Jam de la viburnum gratuit: rețetă pentru iarnă

Rețetă pentru a face delicios drăguț - gem de viburnum gratuit. Pentru iarna, multe hostesse recoltează acest jug amar. Și, desigur, știu că Kalina ar trebui să fie colectată numai după primele înghețate. În rețeta pentru dvs., este dezvăluit un secret special, cum să faceți un gem delicios Kalin la mijlocul lunii august. Cu mult înainte de debutul înghețului.

Va dura:

• Kalina;
• zahăr.

Cum de a găti gemul de la Viburnum fără oase:

În primul rând, fii răbdător. Rețeta simplă, dar ocupă suficient timp. Tăiați fructe de padure din bush. Mare. Clătiți într-o ceașcă cu apă. Alunecare. Pleacă în stat sau colander. Lichidul trebuie să ruleze.

Alte manevre secrete. Faptul este că Kalina însăși boabe cu muștar. Și să facă târguri delicioase târziu. Amărăciunea merge după ce fructe de padure vor cădea sub primul îngheț. Și manevra este în congelator. Da da. Congelatorul casei dvs. Trimite boabe uscate topite în pachetul îngheț. Ziua următoare trage afară.

Nu dezghețați. Pune în cratiță. Umpleți 50 ml de apă fierbinte (1-1,5 kg de boabe). Țineți o căldură slabă până când Kalina devine moale. Apoi atingeți încă 4-5 minute.

Ce sa fac in continuare? Pe cealaltă tigaie, puneți sita de fier pe partea de sus. Traduceți fructele de boabe în sită. Ștergeți spatula până când prăjiturile rămâne - particulele de coajă și cereale. Cartofi de piure rezultat se amestecă cu zahăr într-un raport de 1: 1. Adică 1 kg piure durează 1 kg de zahăr. Pentru confort, produse de cântărire pe scale de bucătărie.

Atingând, amestecând până la îngroșare. Este cam 35 de minute. Răspândiți pe băncile sterilizate. Glisați gemul de la Viburnum capace strâns. Înainte de răcire, acoperiți cu o pătură sau un prosop cald. Pentru iarnă, gemul de la Kalina va fi eliberat deoarece este imposibil. Gustos pentru a froti gemul pe sandwich-uri, utilizați prăjituri biscuiți sau plăcinte pentru straturi.