Meniu pentru noul an 2022 - ce să gătești nou și interesant pe masa de anul nou

Conţinut

Ce să gătești noul și interesant în anul tigru
Meniu pentru noul an 2022 - 6 gustări bugetare
Rețete de Anul Nou Salate de Anul Nou
Feluri de mâncare fierbinți pentru noul an - 3 din cea mai delicioasă rețetă
Deserturi simple și delicioase
Băuturi alcoolice și nealcoolice pentru noul an 2022
Decorarea frumoasă a felurilor de mâncare pentru noul an

Ce să gătești pentru noul an 2022? Bijuterii de Anul Nou - o perioadă foarte importantă și responsabilă pentru proprietarii de acasă, timpul de întocmire a meniului pentru Anul Nou. Misiunea lor onorabilă - pentru a vă bucura de oaspeții și mâncărurile delicioase de la domiciliu de la arsenalul lor sau chiar să se depășească atunci când pregătește o masă de Anul Nou.

Dar este la fel de important să vă placă patronii zodiacali ai anului următor în calendarul chinezesc. Satisface dependențele alimentare, simbolul 2022 de ani, nu atât de dificil. După cum știți, dinții lui puternici sunt capabili să recicleze "tot ceea ce nu se joacă". Ceea ce este fixat de fel.

Ce să gătești noul și interesant în anul tigru

Tiger va fi bucuros de o masă bogată și diversă. Având în vedere aceste animale, nu există atât de multe interdicții de bacanie.

Dacă doriți să luați în considerare preferințele proprietarului anului să nu se abțină de la alcool puternic. Finalizați masa de Anul Nou cu vinuri de șampanie, uscate și fortificate, o varietate de cocktail-uri.

Toate celelalte produse utilizează fără restricții, iar pentru unele dintre ele se mulțumesc separat de simbolul anului. Disponibilitatea în meniul unei varietăți de vase vă promite bonusuri speciale în anul următor.

Meniu pentru noul an 2022 - 6 gustări bugetare

Baza dietei festive face gustări reci. Ele pot pune imediat pe masă și nu se pot ocupa de menținerea temperaturii favorabile pentru utilizare, ca în cazul mâncărurilor calde. Spre deosebire de deserturi, nu puteți respecta scena. Gustările vor fi în cerere în timpul sărbătorii festive.

Din acest motiv, alegerea gamei de aperitive de Anul Nou ar trebui plătită. Deși nu este obișnuit să salvezi mâncărurile de Anul Nou, realitatea obiectivă necesită o atitudine atentă față de propriul său portofel. Prin urmare, costul scăzut al preparatelor preparate fără a aduce atingere calității lor joacă un rol decisiv în alegerea unei diete de Anul Nou.

Carne de porc și limbă

Această gustare rece combină aspectul original și gustul rafinat. Bucăți de o limbă de carne de porc blândă în jeleu piquant sunt bune de la sine. Un plus important sub forma unui decor complicat îl adaugă un farmec și vă permite să utilizați un tabel de Anul Nou ca un fel de mâncare centrală.

Ingrediente pe 700 ml de bulion de pui:

2 limbi de porc;
1 porcine de inima;
sare, condimente și usturoi la gust;
20 g gelatină;
Verzii pentru decorare;
3 ouă;
2-3 Art. L. porumb;
50 g maioneză sau smântână cu hrean.

Pasul de gătit pas cu pas:

unu. Se fierbe componentele din carne. Curățați limba de pe piele.
Informații importante! Înainte de debutul pregătirii complete, trebuie să țipați o inimă de porc de cel puțin 1,5 ore. Limba necesită gătit chiar mai mult, aproximativ 2 ore. Împingeți furculița. Fibrele moale au făcut sucuri transparente? Limba este gata. Muddy lichid, iar carnea este rigidă? Alăturați-vă ceva timp.

O altă nuanță de utilizare în gătul acestui produs delicatess este de a îndepărta pielea aspră. Această procedură cauzează adesea dificultăți. Micul truc va ajuta la rezolvarea acestei probleme. Porniți îndepărtarea pielii fără a aștepta răcirea limbii. Pentru a evita arsurile, faceți-o sub jetul de apă rece.

2. Înmuiați în gelatină de apă. Așteptați să vă umfliți și să o topiți într-un cuptor cu microunde. Treptat, intrați în bulion, amestecând în mod constant lingura, astfel încât soluția de gelifiere să fie distribuită uniform.

3. Sudați ouăle, curățați cochilia și tăiați în patru părți.

4. Limba de bobină tăiată cu plăci subțiri, limbă - cuburi mici. Adăugați verdeață proaspătă tocată în amestecul de carne.

cinci. În partea de jos a formei de silicon, se toarnă un bulion mic. Scoateți în frigider timp de 15-20 minute pentru a seta.

6. Primul strat înghețat decorează verzi proaspeți de mărar și patrunjel. În mod egal, scoase o mână de porumb. Într-un cerc se întinde cantitatea de ouă gălbenuș. Se toarnă bulionul, puneți la frigider pentru turnare.

7. Se toarnă paharul de bulion pentru a separa mâncărurile. Adăugați maioneză sau smântână, acoperită cu hrean rasă. Se amestecă bine și se toarnă înapoi într-o cratiță cu bulion. Încă o dată, bulionul cu condimente și se toarnă amestecul de carne.

Notă! În ciuda tuturor eforturilor, maioneză în bulion sub formă de bucăți? Nu vă faceți griji, după turnarea soluției în amestecul de carne, bucățile vor dispersa și va dobândi o consistență omogenă.

8. Stai ușor bucăți de carne cu o soluție de gelifiere într-o formă de silicon cu straturi înghețate. Umpleți bulionul rămas. Trebuie să acopere complet toate fragmentele de carne. Puneți noaptea în frigider.

nouă. Congelate de jeleu liber de silicon, stau pe o placă de servire. Decorați grila de maioneză și crengi de verdeață proaspătă.

Rulouri de ou

Gustări cu umplere similare cu cele prezentate mai jos oferă spațiu nelimitat pentru improvizație. Experimentați cu compoziția de umplere, cu o formă de hrană și decor. Conserve de pește, betisoare de crab sau carne tocată combinată cu verdele și maioneză pot crea diferite interpretări ale unui vas rece, dar foarte câștigător.

