Gem de la gâscă (royal sau emerald) - 13 rețete

Buna ziua! În filmul sovietic "Căsătoria Balzaminova" răspunzând la întrebarea despre fructe de padure preferate, eroul principal a spus că aceasta este o gâscă. "Cum poate? El sta asezat!"- a sunat ca răspuns. Și va sprijini mulți dintre noi. Fructele plăcute și dulci sunt renumite pentru gustul lor, dar numai pentru a le colecta dificil. El îl spune.

De îndată ce nu numesc gem de la ea - atât regale, cât și smarald. Astfel de epitete nu pot lăuda nici o altă clasă. Și cel mai plăcut lucru de gust nu este necesar să fii Domnul. Pentru a face acest lucru, este suficient să fii doar o persoană foarte răbdătoare care poate culca toate cozile și trage semințele.

Dar nu toată lumea i se dă un astfel de fragment, de multe ori amortizii sunt chitryat și gătesc cu oase.Există multe trucuri, astfel încât să nu îngropă în procesul de gătit, iar interiorul nu a declanșat. Apoi siropul rămâne verde sau chihlimbar plăcut.De exemplu, ele sunt turnate în scobitura lor sau tomatizează la 2 minute după fierbere în mai multe obiective.

Pentru mai mulți iubiți leneși dulci, există și alte opțiuni de gătit. Cea mai ușoară cale este să faci aproape gem. Siropul va conține oase, dar gustul acestui lucru nu va suferi. Va rămâne la fel de saturat și acru. Anterior, am recoltat delicatese de căpșuni, quince și mere. Sa dovedit foarte cool! Du-te și păstrați-vă.

Royal sau Emerald Jam - Rețetă clasică

Gemul de la Gooseberry este foarte gustos, consumator de timp, dar frumos frumos. Astăzi îți voi arăta o rețetă clasică pentru drogul regal.

Emerald va fi dacă luați niște fructe de padure submersionale. Și dacă utilizați coapte și amestecate (verde, roșu, galben), acesta va fi deja chihlimbar. Se pare foarte abrupt. Fructe întregi și siropuri super-parfumate. să începem!

Ingrediente:

• Gooseberry - 2 kilograme;
• Frunze de cireșe - 2 Handsties;
• Apă - 5 pahare (1 cană - 250ml.);
• Nisip de zahăr - 2 kilograme.

Royal Jam este ușor diferit de cel simplu de smarald faptul că atunci când gătiți mai întâi, fructele ar trebui să fie tăiate în jumătate. Apoi trebuie să eliminați toate semințele de la ele. Mormanul are nevoie doar de jumătățile rămase. Acest proces este destul de lung. Așa că astăzi vom face cu fructe întregi. Gustul acestui lucru nu se va înrăutăți, crede-mă.

Procesul de gătit:

unu. Pregătiți ingredientele. Vom avea nevoie de două kilograme de o gardă verde densă. De asemenea, două mâini de frunze de cireșe și două kilograme de nisip de zahăr.

2. În primul rând, pregătiți perfuzia din frunzele de cireșe. Pentru a face acest lucru, luați o cratiță mare și se toarnă cinci pahare de apă în 250 ml.

3. Pune în frunze de cireșe de apă.

4. Puneți un foc lent și așteptați până când fierbeți. Când sa întâmplat, reduceți flacăra la minimum.

Tomis lor 15 minute.

cinci. În timp ce frunzele noastre sunt înfundate, mergeți. Dar o curăță din cozi.

6. După ce am îndepărtat cozile, trebuie să străpungeți fiecare boabe în două sau trei locuri de scobitoare. Acest lucru se face astfel încât, în procesul de gătit, nu cad, dar a rămas întreg.

Dacă nu le ascund, atunci în procesul de gătit sunt umplute. Oasele lui au ieșit. Jam își va schimba culoarea și gustul. Prin urmare, este mai bine să nu fiți leneși.

7. În timp ce am străpuns fructele și le-am curățat din cozi, perfuzia noastră pregătită. Punem frunzele de cireșe din tigaie.

8. Un număr mic de frunze după gătit, plecăm, aproximativ o treime.

Vom avea nevoie de ele pentru a le pune în gem.

nouă. În perfuzia rezultată puneți două kilograme de nisip de zahăr.

10. Puneți o cratiță cu perfuzie și zahăr pe plăcuță pe un foc slab și aduceți la fierbere. Nisipul trebuie să se dizolve.

unsprezece. După perfuzia cu nisip de zahăr fiert, scoateți cratița din foc. Îi vărsăm gâtul. Facem o jumătate, cu atenție, pentru a nu arde și nu aprobă boabele deodată.

Dacă vărsați siropul fierbinte pe fructul imediat, ei vor deveni fiert și toți căderi în ciuda faptului că au fost scobitoare punctuați. Prin urmare, introducem sau o lingură sau nu un profund mic, treptat.

