Dulapuri de caise fără oase pentru iarna: retete gem dens

Buna ziua! Pietrele merg pline. Am făcut deja gemul de la Honeysuckle și căpșuni. A abordat sezonul de caise. Nu creăm cu noi, așa că vom face de la cumpărare. Și exclusiv fără oase.

Un astfel de gem poate fi numit pe bună dreptate unul dintre cele mai bune. Gros, parfumat, incredibil de gustos. Nu va lăsa pe nimeni indiferent, nici adulți, nici copii. Iar borcanul gemurilor dense din caise extras din frigider va fi destul de departe dacă oaspeții au acordat.

Pentru a facilita separarea oaselor, fructele trebuie să fie puțin nerezonabile, cu verde deschis. Nimic teribil dacă sunt coapte, separați cu atenție oasele și mai degrabă să gătiți gemul. Uneori vinde caise sălbatice - acri, de regulă, prețul lor este mai mic decât pe varietal. La astfel de zahăr de caise, trebuie să adăugați mai multe, ele nu sunt atât de dulci, dar gemul lor este, de asemenea, foarte gustos.

Dulapuri de caise fără oase - Rețetă regală

Una dintre cele mai bune rețete pentru gem este considerată regală. În execuția clasică în kernelurile IT de nuci. Dar nu este necesar, în loc de nuci permise migdale, cashews sau nuclee ale caiseului. Vă sugerez să faceți un borcan cu nuci diferite pentru a evalua gustul. Ei bine, voi pune nucul și cashew. Se pare că este groasă ca un gem.

Ingrediente:

• Caise - 1200gr
• Zahăr - 800gr
• Nuts - 150g (orice: nuc, cashew, migdale ...)
• Apă - 150ml
• Acid de lamaie - 1 / 3h.L.

Caise proaspete Spălați apa, sectorul înapoi.

Împărțiți-vă pe jumătăți, îndepărtați oasele, tăiate la trimestru și cantitățile la rândul lor încă în jumătate.

Oasele nu aruncau, de la ei pot extrage nucleii și pot folosi în loc de alte nuci.

Turnați apa într-o cratiță, turnați zahărul și adăugați acid citric. Puneți cratița pe foc și aduceți la fierbere. Când siropul se fierbe, adăugați piulițe la el și fierbeți toate împreună timp de 2-3 minute cu amestecarea. În acest timp, toate zahărul va avea timp să se dizolve.

Discovered caise se toarnă sirop de fierbere cu nuci. Lăsați câteva ore la răcirea completă.

După răcire, puneți o cratiță cu gem pe foc și se fierbe pe un foc lent de aproximativ 10 minute. Nu uitați să amestecați astfel încât nimic să nu ardă.

După 10 minute, verificați siropul de pregătire. Pentru a face acest lucru, picurați la placa curată și din spate, astfel încât siropul să fie rece. Dacă a înghețat și nu curge atunci când panta - totul este gata.

Hot Jam rulează în bănci sterilizate.

Asigurați-vă că eliminați în camera rece - frigider sau subsol. Așa cum am folosit micul zahăr, în cald, gemul poate plânge.

Astfel încât nuci dau toate aromele lor, gemul trebuie să fie rupt aproximativ o lună. După aceea, ei vor deveni siropuri moi și impregnate.

poftă bună!

Rețetă delicioasă pentru iarna de caise osoase

Jamul de caise este considerat unul dintre cele mai delicioase și parfumate. Să pregătim asta. Vom încerca să păstrați felii întregi, intacte. Zahărul ia puțin deoarece fructele sunt coapte și dulci.

Ingrediente:

• Caise - 1kg (maturat)
• Zahăr - 500gr

În versiunea clasică a blocajului, zahărul de 1 kg este luat la 1 kg de fructe. Dar proporția variază în funcție de dulceața fructului. Pe caise proaspete și coapte puteți lua zahăr mai puțin. Pe neînțelegere mai mult.

Fructele tăiate în jumătate și scoate oasele. Trimiteți totul într-o oală cu un fund gros.

Fructele într-o cratiță încearcă să pună o tăietură, atât de repede sucul.