Aluat compoziția:

Ouă - 3 bucăți.;
maioneză - 2 st. L.;
sare.

Compoziția de umplere:

Brânză topită - 1 buc.;
maioneză - 1 st. L.;
usturoi - 1 dinți;
sare.

Gătit:

Se amestecă ouăle cu maioneză, salută, ușor de curățat. Pot fi adăugate la aluat verdele tocată. Acest lucru va adăuga farfurie și fel de mâncare. Să se abțină de la utilizarea piperului la sol. În clătite finite, nu arată foarte atractiv.
Preîncălziți o tigaie cu o cantitate mică de ulei vegetal. Se toarnă o cantitate mică de aluat pe ea. Se prăjește pe ambele părți până când ești răsucite. Când întoarceți o clătită, așteptați prudență. Aluatul este diferit de făină, la naiba, poate fi ușor deteriorat.
Soda brânză topită pe un strălucitor superficial. Doriți să faciliteze acest proces? Puneți brânza timp de câteva minute în congelator. Atașați maioneza și zdrobirea usturoiului. Se amestecă bine.
Pancake rece tăiată în patru părți. În fiecare dintre ele, împachetați porțiunea de umplere. Răcitoarele de ou cu umplere se descompune pe o foaie de salată. Furajul luminos va întări efectul mâncărurilor picante și gustoase.

Apropo, rola poate fi formată într-o altă versiune.
Luați o singură bucată, distribuiți stratul de umplere pe suprafața sa.
Strângeți rola. Înfășurați-l în filmul alimentar și scoateți frigiderul peste noapte.
Înainte de a servi pe masă, fără filme și tăiați cercurile cu o grosime de 1-1,5 centimetri.

Macrou ușor la domiciliu

Gândiți-vă, este posibil să dormiți cu tuberculozii numai în condiții de producție? Nu, și tu sunt forțe. Principal, utilizați rețeta potrivită. Metoda pe care o oferim este una dintre cele mai de succes.

Peștele vor reuși în blând și aperitive, cu pielea strălucitoare de chihlimbar. Datorită substanțelor de bronzare conținute în ceai, fibrele de macrou vor reține densitatea, iar compoziția echilibrată a saramurii îi va da un gust încântător și unic.

Gustare necomplicată din peștele Malosol - Găsire adevărată pentru festive. Și dacă este gătit de mâinile unei amanțe pricepute? Recunoașterea publică și lauri culinare virtuozo!

Compoziţie:

Skumpry - 2 buc.;
apă - 1 l;
Sare - 4-5 st. L.;
Zahăr - 2 st.L.;
Ceai negru - 3 st. L.;
piper negru mazăre;
Ceapa - 1 buc.;
Laurel Leaf la Will.

Gătit:

Separați scumpele: tăiați aripioarele, capul și coada, îndepărtați pelicula neagră în interiorul abdomenului. Clătiți sub jeturi de apă curentă.
Puneți sare, zahăr, ceai negru uscat fără aditivi, mazăre de piper negru și tocat de inele jumătate. Puneți focul. După fierbere, gătiți timp de cinci minute.
Ready saramură rece la temperatura camerei. Umpleți-le peștii curățați. Scoateți în frigider timp de două zile.
Pentru hrănirea pe masă Anulați o carcasă de-a lungul crestei. Împărțiți-vă în două părți ale filei, eliminând crestele și riburile. Tăiat cu bucăți îngrijite cu o grosime de 1 cm, pune pe o placă de servire. Ceapă de ceapă completă, decorați măsline și felii de lămâie.

Campioanele marinate

Multe salate includ șampanii conserve. Costul unui borcan este turnat în suma rotundă.

Și dacă alegeți înșiși ciupercile proaspete?

Ele sunt vândute în toate magazinele și accesibile. În plus, prin prescripția propusă, pot fi pregătite șampanii. Vărsat marinadă gustoasă, ele sunt stocate perfect în frigider sub capacul caproic.

Pentru marinare este mai bine să alegeți copii mici. Champignons mai mare tăiat în jumătate.

Compoziția marinei pentru gătit 1 kg de ciuperci:

apă - 0,5 l;
Zahăr - 2 st. L.;
Sare - 1 st. L. cu un diapozitiv;
Oțet - 100 g;
Frunza de dafin;
Pescăre de mazăre, muștar și coriandru.

Secvențiere:

Clătiți șampanii proaspeți, turnați cu apă și aduceți la fierbere. Alăturați-vă mai mult de cinci minute. Spuma formată în timpul procesului de fierbere îndepărtați ușor lingura. Prinde coafura, lăsați-o sătrim în exces lichid.
Într-o cratiță cu jumătate de litru de apă, pune zahăr, sare și condimente. Puneți focul. Brină zakipel? Adăugați oțet și ciuperci. Reduceți intensitatea arzătorului și de dragul 10-15 minute.
Ciupercile gata ies din saramură, se răcește și umple o cantitate mică de ulei vegetal. Ele pot fi folosite ca o gustare independentă sau ca ingredient pentru prepararea salatelor. Champipele delicioase și suculente marinate, pregătite la domiciliu, nu numai că nu deduce.

De la un kilogram de ciuperci proaspete, o bancă de litru marinată.

Julien cu pui și ciuperci

Ciuperci Julien în spectacol clasic - fel de mâncare fierbinte. Dar acest lucru nu este un motiv pentru a renunța la experimente, mai ales că au succes. Discul răcit nu numai că nu își pierde calitățile, ci și achiziționează noile note și caracteristici de gust. Serviți Julienne în recipiente comestibile și obțineți o gustare delicioasă și frumoasă pentru o masă festivă.

Compoziţie:

File de pui - 300 g;
Championale proaspete - 150 g;
Ceapa - 1 buc.;
Brânză - 100 g;
Făină de grâu - 1 st. L.;
ulei vegetal pentru prăjire;
smântână sau smântână - 200 ml;
sare și condimente la gust;
Ouă de pui - 1 buc.;
Slim Lavash - 1 PC.

