielii;
• Îndepărtează migrena și durerea articulară.

Vinul mullled se poate oferi persoanelor vârstnice și adolescenți (peste 16 ani) în loc de alcool puternic.