Cherry compote - rețetă simplă pentru iarnă.

Cherry - o fructe de padure, făcând forma ei, culoare și, cel mai important, gustul. Acest lucru, similar cu forma de pe inimă, Berry este galben, roz, roșu și chiar negru. Și sucul ei, spre deosebire de cireș, este incolor. Și, deși pulpa de cireșe dulci este mai puțin suculentă și blândă decât cireșul, dar este mult mai dulce.

Ce și-au iubit fanii. Cherry iubesc copiii. Da, iar adulții nu vor refuza să mănânce mâini.

Ceea ce nu este făcut din această boabe - și compoturi, și gem, confuzii, deserturi. Da, și la o varietate de cocktailuri și băuturi, ea a devenit o adăugare plăcută.

Pentru semifabricate pentru iarna am ales o rețetă dovedită, pentru că din copilărie iubesc foarte mult o cireșă.
Aceasta este compot. Billetul meu preferat. În familia noastră, toată lumea iubește să se bucure de cireșe dulci conservate în timpul iernii.

Compot din Cherry

Pentru sirop:

• 1 litru de apă - 200-300 g de zahăr,
• 3 g de acid lemonic.

Pentru compoturile conservate sunt potrivite mari, aproximativ 15 mm în diametru, boabe de cireșe.

Bate cireșul, selectarea fructelor de padure fără deteriorări și curățarea acestora din fructe. Clătiți cireșul selectat în apă curentă.

Când cireșul se spală, îl puteți pune în bănci.

Băncile înainte de aceasta ar trebui să se spală cu atenție cu detergent, sodă sau săpun economic și să se clătească bine și apoi steriliza. Dacă există multe cutii, ele pot fi sterilizate în cuptor. Dacă un pic, apoi deasupra tigaiei sau a fierului. Caps fierbe.

În familia noastră ne iubim când există multe boabe în compotul conservat. Prin urmare, am completat borcanele de sterlină în partea de sus. Puteți agita băncile astfel încât fructele de padure să fie mai mici. Și adăugați o cireșă dacă locul din bancă este încă lăsat.

Apă fierbinte. Definiți cantitatea de apă pur și simplu: se potrivește băncilor cu apă curgătoare și cu apărare de apă din cutii într-o cratiță. Am adăugat încă 1-2 pahare de apă să aibă suficient după fierbere. Și am pus foc.

Când apa fiert, se toarnă borcane cu boabe de apă fierbinte, acoperind capacul și pleacă timp de zece minute. Apă pe trecerea timpului se toarnă într-o cratiță.

Multe sirop imediat. Mai ales dacă cireșul dulce. Dar când cireșul dulce este cumpărat pe piață sau în magazin, este mai bine să progresați. Sunt pentru fiabilitate din nou apă fierbinte din cutii și se toarnă din nou fructe de padure. Cherry - o boabe dense, pielea ei nu izbucnește din re-încălcare cu apă fierbinte. Păstrați încă 5-8 minute.

Acum, trag în cele din urmă apa din cutii din tigaie, eu calculez volumul și adormi zahărul, adaugă acidul citric.

Când siropul este gata, turnați-le boabe în bănci și răsuciți.

Apoi, băncile răsucite rotiți capacele în jos și acoperiți cu ceva cald pe partea superioară, haina. Mă duc sub o astfel de acoperire pentru o zi, dar puteți și mai puțin în timp. Băncile ar trebui să se răcească aproape.

Și acum rămâne să completați băncile cu un raft prețuit, unde vă stocați stocurile învârte.