Gătit:

Șampnele tăiate în plăci mici sau cuburi. Se prăjește pe ulei vegetal cu ceapă fin tăiată. Simptomele că prăjiturile au obținut disponibilitatea, evaporarea fluidului va fi și va reduce ciupercile în volum. Ceapa ar trebui să se înmoaie și să devină transparente.
Plăcați făina și amestecați bine conținutul tigaiei de prăjire pentru a evita formarea de bucăți. Fry pentru un minut.
Se toarnă crema sau smântână. Păstrați la căldură scăzută până când sosul se îngroațește. Nu uitați să amestecați în mod constant pentru mâncăruri uniforme de încălzire.
File de pui de pui fierbe până la gata în apă clocotită timp de 40 de minute. Se răcește la temperatura camerei. Mâinile sau cu o furculiță, dezasamblați fibrele.
Fibrele de carne de pui se adaugă la sosul îngroșat și nu au pus mai mult de cinci minute pe căldură lentă. La sfârșitul gătitului, sare și adăugați condimentele preferate.
Purtați o ouă de pui sau ouă de pui.
Lavash a tăiat în pătrate cu o parte de 10 cm.
Centrul unui pătrat lubrifiază oul biciuit, impune un alt pătrat pe el cu o deplasare de 45 de grade. Apăsați ferm pătratele să rămână. Așezați lava în matrițe, vedeți partea de jos a mâinilor. Figurile de pâine trebuie să cumpere formă de coș. Umpleți-le cu o juliennă, stropită pe o brânză de sapper. Puneți în cuptor preîncălzit la 180. Brânză de brânză topită și răsucite? Este timpul să scoateți din cuptor și să serviți o gustare apetisantă și satisfăcătoare pe masă.

În plus față de hrănirea acestui fel de mâncare. În loc de un coș de lavas, utilizați chifle cu crumburi alese sau bucăți de garnituri de grâu. Este interesant de apel, depus în interiorul marilor scoici, spre deosebire de alte paste special destinate umpluturii.

Tartletele de diferite tipuri și formulare oferite de rețelele de tranzacționare pot acționa, de asemenea, ca rezervoare pentru depunerea ciupercilor Julienne.

Și în cele din urmă, nu uitați de feluri de mâncare, destinate special pentru hrănirea gustărilor cu sosuri. Acestea sunt Koxnitsa, perii metalice cu un mâner lung.

Snack "Napoleon" cu pește conservat

Sursa de surpriză, surpriza culinară reală va provoca o linie de patru la masa festivă. La prima vedere, acesta este un desert binecunoscut a cărei misiune este de a surprinde ultimii oaspeți sobri la masă, capacitatea stomacului care le permite să solicite o ceremonie finală de ceai.

De fapt, cu un tort, acest fel de mâncare combină numai metoda de asamblare, deoarece între aluatul de coajă auxiliară nu este o cremă dulce, ci pește, legume și umplutură de ouă. Apropo, te poți gândi la umplerea ta. Apoi, vasul de drepturi de autor apare pe masă!

Pentru aluat:

200 g de brânză de vaci;
100 g de unt moale;
1 ou;
putina sare;
1 C.L. nisip de zahăr;
6 g de pulbere de copt;
300 g de făină.

Pentru umplere:

1 bancă de pește conservat;
4 ouă;
2 morcovi;
maioneză;
usturoi la gust.

Pasul de gătit pas cu pas:

Conectați brânza de cabană și unt de unt, derulați cu grijă la furculiță înainte de a primi o masă omogenă.
Sung în jos, adăugați zahăr și ouă de pui, amestecați din nou.
Adăugați o lacrimă la făină. Adăugați un amestec de piese la brânza de cabană. Ca rezultat, ar trebui să fie aluat ușor. Amestecați-vă mâinile atâta timp cât se oprește lipirea.
Împărțiți bucata de aluat de coajă pe 8 părți egale. De la fiecare rolă un buncăr și scoateți în frigider cel puțin 10 minute.
Luați rotiri pentru a livra ciorchini de la frigider și rotiți hârtia pergament la tortul maxim subțire. Tăiați un cerc de la ea cu margini netede cu un diametru de 18-20 cm. Ca model, utilizați o placă sau un capac dintr-o cratiță. Tăiați furculița cercului în mai multe locuri. Acest lucru va împiedica umflarea tortului în timpul gătitului. Plasați chiar pe pergamentul din cuptor preîncălzit la 200 de grade. Coaceți atâta timp cât aluatul nu este răsucite. Îndepărtați aluatul rămas ca rezultat al formării prăjiturilor, coaceți împreună cu Korzh, vor fi folosite pentru a decora mâncăruri. Piesele mici pot arde. Scapă de ei fără regret. Aluatul ars strică gustul întregului vas.
Fierbe morcovi. Morcovi sortit pe un mare grater. Strângeți usturoiul în ea, adăugați maioneză. Se amestecă bine.
Pește conserve de mâncare din borcan, Frunze pentru o furculiță. Pentru JUIT, adăugați lichid de la staniu. Nu este de ajuns? Deficitul lichid se umple cu ulei vegetal.
Sudați ouăle de pui, soda lor pe un grater mare. Sung și se amestecă cu trei linguri de maioneză. Iubitorii de usturoi pot adăuga condimente și în acest umplutură.
Placă de servire plată Lubrifiați maioneză, a pus primul korzh. Sosul de grăsime va înmuia tortul și va ajuta la blocarea pe stand. De asemenea, trezește-o, de asemenea, cu maioneză și acoperiți umplerea din pește conserve.
Pe partea de sus a celui de-al doilea tort, murdărit de alimentarea cu maioneză, distribuiți uniform umplutura de ouă. Puteți stropi verdele ei. Va da un gust proaspăt și va forma o concentrare vizuală de contrast pe o tăietură a unui vas finit.
Următorul Korzh, de asemenea, înmuiați sosul de maioneză. Răspândiți pe umplutura de morcovi de suprafață, împrăștiată și ușor compactă.
Repetați din nou straturile din nou în aceeași secvență, acoperiți cel mai recent top brut de mai sus. Luați o gustare de strat cu film alimentar, blestemați cu o încărcătură mică și scoateți-vă în frigider timp de 10-12 ore pentru impregnare.
După acest timp, o gustare este eliberată de film și dragi dragi din toate părțile cu maioneză.
Trimirea testului într-un blender. Scoateți toate suprafețele tortului de gustare. Înainte de a decora cu crengi de boabe de verde și viburnum proaspăt. În schimb, puteți folosi Cranberries, este, de asemenea, foarte luminos și în gust combină perfect cu toate componentele vasului.

