Marinade pentru carne de porc cu oțet și apă minerală

Skewer pe mașină minerală cu oțet - aceasta este o rețetă dovedită în familia noastră de mai multe ori! Carnea este obținută suculentă și gustoasă, iar aroma din foc dă un kebab într-un parfum unic! Încerca!

Ingrediente

Pentru a pregăti un kebab pe laptele mineral cu oțet, vom avea nevoie de:
Carne de porc (gât sau Annecot) - 1,5 kg-

• Sare, mirodenii, piper negru - la gust;
• Apă minerală cu gaz - 1 cană;
• Oțet 9% - 1 st. L.;
• Ceapa - 3 buc.

Etape de pregătire

1. Carne clară din film și exces de grăsime.
2. Tăiați carnea de porc în bucățile de porțiuni (dimensiune, aproximativ 3 la 3 cm - dacă vă prăbușiți pe frișcă, puteți tăia carnea pentru gătit pe zăbrele la aceleași dimensiuni).
3. Carne de sare, piper, adaugă mirodenii pentru gustări de kebab.
4. Ceapă purificată tăiate în inele subțiri, trimiteți la carne și se amestecă bine.
5. Se toarnă apă minerală la carne.
6. Adăugați o lingură de oțet, amestecați.
7. Skewers puneți marinat sub dimineața într-un loc răcoros timp de 2-3 ore.
8. Ride felii de carne murate în minerale și oțet, pe frigarui. Prăjind pe grătar pe cărbuni bine preîncălziți, transformă periodic fracotul, puteți apărea în continuare marinada de carne, astfel încât să rămână suculentă! Pregătirea lui Fkewers poate fi ușor verificată cu un cuțit - când tăierea, carnea ar trebui să fie fără umbră roz.

Datorită pachetului mineral, Kebabul nostru este marcat cu o cantitate minimă de oțet și se dovedește suculent și foarte gustos.