Curba bile: opțiuni de gătit, rețete, ingrediente
Conţinut
Unul dintre cele mai simple, dar cu deserturi delicioase din brânza de vaci sunt bile prajite. Multe asemenea delicatețe sunt familiare încă din copilărie. Rețetele de bile de brânză prăjită sunt destul de diverse. Cineva adaugă numai la aluat făină, iar unele - o semolină. De asemenea, puteți face pâine din acest produs, pentru o crustă frumoasă. În plus față de prăjirea în ulei, utilizați și cuptorul sau pur și simplu apă fierbinte. Prin urmare, puteți experimenta în siguranță și încântați întreaga familie cu ceva delicios.
Versiunea clasică a desertului
Pregătiți astfel de bile caș într-o tavă sau într-o cratiță. Să le servească cu fierbinte, așa că va fi mai tastier. Dar într-o familie mare merită să pregătiți imediat o porțiune mare, deoarece bilele zboară foarte repede.
Pentru a pregăti un fel de mâncare de la brânza de vaci, trebuie să luați următoarele produse:
- 250 de grame de brânză de cottage bogată, de la 15%;
- o sută de grame de zahăr;
- doua oua;
- o mică vanilină;
- o jumătate de linguriță de sifon;
- linguriță de oțet;
- 250 de grame de făină;
- 400 ml de ulei vegetal;
- Sarat la gust.
În castron, ouăle cu zahăr sunt biciuiți, brânză de vaci. Cu ajutorul unui mixer din nou biciuit totul într-o masă omogenă.
Într-o altă capacitate combină făină, sare și vanilină, adăugați sifon. Trageți masa la brânză de vaci și ouă. Adăugați oțet. Se amestecă ingredientele cu o lingură, destul de repede. Apoi se dovedește aluatul moale.
Uleiul este turnat în recipient, încălzit. O lovitură de lingură, le-a coborât în ulei. Finisat bilele de caș în Fryer Deep nu țineți mult timp. De îndată ce vor deveni îngrozite, scoateți-le cu ajutorul unui zgomot.
Fel de mâncare delicioasă cu semolina
Pentru o astfel de rețetă pentru bile prajite de la brânză de vaci (în ulei), trebuie să luați următoarele produse:
- câteva ouă;
- 400 de grame de brânză de vaci;
- 150 de grame de făină;
- 50 de grame de zahăr;
- o jumătate de linguriță de sodiu și oțet;
- o sută de grame de cereale Manna;
- la fel de mult pudră de zahăr;
- ulei vegetal.
În acest exemplu de realizare, fabricarea oferă o structură ușor diferită a testului, deși este un element de pachet.
Un fel de mâncare gustoasă
Cum să faci bile de brânză de cottage? Ingredientele încep să frămânze. Pentru aceasta combina făină, brânză de vaci, adăugați ouă și zahăr. Muscatura de injectare si sifon. Aluatul este moale. Formați bilele din el, agitați fiecare în semi-. Dați-i să stați bile de brânză de cabană timp de cinci minute.
Ulei cald. Trimite bile în ea. Ei trebuie să înoate liber. De îndată ce sunt gata, scoateți-le cu atenție, cu zgomot.
După ce a lăsat fiecare minge pe șervețele la paharele de ulei surplus. După ce le prăbușește în pulberea de zahăr. Serviți imediat.
O altă opțiune cu un semi
Pentru această rețetă pentru bilele de brânză de vaci vor fi de asemenea necesare. Cu toate acestea, spre deosebire de versiunea anterioară, este frământată direct în aluat. Pentru acest fel de mâncare trebuie să luați:
- doua oua;
- Două sute de grame de brânză de vaci;
- un pahar de făină;
- la fel de mult zahăr;
- pahar de cereale;
- o jumătate de linguriță de sifon;
- lingură de mușcătură;
- Uleiul vegetal pentru prăjire.
Cum să gătești bilele de brânză de la brânză de vaci? Casă de brânză turnată într-un castron, ouă Adaugă. Amestecați ambele ingrediente între ele. Introduceți cerealele și zahărul, se amestecă și. Adăugați soda reprodusă de oțet. Introduceți făina vigoare și frotiți aluatul. După ce l-au lăsat să stea douăzeci de minute, astfel încât să se răspândească groazele de semolna.
După ce bilele cu un diametru de câteva centimetri se formează de la ea. Ulei încălzit, bile mai mici. Fry înainte de formarea unei cruste roșii.
Rețetă foarte simplă de gătit
Această rețetă pentru bile conține mici ingrediente, iar vasul de gătit este foarte simplu. Pentru acest desert trebuie să luați:
- trei sute de grame de brânză de vaci, produs adecvat cu orice grăsime;
- câteva ouă;
- 60 de grame de zahăr;
- un mic zahăr de vanilie pentru parfum, dacă se dorește;
- trei sute de grame de făină, pre-cernute;
- Teaspoon pulbere de copt.
Brânza de vaci este pusă într-un castron adânc, după ce ambele tipuri de zahăr și ouă sunt introduse. Biciuit temeinic cu un Beeer, astfel încât masa să devină omogenă. De asemenea, puteți utiliza o furculiță simplă, dar apoi va fi cheltuită mai mult timp.