Rețete de Anul Nou Salate de Anul Nou

De la gustări reci, mergem fără probleme la următoarea secțiune a meniului de Anul Nou, spre salate. Este dificil să se supraestimeze importanța lor pentru umplerea mesei. Odată cu abundența unor feluri de mâncare delicioase și nutritive pregătite pentru sărbătoarea festivă, merită preferată de salate cu calorii reduse.

Salată "Parisanka" fără maioneză

Care a spus că nu există loc pentru melodia rafinată a Elysees în cântecul ragle al Anului Nou rus? Salată uimitor de delicioasă și proaspătă, fără a folosi maioneza calorii, tot ceea ce iubim. Europa Europla a acoperit accesul la produsele lactate fermentate? Utilizați brânză proaspătă de producție rusă.

Zest salată - caramelizată în nuci de miez de miere. Brusc? Și cât de apetisant!

Compoziția ingredientelor:

2 fascicul de salată de foaie;
10 bucati. nuci;
3 pere;
150 g de brânză albastră cu mucegai;
menta ușor proaspătă sau uscată;
2 St. L. suc de lămâie;
1 Art. L. Bani lichizi.

Pentru realimentare:

4 St. L. ulei de masline;
2 St. L. suc de lămâie;
Sare și piper - la gust.

Gătit:

unu. De la nuci pentru a obține kernelul, amestecați-le cu miere lichidă. Puneți pe o tigaie uscată de prăjire. Fry timp de 2 minute pentru caramelizare. Puneți pe o farfurie separată, lăsați-o să se răcească.

2. Brânză tăiată în plăci subțiri.

3. Perele copite coapte îndepărtează inima. Fructe tăiate pe felii subțiri. Pentru a evita încurcarea ușor cu suc de lămâie.

4. Salată proaspătă frunze perie cu mâinile, stau pe fundul plăcilor.

cinci. Plasați felii de pere de deasupra.

6. Mișcați-le cu bucăți de brânză.

7. Cineva descompune frunzele proaspete de menta parfumată.

8. Ultimele coduri de bare - nuci caramelizate. Distribuie uniform pe suprafața salatăi.

nouă. Adăugați o mică sare în ulei de măsline, turnați sucul de lămâie, ușor piper. Se amestecă și se umple acest amestec de salată.

Salată "Anul Nou Yelochka"

Love Kiwi? Această salată pentru tine! Este foarte gustos datorită combinației perfecte de produse utilizate. Este foarte util deoarece constă în ingrediente dietetice. Și, de asemenea, este foarte frumoasă și decorată în stilul noului an. Încercați să merite!

Compoziția ingredientelor:

300 g de carne de pui fiert;
5-6 ouă fierte;
150-200 g de prune;
200 g de brânză solidă;
6-8 fructe kiwi;
maioneză pentru gust;
Rodie pentru decorațiuni.

Pasul de gătit pas cu pas:

unu. Fierte în paie de recoltare a cărnii de pui cu apă sărată.

2. Prunele osoase se clătește bine în apă fierbinte, lăsați-l să se usuce și, de asemenea, tăiat paie.

3. O bucată de brânză solidă și ouă fierte de pui reitare pe un grater mare în plăci separate.

4. Curățați fructele de pe piele, tăiate în inele subțiri subțiri.

cinci. Pe o placă de servire plată de la un pachet moale. Marchează forma pomului de Crăciun. În interiorul acestuia, nu deranjează limitele conturului, stați stratul de ouă de patru. Completați-l cu mesh de maioneză.

6. Următorul strat - carne de pui. De asemenea, este de a crea maioneză.

7. Pe stratul de carne împrăștiați prunele tocate plus o maioneză de plasă.

8. Toate suprafețele salatăi, presărați cu brânză rasă și consola maioneză. În partea de sus a acesteia, descompuneți piesele de kiwi, presându-le strâns la straturile așezate și fără a permite formarea lumenilor între ele.

nouă. Grenada de masă roșie strălucitoare Joacă rolul de jucării de pom de Crăciun. Decorați-le salata, consolidarea în mai multe locuri pe un copac verde de Anul Nou.

Salată "ananas"

În salata festivă, nu numai compoziția corectă și combinația armonioasă de produse sunt apreciate, dar și hrana originală. Toate condițiile desemnate sunt prezente în acest fel de mâncare. Speciile exotice vor atrage imediat atenția oaspeților și nu vor lăsa o singură șansă să se bucure de o salată delicioasă pe 1 ianuarie. Au timp în ajunul Anului Nou!

Ingrediente:

300 g de carne de pui;
300 g de ananas conserve;
300 g de cartofi fierți;
200 g de porumb conservat;
4 ouă fierte;
100 g de jumătăți de nuc;
maioneză;
patrunjel sau ceapă verde;
Sare și piper negru măcinat.

Gătit:

Carne de pui fierbe în apă sărată și tăiat în cuburi mici.
Cartofi Barny Stodita pe un grater major.
Jumătăți de nucleoli de nuci ușor uscate în cuptor. Ele vor deveni crocante și mai delicioase.
În ouă de pui fierte, veverițe separate de gălbenuș. Aceștia și alții din cereale superficiale în diferite feluri de mâncare.
Pentru a asambla salata ridica un vas plat de formă ovală. Puneți-o pe un strat de cartofi mai răcitori, petreceți puțin, piper și frotiu prin maioneză. Pentru a reîncărca salata, vă puteți amesteca cu smântână.
Peste cartofi distribuie stratul de carne de pui. Adăugați, de asemenea, o plasă de maioneză.
Răspândiți veverițele de ouă tocate, lubrifiați realimentarea cu maioneză.
Următorul strat - bucăți de ananas conserve, apoi cereale de porumb plus maioneză plasă.
Toată suprafața salatăi, acoperiți cu o miez de gălbenuș de ou. Așezați jumătatea nucilor. Pe de o parte, blocați crengi de verdeață proaspătă sau o ceapă verde. Ananapul de Anul Nou gata.

