Carne de porc în cuptor: opțiuni de gătit, rețete

Desigur, coastele de porc sunt un produs caloric și nu deloc dieta. Cu toate acestea, au un gust excelent și cu pregătire adecvată, carnea este obținută suculentă. Locul special este ocupat de sosuri și mirodenii care utilizează pentru a pregăti acest produs. Cum să coaceți coastele de porc în cuptor? De fapt, rețetele există o sumă imensă. Cu toate acestea, puteți alege cele care sunt mai ușor de pregătit pentru a hrăni întreaga familie.

Un fel de mâncare cu sos de soia

Această opțiune vă permite să ajungeți la măsura coastelor ascuțite, cu o aromă foarte luminată. Nu necesită multe ingrediente. Pentru pregătirea coastelor de porc în cuptor ar trebui să luați:

• 1,5 kilograme de coaste;
• două capete majore ale arcurilor de ceapă;
• într-o pereche de linguri de sos de soia și muștar;
• Trei cuișoare de usturoi;
• Două linguri de ulei vegetal;
• Piper și sare la gustul tău.

O judicitate specială a felului de mâncare dă exact marinada. Impresionează piesele, le face mai moale.

Proces de gătit delicios

Începeți cu marinada de culegere. Pentru aceasta, ceapa și usturoiul se curăță de pe peel, tăiate cu cuburi mici. Pune într-un castron. Uleiul vegetal al plantelor, sosul de soia și muștarul, se amestecă cu atenție, astfel încât masa să devină uniformă. Adăugați piper și sare la gustul lor.

Coaste tăiate în bucăți, una sau două coaste. Pentru a coace coapte de porc, lubrifiați forma de copt suficient de gros. Puteți utiliza atât cremoasă, cât și legume. Puneți coastele în formă, turnată marinadă. Cât de mult coaste de porc de pâine în cuptor? La o temperatură de două sută de grade suficientă două ore. Mai întâi coaceți o oră, după îndepărtarea cu grijă a forma, rotiți coastele și trimiteți o altă oră. Astfel încât coastele vor fi evitate uniform, cu o crustă ușoară. Când alimentați vasul lateral cu sosul rezultat.

Fel de mâncare cu miere și ghimbir

Această rețetă îi va plăcea pe cei care iubesc carne cu un gust dulce, ușor piper. Pentru această rețetă pentru gătit coaste de porc în cuptor, trebuie să luați următoarele produse:

• 1,5 kilograme de coaste;
• Patru linguri de sos de soia;
• câteva linguri de miere lichidă;
• două cuișoare mici de usturoi;
• câteva linguri de pastă de roșii;
• 30 de grame de ghimbir proaspăt;
• Sare și piper, negru mai bun, gust.

Râuri înainte de a găti nevoia de a clăti, usca și tăia porțiunile patru coaste. Ceapă, usturoi și ghimbir trebuie curățate cu pielea. Toate Crochat fin. Puneți legumele într-o cratiță sau peisaj, adăugați sos de soia, pastă de roșii și miere, se amestecă bine, astfel încât ingredientele să fie conectate.

Trimiteți o capacitate pe aragaz, tomatov pe foc lent, amestecând. Ceapa în cele din urmă ar trebui să devină moi. După răcirea ușoară a masei, întoarceți totul într-un piure cu un blender.

Fiecare coaste sunt destul de distructive. Puneți în recipient, trimiteți câteva ore la frigider. Coastele finite sunt așezate în formă de coacere, suntem trimiși la cuptor timp de o oră și jumătate. Temperatura este menținută în 160 de grade. În proces obțineți ușor coastele, lubrifiați sosul și întoarceți-vă.

Gata de carne de porc delicioasă în cuptor au o culoare blândă. Ele sunt servite cu legume proaspete și verdeață pentru decorare.

Rețetă foarte simplă

Aceste coaste de porc din cuptor dobândesc o culoare frumoasă, sunt tratați cu blândețe, fringeni. Pentru pregătire, luați următoarele ingrediente:

• aproximativ un kilogram de coaste;
• zahăr de linguriță;
• 1,5 lingurițe de sare;
• linguriță de paprika;
• la fel de mult usturoi de sol uscat;
• ușor de condimente pentru kebab fără sare.

De asemenea, în valoare de preparare a produselor pentru sosuri de licitație. Pentru el veți avea nevoie de:

• două lingurițe de ulei de cremă și muștar;
• Linguriță de miere lichidă.

Dacă doriți ca această rețetă pentru prepararea coastelor de porc în cuptor, puteți lua vreun condimente la preferințele dvs.

