Ce ingrediente pregătește o conduită pentru salata greacă?

Depinde foarte mult de acea condimente pentru salata greacă în procesul de gătit. În unitățile de catering, dacă este un restaurant cu bucătărie mare, sau cafenea, de fiecare dată când se găsesc noi nuanțe.

Caracteristicile gustărilor de gătit

Deoarece principalele ingrediente ale legumelor de salată grecești, o brânză și măsline de tip Fette, apoi se bucură de o popularitate considerabilă în rândul vizitatorilor.

Fiecare bucătar introduce punctul culminant la rețeta pentru sosul de gătit. Atenția se concentrează pe o ușoară acru de roși sau pe severitatea necorespunzătoare a piperului dulce. Acest lucru se realizează prin condimente și condimente pentru salata greacă, care schimbă gustul sosului gătit.

O astfel de gustare se pregătea în familiile țărănești, țările din Marea Mediterană. Baza vasului a fost și rămâne în mare măsură felii de legume și uleiuri. O bucată de brânză de saramură de sus, care a fost înghițită pe bucăți mici de lingură. Toată această magnifică a fost inundată cu ulei de măsline proaspăt și s-au stricat cu condimente.

Mai des este un suc de lămâie, o sare de măcinare mare și oregano (oregano). O astfel de fel de mâncare a fost deschisă satisfăcătoare și conținea o mulțime de vitamine și oligoelemente. În timp, aperitivul a primit recunoașterea în alte țări. Aceste soiuri adăugate la condimentarea pentru salata greacă. Rețeta clasică de gătit include compoziția non-schimbată a ingredientelor:

• castraveți și roșii;
• Ardei dulci bulgari;
• măsline, arc de salată dulce;
• Feta și brânză de condimente.

Dar rețetele de alimentare cu realimentare fac posibilă fantezia. Condimente și condimente într-o gustare Utilizați mai bine cei care includ ierburile care cresc în Marea Mediterană. Poate fi gata de condimente sau independent de plante individuale.

salată grecească

Ce condimente pentru salata greacă sunt cele mai populare? În primul rând, acestea sunt condimente tradiționale adăugate la salatele de legume sezoniere. Acestea includ marar, patrunjel, mentă. Această verdeață este perfect combinată cu orice legume.

Dar adăugați verdeață în picioare în cantități mici, astfel încât parfumul să nu întrerupă gustul vasului principal. În special merită să fii atent cu frunzele de menta. Au un parfum puternic.

Prezența într-o cantitate mică de usturoi va da pridvineanul grec. Ardeiul Gorky va adăuga claritate.Poate fi aleasă în conformitate cu dependențele personale de gust.

Cel mai adesea folosit piper negru, piper parfumat sau paprika dulce. Nu arde piper de calitate. Ele subliniază doar prospețimea legumelor și adaugă aroma lor specială. Amatori de gust acut pot adăuga niște muștar în sos și sub forma unei pulberi sau a unor paste gata de utilizare.

Cursuri clasice, care sunt populare în patria de mâncăruri grecești, sunt busuioc și oregano (sau oregano). În țara noastră, ele sunt în orice magazin sau în țară, astfel încât acestea nu vor fi greu să le găsească.

Cele mai multe ingrediente în majoritatea sosurilor este sucul de lămâie proaspătă. Este ușor să gătești pe cont propriu, doar prin stoarcerea sucului de masă de lamaia de lamaie în procesul de sos de gătit.

Pentru a da sosul de nuanțe noi în compoziția sa, este posibilă introducerea unor oțet de struguri sau vinuri, sos balsamic sau sos de soia. Desigur, toți aditivii sunt introduși separat în funcție de gustul culinarului.

Ce condimente și condimente sunt utilizate?

Puteți utiliza atât condimente proaspete cât și uscate. Nu va afecta gustul salatei.Dacă setul dorit de condimente nu a fost la îndemână, atunci condimentarea finalizată pentru salata greacă poate deveni o alternativă.

Este destul de posibil să se pregătească pe cont propriu, luând ierburi uscate ca ingrediente. Iată variantele unui astfel de amestec:

1. Oregano, busuioc, mărar și patrunjel - să ia în cantități egale și să mănânce într-un șlefuitor de cafea într-o stare de pulbere. Adăugați un vârf de piper ciocan negru.
2. Dill, patrunjel - să ia cantități egale și să mănânce într-un măcinat de cafea. Pe fiecare lingură a amestecului se adaugă o linguriță de pulbere de muștar și un vârf de nisip de zahăr.
3. O parte Mentă și suflete și două părți Bazilica și Parsushki Grind și adaugă la amestec piper negru la gust la gust.

Astfel de amestecuri gata făcute trebuie depozitate într-un borcan uscat, cu un capac închis și o utilizare după cum este necesar.

Cum pregătește condimentarea pentru salata greacă?

Baza de realimentare pentru această salată este uleiul de măsline. Ca o ultimă soluție, puteți lua orice ulei vegetal rafinat.

Realimentare clasică

Ca o variantă de bază a sosului, o combinație de ulei, suc de lămâie, sare și piper. Realimentarea clasică pentru mâncărurile grecești include:

• Ulei de măsline și suc de lămâie de 0,5 st.;
• Sare mare de măcinare mare;
• Piper negru de măcinare proaspătă.

Amestecați ingredientele și umpleți salata finalizată. Dacă cantitatea de suc de lămâie din sos pare inutilă, este necesar să navigați gustul.

Oregano condimente pentru salata greacă

• 0,5 Articolul. ulei de masline;
• 1/3 din art. sosul Balsamak;
• 0,5 St.L. suflete uscate și patrunjel;
• 2 cuișoare de usturoi, sare.

Puteți folosi sarea obișnuită, dar sarea de pe litoral este mai bogată prin compoziția minerală. Ea este ușor, dar schimbă gustul mâncărurilor grecești gata.

Confecționarea busuiocului cu muștar Dijon

• 0,5 Articolul. ulei de masline;
• Oțet de vin și suc de lămâie la 0,25 st.;
• 1 dinți de usturoi, 1 st.L. Mustar Dijon;
• Frunze proaspete de busuioc;
• Sare și zahăr la gust.

Toate ingredientele pe lângă ulei, se îndoaie într-un amestecător și se amestecă la o masă omogenă. Se toarnă într-un ulei mic de cusătură, continuând să se amestece până la starea sosului gros. Se răcește în frigider într-o oră.

Se condimentează "Maggie" pentru salata greacă

• 0,5 Articolul. Ulei de măsline, 1 st.L. Miere;
• 0,25 Articolul. suc de lămâie;
• Oregano uscat și busuioc la gust;
• 0,5 C.L. pulbere de muștar;
• Piper negru, sare.

Toate ingredientele, cu excepția uleiului, mănâncă un blender înainte de formarea unei mase omogene. Funcționarea unui blender, curgerea subțire Adăugați uleiul de măsline.

Dacă din anumite motive nu există ierburi necesare, puteți utiliza condimentarea finalizată. Are deja toate ierburile pentru salata greacă. Se numește - condimentare pentru salata greacă Maggi. O pungă suficientă pentru a pregăti o mare parte.

Amestecul preparat include busuioc, oregano și mayoran. Aceasta este o "relativă" oregano și adăugați căldură și parfum de realimentare finalizată.

La răspunsul la o întrebare, care se desfășoară în salata greacă, este necesar să se condude de recomandările clasice ale bucătăriei mediteraneene, adăugând unele preferințe personale pentru ei.