Cum se pregătește și cum se utilizează condimentele pentru salata "caesar"?

Punctul evident și mirosul de nedescris al gustării oferă o conduită specială pentru salata "Caesar". Și, în ciuda faptului că salata de Caesar a devenit un fel de mâncare tradițională pe masa noastră.

Cum a apărut salata Caesar?

Se pare, în compoziția gustărilor absolut simplu de produse. Iar istoria acestor feluri de mâncare a început foarte obișnuită.

Aproape toate produsele s-au încheiat într-unul din restaurantele Italiei, dar au venit oaspeți neaștepți. Bucătarul restaurantului preparat din vasul alimentar existent, care a devenit popular în întreaga lume. Numit acest Cook Caesar Cardini. Snack-ul clasic include:

• biscuiți, salată verde;
• brânză solidă, ouă fierte;
• Sos special care dă această combinație un gust de neuitat.

Caesar se pregătește din ouă cu adăugarea de ulei de măsline, sos țesute, căprioare și mai multe picături de suc de lămâie. La prima vedere, există îndoieli cu privire la posibilitatea de a cumpăra unele ingrediente.

Dar compoziția sosului în tot timpul este supusă unor schimbări, deoarece fiecare bucătar dorește să-și facă nota culinară în gustul clasic.Prin urmare, astăzi vă puteți găsi cu ușurință o rețetă adecvată.

Condaming pentru salata "Caesar"

Care este compoziția condimentelor și a produselor în aspectul clasic? Pentru gătit veți avea nevoie de:

• 1 ou crud, ¼limon;
• Gură de usturoi, ulei de măsline de 100 ml;
• 0,5 C.L. nisip de zahăr;
• 1 C.L. muștar (puteți lua Dijon);
• brânză rasă parmezană - 1 st.L. top;
• 3 buc .. Anchovs în umplutura de ulei;
• 0,5 C.L. sos Worcestershire.

Caesar se pregătește pur și simplu:

1. În apa fiartă pentru a coborî oul și a obține un minut fără probleme. Scopul acestei operațiuni nu este sudat, ci un ușor "prost". Gălbenuș separat de la veveriță. Proteina nu este utilizată.
2. Toate ingredientele, cu excepția uleiului și brânzei, pliați în castronul blenderului și se amestecă. Continuând să amestecați uleiul de măsline turnând subțire.
3. Când sosul începe să înghită și să devină lumină, adăugați brânză. Se amestecă și se pune în frigider.

Dacă ingredientele exotice sunt exotice pentru majoritatea dintre noi, este posibil să se înlocuiască sosul de hamsuri și cel mai rău la sosul de soia în cantitatea de 1 lingură pe baza numărului specificat.

Ce condimente merg la salata Caesar?

Un set de condimente adăugate pentru o gustare depinde de compoziția sa. Spre deosebire de clasic, în versiunile moderne ale acestui fel de mâncare, pui, creveți, calmar sau alte fructe de mare sunt adesea adăugate. Prin urmare, se selectează condimente și condimente adecvate.

Există, desigur, mirodenii universale pentru salata "Caesar". Acest usturoi, muștar în orice formă, mărar, patrunjel, busuioc și ciocan uscat Paprika.

Puteți utiliza condimente gata făcute pentru această gustare. Acestea conțin toate condimentele necesare pentru salata de Caesar. Rămâne doar să citiți cu atenție compoziția și să alegeți o conduită adecvată.

Dacă gustarea se pregătește adesea, este mai bine să faceți condimentarea în salata de Caesar cu propriile lor mâini. Apoi, dacă este necesar, ea va fi întotdeauna la îndemână.Pregătirea condimentelor este foarte simplă. Suficient pentru a amesteca toate ingredientele și pentru a stoca într-un borcan închis. Ingredientele vor fi necesare pentru gătit:

• 50 g de proaspete sau 10 g de marar uscat, patrunjel, bazilica;
• 10 g Paprika dulce uscată;
• Pepper de peas negru - 5 g;
• 2-3 cuișoare de usturoi sau 0,5 ore.L. Usturoi uscat.

Dacă verdele este proaspătă, atunci trebuie să fie clătite bine și uscate într-un uscător electric sau în soare, dacă vremea permite vremea. Usturoiul proaspăt tăiat în plăci și se usucă împreună cu verdele. Adăugați totul la castronul blenderului și grind.

Condaming pentru salata "Caesar" cu pui

Ce fel de condimente va găti un fel de mâncare? O opțiune similară este comandată cel mai adesea într-o cafenea sau se pregătește acasă. Pentru a găti o gustare, veți avea nevoie de:

Pentru salată:

• 350 G. File de pui, 100g. brânză solidă;
• 1 fascicul de frunze de salată, 250 g de roșii de cireșe;
• 5 bucăți. Ouă de prepeliță, 200 g de pâine albă;
• Un sos de soia pentru prăjire.

Pentru sos:

• 2 ouă de pui, o pereche de cuișoare de usturoi;
• 100 g ulei de măsline, 1 h.L. muştar;
• Suc de lamaie - 2 st.L.

Gătitul pas cu pas:

1. Cruste de la pâine tăiată subțire, pulpă tăiată în cuburi mici. Ușor prăjiți într-o tigaie de prăjire pe ulei, adăugând un pic de usturoi pentru parfum.
2. File tăiate în bare și se prăjește cu adăugarea sosului de soia și condimente. Puteți utiliza condimentele inofensive sau puteți alege condimente la gust.
3. Pregătiți sosul, ouă pre-ușor de reproducere într-o stare lichidă de gălbenuș. Se amestecă în blender toate ingredientele.
4. Frunzele de salată sparge mâinile pe un fel de mâncare. Vedere de sus Atașați la întâmplare bucăți de pui răcite, ouă de cireșe și prepelițe tăiate în jumătate. Ascunderea unui sos de gustare gata și presărați brânză de brânză minunată de sus.

Maggie condimente pentru salata de Caesar

Foarte repede puteți găti bounout această rețetă. Noi vom avea nevoie:

• 350 G. File de pui, 1 fascicul de frunze de salata;
• Brânză solidă - 50 g. , 5 St.L. maioneză;
• Pachetul de condimente "Maggie" pentru "Caesar";
• Ulei de fileu de pui.

Facem după cum urmează:

1. Filetul tăiat pe un bar și se prăjește pe ulei vegetal. Condimente turnate cu mai multe linguri de apă fierbinte și concediu pentru umflături.
2. În condimentele finite la ambalajul de jos, biscuiți gata. Să le punem deoparte.
3. După 5 minute, adăugați maioneză la condimente și se amestecă bine. Salata frunze pentru a sparge mâinile pe vas, pune piesele de pui deasupra.
4. Am apăsat sosul și presăra cu brânză și biscuiți rasă. La Salat, puteți adăuga frunze de cimbru sau busuioc. Ei vor da vasul luminos.

Se condimentează pentru salată "Caesar" cu biscuiți, pui, creveți sau orice alte opțiuni de umplere se pregătește rapid, iar plăcerea gustului mâncărurilor primite va fi amintită de mult timp.