Procesul de gătit coaste suculente

Pentru a începe, coastele sunt tratate: spălate, uscate. Scoateți filmul din partea de jos a coastelor. Toate condimentele sunt amestecate într-o placă uscată. Coaste din două părți obținute frecarea. Fă-o cu atenție. După părăsirea nervurilor timp de o oră la temperatura camerei.

Cuptorul se încălzește până la 180 de grade. Uleiul turnat pe o foaie de coacere curată, coaste stivuite. Lubrifiați mai mult unt, astfel încât partea de sus nu arde. Trimiteți douăzeci de minute.

După ce pregătește sosul. Pentru acest ulei de amestec, miere și muștar. Cald totul în cuptorul cu microunde sau în baia de apă. Sos lichid lubrifiați carnea și trimiteți coaste de porc în cuptor timp de încă douăzeci și cinci de minute.

Fel de mâncare delicioasă în mânecă

Cum să coaceți coastele de porc în cuptor, astfel încât acestea să rămână suculente? Acest lucru vă permite să faceți un manșon pentru coacere. Datorită lui, tot sucul rămâne în carne, fură și vine la pregătire în sosul propriu.

Pentru gătit, luați următoarele produse:

• 900 de grame de coaste;
• Trei șuruburi;
• Sare de lingură;
• Armifac de linguriță de ceai.

De asemenea, puteți lua usturoi uscat sau alte mirodenii pentru carne, dar fără sare.

Carnea de porc este spălată, uscată, tăiată în coaste porții. Pe de o parte, manșonul este legat, carnea este pliată în ea. Ceapă curată, tăiată sub inele subțiri. Puneți-o pe carne, presărați sarea și piperul. Produce aer din manșon, legați sfârșitul. Scuturați-l astfel încât toate condimentele să fie amestecate. Cuptorul se încălzește până la două sute de grade. Manșon Pierce în mai multe locuri. Stați pe bastard. Trimiteți coaste de porc în cuptor la patruzeci și cincizeci de minute.

Coaste cu roșii

Pentru această rețetă, veți avea nevoie și de cuptor și de gătit pe aragaz. Această rețetă are rădăcini italiene. Pentru prepararea coastelor de porc în cuptor, trebuie să luați următoarele ingrediente:

• 500 de grame de coaste;
• un pic de ulei de măsline;
• mai multe roșii foarte coapte;
• un piper ascuțit;
• busuioc uscat sau oregano la gust;
• cățel de usturoi;
• Sticlă incompletă de vin roșu;
• sare.

Pe fundul uleiului de prăjire. Puneți usturoiul decojit, așteptând până când îi dă aroma, îndepărtați-o din tigaie. Spălați coaste, uscate, tăiate în bucăți. Puneți în tigaie. Ușor prăjită pe ambele părți. Carnea ar trebui să albească. După adăugarea ardeilor ascuțiți tăiați, fără semințe. Vin de viță de vie. Stins prin creșterea focului până când lichidul se evaporă.

Tomatele purificate sunt adăugate tocate de cuburi, sare. Acoperit cu capac, stins pe foc lent pentru încă cinci minute. Astfel încât sosul nu arde, amestecați ingredientele de mai multe ori. Coastele se întorc.

Cuptorul se încălzește până la 220 de grade. Tavă de copt sau formă de copt lubrifiat prin ulei. Trimiteți coaste de carne de porc în cuptor timp de cincisprezece minute, stropite cu un busuioc sau oregano. La trimiterea, le puteți decora cu pliante proaspete de verdeață.

Coaste în folie

Această rețetă vă permite, de asemenea, să obțineți un fel de mâncare blând cu o crustă apetisantă. Pentru el trebuie să luați:

• 500 de grame de coaste;
• Trei cuișoare de usturoi;
• câteva linguri de pastă de roșii;
• Unele sare și hamei-sunneluri.

Coastele sunt spălate, uscate și tăiate în perechi. Spit, sezon cu condimente, lubrifiați pasta de tomate. Usturoiul trebuie să fie curățat, tăiat în plăci. Adăugați-l în coaste. Toată lumea este agitată temeinic. Forma de copt este acoperită cu folie, iar partea de jos și laturile. Puneți produsul însuși, acoperit cu folie de sus. Trimiteți la cuptor timp de o oră la o temperatură de 180 de grade. După o folie deschisă, creșteți temperaturile de până la două sute de grade, rezistă încă douăzeci de minute.