12. Când le-am turnat treptat cu o perfuzie fierbinte, amestecăm puțin. Să le lăsăm timp de 5-6 ore.

13. După ce Gooseberry stătea 6 ore, puneți pelvisul cu gem pe aragaz. Pe foc foarte lent, aducem la fierbere.

Amestecați ușor lama de lemn să nu-i amintească.

paisprezece. După ce a fiert, tomim 2-3 minute.

15. Apoi opriți focul. Lăsăm încă 6 ore răcoroase și incande. În acest moment, o vom aduce la fierbere din nou, atingând trei minute și, de asemenea, lăsăm rece.

16. După gem, a doua oară am stat șase ore, puneți cireșele în ea. Puneți-o din nou pe aragaz.

17. Aduceți-o pe căldură lentă pentru a fierbe. Tim 3-4 minute și miracolul nostru va fi gata.

optsprezece. Vărsați-l fierbinte în bănci sterilizate în avans.

Ele sunt sterilizate în cuptor. Se încălzește până la 130 de grade cu tari înăuntru. Apoi opriți-vă. Băncile stau în ea pentru a finaliza răcirea. Ei nu ar trebui să fie apă. Acoperă steriliza, turnând apă fierbinte într-o placă pentru câteva minute.

19. Jamul este gata! Sa dovedit sirele transparente și fructele întregi.

Este una dintre cele mai consumate gătite, dar pentru gustul meu este cel mai bun! Poftă bună!

Gem de la gâscă cu o portocală printr-un șlefuitor de carne pentru iarnă

Jamul portocaliu este foarte parfumat, dulce și super util. Curățați fructe de padure pentru o lungă perioadă de timp, dar rezultatul justifică. La urma urmei, nu este nimic în care acest miracol este numit regal.

Am făcut asta pentru prima dată. Imediat pot spune că este o ocupație lungă și monotonă. Mai bine să atragă pe cineva care să ajute. În caz contrar, totul se pregătește rapid și doar. Ca rezultat, se obțin 4 bănci de 450 de grame. Acestea trebuie depozitate în frigider.

Ingrediente:

• Gooseberry - 1 kg.;
• Zahăr - 1kg.;
• Portocaliu - 2pcs.

Curs de pregătire:

unu. Spălare de gâscă. Cu foarfece, scoateți nasul și cozile din toate fructele de padure.

Fructe rău aruncă departe.

2. Portocale se spală și ascunde apa clocotită. Nu curățați. Tăiați-le în bucăți mici. Dacă oasele se întâlnesc - îndepărtați.

3. Acum ar trebui să fie zdrobite. Pentru a face acest lucru, puteți utiliza un blender, un procesor de alimente sau un polizor de carne.

Am folosit ultima.

4. Acum este necesar să punem zahăr în fructe de pădure. Introduceți pe lingură, apoi amestecați. Cum să trimiteți tot nisipul - dați amestecul să stea la 10 minute până când este complet dizolvat.

cinci. Depășiți blocajul în bănci curate și sterilizate și închideți-le cu capace sterilizate.

Un astfel de medicament nu poate fi numit plin, deoarece nu este fiert. Și arata fructe de padure cu zahăr. Acesta este modul în care toate vitaminele rămân în ele, ceea ce este cu siguranță mai util pentru sănătate.

Rețetă simplă pentru gem de la gâscă cu lămâie

Acesta este adevărul desertului regal pentru orice petrecere de ceai. Astăzi îți voi arăta o rețetă pentru un miracol de smarald cu lămâie.

În acest fel se dovedește foarte gustos, parfumat, cu o sursă ușoară. Se pregătește destul de simplu, nu este necesar să o gătiți de mult timp. să începem!

Ingrediente:

• Gooseberry - 1,5 kilograme;
• Nisip de zahăr - 2 kilograme;
• Lemon - 1 bucată.

Procesul de gătit:

unu. Gooseberry colectează de la tufiș și clătiți cu apă rece.

2. Apoi separați cozile și înghețate. Puteți să o faceți cu mâinile, foarfecele sau cuțitul. După cum preferați.

3. Apoi am tăiat lămâia pe felii. Derulați-l prin șlefuitorul de carne împreună cu baza.

Nu puteți face acest lucru, dar străpunge fiecare fruct în două locuri scobitoare. Apoi stoarceți sucul unei lămâi. Atunci veți avea gem cu fructe de boabe întregi.

4. Derulat printr-un șlefuitor de carne cu gâscă de lămâie pe care îl trecem în recipientul în care vom fi apoi Tom. Am o cratiță mare.

cinci. Apoi, în tigaie puneți două kilograme de nisip de zahăr.

6. Amestecați nisipul de gâscă și zahăr cu o homogenitate lamaie la lămâie.

7. Apoi puneți gemul pe aragaz și adu-l la fierbere.

Periodic trebuie să se amestece.

După asta sa întâmplat, întoarceți-l. Nu-l lăsa să fiarbă. Scoateți din sobă. Plecăm timp de 12 ore răcoros și incase.

