Charpeck la kefir: ingrediente, rețetă, sfaturi de gătit

Tortul apetisant cu titlul frumos "Charlotka" ca mulți. Chiar și un elev de școală pentru ao găti sub putere, deoarece nu este de multe ori produse speciale, iar aluatul este realizat cu moderatie. Și ca un umplutură, puteți folosi nu numai mere, ci și alte fructe sau fructe de padure.

Una dintre cele mai ușoare rețete

O astfel de rețetă pentru Quilt pe Kefir poate fi numită clasică. Nu există produse suplimentare în ea. Cu toate acestea, pentru un parfum gustos, puteți adăuga scorțișoară Pinch sau Vanilina. Pentru a pregăti un astfel de desert, trebuie să luați următoarele produse:

• un pahar de kfir de orice grăsime;
• câteva ouă;
• câteva pahare de făină;
• vârf de cuțit de sare;
• lingurita de sifon sau praf de copt;
• Două sau trei mere de soiuri dulci.

De fapt, cantitatea de făină se poate schimba, totul depinde de dimensiunea ouălor, conținutul de grăsime al Kefir. Va trebui să reglementezi în acest proces. Din acest motiv, făina din aluat interferează cu părțile. Cu toate acestea, este necesar să o scoți. Acest lucru va deveni aluat mai blând și de aer.

Procesul de gătit

Pentru a începe cu, Kefir turnat într-un castron, adaugă sifon. Se amestecă astfel încât să ia o reacție cu un produs de lapte fermentat. În procesul de pe suprafață trebuie să existe bule. Uneori durează aproximativ cinci minute.

Separați separat ouăle, adăugați un vârf de săruri, zahăr de apă. Ușor biciuiți masa cu un whin. Nu este necesar să se realizeze spumă, suficient pentru ingredientele dizolvate cel puțin parțial. Adăugați Kefir la ouă, amestecați repede.

Sift într-un necompletat pentru quilting pe făina de kefir. Se amestecă pentru a obține un test omogen și neted. Ca rezultat, ar trebui să fie ca aluatul pe clătite.

Merele sunt curățate de la semințe și coajă, tăind dimensiuni arbitrare, suge în aluat. Se amestecă.

Cuptorul se încălzește până la 180 de grade. Forma de copt poate fi lubrifiată cu ulei. Turnați aluatul. Trimiteți o Charlotte cu mere pe un kefir în cuptor timp de patruzeci de minute. Pregătirea puteți verifica cu scobitori.

Desertul gata ușor rece, altfel se poate rupe. Îl puteți decora cu pulbere de zahăr.

Piesa originală cu design frumos

Rețeta pentru Quilt pe Kefir va dori iubitorii de reprize originale. În structura sa este densă, dar luxuriantă. Topul decorează un crumb curat și frumos, care se face și pe cont propriu.

Pentru a pregăti un astfel de desert original, trebuie să luați următoarele ingrediente:

• câteva pahare de făină;
• Sticlă de zahăr;
• un pahar de kefir;
• doua oua;
• cinci linguri de orice ulei vegetal, dar inodor;
• o lămâie;
• linguriță de pulbere de copt;
• trei mere;
• Unele pâine pâine și zahăr pudră.

Partea de sus a tortului poate fi decorată în orice mod, dar este mai bine să utilizați acest lucru. Pentru a crea o miez delicioasă pentru a decora o certare, pe Kefir gătită, trebuie să luați:

• 50 de grame de unt;
• 20 de grame de zahăr;
• 60 de grame de făină;
• 50 de grame de migdale.

Un astfel de tort arată ca un elegant și are o aromă subțire de citrice.

Cum să faci o Charlottery pe Kefir

Lămâie se spală cu atenție folosind peria. Acest lucru vă va ajuta să scăpați de microbii posibili. Frecându-i zestul pe un strălucitor superficial, încercând să nu se întâlnească cu o parte albă, deoarece ea este botezată.

