Gem de la drenarea fără oase pentru iarna: rețete simple ale unui blocaj de prune foarte gustos

Sezonul fierbinte sezonului sunt acum în plină desfășurare. Am reușit deja să pregătim gemul de la rană și cireșe, cum a ajuns deja în grădini și grădini prunele noastre preferate, ale căror soiuri sunt un set excelent - galben, roșu, albastru, ghimp. Fiecare tip oferă anumite proprietăți produsului preparat din ea: un gem este tart cu muștar, altul cu sourness, unul este mai gros, iar celălalt este foarte lichid.

Și dacă adăugați piulițe, lămâie, portocale, mere sau cacao la prune, atunci nu există variante de gust deloc. Ceea ce este bun prune pentru experimente, deci este acru. Obțineți gusturi diferite puteți schimba pur și simplu cantitatea de zahăr. De exemplu, cu caise, nu va trece, gemul de la ea se dovedește fie dulce, fie foarte dulce.

În orice caz, gătit cu un suflet mare și faceți-o singură o delicatețe parfumată gustoasă diversifică meniul dvs. în timpul iernii și vă face evidențiarea dvs. la diversele voastre. Să începem să ne familiarizăm cu rețetele pe care le fac astăzi la curtea dvs. Sper că veți alege cu siguranță cel mai mult vă place, gătiți-l și vă încântați aproape de gemul de prune parfumat.

Rețetă de gem de prune groase din prune galbene fără semințe

Voi începe cu una dintre rețetele simple. Noi o facem în fiecare an și rezultatul este întotdeauna același bun. Acesta este de data aceasta, a adus prune din grădină, ca întotdeauna, seara. Nu vreau să fac nimic, dar este necesar. Dar cu rețeta noastră nu este o problemă, făcută foarte repede. Cu toate acestea, vedeți-vă.

Ingrediente:

• Plums - 1,5 kg.
• Zahăr - 1,5 kg.

Jamurile de gătit au început cu pregătirea fructelor de padure. Deoarece practic a fost Padalitsa, T.E. căzut la pământ, a trebuit să treacă și să-i spele bine.

Apoi evenimentul cel mai incomod a început - îndepărtarea osului. Pentru a elimina oasele de la Cherry, avem o mașină specială. Dar de la prunele șterse manual.

Dispozitivul cel mai confortabil a devenit un aspect legume din Ikea, având un vârf ascuțit al unei forme semicirculare. Recomand foarte mult acest dispozitiv!

Când îndepărtați pietrele de la prune, fiți atenți, adesea boabele sunt foarte bune în afara, dar cu viermi înăuntru. Desigur, o aruncare mai bună.

Îndepărtarea tuturor oaselor și am mers la el 5-7 minute, am cântărit și am primit aproximativ 1,5 kg.

Toate fructele de padure au fost trimise la o cratiță mare și au adormit zahărul.

Am luat proporția de zahăr la boabe 1: 1 în greutate. Dar este un amator și totul depinde de scurgere. Dacă sunt dulci, cantitatea de zahăr poate fi redusă. Concentrați-vă pe gustul dvs.

Sosul a fost șocat manual și a plecat la temperatura camerei până în ziua următoare.

În dimineața zilei următoare, puneți o cratiță pe un foc lent. Amestecând fructe de padure, aduse la fierbere și gătite 5-7 minute. Spuma nu a fost curățată. Apoi lăsați răcoros.

După 12 ore, seara, au pornit din nou focul lent, adus la fierbere și au gătit încă 5-7 minute.

Apoi, gemul fierbinte a fost vărsat pe bănci și lăsat răcoros.

Băncile închise cu capace și eliminate. Suntem cu toții stocați în pivniță, dar un astfel de gem poate să stea în apartament.

poftă bună!

Gem de la un os fără plon cu nuci și scorțișoară

Jamul foarte gustos de la prune se dovedește dacă adăugați nuci la ei. Combinația de dulce și tartă se transformă într-o delicioasă extraordinară, pe care o doresc și eu. Toată lumea care o încearcă, provoacă o încântare constantă! Aș spune că, de la barci de prune este cel mai delicios!

Ingrediente:

• Prune - 2kg. (Mai bine acru, dar nu suprimă)
• Walnuts - 400gg.
• Zahăr - 1kg.
• Apă - 1st.
• Scorțișoară - 1 baghetă

Am jurat fructe de padure, scoatem îngroșarea sau pur și simplu tăiem locurile de sămânță. Apoi, a mea, scoatem oasele și tăiem pe jumătate.

Nucile mele în apă rece și înmuiate timp de 30 de minute.

