Ce condimente constă în condimente pentru samsa?

Piesele mici triunghiulare cu titlu frumos SAMS și aroma extraordinară a condimentelor estice. Un rol considerabil în crearea unui gust de neuitat joacă condimente pentru Samsa.

Recomandări în pregătirea Samsa

Samsa Patties au fost iubiți nu numai în patria istorică, ci și peste tot. Popularitatea pe care au primit-o din cauza combinației de succes a gustului de patiserie și umpluturi crude de carne. Pregătirea Samsa printr-o anumită tehnologie.

Acest fel de mâncare este foarte lizibil în țările vecine, de exemplu, în Uzbekistan, Tadjikistan și alții. Samsa sunt comandate în restaurante scumpe și servite în cafenelele de pe marginea drumului. Este vândut pe străzi și se pregătește pe bucătării domestice.

Patties clasic Sams se pregătesc într-un cuptor special de copil. Dar la domiciliu poate fi pregătit. În versiunea tradițională, numai făină și apă incluse în aluat.

Samsa de la Puff Patish a fost considerat un fel de mâncare mai festivă, deoarece procesul de fabricație este mai laborios. Pentru fabricarea de plăcinte:

1. Aluatul se rostogoli într-un strat subtil mare, lipsea cu ulei sau grăsime.
2. Pliate cu un ham subtil și îndepărtat pe frig timp de câteva ore.
3. Dlystheto tăiat în bucăți mici și laminat pentru plăcinte.

Inițial, un miel tăiat tolcomometric cu salom kurguy și condimente a fost folosit ca o umplutură. Viața a făcut ajustări și acum Samsa face:

• cu pui, dovleac, brânză de vaci;
• Ciuperci, brânză, fasole;
• Tot felul de verdeata, cartofi ..

Un rol special în pregătirea acestei coacere joacă condimente pentru Samsa. Se adaugă într-o cantitate și o umplere considerabilă și când depuneți deja plăcintele gata făcute pe masă. La urma urmei, caracteristica principală a acestui vas este condimentul umpluturii și a sucului său.

Ce este folosit de condimente pentru Samsa?

Setul obligatoriu de mirodenii care adaugă Pies Classic Samms Zira, piper negru, sare și ceapă:

1. Zira (sau cumin) are un gust foarte pronunțat. Prin urmare, se adaugă la carne tocată din carne foarte dozată astfel încât să nu omoare parfumul întregului vas.
   Semințele Zira mai bine dau parfumul lor dacă este pre-frământat cu mâinile. Astfel, o coajă densă este îndepărtată de pe suprafață. Acest lucru se face prin mâinile dvs., fără utilizarea oricăror dispozitive tehnice.
2. Piper negru Adăugați, de asemenea, la doza de mine. Oferă severitatea și gustul picant al unui vas. Piperul trebuie să fie pre-măcinat. Este piper proaspăt care are luminozitatea și saturația parfumului.
3. Sare El este un cunoscut special. Nu există costuri de mâncare fără ea. Se adaugă la gust.
4. Ceapă De asemenea, puteți lua în considerare condimentele, deoarece atunci când se adaugă, puteți schimba puternic gustul mâncărurilor finite. Pentru a adăuga jutes, se adaugă o cantitate mare de ceapa tocată la cursa de miel.
   De regulă, numărul de ceapă este egal cu numărul de carne utilizată. De exemplu, pentru 500 g de carne, cât mai multe cepe reprimate adaugă.

În plus față de setul clasic de condimente din Samsa, puteți adăuga verdele kinse. Este pre-tăiată. Pentru a crea o anumită sourness în gust, puteți utiliza două sau trei roșii.

Condaming pentru Samsa cu alte umpluturi

Ce condimente sunt adăugate la Sam, dacă mielul nu este utilizat? Atunci când adăugați carne de vită tocată având un gust neutru, lista de condimente poate fi extinsă:

• Usturoi uscat, hops-sunnels;
• cardamom, piper roșu;
• Red Leek.

Solka de usturoi proaspăt și chiar un zahăr va fi un plus bun pentru condimentarea pentru Samsa cu carne de vită. Toate acestea sunt adăugate la carnea tocată împreună cu setul clasic de condimente.

Dacă carnea de pui este folosită ca o umplutură, apoi mirodenii pentru Sams cu pui un alt altora. În plus față de condimentele de bază pentru Samsa la pui tocat, coriandrul de pământ și unele paprika sunt adăugate. Condimentele sunt adăugate în cantități mici. Suficient de 2-3 șopted pentru a da o nouă nuanță de gust.

Când se pregătește Sams cu umplere neconvențională, de exemplu, cu dovleac sau ciuperci, este selectată compoziția de condimente pentru Samsa într-o astfel de umplutură. Mai des este verdele, sare, piper. Ce condimente s-au pus în Sams? Când răspundeți la această întrebare, trebuie să vă amintiți trei condimente majorizate:

• Ei adaugă un gust picant la patty;
• Oferiți un judice plăcut al umplerii;
• Nu a întrerupt, dar subliniază gustul conținutului (carne, ciuperci, dovleci etc.).

Pentru decorarea utilizează semințe ușor prăjite de susan negru sau alb:

1. Piesele preparate sunt pre-lubrifiate cu gălbenuș de ou.
2. De sus se presară cu un număr mic de semințe de susan.
3. După aceea, Samsa a pus coaptă într-un tandoor sau un cuptor.

Când depuneți Samsa pe masă, are și propriul său punct de vedere. Acest fel de mâncare este servit cu apă, care se adaugă un pic de oțet, câteva usturoi și ardei iute de chili. O astfel de apă turnată în patties în timpul mesei.