Puneți cu zahăr de sus. Agitați o mică cratiță, astfel încât zahărul sa trezit înăuntru. Lăsați să stea câteva ore sub capacul închis.

Două ore mai târziu, sucul a început să iasă în evidență.

Puneți o cratiță pe un incendiu lent, aduceți la fierbere și gătiți timp de 15 minute.

În procesul de gătit, gemul nu interferează. Astfel încât toate fructele vor rămâne întregi și un foc lent și o oală de fund groasă nu vor fi date să ardă. Dacă amestecați, faceți-o foarte atent, pentru a nu deteriora felii.

Opriți focul și lăsați-l răcoros. Plecăm până în ziua următoare. În acest timp, gemul este bine insistat, fructele sunt înmuiate cu zahăr.

Puneți din nou cratița pe cel mai mic foc, aduceți-vă și fierbeți aproximativ o oră.

Nu interferează cu drept de caisare dăunătoare.

Într-o oră, răspândiți ușor gemurile fierbinți pe băncile sterilizate, încercați să nu deteriorați felii de fructe. A se păstra într-un loc răcoros - frigider sau pivniță.

poftă bună!

Cum să gătești gemul de caise cu kerneluri de la oase

În versiunea regală a gemului puneți piulițele. Vă sugerez o opțiune care nu este regală, dar foarte aproape de el. În loc de nuci, puneți nucleele caiselor în sine. Dar spre deosebire de regal, vom încerca să păstrăm fructele întregi.

Ingrediente:

• Caise - 1kg
• Zahăr - 750gr
• Nucleoli de la caise

Fructe pentru geam Well Spălați în apă curentă, tăiați în jumătate și oase separate. Extrage nucleiștii din oase.

Caisele tăiate sunt situate în recipient când tăierea este în sus. Straturile de zahăr de zahăr. Lăsați timp de 4-6 ore pentru a evidenția sucul, iar zahărul a început să se dizolve.

Instalați recipientul pentru foc lent, aduceți la fierbere și opriți focul.

Dați temperatura rece la cameră. Apoi porniți din nou focul mic, aduceți la fierbere și fierbeți 5 minute. Curățați spuma de la suprafață. Face acest lucru de trei ori.

Când blocajele se fierbe pentru a treia oară adăugați nucleoli nucleul și gătiți 10 minute.

Hot strill pe bănci curate. Răciți și postați pentru depozitare în loc răcoroasă.

După cum puteți vedea, gemul de caise poate fi sudat foarte simplu. Pură gătit frunzele destul de puțin, mai mult trebuie să aștepte să se răcească.

poftă bună!

Greză groasă de la caise fără semințe de cinci minute - rețetă pentru iarna

După cum știți, o mulțime de substanțe utile sunt distruse în procesarea fructelor. Pentru a le păstra cât mai mult posibil, există rețete de cinci minute, în care fierberea este minimizată și mai precis 5 minute. Una dintre aceste rețete pe care vreau să le imaginez. În ciuda tratamentului termic minim, blocajul de caise pe o astfel de rețetă este bine stocat pe tot parcursul iernii la temperatura camerei.

Ingrediente:

• Caise - 1kg
• Zahăr - 700gr

Caise se spală sub apă curgătoare, tăiați în jumătate și scoateți oasele. Pune totul într-o cratiță, vorbind cu straturi de zahăr.

Închideți capacul și plecați de câteva ore. Uneori plecăm toată noaptea și începem să gătesc gemul a doua zi.

Arata cat de mult sucul a fost separat.

Acum puneți o cratiță pe un foc lent, aduceți la fierbere și fierbeți timp de 5 minute. Scoateți suprafața spumei.

Încercați să amestecați perfect pentru a nu deteriora felii de fructe.

Bundle fierbinte în băncile sterilizate și eliminarea stocării.

De la un kilogram de caise, aproximativ 1,4 litri de gem parfumat. Sunt sigur că cel puțin un borcan trebuie făcut tuturor să simtă diferența de rețete de cinci minute și alte rețete.

poftă bună!

