Pankety: rețete, ingrediente, sfaturi de gătit

Panketi sunt clătite, numai versiunea americană. Cel puțin în America, Panketi este pregătit pentru multe date și sărbători semnificative. Din clătitele noastre rusești, americanul se distinge prin faptul că au o dimensiune mare și pompă.

În forma lor, clătitele americane sunt foarte amintite de clătite. Dar gustul lor este similar cu clătitele.

Pregătiți acest fel de mâncare pentru chiar și hostesiile novice, cel mai important - trebuie să cunoașteți rețeta pentru pankeboxes.

Unele recomandări din partea profesioniștilor

Înainte de a găti acest fel de mâncare, este necesar să alegeți corect toate ingredientele necesare. La urma urmei, din ce calitate sunt, iar aroma și gustul produsului finit vor depinde.

Și este încă foarte important în procesul de gătit pentru a respecta în mod clar rețeta în sine, precum și recomandări și sfaturi ale culinarului culinar mai experimentat. Cel puțin, va fi posibil să pregătiți cea mai delicioasă fel de mâncare și, de asemenea, să vă salvați de cele mai multe erori cu care începătorii se pot întâlni.

Etape de pregătire

În ceea ce privește secretele profesionale, se pot distinge următoarele:

1. În pregătirea este cel mai bine să utilizați laptele de procedură. Datorită acestuia, se formează un mediu acid, adică delicateia va deveni mai luxuriantă și aer.
2. Lung pentru a amesteca aluatul în nici un caz. Datorită amestecării excesive, desertul nu va funcționa lumina și moale. Este necesar să se amestece astfel încât să nu existe bucăți în masa finită.
3. Ingredientele lichide și uscate Mix sunt necesare separat. Combinați-le numai la etapa finală.
4. După aceea, aluatul finit este recomandat în mod necesar pentru a acoperi cu un prosop și se lasă aproximativ 10 minute. Acest lucru este necesar pentru a evidenția dioxidul de carbon și clătitele s-au dovedit a fi luxuriante și aer.
5. Să se prăbușească acest fel de mâncare pe foc puternic nu merită, deoarece nu vor avea timp să se ridice și să se confrunte foarte repede. Focul de mijloc este cel mai acceptabil de realizare a clatitelor.

Rețetă simplă pentru a face acest fel de mâncare

Pentru bucătarii culinari începători în diferite țări ale lumii, cele mai simple rețete de pankeeys au fost inventate, adică preparatele de clătite americane. În același timp, este necesară o cantitate mică de ingrediente ieftine pentru gătit. Datorită acestui fapt, pankequeturile pot pregăti chiar acei oameni care au oportunități financiare limitate.

Rețetă clasic Pankeika

Adesea folosită și cea mai simplă rețetă de clătite americane sunt panke-uri pe lapte. Acestea au devenit populare datorită faptului că gătitul lor utilizează cele mai ieftine și mai simple produse care pot fi găsite fără dificultate în orice magazin alimentar sau supermarket.

Vasul finit are un parfum foarte plăcut. Pancakerele clasice sunt ideale atât pentru micul dejun, cât și pentru după-amiaza.

Pentru a pregăti acest fel de mâncare pe o rețetă clasică, trebuie să pregătiți următoarele ingrediente:

• Lapte - 200 ml.
• Ouă de pui - 2 buc.
• Făină de grâu - 350 g.
• Ulei de legume - 2 st. Linguriţă.
• Nisip de zahăr - 2 st. Linguriţă.
• Vanilină.
• Sare - 1 vârf.
• Aluat aluatul.

Metoda de gătit

Frecvent de multe ori, mulți aminte tineri se întreabă cum să coacă pankeys? Procesul de coacere este destul de simplu. Se compune din mai multe etape:

