Îmbrăcăminte cu hrișcă
Conţinut
Astfel de alimente conservate este ușor, de la produse simple și accesibile. Îmi place piesa de prelucrat cu cărucior de hrișcă, ca urmare a manipulărilor non-grele din pivnița mea, există întotdeauna un wand-coronar în cazul sosirii oaspeților nenăscuți. Uneori, ocuparea dvs. de muncă propria dvs. nu-mi permite să pregătesc un prânz complet. În acest caz, mâncarea conservată cu arin benefice se dovedește a fi foarte.
Varianta clasică a piesei de prelucrat
Eu folosesc, în cea mai mare parte înghețată. Are un gust și o structură plăcută, pregătit rapid și perfect combinat cu diverse legume.
Noi vom avea nevoie:
- 1 Art. hrișcă cereale;
- 1 Art. apa fiarta;
- 05 kg de morcovi proaspeți;
- 1 kg de roșii coapte;
- 150 ml de ulei vegetal rafinat;
- 1 Art. L. sare sărată;
- Șlefuirea piperului de măcinare.
Pe măsură ce vă pregătiți:
- Mișcați cu grijă barbelul, clătiți-l sub macara. Așezați hrita într-o cratiță adecvată și turnați apă fierbinte. Urmăriți, lăsați o jumătate de oră distanță.
- Curățați arcul și morcovul de pe peel și coajă. Clătiți toate legumele, dați apa.
- Ceapă tăiată subțire, trimiteți la o tigaie preîncălzită cu unt.
- Trei pe un glore cu găuri mari de morcov sau strălucind paie manual, stau la arc și se amestecă. Păstrați focul timp de aproximativ 7 minute.
- În timp ce legumele sunt accesibile, mănâncă roșiile în șlefinul de carne, puteți folosi un blender în acest scop.
- Puneți prăjitorul într-o mare capacitate refractară, pus pe foc.
- Trimitem aici un piure de la roșii, pregătit de CRU și toate celelalte componente prin rețetă. Se amestecă cu atenție.
- Eu aduc recolta la fierbere, reducem focul și Tom sub capacul aproximativ o jumătate de oră.
- În acest timp, sterilizați cutiile potrivite cu capacele, cele mai bune în cuptor.
- Umpleți recipientul de sticlă cu un amestec de cereale și legume strâns în partea superioară, apăsând masa părții din spate a unei linguri mari.
- Ne plimbam și întoarcem o pătură groasă, arătăm cu atenție de toate părțile.
O zi mai târziu, piesa de prelucrat poate fi eliminată pentru depozitare într-un subsol sau subteran.
Rețetă "micul dejun turistic" cu hrișcă și legume pentru iarnă
Deseori mergem la sfârșit de săptămână în natură, indiferent de sezon. În timp ce carnea se pregătește la foc, deschid un borcan de o astfel de piesă, și toată lumea este fericită să zboare satisfăcătoare și parfumată.
Noi vom avea nevoie:
- 300 g brut (nu prăjit!) hrișcă;
- 1,5 kg de roșii coapte;
- 0,5 kg de piper dulce, mai mult multicolor;
- 0,5 kg de morcovi;
- 100 G. zahar alb;
- 1 Art. L. cu o sare de deal;
- 200 ml de ulei vegetal rafinat pentru prăjirea legumelor;
- 3 frunze de laur;
- 500 ml de apă potabilă purificată.
Pe măsură ce vă pregătiți:
- În primul rând, trimitem bănci și capace pentru sterilizare. Pentru astfel de semne, este mai bine să le încălziți în cuptor, astfel încât recipientele să fie în cele din urmă uscate.
- Ne întoarcem în jurul crupei, o clătesc și o aruncăm pe sită pentru a merge apă.
- În legume, scoatem coaja și semințele. Clătiți-le sub macara, puneți pe prosopul de bucătărie.
- Roșii strălucitoare și cuburi înrădăcinate, piper - dungi de lungime mică.
- În mâncărurile profunde, refractare, el transpirați uleiul, turnați paie de morcov și se prăjește pentru aproximativ 5 minute pe căldură medie.
- Adăugați aici aceleași piese de piper, după 3 minute, trimitem o masă de roșii la o companie comună și amestec bine.
- De îndată ce roșiile devin moi, se toarnă într-un recipient cu legume parsate pregătite cro.
- Fierbeți apă potabilă, turnați într-o tigaie cu un gol, aduceți la fierbere.
- Reintroduceți masa de sare și zahăr, adăugați mirodenii.
- Gatiti-va "Turistul de mic dejun" la caldura redusa pana la hrișcă. Am o jumătate de oră.
- Snack-ul finit se întinse pe bănci fierbinți, strâns și expune pe un substrat gros cu curse.
Ne înfășurăm pe toate părțile, după 24 de ore pe care le eliminăm la depozitare.
Salată acută cu condimente "grecesc"
Cea mai mare parte a tuturor unor astfel de piese de muncă iubesc oamenii. După o zi grea și vânt rece în timpul iernii, el încălzește cu căldură sânge, umplând sufletul și corpul cu o inimă plăcută și senzație de căldură internă.
Noi vom avea nevoie:
- 2 kg de roșii foarte coapte;
- 1 kg de ceapa de grad luminoase;
- 800 g de morcovi;
- 1 fascicul mic de verdeață de patrunjel;
- 0,5 pod de piper acut;
- 500 g hrișcă prăjită;
- 200 g de zahăr alb;
- 2 St. L. sare sărată;
- 100 ml de oțet 9%.
Pe măsură ce vă pregătiți:
Aruncând roșiile cu apă clocotită, este puțin sub capac și trimite imediat la un castron cu apă cu gheață.
