Gătit salată kohlrabi: doar, gustos și util

Odată pregătit o salată de la Kohlrabi, devine clar că este delicioasă și fie. Varza roz nu este la fel de populară ca albul. O cantitate imensă de vitamine și minerale va îmbogăți dieta și diversificarea mesei.

Cum de a alege și de a pregăti Kohlrabi?

Planta mediteraneană aparținând familiei de cabină, oferă bucătari nu este un Kochan familiar cu frunze și o tulpină în formă de minge. Este că este obișnuit să se folosească în salate.

Blând și suculent, este foarte reamintit de un lot tânăr de varză albă. Pentru a face o salată doar să-l elibereze pe un grater sau să se taie într-un cuțit și să adauge alte ingrediente. Pentru gătit este mai bine să alegeți o legumă:

• Tânăr, dens, fără semne de vrăjitorie;
• cu piele netedă și pură;
• în diametru care nu depășește 12 cm.

Prelucrarea primară este redusă la îndepărtarea pielii cu un cuțit pentru curățarea legumelor. Corpul de legume este cel mai des folosit în RAW. De asemenea, poate fi prăjit și fiert. Varza deosebit de bună este combinată cu legume. Cu toate acestea, produsele din carne și pește nu fac excepție.

Puteți găti și salată foarte simplă. Pentru a face acest lucru, varza care se freacă pe glore, se adaugă sare, zahăr, piper, oțet și ulei vegetal.

Gustare de la Kohlrabi cu morcovi

Opțiunile pentru gătit o astfel de salată pot fi setate. Compoziția poate include:

• Varza kohlrabi;
• morcovi, măr;
• Daikon, ceapă.

Pentru a depune o gustare suficientă:

1. Gratează legume sau tăiate în diapozitive subțiri. Adăugați condimente și condimente. Piper picant sau coriandru se potrivesc foarte bine.
2. Adăugați umplere de scyering (ulei vegetal cu oțet sau maioneză). Atașați sarea și zahărul la gust. Să se amestece bine.

Salata cu Kohlrabi și realimentarea de la maioneză perfect combinată. Dacă doriți, puteți adăuga 1-2 dinți de usturoi zdrobit.

De la Kohlrabi cu morcovi în coreeană

Varza perfect combinată cu condimente pentru salatele coreene. Pentru gătit veți avea nevoie de:

• Kohlrabi și morcovi - 2 bucăți.;
• Condaming pentru morcovi în coreeană - ½ h. linguri;
• Ulei de legume - 2 st. Linguriţă.

Pregătirea salată pas cu pas:

1. Kohlrabi și morcovii ar trebui să fie grăbiți pe un grater special sau tăiați într-un cuțit coreean de morcovi.
2. Adăugați ulei de legume și amestecați. Varza de licitație face salata mai suculentă și plăcută.

Snack cu betisoare de crab

1. Varza blândă tulpină este bine tăiată de dungi subțiri. Dacă bagheta de crab a tăiat, va fi, de asemenea, tăiere subțire.
2. Apoi tăiați ceapa de semipreție. Doar amestecați aceste trei ingrediente și adăugați maioneză. Se pare că o salată delicioasă de varză Kohli și bastoane de crab.
3. În salată ar trebui să adăugați piper negru. Chiar și o mică parte din ea va da parfumul de mâncare și un punct de atracție picant.
4. Furia originală și gustoasă este obținută când se adaugă ouă de pui fierte. În acest caz, salata merge paie de proteine ​​feliate.
5. Gălbenușurile sunt folosite pentru a decora partea de sus, le cursează pe glore.

Salata Kohlby cu pui

Pentru feluri de mâncare utilizate fierte sau afumate piept de pui. Carnea acestei părți a carcasei de păsări nu poate fi tăiată cu un cuțit, dar ruperea cu mâini pe fibre subțiri. Dacă varza taie în dungi subțiri, atunci vasul va avea o vedere prezentabilă. Pentru gătit veți avea nevoie de:

• Piept de pui - 0,5 kg, kohlrabi - 1-2 bucăți.;
• Ceapa - 0,5 buc., Sare - 2-3 g;
• Piper negru - 1 g, zahăr - 2-3 g;
• maioneză - 1 st. Spoon, pene de ceapă verde - 5-6 buc.

Ingrediente preparate Se amestecă și maioneză maioneză. Defalate pentru a gusta cu cantitatea de sare și zahăr. Ceapă taie pene subțiri, lungi. Salata poate fi pregătită, înlocuind carnea de pui cu șuncă sau cârnați.

Gustare cu castravete și susan

O astfel de salată simplă poate fi preparată ca și cu castraveți proaspeți marinați sau sărată. Kohlrabi este păstrat perfect în pivniță până la primăvară. Având rezerve de legume și conservare, puteți găti gustări delicioase toată iarna. Noi vom avea nevoie:

• Kohlrabi - 1-2 bucăți., Castraveți - 1-2 bucăți.;
• Ulei vegetal - 1 st. o lingură;
• Sare, zahăr, susan - 2-3 g;
• Piper negru sol;
• Oțet sau acid de lamaie.

Tocat cu dungi subțiri. Adăugați mirodenii și mirodenii. Umpleți vasul cu ulei vegetal. Presărați semințele de semințe de sus.

Salată caldă de la Kohlrabi

Varza poate fi consumată nu numai în forma proaspătă, ci și în prajit. Cu această pregătire, ea dobândește note speciale de gust. Citit:

• Kohlrabi - 2-3 capete, piper dulce - 1 buc.;
• Ceapă RUSTA - 1 PC., usturoi - 2 dinți;
• Ulei vegetal - 40-50 g;
• Sare, zahăr, condimente "curry" - 2-3 g.

Pregătiți-vă doar:

1. Toate ingredientele, cu excepția usturoiului, curate și tăiate în bucăți identice.
2. Rămâneți pe o tigaie fierbinte cu ulei vegetal. Fry 10 minute.
3. Adăugați curry și usturoi ras. Se amestecă și se pune pe o farfurie.