Apetina friptura cu cartofi

Foarte frumos pe masa festivă arată oală. Ei pot coace legume și carne. Ingredientele sunt amestecate, tocană în sucul lor. Pentru a pregăti un fel de mâncare blând, trebuie să luați:

• 800 de grame de coaste;
• câteva kilograme de cartofi;
• 350 de grame de arc;
• trei sute de morcovi;
• trei linguri de ketchup sau pastă de roșii;
• mai multe foi de laur;
• 1,2 litri de bulion;
• Câteva linguri de ulei vegetal.

Coastele sunt spălate, uscate, tăiate în bucăți. Cartofi sunt curățați, tăiați mediul de dimensiuni de cuburi. Ceapă purificată tăiată fin. Morcovii sunt, de asemenea, curățați de piele, ambreiaj pe medicul mediu.

Panoul de prăjire încălzește un ulei, coaste prăjite de la două părți până la crusta ușoară. Sare și piper la gust. Pregătiți ghivecele pentru coacere. Pe partea de jos puneți coastele, încercând să faceți uleiuri cât mai puțin posibil.

Pe o cantitate mică de ulei se stinge ceapa și morcovii, este introdus sosul de roșii. Așezarea legumelor pe ghivece, fiecare pune o frunză de bay. Cartofii sunt, de asemenea, prăjiți într-o tigaie până la jumătate gata. Deranjat la gust, se așeză în pot. Bulion încălzit, turnat în fiecare oală. Dacă este necesar, plotați apa astfel încât bulionul să fie ușor vizibil.

Coaceți coaja cu cartofi la 180 de grade timp de patruzeci de minute. Serviți acest fel de mâncare prin agitarea ingredientelor.

Original și foarte suculent

Astfel de coaste sunt foarte suculente, cu un gust saturat. Este vorba despre o marinadă interesantă care nu numai că face carne de carne, dar oferă și un gust proaspăt.Pentru a le pregăti, trebuie să luați următoarele ingrediente:

• 900 de grame de coaste;
• 50 ml sos de soia;
• 60 ml de suc de pepene galben;
• 20 ml de suc de lămâie;
• 30 ml de ulei vegetal, cel mai bine este să ia floarea soarelui rafinat;
• unele mirodenii pentru a vă place.

Pentru a porni coastele sunt spălate, uscate și tăiate de orice piese. Pune totul într-un castron. Stropit cu condimente, și anume sare și piper, se amestecă. Se toarnă sos de soia, pepene galben și suc de lămâie, ulei. Amesteca. Acoperiți cu capacitate cu un capac sau un film alimentar. Trimiteți peste noapte în frigider, astfel încât coastele să fie bine lipsesc.

Cuptorul se încălzește până la 180 de grade. Coastele sunt trimise la manșon pentru coacere, legați-o pe ambele părți, fac de punctuale. Coapte în termen de o oră. Astfel de coaste sunt hrănite fierbinți, cu orice garnitură.

Coaste cu marinadă de la maioneză

În această rețetă, maioneza acționează ca sos și marinadă. Este însoțită de note de usturoi și suc de lămâie. Prin urmare, felul de mâncare vine la suculent și blând. Pentru a pregăti coaste de porc în cuptor în maioneză, trebuie să luați următoarele produse:

• trei linguri de maioneză;
• kilogram de coaste;
• Patru cuișoare de usturoi;
• pahar cu apa;
• jumătate din lămâie;
• lingură de muștar;
• Mirodenii la preferințele dvs.

Coastele sunt tratate cu atenție, tăiate în porțiuni mici, aproximativ două sau trei coaste. Pune felii în container adânc. Se amestecă separat maioneza, lamaie de suc gol, muștar și condimente. Introduce prin usturoiul de presă. Apă diluată. Amestecați cu atenție sosul.

Turnat cu o masă de coaste, acoperiți recipientul și lăsați timp de trei ore, astfel încât piesele să fie spânzurate. Să le transforme periodic.

După ce este așezat pe foaia de copt, lubrifiată cu ulei, turnată reziduurile sosului. Acoperiți toată folia. Coapte la o temperatură de 150 de grade timp de două ore.

După folie, deschideți, adăugați puterea cuptorului, plecați înainte de formarea unei cruste.

Apecificarea coastelor de porc gătite în cuptor, cu generos arcuite de diverse mirodenii, este un fel de mâncare foarte gustos care poate decora orice masă. Acestea sunt completate de legume, o varietate de sosuri. Astfel încât carnea este mai licitată, marinadele se adaugă sau se pregătesc în manșon sau folie. Coastele sunt bune și ca o gustare și ca fel de mâncare principală cu orice garnitură.