Orekhov: cea mai bună opțiune este obținută cu nucile. Ca o opțiune puteți încerca să faceți o alune sau o migdale. Ceașcă, așa cum mi se pare, nu este foarte potrivit din cauza dulceaței sale.

Gata prune pe care le trimitem într-o cratiță cu fundul gros. Pentru aceasta, vasele cu dublu fund sau cauldoane de aluminiu.

Fructele de padure au adormit zahăr, pune scorțișoară stick și turnați un pahar de apă. Puneți focul de mijloc.

Amestecați ușor pentru a dizolva zahărul. Când zahărul este topit, adăugați piulițe.

Piulițe pre-scurgere din apă.

Aduceți la fierbere și gătiți aproximativ 40 de minute. Tot timpul de gătit periodic agitat și îndepărtați spuma.

La sfârșit, îndepărtăm bastoanele de scorțișoară, iar gemul fierbinte se ridică de băncile sterilizate.

Incredibilul dulceață este gata. Vă rog să scrieți în comentariile așa cum sa dovedit.

poftă bună!

CLASIC CREAM RECIPE IMM pentru iarna

Pentru fiecare blocaj există o rețetă de preparare clasică. Este universal pentru aproape toate fructe de padure și fructe și minciuni în gătit și răcire periodică. Avantajul imens al unei astfel de rețete este mult timp pentru a stoca produsul finit, care poate fi calculat de ani de zile. După ce am stăpânit versiunea clasică de gătit o dată, puteți găti întotdeauna blocaj de la orice boabe, nici măcar în căutarea în rețetă.

Ingrediente:

• Prune - 1kg. (fără semințe)
• Zahăr - 1kg.
• Apă - 100ml.

Prunele sunt jurat și selectați dens și solid. My, tăierea pe jumătate și scoateți oasele.

Pregătirea siropului. Zahărul se toarnă într-o cratiță și turnați apa. Puneți focul de mijloc, aduceți la fierbere și agitare, gătiți 3-4 minute.

Apoi, fierbere de sirop se toarnă prune și pleacă timp de 3-4 ore.

În același timp, ei vor lăsa sucul și vor schimba culoarea. Este în regulă.

Puneți o cratiță cu gem pe focul de mijloc și aduceți la fierbere. Gătit aproximativ 5-7 minute și pleacă până la răcirea completă.

Pe răcire completă, de obicei, frunze 4-6 ore. Depinde în principal de volumul dulceaței tale. Am împărțit uneori întregul proces timp de 12 ore și gătesc dimineața și seara.

Jamul răcit din nou pus pe focul de mijloc. Aduceți la fierbere și gătiți 2-3 minute. Scoateți din foc și lăsați-l să se răcească.

Apoi, pentru a treia oară am pus o cratiță pe foc, aduc la fierbere și gătesc 10 minute.

La sfârșit, eliminând spuma. Blocul fierbinte se toarnă peste băncile sterilizate și aproape de capacele.

3 kg prune transformă 4 litri de gem. Depozitați într-un loc răcoros. Spune cuvântului, poate fi stocat de ani de zile, dar este mai bine să eliminați banca deschisă la frigider.

Aceasta este o rețetă clasică de jam, dar pe această rețetă puteți găti din cireșe, caise, coacăze, căpșuni și alte fructe de padure și fructe.

Încercați să împărtășiți rețeta cu prietenii și cunoștințele. poftă bună!

Rețetă de cinci minute - Cum să gătești gemul de la prune în 5 minute

Dacă gătiți pentru o rețetă clasică timp de două zile, cel de cinci minute spune pentru sine. 5 minute și gata de yummy. Desigur, astfel de dulciuri sunt mai bune pentru a stoca într-un loc rece, dar este în maxim, tot ceea ce este în fructe de pădure.

Ingrediente:

• Prune - 1kg.
• Zahăr - 1kg.

Prunele trec și ale mele. Tăiate pe jumătăți, scoateți oasele și trimiteți la tigaie.

Am adormit zahăr și lăsați să stea 1 oră.

Apoi puneți o cratiță pe un foc lent. Când prunele dau sucul, creștem focul la mediu și începem să agităm. Eu aduc la fierbere, creștem focul la maxim și găzduiesc 5 minute.

Mic retragere: conceptul de un incendiu mare, mic, mediu foarte condiționat. De exemplu, pe placa noastră 4 a arzătoarelor tridimensionale (două dintre ele sunt aceleași). Deci, dacă primiți un foc minim, va fi mai mult decât al patrulea la maxim. Prin urmare, încercați doar să gătiți blocaj și să vă concentrați pe aragaz și după un timp veți avea propria experiență.

După 5 minute, îndepărtăm cratiul din foc și răspândim gemul pe băncile sterilizate.

