Condimente pentru ciuperci prajite, care sunt potrivite?

Condimentarea pentru ciuperci prăjite pot fi diferite, dar esența sa principală rămâne neschimbată: astfel încât vasul fungic este delicios!

Ciupercile sunt bogate în diferite minerale, proteine ​​și adesea folosite în meniul vegetarian. Ele pot fi servite pe masă, atât într-un vas separat, cât și într-un fel de mâncare laterală, adăugând la ceva.

Condimente pentru ciuperci

Există o listă uriașă de condimente care constă în condimente pentru ciuperci prăjite. Profesioniștii recomandă utilizarea lor în feluri de mâncare. Atunci când alegeți șampanii, un tip de condimente este ales ca ingredient principal, cu o altă ciupercă - altul și așa mai departe. Lista principală a condimentelor care sunt potrivite pentru ciupercile de prăjire:

• ceapă, patrunjel;
• usturoi, mărar;
• Piper negru, paprika.

Cele mai potrivite și cele mai potrivite cepele de condimente, patrunjel și mărar. Ele pot fi folosite în stare proaspătă și uscată. Verdeață proaspătă, clătiți bine și tăiați, deoarece aroma ciupercilor va depinde de parfum. Ingredientele ambalate uscate (mărar uscat special) pot fi achiziționate în magazine. Ei păstrează mirosul parfumat și proaspăt care adaugă întotdeauna apetitul.

Rețetă clasică

Ingredientele sunt necesare pentru gătit ciuperci prăjite:

• Ciuperci - 500 de grame, becuri mari;
• Usturoi - 2 dinți, sare, condimente la gust;
• Ulei de plante rafinat - 50 ml.

Gătit:

1. Arcul tăiat și prăjiți. Spălați ciupercile, tăiate mari.
2. Ciupercile de ciuperci să dispară lichidul. Sare, adăugați condimente. Gata!

Usturoiul este conceput pentru cei care preferă cel mai mult feluri de mâncare ascuțite sau picante. Acesta adaugă o farfurie specială de aromă dacă există un fel de mâncare laterală sau produse din carne.

Puteți utiliza substituenți - produse pentru vegetarieni sau pentru cei care au refuzat carne pe o perioadă nedeterminată. Adesea ciuperci în restaurante sau la domiciliu se pregătesc la un par cu salate și tofu - un înlocuitor al cărnii.

Condimente comune

1. Piper-negru negru - cel mai faimos condiment între toate disponibile. Condimente, care vorbesc un amestec cu diferite mirodenii și condimente, sunt foarte des suplimentate cu piper ciocan negru sau chiar mazăre. El dă o aromă unică și, în mod surprinzător, nu împiedică niciodată gustul general al alimentelor. Paprika are exact aceeași proprietate.
2. Diferite produse de nucșoară, cum ar fi garoafa, scorțișoară au un gust și un gust frumos și destul de frumos și aromă. Cu toate acestea, aceste condimente ar trebui să fie atente. Ei pot, cum să dea ciuperci la noutatea senzațiilor de gust, astfel încât să strică magnifica vasului fungic.
3. Nu faceți fără aditivi la ciuperci prăjite de foi prăjite. Calitatea importantă a oricărui vas - subliniază parfumurile și caracteristicile gustului. Pentru ciupercile, aceleași reguli acționează: doriți să gătiți delicios, adăugați o frunză de bay.

Folosind ierburi picante

Întrebarea este, desigur, nesigură: "Ce condimente este potrivit pentru prăjirea ciupercilor?". Predispoziția generală a unei persoane, a intereselor și preferințelor sale ar trebui luată în considerare. Iată o listă de condimente necontrolate pentru ciuperci prăjite, care sunt adăugate unor bucătari la un par cu alte condimente:

• rozmarin;
• Busuioc (cel mai adesea folosit în timpul verii, precum și în restaurante);
• Thyme, Tmin.

Apoi, vom spune ortspete cu condimente neobișnuite și ciuperci obișnuite.

Ciuperci prăjite cu rozmarin și mere

Pădurea de brad, iar în mijloc există un Lukshko cu mere ... introduse? Și acum timpul să gătească! Ingrediente:

• Ciuperci - 3 piloți de dimensiuni medii;
• Un bec mare mare;
• usturoi - 3 dinți, un mere acru-dulce - 2 bucăți;
• Rosemary - 2 ramuri, lămâie, mirodenii - la gust;
• Mirosul uleiului vegetal.

Gătit:

1. Ciuperci Spălați, urcați, tăiați. Rămâneți în tigaie, prăjiți 2-3 minute.
2. Foi de rozmarin, ceapă fin tăiat, gargox. Primul adăugați rozmarin, apoi toate ceapa și usturoiul. Sare, piper, condimente la gust.
3. Merele îndepărtează miezul, tăiate în felii subțiri. Când ciupercile sunt aproape gata - Adăugați mere. Fry 2-4 minute. Gata!

Recomandări de specialiști

În mâncăruri de ciuperci, puteți adăuga o mulțime de condimente, mirodenii și condimente. Cu toate acestea, ce să faceți dacă doriți să gătiți sos de ciuperci. Vă oferim recomandările corecte. Sosul sau sosul din vinul alb sunt perfecte pentru dezvăluirea gustului ingredientelor și parfumului de ciuperci.În primul sos trebuie să utilizați:

• Făină (2 linguri), smântână -200 ml;
• ceapă (1 bucată), unt -40 g;
• Condimente și condimente la gust.

În primul rând acoperiți arcul, treceți într-o tigaie fierbinte, adăugați făină și mai târziu - toate celelalte elemente. Se pare că este cel mai faimos sos care completează cu ușurință gustul general al ciupercilor și servește drept cel mai bun înlocuitor al ketchups achiziționat în magazin.

Sosul de vin alb

Eu dau invariabil un gust rafinat de ciuperci. Combinație de suc de roșii și vin clasic de vin alb pentru acest fel de mâncare. Va dura:

• Sos de roșii sau sucuri - 400 ml, vin alb - 120 de grame;
• Ceapă - 1 bucată, unt - 80 g, usturoi - 1 dinți;
• Piper (punct polka sau negru sol).

Leek Crush, Fry, suc de roșii (sos) cald. Ceapa adaugă la sos și vin vin. Usturoi, mazăre neagră adăugați 5-7 minute.

Există multe diferențe în adăugarea de condimente, sosuri. Nici o excepție și condimente pentru ciuperci prăjite. Ce condimente sunt potrivite pentru acest fel de mâncare răspundeți fără echivoc. Dar puteți spune cu siguranță că cei mai exclusivi și sofisticați aditivi neobișnuiți vor completa perfect gustul total al ciupercilor.