1. Mai întâi trebuie să luați făină de grâu și să o scoți prin sită fină.
2. Apoi, în făină trebuie adăugată sare, praf de copt și zahăr.
3. Amestecul rezultat trebuie amestecat cu atenție, după care este necesar să o eliminați pentru o perioadă de timp de o parte.
4. Într-un container separat este necesar să rupă ouă de pui și să se toarnă ulei vegetal.
5. Și în acest moment pe plăcuță este necesar să puneți un peisaj și să se toarnă lapte.
6. Laptele pe foc lent trebuie să se încălzească la cald. După aceea, trebuie îndepărtată și în porțiuni mici se toarnă la restul ingredientelor lichide.
7. După aceste manipulări, ambele amestecuri sunt uscate și lichide - trebuie să combinați în mâncărurile de ansamblu, apoi amestecați-l bine cu o mișcare la o stare omogenă. În cele din urmă, baza ar trebui să fie formată care seamănă cu aluatul pe clătite.
8. Apoi, mâncărurile trebuie să fie acoperite cu un prosop și să plece pentru o vreme, aproximativ 10 minute.
9. După expirarea a 10 minute, aluatul ar trebui să fie amestecat bine.
10. Pe soba este necesar să puneți tigaia, cel mai bine este să utilizați cu un strat non-stick. Încălzit tigaia este necesară fără a adăuga ulei vegetal.
11. După prăjirea panoului de prăjire, este necesar să se toarnă o cantitate mică de aluat gătit pe ea.
12. Când suprafața pancakeului începe cu bule, ar trebui să fie întoarsă spre cealaltă parte.
13. A doua parte va pregăti aproximativ 40 de secunde, adică înainte de formarea unei cruste frumoase roșii.
14. Produsele finite trebuie deplasate într-o farfurie. De mai sus puteți vărsa miere florală sau lapte condensat.

Banana Pankayik

Pentru a coace Pananan Pankes, trebuie să știți următoarele. Această rețetă pentru clătite americane este aproape aceeași cu cea clasică, singura diferență este că folosește și o banană.

Datorită acestui fruct, va fi posibilă nu numai îmbunătățirea parfumului mâncărurilor finite, ci și a gustului său. Banana Pankeeiculele dietetice sunt foarte nutritive, datorită căruia pot percepe energie pentru toți.

Pentru pregătirea acestor clatite americane de banane, vor fi necesare următoarele ingrediente:

• Făină de vârf - 1,5 pahare.
• Lapte - 0,3 litri.
• Banana - 3 bucăți.
• Praf de copt.
• Zahăr.
• Ouă de pui - 3 bucăți.
• Ulei vegetal.

Pentru a pregăti un Pankeeik, se recomandă efectuarea unui număr de acțiuni specifice:

1. Într-un castron separat, ouă de pui.
2. Apoi, trebuie să adăugați nisip de zahăr, apoi toate ingredientele trebuie să se amestece bine, adică să le bateți într-o spumă groasă. Pentru a face acest lucru, puteți utiliza un mixer.
3. Apoi banana spălată ar trebui curățată de coajă.
4. În continuare trebuie să tăiați bucăți mari și să le puneți într-un blender.
5. După aceea, trebuie să-l strângeți până la starea de piure și să o schimbați într-un recipient separat.
6. Treptat, un amestec de zahăr și ouă trebuie adăugat la masa de banane rezultată.
7. Apoi se recomandă să turnați laptele preîncălzit. Trebuie să turnați încet și, în același timp, amestecând în mod constant.
8. Lângă făină de Sift.
9. Amestecați-l cu un spargator, după ce adăugați la o masă lichidă. Când efectuați această operație, este necesar să amestecați în mod constant aluatul, pentru a nu forma niciun fel de bucăți.
10. Fundația rezultată trebuie pusă într-un loc cald timp de aproximativ 25 de minute.
11. După acest moment sa întâmplat, uleiul de floarea-soarelui trebuie turnat în ea.
12. Apoi trebuie să amestecați aluatul din nou la o masă omogenă.
13. Panul de prăjire este recomandat să se încălzească bine, turnați porțiunea de testare, apoi distribuiți-o uniform pe toată suprafața vaselor.
14. Clatitele trebuie preparate până când apare crusta apetisantă, adică la foc minim.
15. După aceea, trebuie să transformați delicatețea și să continuați cuptorul în starea de pregătire.
16. Pankequeturile pot fi servite pe masă cu adăugarea de smântână, gem sau miere.

Rețetă de clătite pe bază de lapte acid

Mulți oameni sunt foarte interesați, cum să facă Pankety acasă. De exemplu, dacă gătiți pankey-urile americane bazate pe laptele acide, atunci coacerea va fi diferită de aromă și aerul crescut. Un astfel de fel de mâncare este ideal pentru băuturile de ceai festiv.