Învățăm roșii pe o sită, scoateți pielea cu ei.
Grind roșii pe un șlefuit de carne sau într-un blender într-o masă omogenă, trimitem pe foc.
Turnați cartofi piure într-o cratiță adâncă pe aragaz, păstrați-vă pe căldură medie, amestecați din când în când.
În timp ce sosul este sudat, curățați restul legumelor, clătiți și săriți printr-un șlefuitor de carne.
Trimitem masa rezultată într-o roșie fierbinte, amestecați. Gătiți în jur de o jumătate de oră.
În acest timp, pregătiți separat hrișcă. Crupele ar trebui să se dovedească a fi jefuirea.
Conectați nucleul și legumele, amestecați.
Trimitem aici condimentele și perturbate fin, spălate.
Se amestecă cu oțet, prindeți-vă la fierbere, lăsați-l să se întindă pe aragaz timp de aproximativ 10 minute și se descompune pe bănci.
Strâns ruptură, întoarceți păturăala veche. Purtați călduros, lăsați-l să se încălzească aproximativ 24 de ore.
De îndată ce borcanele sunt răcite, le eliminăm pentru depozitare.
Hrișcă cu vinete și roșii
Cropa merge bine cu legume violet închis, în companie cu o gustare roșii, se dovedește foarte apetisant, satisfăcător și original. Puteți utiliza centenari diferite nuanțe, acum există soiuri luminoase de legume, ele nu sunt practic Buteher.
Noi vom avea nevoie:
- 5 kg strălucitor;
- 5 g de roșii coapte;
- 1 bulbi mari;
- 1 Art. hrișcă prăjită;
- 1 Art. L. pasta de tomate;
- 1 C. L. sare sărată;
- 1 / 2st oțet 9%;
- ulei vegetal pentru legume de prăjire;
- Pepper negru măcinat - la gust.
Pe măsură ce vă pregătiți:
- Treci cu grijă prin crupă, clătiți sub macara și dați o urmă de apă.
- Turnați barbatul cu apă potabilă în proporție de la 1 la 3 și să gătiți până la pregătirea.
- Spălarea și uscarea bulelor de vinete cu un cub mic, prăjiți în ulei vegetal până la culoarea aurului.
- Puneți strălucitorul pregătit într-o cratiță mare, trimitem bucăți de becuri pe locul lor. De îndată ce au rahat, stau în capacitate totală.
- Tăiați roșii încrucișate din partea de sus a vârfului și omiteți-le în apă clocotită timp de câteva minute.
- Apoi trimitem roșii în apă cu gheață de îndată ce procesul de gătit în stația de legume, scoateți pielea cu roșii.
- Grind-le într-un șlefuitor de carne sau blender într-o masă omogenă, amestecați cu zahăr și sare, adăugați piper la gust la gust.
- Sosul rezultat este turnat într-o cratiță cu vinete și ceapă. Aici trimitem un croup, amestec toate.
- Gatiți o gustare pe căldură medie aproximativ o jumătate de oră, la capăt adăugați oțet.
- În acest timp, pregătim borcane, sterilizare și container și acoperă în orice mod convenabil.
- Snack-ul finit se întindea la bănci la bănci, ceasuri, astfel încât să nu existe goluri.
- Noi călătorim mâncarea conservată, întoarceți pătura veche și împachetați pe toate părțile.
O zi mai târziu, hrișcă cu vinete poate fi stocată.
Călătorim de hrișcă cu carne
Aici puteți utiliza orice fel de produs de origine animală. Diferența se află doar că toate tipurile de carne au timpul de gătit. Deci, carnea de vită va trebui să pre-stingă cel puțin 2 ore, va dura aproximativ 40 de minute pe carnea de porc, iar puiul tânăr poate fi pus în borcane împreună cu nucleul.
Noi vom avea nevoie:
- 2 kg de orice carne;
- 1 kg hrișcă (nucleu);
- 2 becuri de ceapă mare;
- 3 morcovi de dimensiuni medii;
- ardei parfumați și negru de mazăre - la gust;
- 2-3 frunze de laur;
- Uleiul rafinat pentru legume de prăjire.
Pe măsură ce vă pregătiți:
- Clătiți carnea, dacă este necesar, curățați de filme. Ne usca si am turnat apa potabilă. Cantitatea de fluid depinde de masa produselor, ca rezultat ar trebui să fie de 3 litri de bulion puternic.
- Gătiți carne până la jumătate sudată pe aragaz, adăugați sare și mirodenii la sfârșit.
- Ceapa purificată strălucind un cub mic, se prăjește în ulei încălzit până la culoarea aurului.
- Aici trimitem morcovul curățat și ras pe un mare grater.
- De îndată ce legumele se înmulțesc până la moale, așezate prăjite în cratiul general general.
- Până la jumătatea pregătită, fierbesc crupa din bulion obținut în timpul gătitului de carne.
- Amestecați carnea și hrișcă cu legume, puneți pe sobă. Ca rezultat, obținem o masă, umplută cu navară parfumată timp de trei centimetri deasupra suprafeței sale.
- Mormânt neagră una și jumătate de oră pe un foc lent sub capac, amestecăm din când în când.
- Sterilizați băncile și capacele, așezați tocul finit cu hrișcă în partea superioară a rezervorului.
- În jurul capacilor și rotiți mâncarea conservată la substrat.
- Răciți borcanele din toate părțile printr-o pătură inutilă, plecăm pentru o zi într-un loc cald.
După 24 de ore, luăm comanda în pivniță sau scoatem în camera de depozitare.