Feluri de mâncare fierbinți pentru noul an - 3 din cea mai delicioasă rețetă

Ce sărbătoare fără feluri de mâncare fierbinți! De regulă, ele sunt pregătite din carne și ingrediente conexe. Am luat trei retete excelente pentru tine, fiecare dintre care este vrednic să devină un fel de mâncare corona de orice amantă.

Tort de carne

Nu sperie o listă solidă de ingrediente. Gătit acest fel de mâncare nu vă va face dificultăți. Totul este simplu, dar în același timp grațios și ingenios. Un tort încântător realizat din carne de carne și cartofi de cartofi de cartofi va fi exclusiv pe birou.

Compoziția produselor pentru formă cu diametrul de 26 cm:

carne - 1,5 kg;
Piperul bulgar - 2-4 bucăți.;
EGGLANT - 1 PC.;
ceapă-repka - 1 buc.;
Morcovi - 1 buc.;
Ouă de pui - 2-3 buc.;
Prune - 3-5 bucăți.;
Suparanghel fasole - 1 la îndemână;
Sare, piper la gust.

Pentru piure de gătit:

Cartofi - 1,5 kg;
Ulei cremos - 50 g;
gălbenușuri de ou - 3 buc.;
Spanac proaspăt - 1 la îndemână;
morcovi - ½ buc.;
Făină de grâu - 2-4 st. L.;
Sweet Paprika - 1-2 ore. L.;
Sarat la gust.

Rețetă pas cu pas:

O bucată de pulpă de orice carne tăiată în cotlete subțiri, să aibă grijă de bine. Suge, stropiți cu piper măcinat, pliați pe o placă separată. Utilizați orice alte condimente pentru gustul dvs. Acoperiți filmul alimentar și plecați timp de 20-30 de minute. Carnea este îmbibată în condimente și mănâncă.
Piperul bulgar și vinetele de vinete pe benzi subțiri. Pepperul este mai bine să ia culori diferite. Vasul în acest caz va fi luminos și contrast.
Ceapă Curățați și tăiați fin. Morcovul de morcov pe un grater mare. Ceapă prăjită cu morcovi pe ulei vegetal. În procesul de prăjire ușor satisfăcătoare.
De asemenea, pe o tigaie cu ulei vegetal, prăjiți până la benzile de piper bulgar și vinete. Așezați legume în diferite feluri de mâncare și răciți.
În chopii de carne împachetați umplutura gătită. În unele dintre ele - benzile de piper și vinete, pentru alții, au pus fasole Sparky, de la al treilea, fac rutine cu umplutura de morcovi.
În forma conectorului cu un diametru de folie de 26 cm pat alimentar, lubrifiați-l cu ulei vegetal. În circumferința se întinde strâns rulouri de carne pregătită cu umplutură. Acoperiți folia de sus și pus pe 1-1,5 ore. În cuptor, preîncălzit la 200 de grade cu.
Gătiți până la pregătirea curățată a cartofului. Împreună cu el, puneți o jumătate de morcov într-o cratiță. Va veni la îndemână pentru pictura de cartofi piure.
Mâna de spanac proaspăt umple decoctul de cartofi fierbinți și lăsați-l să stea puțin. Frunze se înmoaie și vor fi mai ușor să le mănânce.
De la apa de scurgere a cartofului finit. Puneți-l în unt și gălbenușurile de ou, îmbătați în cartofi piure.
Bucata de perie de cartofi îngheț împreună cu frunze cu frunze de spanac, parte - cu morcovi fierți. Puree va dobândi o nuanță verde și portocalie. Compoziția sa dovedit a fi lichidă? Adăugați o făină de grâu în ea și amestecați bine.
Fierte în cuptor îngheț din formă de metal și folie, pune pe o placă de servire plată. Sus așezați un strat de cartofi piure de cartofi furioși. Distribuiți uniform și dizolvați.
De sus decora piureul colorat preparat. Utilizați pentru această pungă de cofetărie cu o duză. Nu există accesorii similare în bucătăria dvs? Tăiați colțul din sacul de polietilenă, umpleți pachetul de cartofi de cartofi și strângeți-o gaura rezultată.
Marginile felului de mâncare se presară cu paprika dulce, vârful de sus cu bucăți de piper colorat.
Coaceți în cuptor timp de 20-30 de minute și serviți la masă.

Suculente și blânde umplute

Carne de rață - valoroasă și nutritivă. Chiar grasimea conținută în rața de origine aduce beneficii neprețuite ale corpului uman. El elimină carcinogene și ia o parte activă în procesele metabolice.

Gătit rațe umplute pe rețeta propusă va dura destul de mult timp. Cu toate acestea, nu vă grăbiți să trageți acest fel de mâncare din meniul Anului Nou. Rezultatul este forțele uzate.

Compoziție de rețetă:

Duck - 2-2,3 kg;
Coapse de pui sau orice altă carne - 1kg;
Ciuperci - 0,5 kg;
Ceapa - 2 buc.;
Piper dulce - ½ buc.;
Măsline - 10 buc.;
Cremă - 100 ml;
Miere - 1 h. L.;
Sos de soia balsamic - 1 st. L.;
Sos de rodie - 1 st. L.;
Ulei de măsline - 1 st. L.;
Orange - 1 buc.;
Mere - 1-2 bucăți.;
nucşoară;
Sare, piper amar, condimente la gust.

