Salată de proteină: ingrediente, rețetă cu fotografii, caracteristici de pregătire

Pentru a pierde cu ușurință în greutate și pentru a fi în siguranță, uneori aveți nevoie atât de puțin! Și anume: Mâncați bine. Salata de proteine ​​- o cale excelentă. Există multe proteine ​​care stau la baza acestei diete dietetice. Vă vă oferiți câteva rețete simple disponibile pentru orice hostess modern.

Salată de proteină cu pui

Un vas simplu și gustos, în plus, permițând o mulțime de variații în rețeta lui, care este, de asemenea, frumos. Vom avea nevoie de: piept de pui proaspăt protejat, 2-3 ouă de pui (sau de trei ori mai mult prepeliță - cu ei mâncăruri dobândește gusturi uimitoare, rafinate), 150 de grame de brânză solidă cu conținut scăzut de grăsimi (puteți lua orice varietate, nu prea sărat și Fără condimente) iaurt scăzut (aici este cel mai bine să luați acasă, cu cea mai mică perioadă de valabilitate și fără aditivi). Și puteți freca, de asemenea, amestecul de ardei (sau ghimbir sau turmeric) și sarea Himalaya (roz, cu multe elemente de urmărire). Și puteți începe să construiți salată de proteine ​​rapide.

Pregătirea pur și simplu!

Fierbeți ouăle, răcoroase și curate. Apoi tăiați în cuburi sau trei pe marele mare - deoarece veți fi mai convenabil.

Am purtat sânii (dacă există un os - trageți-l și curățați carnea din piele). ATENȚIE: Filetul pentru această rețetă pentru salata de proteine ​​se fierbe mai mult de 15-20 de minute de la momentul fierberii. Dacă digerați - carnea va fi dură. Dar dacă descurade, atunci înăuntru va fi o nuanță brută, roz. Astfel încât să respecte paritatea.

Carne de pui - Sper că ați ajuns moale și blând - răcoros.

Apoi, există 2 opțiuni: puteți dezasambla fibrele și puteți tăia în cuburi. În principiu, nu contează mult ca tine.

Dar o bucată de brânză solidă este mai bine să păzească și să nu taie. Acesta va da o salată suplimentară de proteine.

Toate ingredientele se află într-un castron adânc și se amestecă ușor cu o lamă de lemn.

Să refuzăm yogurtul de mâncare. Opriți literalmente mai multe linguri: astfel încât formarea unei mase omogene formatoare, și nu o cashem care se răspândește prin rezervor. Solim-piper la gust. Este posibil, în principiu, și fără acest pas să facă.

Acum decidem salata de proteine ​​cu sân pentru porțiuni. Pot fi emise cu frunze proaspete de verdeață. Un fel de mâncare - o mare opțiune pentru un mic dejun satisfăcător.

Salata de proteine ​​Squid

Următoarea opțiune - fructe de mare. De exemplu, Squid. Acestea conțin destul de multă proteine ​​și utile pentru corpul uman de micro și macroelemente. În plus, aceste fructe de mare nu au calorii prea mari. Opțiunea excelentă pentru dieta de proteine, nu este adevărată? Deci, pentru pregătirea salate de proteine, luăm grame de 700 carcase decojite (este în formă înghețată vândută în toate supermarketurile). Și vom avea nevoie de: o pereche de becuri, un pic de ulei de măsline (sau lenjerie), bucăți de cinci ouă medii, două castraveți proaspeți, un mic suc de lămâie, sare, un amestec de ardei.

Pregătirea salatei

Prima noastră sarcină este "corectă" pentru a găti o calmar (bine, bineînțeles, ar trebui să o dezghețați în mod natural, și nu sub jetul de apă fierbinte și nu în cuptorul cu microunde). Faptul este că, dacă există o carcasă pentru a digera, va fi greu ca o talpă. Prin urmare, maeștrii de gătit cu experiență, pregătindu-se adesea de fructe de mare, sfătuiți să omiteți o carcasă în apă sărată rece (puteți adăuga mazăre și mazăre de laurel), aduceți căldura medie înainte de fierbere și imediat aruncați calmarul pe o colander. Carnea va rămâne suculentă și blândă - doar pentru salata noastră.

Bucurați-vă de. Tăiat arbitrar.

Ouăle beți greu și răcoroase. Curățați și separați proteine ​​(gălbenușurile nu vor participa la fel de mâncare). Tăiați cuburile sau trei pe glorezător - cineva ca mai frumos și slăbit.

Ceapa curată și tăiată. Castraveții nu pot fi curățați. Tăiați-le și cuburi.

Acum, într-o capacitate adecvată, amestecați toate ingredientele și alimentarea cu o cantitate mică de ulei de măsline sau de lenjerie și o masă de jumătăți de lămâie. Sprinkle sare, piper - și salată gata de utilizare. De sus pot fi decorate cu verdele. Și puteți mânca așa - mai ales dacă vă grăbiți să lucrați, de exemplu. În cazul sosirii, postăm pe frunzele de salată pentru a depune la masă.

Cu pește ocean

Salată de proteină cu ton - de asemenea, o mare variantă a nutriției proteinelor. Mai ales că acest pește într-o versiune conservată a fost de mult timp să-și ia locul pe rafturile de diferite magazine și să găsească că nu este o problemă. Cum de a găti salata de proteine ​​simple fluture? Pentru structura sa, vom avea nevoie de: banca de ton conservată (în sucul propriu, fără nici un ulei), banca de fasole conservată (de asemenea - fără sosuri), 3 ouă de pui (sau o prepeliță de duzină). Pentru realimentarea simplă și rapidă în gătit, luăm o lingură de ulei de măsline și o lingură de suc de lămâie.

Salată de proteine ​​de gătit

Deschide un borcan cu pește. Există un mic secret: sucul din sub tonul nu se toarnă în nici un caz! El va merge la pregătirea sosului pentru reumplerea vesela.

Scoatem peștele și frământăm cu o furculiță în recipientul corespunzător.

Ouăle de răsucire, cuburi răcoroase și tăiate (ca opțiune - trei pe grater este mare).

Conservele (mai bine să se ia alb, va fi armonizată în culoare) se potrivesc pe colander și va turna tonul și ouăle în rezervor.

Amestecați ușor lopata.

Și acum vom face pregătirea realimentării. Suc, rămas din pește, se amestecă cu suc de lămâie și ulei de măsline. Acest amestec este umplut cu o salată de ton după cum este necesar. Totul poate fi servit la masă. Și puteți decora verdele proaspeți.

Dacă ouăle sunt pierdute pe grater și cum să frămânze masa totală, atunci se transformă într-o umplutură frumoasă pentru un coș (sau o mulțime de pâine prăjită la o masă festivă).

Opțiunea ușoară

După cum știți, proteinele sunt conținute nu numai în carne și pește. Multe dintre ele și în culturi de legume care pot fi folosite pentru salate de proteine ​​dacă nu doriți sau din anumite motive nu pot folosi carne și pește. Ideea de salată este simplă: luăm o fasole conservată și mazăre (dar în sucul propriu) și grame de 150 de brânză solidă. Pentru realimentare - fie iaurt, fie ulei cu lămâie și sare.

Cum să gătească

Această variantă a salatei de proteine ​​se pregătește extrem de simplă. Deschideți mâncarea conservată, fuzionarea lichidului. Brânză trei pe un grater sau tăiat în cuburi mici (puteți lua o brânză). Toate amestecurile în mâncăruri profunde. Pot fi hrănite cu iaurt degresat. Și puteți pregăti sosul de ulei și suc de lămâie cu mirodenii - la gust. Plăcut apetitia!