Pentru pregătirea sa necesită următoarele ingrediente:

• Lapte de oxigen - 0,2 litri.
• Făină de grâu - 150 g.
• Nisip de zahăr - 2 st. Linguriţă.
• Praf de copt.
• Vanilină.
• Ulei vegetal.

Rețeta panketului arată la fel ca o rețetă pentru crearea unei pankeeelice clasice. Adică, este destul de simplu.

Panet de rețete pe bază de apă

Un astfel de fel de mâncare american poate fi preparat pe baza apei. Gustul din acest lucru se va schimba dramatic, dar va fi același plăcut.

Următoarele ingrediente vor fi obligate să pregătească o astfel de punkică:

• Apă filtrată - 300 ml.
• Făină de cea mai înaltă calitate - 250 g.
• Ouă de pui - 2 buc.
• Ulei vegetal - 20 ml.
• Bustyer - 10 g.
• Zahăr - 30 g.

O astfel de simplă și, mai important, rețeta rapidă a Pankeeika arată la fel ca rețetele pentru prepararea altor pankeepers.

Pankety bazat pe smântână grasă

Vasul maxim de calorii poate fi preparat cu adăugarea de smântână uleioasă. Datorită acestui fapt, este posibil să se realizeze alimente nutriționale și să obțină un gust diferit.

Următoarele ingrediente vor fi necesare pentru pregătirea punkicii:

• Smântână - 200 g.
• Făină - 250 g.
• Ulei cremos - 30 g.
• Zahăr - 40 g.
• Soda - 1 lingurita.

Rețeta Panketke arată astfel:

1. Într-o cratiță mică, ar trebui să vărsați zahăr, sifon și făină.
2. Apoi trebuie să le amestecați cu atenție și să adăugați smântână.
3. Apoi, ouăle trebuie luate într-un recipient separat și se toarnă încet în aluat.
4. După aceea, în peisajul trebuie să topiali unele din ulei vegetal și să adăugați la amestec.
5. Testul finit trebuie să fie etichetat timp de 10 minute.
6. Fry Clacakes nevoie de ambele părți. De asemenea, puteți utiliza forma pentru clătite.
7. Înainte ca vasul pus pe masă, fiecare Pankeeik poate lubrifia suplimentar cu unt.

Rețetă dieta Pankeika

Înainte de a face Pankyki la domiciliu, se recomandă cunoașterea următoarelor. De exemplu, la prepararea acestui vas, nu este necesar să cumpărați o pulbere de copt de aluat și făină de grâu. Adică, va fi posibil să se evite costurile financiare suplimentare. Fără aceste două produse, vasul devine lumină și dietetică.

Rețeta de aluat pentru pankeees include următoarele ingrediente:

• Lapte - 200 ml.
• Fulgi de ovăz - 200 g.
• Ouă de pui - 3 bucăți.
• Ulei vegetal - 30 g.
• Zahăr - la gust.

Procesul de gătit

Le puteți pregăti după cum urmează:

1. Pentru a începe, clătiți cu ovăz de apă rece, după care ar trebui să fie uscate.
2. Apoi merită să le schimbați într-un blender și să se mănânce la starea pulverizată. Adică, cu atât fulgi mai mici, cu cele mai magnifice clătite.
3. Într-un container separat trebuie să spargeți ouăle de pui.
4. În continuare ar trebui să adăugați lapte încălzit.
5. Bateți ambele produse și adăugați zahăr.
6. Uleiul vegetal trebuie să se topească în amestec și se amestecă bine cu restul ingredientelor.
7. Apoi trebuie să vărsați ovazul zdrobit.
8. Baza terminată trebuie acoperită cu un prosop și se pune într-un loc cald timp de aproximativ 15 minute.
9. După ora specificată, masa rezultată trebuie amestecată din nou.
10. În continuare trebuie să încălziți tigaia de prăjire, este mai bine să faceți în foc. Următorul turnați numărul necesar de testare. Gătitul poate fi pregătit și în cuptor.
11. Clătite ar trebui să se prăbușească de ambele părți până când apare crusta apetisantă.
12. Produsul finit poate fi turnarea geamului sau a siropului de fructe și poate servi la masă împreună cu ceaiul.