Asta e tot, o pregătire de cinci minute. poftă bună!

Bonus mic am atașat un videoclip, cum să pregătească o prescripție de cinci minute Chef Maxim Grigorieiev.

Nutty Plum Geam cu gelatină (Shorekes)

Nu este un secret că există o mulțime de zahăr în gem. Din acest motiv îl iubește. Să pregătim o dulceață foarte gustoasă cu un zahăr redus. Nu va fi doar gem și încrezător. Piesele de prune în gelatină.

Ingrediente:

• Prune - 1kg.
• Zahăr - 500gr.
• Gelatin - 1 Pachet (sau Shifers 2: 1)

Pregătiți mai întâi compoziția de gelifiere. Dacă utilizați gelatină, sacul este divorțat la 100-120 ml de apă rece pentru umflături. Dacă folosim aroma, pur și simplu amestecați-o cu două linguri de nisip de zahăr.

Prunele sunt jurat, a mea, tăiate în jumătate, îndepărtați oasele și tăiați în bucăți arbitrare.

Trimitem fructe de padure într-o cratiță și adăugăm un amestec de gelifiere cu o aromă. Toate sunt bine amestecate. Dacă folosim gelatina - nu adăugăm nimic.

Puneți o cratiță pe focul de mijloc și, amestecând, aduceți la fierbere.

Porțiuni introduc zahăr. Între porțiunile de amestec de zahăr prune. Aduceți prune la fierbere și să gătiți 5-7 minute.

Pe acest gătit cu un lipit este gata. Difuzați gem pe bănci și închideți capacele.

Dacă folosim gelatină, atunci îl aduceți imediat după oprirea focului. T.E. Prune gătesc 5-7 minute, opriți focul și faceți gelatina umflată. Toate sunt bine agitate și se extind pe bănci.

Depozitați blocarea într-un loc răcoros. poftă bună!

Cum să gătiți gemul de la prune fără oase cu portocaliu

Portocaliu este capabil să îmbunătățească gustul oricărui produs, chiar și cum ar fi prune. În ciuda faptului că sunt atât de dulci și parfumați, Orange va adăuga ceva cu orice legătură comparabilă a citricei. Vorbi despre gustul unor astfel de blocaje pentru o lungă perioadă de timp, dar îl puteți pregăti doar.

Ingrediente:

• Prune - 1kg. fără semințe
• Portocaliu - 1pc.
• Zahăr - 1,2 kg.

Prunele sunt jurat, ale mele și elimină oasele.

Pe un mic grater, am freca zestul de portocaliu. Apoi, portocala însăși curăță din reziduurile coajului și se taie în bucăți pentru polizorul de carne.

Pe șlefuitorul de carne scroll peste prune mai întâi și apoi portocaliu. Conectăm totul într-o cratiță și adăugăm un zestul ratat.

Nu parcurgeți portocala cu crusta, deoarece piesele mari ale coajelului pot rămâne. Mai bine grătar.

Adăugați toate zahărul și amestecați.

Puneți o cratiță pe focul de mijloc și aduceți la fierbere. Agitare, gătiți 15 minute. În cele din urmă scoatem spuma.

Opriți focul și scurgerile la bănci. Închideți capacele și dați răcoros.

Asta e tot. Delicatețe delicioase lăsate să fie depuse. Și serile lungi de iarnă se bucură de tratamentul cu ceaiul.

poftă bună!

Prune în ciocolată - o rețetă simplă pentru un gem de ciocolată de la prune

O varietate de rețete de blocare a prunelor este mare, dar numai unul dintre ei este un conac. Acest prum în ciocolată. Desertul superb nu va lăsa pe nimeni indiferent. Și gustul lui este așa că îl vrea din nou și din nou. Opțiuni de pregătire a prunelor în ciocolată, vreau să arăt un dovedit dovedit.

Ingrediente:

• Prune - 1.8kg.
• Sugar - 900gr.
• Vanilie Sugar - 15g.
• Cacao - 85gr.
• Lemon Acid - 1ch.L.
• Ulei cremos - 150g.

Prunele trec și ale mele. Tăiați jumătățile și îndepărtați oasele.

Noi întrerupem toate fructele de boabe prin blender la starea de piure.

În piure, va lăsa cu siguranță bucățile de coajă de pe fructe de padure. Acest lucru poate fi neglijat și gustul nu afectează. Dar dacă doriți să faceți totul perfect, atunci aveți nevoie de un piure de boabe pentru a șterge prin sită. Toate piesele de coajă vor rămâne în ea.

Berry Puree nava într-o cratiță. Adăugați apă, zahăr, zahăr de vanilie și acid citric. Se amestecă ușor la uniformitate.