Rețetă de gem de caise cu portocaliu (lămâie)

Cum să gătești gemul clasic de la caise pe care îl cunoști deja. Vreau să vă ofer o opțiune neobișnuită cu portocaliu, lămâie și ghimbir. Opțiune perfectă în timpul infecțiilor de iarnă și gripă. Un gust neobișnuit nu va lăsa pe nimeni indiferent.

Ingrediente:

• Caise - 1kg
• Portocale - 1pc
• Lemon - 1pc
• Ginger - o bucată mică (2-3 cm)
• Uleiul cremos - 3-5g
• Zahăr - 1200gr
• Apă - 250ml
• Acid de lamaie - 1 / 3h.L.

Să începem cu pregătirea citricei. Portocaliu și apă de spălare de lamaie și fără a tăia coaja, fierbe timp de 2 minute. Apoi puneți în apă rece și răciți.

Tăiați-le în bucăți, adăugați ghimbir și mănâncă într-un blender.

Caise bun venit bine, tăiați în jumătate și scoateți oasele. Apoi tăiați trimestrul.

Cuplu totul într-o cratiță.

Acum pregătim sirop. Turnați apă într-o cratiță și turnați zahărul. Pe foc lent se amestecă constant, aduceți siropul la fierbere, adăugați acid citric și fierbeți aproximativ 5 minute. În acest timp, toate zahărul se va dizolva, iar siropul va dobândi omogenitate.

Siropul de fierbere Umpleți fructul și lăsați răcoros timp de câteva ore.

Apoi instalați o cratiță pe un incendiu lent, aduceți la fierbere și gătiți, agitare, 5 minute.

Pentru a nu forma o spumă, adăugați un unt de spumă într-un ulei de tăiere va dispărea. Nu va afecta siguranța, gemul stocat va fi, de asemenea, bun.

În 5 minute, opriți focul și dați gemului să stea 12 ore sau noaptea.

A doua zi, puneți din nou o cratiță pe un foc lent, aduceți la fierbere și fierbeți 10-15 minute.

Cât de mult timp va fi verificat prin Sirop gata. Siropul de picurare pe o placă curată, lăsați-l să se răcească și să se uite dacă este răspândită, atunci nu este gata, glumă aproximativ 5 minute. Ready Sirop rămâne pe o placă sub forma unei căderi și nu se răspândește.

Hot Jam rulează în bănci sterilizate. Se pare gros, similar cu gemul. Pot fi stocate fără frigider, la temperatura camerei.

poftă bună!

Cum să gătești fundul de chihlimbar de la felii de caise în sirop

Rețetă minunată pentru Amber, Jam Transparent, cu caise întregi. Datorită tratamentului minim de căldură în el, aroma fructelor este păstrată.

Ingrediente:

• Caise - 1kg
• Zahăr - 800gr
• Apă - 150ml
• Lemon - 1 / 2pcs

Clătiți toate fructele sub apă curgătoare.

Se toarnă 2-3 linguri de apă într-o cratiță și se toarnă 2-3 linguri de zahăr. Acest lucru se face astfel încât caisele să nu fie arse atunci când puneți o cratiță pe foc.

Fructe tăiate în jumătate, îndepărtează oasele, puneți într-o cratiță și se toarnă zahăr.

Așezați cratiul pe cel mai lent foc și mănâncă un pic. Îndepărtați din foc și lăsați-l în câteva ore, în acest timp caiseul vor da suc. În nici un caz, nu interferați cu nimic, conduce la distrugerea integrității fragmentului.

După două ore, puneți o cratiță pe foc și aduceți gemul la fierbere. Nu fierbe. Pleacă până în ziua următoare.

A doua zi, puneți totul pe un foc lent din nou, aduceți la fierbere. De îndată ce se fierbe - îndepărtați din foc. Totul este gata! Hot strill pe bănci.

Pentru cei care preferă să se uite, și să nu citească, eu propun o rețetă video pentru un astfel de gem.

Am totul. Te-ai întâlnit cu rețetele unui gem delicios, de chihlimbar din caise. Voi fi recunoscător dacă le apreciați în comentarii și puneți o evaluare. Ei bine, vă spun la revedere la tine, la întâlniri cu rețete noi.