Pasul de gătit pas cu pas:

Clătiți rața, îndepărtați ruina și excesul de piele. Separați creasta cu oase din teaca de piele. Pentru a face acest lucru, faceți o incizie longitudinală a pieptului. Majoritatea celor mai calificați, înarmați cu un cuțit ascuțit, produc această procedură prin locul carcasei.
Piele de rață din toate laturile Soda într-un amestec de sare, paprika și piper. Aceste condimente se adaugă în interior.
Cu cadru osos Scoateți fibrele rămase din carne. Acestea vor fi folosite în gătit. Și oasele de rață vor servi ca bază pentru bulionul rigid. Cadrul osos revelat a ocupat un loc mult mai mult în camion decât carnea tăiată rămasă la dispoziția noastră. Completați-l cu pulpa de șolduri de pui sau de fileu de orice altă carne. Grind pe șlefuitorul de carne. În carne tocată de carne Adăugați sare, piper negru și soda un pic de nucșoară.
Ciuperci tăiate pe plăci și se prăjește pe uleiul vegetal împreună cu ceapa tocată. Adăugați la carne tocată din carne.
Se toarnă în umplere. Ei adaugă gustul și sucurile.
Atașați măslinele, feliate de inele și cuburi mici de piper bulgar. Destul de mix.
Cutia inferioară stânga în adeziv după îndepărtarea canelurilor poate fi cusută acul obișnuit cu firele. Ele sunt ușor îndepărtate după gătire.
Umpleți pielea de rață cu masa tocată prin cervicală. Înfășurați pielea în interior și împrăștiați cu ușurință cu scobitori din lemn. Picioarele și aripile se leagă împreună.
Portocaliu și mere au tăiat cercurile, stau la fundul formei coapte. Plasați rața fascinată pe partea de sus. Mai multe bucăți de portocalie pun pe un carcasă. Acoperiți folia alimentară.
Coaceți 1,5 ore în cuptor, încălzit la 180 de grade.
Se amestecă mierea, sosul de soia, uleiul de măsline și sosul de rodie. Lubrifiați această compoziție o carcasă de rață caldă și puneți înapoi în cuptor. Carcase șuieră? Ieșiți din cuptor, ștergeți firele suplimentare și, cu sedate, serviți pe o masă festivă.

Carne de carne cu cartofi

Acest fel de mâncare simplă și satisfăcătoare este o combinație bună de carne și un garnitură de cartofi. Este perfect combinat cu salata de legume.

Ingrediente:

File de carne - 700 g;
Adzhika - 2 ore. L.;
smântână - 1 st. L.;
Ulei vegetal - 1 st. L.;
Ceapa - 1 buc.;
Sare - 1 h. L.;
Cartofi - 2-3 buc.;
Piper negru la gust.

Gătit:

File de carne tăiat pe plăci cu o grosime de 4-5 mm.
Se presară cu inele subțiri, atașați la carne.
Adăugați adzhika, sare și piper măcinat. Puneți smântână și ulei vegetal. Se amestecă bine și să pleci marinat timp de 30-60 de minute la temperatura camerei.
Cartofi curățați coaja și tăiați paie subțire. Fierbe în apă sărată 2-3 minute de la fundul fierberii.
În interiorul plăcii de carne tocată, puneți câteva inele de ceapă din marinadă și 3-4 paie de cartofi. Înfășurați o rolă, asigurați-o cu un frișor din lemn. Începeți astfel toate bucățile de carne.

Lubrifiați foaia de copt cu ulei vegetal, așezați carnea de carne pe ea. Coaceți în încălzire la o temperatură de 200 ° C cuptor timp de 35-40 de minute.

Deserturi simple și delicioase

Practica arată că numai cei mai persistenți oaspeți se pot aștepta să încerce desertul. Cu toate acestea, acesta nu este un motiv pentru a renunța la gătit.

Desertul delicios fără coacere "Bump de iarnă"

Desertul de ciocolată, stilizat sub conuri de pin, arată foarte impresionant și, la prima vedere, nu distinge între prototipul său. Copiii cu încântare vor întâlni un astfel de tratament. Da, iar adulții sunt puțin probabil să rămână indiferenți față de un vas gustos și neobișnuit.

Ingrediente:

300 g de cookie-uri;
100 g de unt;
3 St. L. pudră de cacao;
1 Art. L. Făină de grâu;
100 g de nuci;
1-2 Articolul. L. nisip de zahăr;
1 sac de vanilina;
200 g de lapte;
fulgi de porumb;
Pulbere de zahăr pentru stropire.

Gătit:

Cookie-urile mănâncă în miez cu un pistil, blender sau un polizor de carne.
Grind kernelul de nuci. Pentru a face acest lucru, puteți utiliza un mixer sau un polizor de cafea. Poți pur și simplu tăiați piulițele cu un cuțit, apoi bucăți mici vor veni peste desert.
Atașați piulițele tocate la ficatul furios, mergeți bine.
Conectați pudra de cacao, zahăr și făină. Piesele se adaugă lapte și se amestecă bine, astfel încât să nu mai rămână bulgări. Puneți focul și, amestecând constant, așteptați pentru fierbere. Amestecul a început să se fierbe? Opriți focul, adăugați ulei cremos și vanillin. Se amestecă și se răcește timp de 5-7 minute.
Se toarnă amestecul de ciocolată în miezul cookie-urilor și nuci, du-te bine.
De la masa rezultată, formează conuri rotunjite sub formă de conuri, instalați-le pe placă. Fulgi de porumb se lipesc în jurul circumferinței unui gunoi de ciocolată, imitând o coajă de pin con.
Desertul gata eliminați câteva ore în frigider. Cu temperaturi scăzute, amestecul de ciocolată se întărește și conurile vor ține forma pentru o lungă perioadă de timp. Înainte de a servi pe masă, presărați cu pulbere de zahăr și decorați sprigurile de rozmarin.

Cookie-uri blânde de biscuiți "Santa Claus"

Această jenă în pregătirea de coacere are un gust delicat uimitor, iar decorul propus este absolut răspuns de subiectele de Anul Nou. Nu este necesar să urmați opțiunile de decorare propuse. Veniți cu designul dvs. și întruchipează-l cu copiii!

Pentru cookie-uri:

Făină - 100 g;
Zahăr - 90 g;
Ouă - 2 bucăți.;
Ciocolată albă - 120 g;
Vanilie zahăr - 1 h. L.;
Breakner de aluat - 0,5 ore. L.;

Pentru decorare:

Cipuri de nucă de cocos alb - 25 g;
Chips-uri de nucă de cocos - 25 g;
Candy M&M `- 30 buc.;
Marmalade, Rakhat Lukum sau roșu Kissel - 1-2 bucăți.;
Picături de ciocolată - 30 buc.