Puneți o cratiță pe aragaz. Pornim focul de mijloc, aduc la fierbere și gătesc 40 de minute. Tot timpul amestecând periodic, astfel încât nimic nu este ars. Scoateți spuma de pe suprafața gemului.

Puteți găti și mai puțin și mai mult. Cu cât gătim mai mult, lucrul inteligent este dulceața noastră. Pentru mine, am stabilit că 40 de minute, ora optimă.

40 de minute mai târziu, adăugați cacao și unt într-o cratiță. Se amestecă la omogenitate. Aduceți la fierbere și gătiți 10 minute.

În această etapă, recomand să încerc să faci asta. Prunele se întâlnesc dulci și acru. Dacă vă părea că zahărul lipsește - Adăugați și încercați din nou.

Hot de vărsare a blocajelor în băncile sterilizate uscate și închideți cu capacele.

Asta e tot. Atât de simplu și rapid să facă un tratament incredibil.

poftă bună!

Multicooker Rețetă de blocare a prunelor

Suntem cu toții obișnuiți cu un aragaz lent. Acest asistent indispensabil salvează adesea o mulțime de timp. Nu trebuie să stați în apropierea și controlul procesului de gătit. A aruncat toate ingredientele în ea, s-au desfășurat și s-au angajat în afacerile dvs. Blocajul de prune într-un aragaz lent se pregătește: am aruncat totul și am pornit. Apoi, acesta va fi lăsat doar să deschidă capacul și să se toarnă tratate la bănci.

Ingrediente:

• Prune fără oase - 1kg.
• Zahăr - 500gr.

Ne pregătim prune. Am jurat de la îngroșat, scoatem fructele, a mea, tăierii pe jumătate și scoateți osul.

Le trimitem la un castron de aragaz lent și adormi de la zahăr deasupra. Se amestecă și lăsați să stea 15-20 de minute să apară suc.

După 15 minute, porniți modul "Quenching" și timpul de 40 de minute. Faceți clic pe "Start".

După 40 de minute, gata de vărsare a gemurilor la băncile sterilizate.

poftă bună!

Delicios gem de prune cu mere

Prunele și merele dorm la aproximativ o singură dată. Și ideea de a le pregăti împreună a venit de la sine. Dar pentru diversitatea gustului adăugat Ginger și cardamom. Spuneți că se dovedește delicios - să nu spun nimic. Gustul și aroma sunt doar nereecuite.

Ingrediente:

• Plums - 800gr.
• Mere - 800gr.
• Zahăr - 800gr.
• Ginger rădăcină - 40gr.
• Scorțișoară - 1 / 2h.L.
• Cardamom - 1 / 8h.L.
• Ulei cremos - 2-3gru.

Ca și în rețetele anterioare, pregătiți mai întâi prune. Am jurat, a mea, tăiat în jumătate și scoate oasele. Trimitem totul la blender și am zdrobit fin, dar nu la o stare de piure, ci doar cu bucăți mici.

În loc de blender, poți doar să taie în amendă.

Merele mele, eliminăm piesele arbitrare miez și tăiat.

Toate Conectați-vă într-o cratiță.

Adăugați ghimbir tăiat fin și zahăr. Se amestecă și se lasă timp de 1-2 ore, astfel încât fructele să las sucul.

Apăsați în focul mijlociu. Aduceți la fierbere, reduceți focul și gătiți, interferați cu.

Pentru a reduce spumarea, adăugați o bucată de unt.

Adăugați scorțișoară și cardamon în tigaie. Gatiti 25-30 de minute.

Opriți focul și dați un pic rece. Blender imersibil de măcinat fructe pe bucăți mici.

Focul nu poate fi dezactivat, doar lucrați cu atenție blenderul, nu ardeți. Nu mănâncă prea mici, bucățile de fructe ar trebui să fie vizibile în mod clar.

După măcinare, pornim focul, aduc la fierbere și gătesc câteva minute.

Opriți focul și blocajul fierbinte în băncile sterilizate.

Depozitați în pivniță fie la temperatura camerei. poftă bună!

Rețetă video pentru blocarea simplă și rapidă a prunelor

Prieteni, vreau să împărtășesc o rețetă video pentru pregătirea rapidă a gemului de la drenare. Dar tehnologia este diferită de cele de mai sus. Vedeți cum se face. Sunt sigur că această rețetă pe care o vei lua în rumegușul meu.

Am totul. Astăzi dezasamblat cum să gătească gemul de prune. După cum puteți vedea că această dulceață nu este dificilă în gătit. Ei bine, vă spun la revedere la noi întâlniri cu noi rețete.