Făină și pulbere de copt, amestecați. Ar trebui să obțină un aluat ușor de colectat într-o bucată. Dacă este necesar, strălucirea încă făină. Așezați piesa rezultată pentru bilele de brânză de vaci pe masă, spălați-vă mâinile pentru încă cinci minute. Acoperiți rezervorul cu filmul alimentar, lăsați astfel de minute pentru cincisprezece ani.
După ce aluatul este împărțit în cârnați, tăiați de la ei. Rulați la bile. Puneți tava, făină ușor îngrămădită. Între ele lasă un loc.
Uleiul cald în tigaie. Ar trebui să fie atât de mult încât mingea este acoperită complet. Căldura și reduce ușor focul sub tigaie. Adăugați bile de brânză de cottage în ulei, prăjite din toate părțile. Acestea vor crește în volum și vor deveni auriu. Ready Balls s-au așezat pe un șervețel în ulei de sticlă. Înainte de hrănire, puteți prepara prepararea pulberii de zahăr.
Bile de gătit în cuptor
Această rețetă va dori ca cei care nu fac deserturile similare datorită cantității mari de petrol. Pentru a pregăti un vas delicios în cuptor, vor fi necesare următoarele produse:
- un ou;
- 250 de grame de brânză de vaci;
- ușoară sare;
- 40 de grame de zahăr;
- 160 de grame de făină;
- Teaspoon pulbere de copt.
Se introduc brânză de vase prevăzută într-un castron, sare, zahăr și ouă. Amestecați cu atenție produsele. Este mai bine să transformi totul într-o masă omogenă cu un blender. După asemănare la făină caș și praf de copt. Scădere de aluat moale. Mingi bile de role. Astfel încât aluatul nu se lipsește, puteți face degetele cu apă rece. Puneți golurile pe pergament, schimbați-l pe foaia de coacere. Coaceți timp de treizeci de minute la o temperatură de 180 de grade. Astfel de bile sunt bune și calde și reci.
Bilele cremoase
În această rețetă, multe ingrediente, dar și desertul în sine este foarte blând. Pentru a pregăti acest fel de mâncare trebuie să luați:
- șase ouă;
- 800 de grame de brânză de vaci;
- câteva linguri de zahăr;
- o sută de grame smântână;
- 250 de grame de făină;
- O sută de grame de făină pentru sprinkles;
- o jumătate de sare de linguriță;
- 50 de grame de unt;
- Uleiul vegetal pentru prăjire.
Cheile de vaci de cottage trebuie să apară în avans de la excesul de umiditate și să mănânce bine printr-o sită. Uleiul cremos se topește. Ouăle biciuite de un wedense. După, fără oprire, zahăr, smântână. În părți sunt injectate prin petrol. Adăugați un amestec la caș. Amestecați cu atenție produsele.
Se presară cu bucăți de făină și sare. De fiecare dată ingrediente agitat. Aluatul ar trebui să fie moale, ușor de rulat.
Rotiți-l în rezervor cu o grămadă de centimetri grosime. Tăiați felii, faceți bile de la ei. Ocupă toată lumea în făină. Se încălzește uleiul vegetal într-o cratiță. Fry în fiecare minge. Pentru a scăpa de surplusul de ulei, trimiteți un produs finit pe servetele. Înainte de hrănire, puteți să turnați o delicatețe blândă cu lapte condensat.
Bile cu umplutură
O altă opțiune excelentă este să vă ascundeți într-un bătătură de coadă. Astfel încât să puteți închide orice umplutură în aluatul de coajă, dar nu ar trebui să fie prea lichid. De asemenea, acest fel de mâncare seamănă cu brânză leneșă. Gătitul nu ia mult timp pentru feluri de mâncare. Caloria bilelor nu este mare, iar gustul este foarte blând, dar în detrimentul fructelor de fructe de pădure și suculent. Pentru această rețetă, utilizați următoarele ingrediente:
- trei sute de grame de brânză de vaci;
- un ou;
- 50 de grame de făină;
- 25 de grame de unt;
- 50 de grame de zahăr;
- căpșune;
- Aproximativ o sută de grame de chipsuri de nucă de cocos sau nuci de sol pentru decorare.
Căpșuni spălate, uscate cu prosoape de hârtie. Casă de brânză, ouă, zahăr și amestec de făină pentru aluat. Masca masa. Adăugați untul moale, amestecați din nou.
Formează o minge din aluat, în mijlocul ascunderii căpșuni. Ascunsează-o în minge.
Turnat într-o tavă de apă simplă, ușor solidă. Acest lucru vă va permite să păstrați forma testului, gustul nu va afecta. Aduceți lichid la fierbere, coborâți bilele curat în ea. Se fierbe până când piesele vor apărea.
O astfel de rețetă este o opțiune excelentă de mic dejun. Se dovedește un aluat blând cu o umplutură apetisantă.
Bile de la brânză de vaci, prajite în ulei sau fierte în apă, este o opțiune de desert mare. Ele sunt hrănite fierbinți, cu zahăr pudră sau lapte condensat. Ele sunt un aluat blând cu o crustă strălucitoare și crocantă. În interiorul unei cremă de ascundere de pe brânză de vaci și zahăr.