Pașii de pregătire:

Ouăle de pui purta un mixer cu nisip de zahăr la masa luxuriantă. Adăugați zahăr de vanilie și praf de copt. Continuați să bateți prin adăugarea făinii la porțiuni mici. Aluatul rezultat având o consistență de smântână groasă, pusă într-o pungă de cofetărie sau o pungă de plastic cu un colț tăiat.
Strângeți-vă porțiuni mici ale aluatului pe foaia de copt, acoperită cu o foaie de hârtie de pergament. În procesul de coacere, aluatul va crește în dimensiune, deci există o distanță suficientă între biscuiți.
Coaceți 12-15 minute în cuptor, încălzit la o temperatură de 180 de grade.
Cookie-urile finite eliminați din cuptor și răciți.
Ciocolata albă flozia pe bucăți mici și se topește pe o baie de apă într-o stare lichidă. Lubrifiați-le fiecare cookie.
În timp ce ciocolata nu a congelat, decora cookie-urile sub forma unui simbol de Anul Nou, Santa Claus. Pragul de jos cu un jetoane albe de nucă de cocos, ea se simte barba. Chips-urile de nucă de cocos roșu marchează capacul. Rolul feței bunicului fabulos va fi realizat de picături de ciocolată, în loc de Ruddy Shric - Red Drage M&M, și marmalack strălucitor în loc de nas.

Incredibil de delicioasă plăcintă cu stafide, mere și afine

Oferim să pregătim plăcintă blândă și suculentă, înmuiată în emulsie dulce. Utilizarea în rețeta Cranberries și mere oferă o acruțătoare plăcută, compensând dulceața unui biscuit clasic. Fără cranberries? Ia cires sau alte fructe de padure. În loc de uscat, utilizați înghețat. Nu va strica efectul vaselor finite.

Componentă Compoziție:

1 Art. (250 ml) de ulei vegetal;
1 Art. chefir;
1 Art. nisip de zahăr;
1,5 C. L. praf de copt;
4 ouă;
2 g de vanilina;
2 St. făină;
2-3 mere;
30 g de stafide;
30 g Cranberries uscate.

Pașii de pregătire:

Cuplu ulei vegetal, kefir și nisip de zahăr. Destul de whisk de un mixer. Se toarnă în feluri de mâncare separate 250 ml (1 cană) emulsie dulce. În amestecul rămas, adăugați ouă de pui, aveți grijă din nou.
Treceți dezintegratorul pentru aluat și vanilină, apoi se certa prin făina de sită. Amestecați cu atenție dispariția completă a bucăților.
Turnați aluatul în forma de copt, strălucind cu pergament. Aliniați și distribuiți uniform pe întreaga suprafață.
Purificat din merele de coajă tăiate pe plăci subțiri. Puneți testul la o distanță scurtă una de cealaltă, cu o înclinație de aproximativ 45 de grade.
Stafidele și afinele uscate sunt pre-îmbibate în apă fierbinte. Distribuiți întreaga suprafață a tortului.
Coaceți 35-40 de minute la o temperatură de 180 de grade.

Notă: Pentru a determina gradul de pregătire a biscuiților, acesta este cântat de un meci sau o scobitoare de lemn. Pe o suprafață de lemn, o urmă de aluat lichid este vizibilă? Plăcintă de gătit suplimentar. Se potrivesc curat și uscat? Biscuiți este gata, îl puteți scoate din cuptor.

Fierbinte biscuiți impregnate emulsie dulce lăsată la începutul testului. Va lua întreaga sticlă. Scoateți plăcintă din formular împreună cu pergamentul, așteptați o răcire completă.

Tăiați piesele de porțiuni și tratați oaspeții dragi!

Turtă dulce sub glazură de ciocolată

Gustul biscuitului propus este foarte amintește de gustul de turtă dulce sau covoare. Glazura de ciocolată saturată adaugă atractivitatea lui. Acest desert delicios va fi o completare excelentă a sărbătorii de Anul Nou.

Pentru a pregăti testul, veți avea nevoie de:

1 Art. (300 g) gem;
1 C. L. sifon;
1 ou;
50 g de zahăr;
300 g de făină;
10 g de ulei vegetal pentru lubrifiere.

Pentru glazura:

4 St. L. (100 g) ulei de cremă;
4 St. L. lapte condensat;
4 St. L. pudră de cacao.

Rețetă pas cu pas:

Puneți blocajul într-un castron și soda de stingere. Se amestecă bine și lăsați să stea 10 minute pentru a finaliza reacția.
Purtați un ou cu un zahăr bun, adăugându-l treptat în porțiuni mici.
Gem, răscumpărat de Soda, se întinde în masa de ouă, se amestecă până la uniformitate.
În amestecul rezultat, căutați făină de grâu prin sită. Se amestecă până când bucățile au dispărut, iar aluatul nu va deveni omogen.
Partea inferioară a formei închise cu un diametru de 20 cm neautorizat folia alimentară, lubrifiați întreaga suprafață interioară cu ulei vegetal. Puneți aluatul rezultat, distribuiți-l uniform în întreaga zonă.
Puneți 45 de minute în cuptor, preîncălzit la 170 de grade. Tort gata tăiat în două părți.
Conectați uleiul cremos, laptele condensat și pulberea de cacao. Se amestecă și se pune pe un foc mic. Fierbe, amestecând în mod constant până când masa de ciocolată devine groasă și omogenă.
Încălțăminte caldă pierde partea inferioară a tortului. Acoperiți partea superioară, purtați toate suprafețele exterioare ale biscuitului.

Scoateți în frigider timp de 3 ore. Glazura se întărește, iar tortul este înmuiate abundent cu ciocolată.

Băuturi alcoolice și nealcoolice pentru noul an 2022

Masa festivă este puțin probabil să facă fără alcool. Desigur, este mai ușor să cumperi băuturi în magazin. Dar este posibil să fii sigur că nu există coloranți, conservanți și alte componente suspecte în compoziția lor? Mai degrabă, dimpotrivă, încrederea predomină în previzualizarea lor. Pregătiți-vă tinctura de la componentele naturale, nu va trebui să vă îndoiți.