Merele sunt curățate de semințe și coajă, tăiate felii, destul de subțiri. Să le stropească ușor cu suc de lămâie, astfel încât să nu îndrăznească. Poate, de asemenea, să dea un test de sourness.

Ouă și zahăr cu grijă cu atenție. Puteți utiliza acest lucru ca un mixer și un whisk. Masa ar trebui să fie luminoasă și mărită în cantitate de două ori.

Adăugați la Billet Kefir. Făina și pulberea de copt sunt amestecate și se cerșesc într-un castron la ingrediente, uleiul este turnat și adăugând un zestul. Se amestecă aluatul pe Kefir pentru a se certa astfel încât să devină omogenă, fără bulgări.

Începeți să gătiți miezul pentru decorare. Pentru a face acest lucru, trebuie să înțelegem uleiul înghețat pe un grater mare, să adăugăm făină și zahăr, totul este tras cu mâna. Se pare o crumbă cu o textura îndrăzneață.

Forma de copt este, de asemenea, mai bine lubrifiată cu uleiul de ulei și turnată. Așezați aproximativ jumătate din mere de jos, turnați întreaga porțiune a aluatului și spargeți-o cu o lingură.

De la distribuirea de felii rămase. După plierea miezului peste tort. Trimiteți o Charlotte, în Kefir mixt, patruzeci de minute în cuptor. Acesta trebuie preîncălzit la 180 de grade.

Desertul gata dă un pic rece și după tăierea în bucăți de porțiuni. Babe pe partea de sus a coacerii formează o crustă care arată apetisantă.

Opțiune de coacere foarte magnifică

Această simplă Charlotte cu mere, în Kefir mixt, va fi cu siguranță ca mulți. Pentru a găti, trebuie să luați următoarele produse:

• trei ouă;
• kilogram de mere;
• 100 ml kefir;
• 1,5 cesti de făină;
• Sticlă de nisip de zahăr;
• 60 de grame de ulei de cremă;
• lingurita de sifon;
• Un mic scorțișoară pentru parfumul suplimentar.

De asemenea, este mai bine să luați mai mult ulei de cremă pentru a lubrifia formele. În schimb, scorțișoară poate folosi vanilina, depinde direct de preferințele de gust.

Rețetă simplă: descriere

Cum să coaceți o charlotterie pe Kefir? Pentru a începe, ouăle sunt sparte, se adaugă zahăr. Cu ajutorul unui mixer care biciuie totul în starea spumei luxuriante. Dacă nu există niciun mixer în casă, atunci un astfel de efect poate fi realizat cu ajutorul unei mișcări, dar atunci va fi mai lung.

Uleiul cremos este îndepărtat în avans de la frigider, astfel încât să devină moale. Adăugați-l la ouă, turnați Kefir. Agitat cu grijă de o pană sau mixer.

Făina este cernută și părțile sunt introduse în aluat, adăugați sifon. Ingrediente temeinicte.

Merele tăiate pe cantitate, curățate cu piele și semințe, fiecare felie este tăiată pe plăci. Adăugați fructe în aluat, amestecați. Forma de copt este lubrifiată cu ulei, se toarnă aproximativ jumătate din testare, sparge-o. Pop scorțișoară. Atingeți aluatul.

Trimiteți loviturile amestecate pe kefir la două sute de grade. Coaceți timp de patruzeci de minute. Puteți verifica coacerea folosind meciuri sau scobitoare. Dacă nu există nici un test pe ea, atunci coacerea este gata.

Magnificul Charlotte din Kefir are o structură delicată. Pentru a nu-l distruge, tortul finit este îndepărtat de pe cuptor oprit după cinci minute. Și înainte de a scoate din formular, dați-o răcoroasă.

Desert delicios din multicooker

Pregătiți-vă un tort foarte gustos cu merele pot doi care nu au cuptor. Multicooker va merge la mutare. Pentru acest fel de mâncare, vor fi necesare următoarele produse:

• pe un pahar de kefir și zahăr;
• Două pahare de făină;
• trei ouă;
• Lingurita de soda;
• Trei mere mari;
• un mic scorțișoară la voință.