Orange lichior

Lumiuri luminoase și bogate în culori, cu un impertate de menta și o aromă pronunțată a unui portocaliu nu va lăsa pe nimeni indiferent la masa festivă. Puteți să-l gătiți în avans și să stocați în frigider. Cu cât bautura este mai lungă, devine tastierul.

Ingrediente:

4 portocalii;
150 ml de apă rece;
250 g de zahăr;
350 ml de vodcă;
1 ramură de mentă.

Gătit:

Portocalează-o cu atenție sub apă curgătoare folosind un burete de bucătărie, eliminați umiditatea excesivă. Umpleți cu apă clocotită și lăsați-o pentru câteva minute. Scurgeți apa și uscați fructele cu un prosop de hârtie.
Stratul subțire Scoateți zestul la vegetat. Încercați să părăsiți stratul intact de pulpă albă, care este sub soră.
În orice fel, stoarceți sucul de la citrice. Alternativ, tăiați fructele în jumătate și o linguriță va certa sucul cu pulpa de partiții care limitează felii de portocale.
În apa rece, turnați nisipul de zahăr, se amestecă și se pune pe sobă. Sirop Zakipel? Descoperiți focul și de dragul 15-20 de minute.
În siropul de fierbere, puneți zestul din portocale, turnați sucul cu carnea, aduceți la fierbere.
Puneți într-un borcan de trei litri și răciți. Într-un sirop mai cald, toarna vodca, diluata la 45 de grade alcool sau distilare dubla de casa. Completați băutura cu o sprig de menta proaspătă. Închideți capacul caproic și agitați bine. Periodic certați, insistă 2 zile într-un loc întunecat la temperatura camerei. Îndreptați prin sită cu un strat dublu de tifon și explozia pe sticle. Răciți băutura înainte de a servi pe masă.

Tinctura de alcool a curmarilor și mandarinelor

Ingredientele prezentate sunt proiectate pentru borcanul de trei litri de tinctură delicioasă și parfumată. Cipul de stejar va adăuga notch zâmbitor picant. În loc de custimon, puteți folosi quince coapte.

Ingrediente:

Persimmon - 5 buc.;
Mandarine - 4 buc.;
Miere - 1 st. L.;
Cip de stejar - 1 st. L.;
Moonshine, alcool sau vodcă.

Gătit:

Jucătorul de trei litri se umple pe jumătate în baza de alcool.
Persimmune Spălați și tăiați în bucăți. Puneți-le într-un borcan cu alcool.
Mandarinele curata coaja. Tăiați înțelegerile cu un cuțit și, de asemenea, puneți într-un borcan cu tinctură.
Adăugați cipul de miere și de stejar.
Urmați banca cu o bază de alcool la volumul complet, închideți capacul caproicului sau rotiți metalul.
Insistă pentru o lună. Se agită periodic borcanul pentru distribuția uniformă a ingredientelor. Gata să bea tulpina și să fugi în sticlă.

Băutură portocalie non-alcoolică cu rozmarin

Băutura portocalie fierbinte, cu adăugarea de rozmarin se va încălzi în iarna înghețată. Într-o formă rece, el este, de asemenea, bun divin. Lipsa de alcool face o delicateitate foarte atractivă pentru orice vacanță pentru copii. La masa de Anul Nou adult, el își va găsi, de asemenea, cunoscătorii săi.

Compoziţie:

Cadrul litru al sucului de mere;
2 portocalii;
Buchet de rozmarin proaspăt.

Gătit:

Rosemary a pus cuțitul ușor, astfel încât condimentul și-a dat parfumul.
Scoateți zestul din portocale proaspete. Profitați de acest mormânt superficial.
Tăiați fructele în jumătate și strângeți sucul.
Sucul de mere se toarnă într-o cratiță și mănâncă puțin pe aragaz. Puneți-l în Rosemary și Portocalele Zest. În sucul încălzit, gustul de rozmarin și zestul se va deschide, vor fi deplină cu parfumul lor de lichid.
Țineți sucul pe aragaz timp de cinci minute. Să se fierbe nu neapărat. Aroma saturată de portocale și rozmarin va indica faptul că băutura este gata. Adăugați suc de portocale la ea și scoateți-vă din foc.

Idei pentru a servi o masă de Anul Nou

Factorul fundamental pentru selectarea accesoriilor pentru Tabelul de Anul Nou 2020 este stilizarea maximă în favoarea simbolului anului viitor. Și dacă considerăm că anul următor va avea loc sub auspiciile unui șobolan alb, apoi o predominanță naturală în servirea pieselor metalice și a atributelor.

În culoarea de culori a textilului de proiectare a mesei festive, preferința este dată la culoarea albă și paleta panoului pastel pal. Nici o utilizare a nuanțelor de culori galbene, roșii și verzi. Ele se găsesc în colorarea aurului, cupru, bronz, alte metale și aliaje.

Utilizați fețe de masă și șervețele din materiale naturale. Opțiunea perfectă este inutilă, deși țesăturile cu un model imprimat, în special în domeniul iernii, vor fi, de asemenea, adecvate.

Lapte, dar detalii expresive vor ajuta la acordarea atmosferei de vacanță. Figura lumanari pe sfeșnici metalice, bug-uri de spikeleți uscați, legați cu panglici aprinse.

Doriți să vă asigurați un loc printre favoritele animalului tantric? De la țesătura de lenjerie suferă pungi mici, umpleți-le cu orice cereale și legați laces multicolor. Istoria cadourilor locului în centrul mesei de Anul Nou și pregătiți-vă să vă întoarceți în anul următor.

Decorarea frumoasă a felurilor de mâncare pentru noul an

Fără îndoială, noul an din Rusia este considerat cea mai importantă sărbătoare din acest an. Nu este surprinzător faptul că hosteasa este foarte atent pregătită pentru celebrarea sa. Puțin pentru a alege cele mai delicioase feluri de mâncare pentru meniul de Anul Nou, trebuie să le serviți frumos și să dea în judecată. Hostess iubesc să proiecteze Kushans de Anul Nou, ținând cont de preferințele simbolului animal al anului viitor pe horoscopul estic. Favoarea lui va ajuta figura patronului ceresc, realizată din produse improvizate.