Multicooker vă permite să obțineți destul de repede produse de patiserie. Cu toate acestea, aluatul trebuie încă să fie frământat singur.

Apetisant plăcintă

Ouăle răcite mai întâi, după ce a fost distrus într-un castron. Adăugați nisipul de zahăr. Să fie bătut împreună la spumă ușoară. După ce bifați Kefir, introduceți sifon. Se amestecă ingredientele. Sunt introduse făină condimentată. Este mai bine să o faceți cu părți, astfel încât să nu faceți niște bucăți. Introduceți scorțișoara.

Mere curate, tăiate felii. Formă multicooker lubrifiată gros cu unt. Plasați fructele. Turnați aluatul. Coaceți Charlotte de licitație timp de cincizeci de minute în modul "coacere". Dacă este necesar, rezistă la câteva minute.

Porumb Charcoard

Făină de porumb în formă pură rareori utilizează. Cu toate acestea, poate fi folosit cu grâu. Această rețetă vă permite să vă diversificați ușor meniul. Pentru acest tip de coacere trebuie să luați:

• Sticlă de zahăr;
• Pahar de făină de grâu;
• 150 de grame de kefir;
• trei linguri de făină de porumb;
• Patru mere;
• trei ouă;
• jumătate de linguriță sodă.

Pentru început, ouăle au izbucnit în castron. Cu ajutorul unei mișcări, ele sunt ușor biciuite, după zahăr. Reaparifică strigătul, astfel încât să se dizolvească. Introduceți Kefir și sifon. Se amestecă. SIFT ambele tipuri de făină în aluat. Se amestecă masa omogenă.

Merele sunt curate și tăiate în cuburi, injectate în aluat. Se amestecă. Forma de coacere trebuie să lubrifiați orice tip de ulei. Turnați aluatul. Trimiteți totul în cuptor, încălzit la 180 de grade patruzeci de minute. Aluatul se dovedește puțin mai umed decât numai din făină de grâu.

Desert blând cu mere și prune

O astfel de plăcintă, ca o Charlotte, poate fi cuptorul cu practic orice boabe sau fructe. Și atât proaspeți cât și înghețați. În această rețetă folosiți mere proaspete și prune. Pentru gătit, trebuie să luați următoarele produse:

• Trei mere.
• Șase prune mari.
• Doua oua.
• Două pahare de făină.
• Linguriță de sodă.
• Pachet de zahăr de vanilie.
• Sticla Kefira.
• Un pahar de zahăr.
• Unele ulei de lubrifiere cu ulei.

Pentru a începe să frămâne aluatul. Ouăle biciuite cu zahăr. Pentru a face acest lucru, este mai bine să luați un mixer, biciuiți masa până când devine mai mult în cantitate de două ori. Vanilie zahăr stropit. În schimb, puteți folosi și vanilină pentru parfum.

Adăugați Kefir și Soda. Partidul a introdus făină de cerneală. Plum tăiat pe jumătăți, oase curățate. Pulpa tăiată în cuburi. Merele curate, tăiate de bucăți.

Forma de copt lubrifiat cu unt, mai gros. Apoi aluatul nu se lipeste. Pune un strat de fructe. Dacă vă plac mai multe feluri de mâncare dulci, atunci puteți stropi cu zahăr ușor. Turnați aluatul. Trimiteți totul în cuptor, încălzit la 190 de grade, patruzeci de minute.

Charpeck este o plăcintă de aluat foarte parfumată și delicată. Pregătiți-o în mod tradițional cu mere, dar orice fructe de padure și fructe pot deveni umpluturi, chiar înghețate. De asemenea, puteți utiliza un amestec de fructe, de exemplu, de scurgere și mere. Aluatul Kefir se dovedește poros, aer. Un astfel de desert magnific, atât pentru copii, cât și adulți. Poate fi servit pentru vacanțe.