8. 12 ore au trecut. Medicamentul nostru a schimbat culoarea. A devenit mai groasă.

nouă. A pus-o din nou pe aragaz. Aduce la fierbere, dar nu dăm fiert.

10. După turnarea în avans la băncile sterilizate.

O facem drept fierbinte.

unsprezece. Bănci spin capace sterilizate și lăsați rece.

Foarte parfumat și delicatețe groase este gata! Bucurați-vă de ceaiul de băut!

Gheață de gâscă cu frunze de cireșe

Gem de la gâscă se numește smarald din cauza verde saturat. Pentru a obține umbra dorită de fructe de padure ar trebui să fie ușor neechise. De la coapte, de asemenea, puteți face, dar atunci va avea un fel de chihlimbar frumos.

Pentru aceasta puteți lua roadele oricărei etape de maturitate. Puteți utiliza deja coapte și puteți să vă deplasați ușor. În orice caz, se dovedește delicios. Frunzele de cireș vă ajută să păstrați culoarea saturată și să-i dați un parfum uimitor.

Ingrediente:

• Zahăr - 1,5 kg.;
• Apă - 1,5 pahare;
• Gooseberry - 1 kg.;
• Cireșele de cireșe.

Curs de pregătire:

unu. Boabe Wash. Cu foarfece, scoateți nasul și cozile. Fructe rău aruncă departe.

Este mai bine să luați mari pentru a lucra mai ușor de a lucra.

2. Fiecare luând un cuțit. Apoi, cu ajutorul unui călcâi, sârmă sau pini rotunzi scoateți toate semințele.

3. Fructe purificate puse într-un castron și umple cu apă.

Ei bine, clătiți-le din semințele rămase. Fluidă ardezie.

4. Pregătiți un castron curat. În jos stau o parte din fructe de padure. Închideți pe partea superioară a foi de cireșe. Și la fel și cercul până când vor ieși. Ultimul strat ar trebui să fie de la frunziș.

cinci. Turnați-le cu apă și lăsați timp de 5-6 ore. După acest timp, lichidul este ardezie.

Fructele sunt mai bine pliate pe o stradă de umiditate externă.

Frunzele îndepărtează.

6. În pelvis sau tigaie, se toarnă jumătate sau două pahare de apă. Aduce la fierbere și turnați zahărul. Este necesar ca acesta să fie complet dizolvat. Pentru a face acest lucru, este posibil să aduceți siropul la fierbere de două ori, în timp ce amestecați în mod constant.

7. Plasarea fructelor de padure în siropul de fierbere. Opriți gazul sub cratiță.

Toate hop și lăsați răceală timp de 3-4 ore.

8. După răcire din nou, puneți o cratiță pe foc. Se fierbe după fierbere pe foc lent 5-7 minute. Opriți gazul și lăsați timp de 5-6 ore. Apoi din nou, aprobați și răciți. Astfel de tehnici ar trebui să fie de trei.

nouă. După a treia oară, răciți-l în pelvis cu apă rece și alergați peste băncile sterile uscate. Închideți, de asemenea, capace sterile.

Pregătit în acest mod poate fi depozitat la temperatura camerei. Dar dacă aveți ocazia să o eliminați mai bine în răceală. Într-un astfel de medicament, toate fructele rămân întregi, iar siropul este transparent. Ceai plăcut de băut!

Smarald gem de la gâscă fără oase

Există o legendă că, odată ce o femeie în vârstă care servește în bucătărie din Palatul Catherine al doilea, el a prezentat gemul de la o gâscă verde subtilă fără semințe. Ca dar pentru faptul că împărăteasa sa ridicat pentru nepotul ei, pe care au vrut să-l pedepsească pentru glumă de copii. Această delicatețe a fost foarte plăcută de guvern, așa că în conformitate cu decretul său a început să se pregătească și să continue. În consecință, numit regal.

Acesta este un miracol de smarald, dens, cu mici sourness și fructe de pădure, asigurați-vă că se potrivesc în cartea rețetelor personale. Prin urmare, astăzi vă voi arăta această opțiune.

Gătitul nu necesită suficientă putere și răbdare. Dar lucrările aplicate merită. Se pare că este uimitor de delicios și original. Asigurați-vă că vă place, atât cei dragi, cât și oaspeți. să începem!

Ingrediente:

• Gooseberry - 1,6 kilograme;
• Nisip de zahăr - 1,5 kilograme;
• Frunze de cireșe - 20 de bucăți;
• Apă - 2 pahare (aproximativ 500 ml.).

Este foarte important ca fructele de padure ale gâscoului pentru acest gem să fie un pic nerezonabil și precis verde. Doar o astfel de culoare unică de smarald și un gust neobișnuit.

Procesul de gătit:

unu. Mai întâi tratăm fructele. Le-am pus într-o colander și cum ar trebui să fie a mea. Apoi dau o urmă de exces de apă.

2. Foarfece de manichiură, cuțit sau mâini ne distrugem sfaturile cu fructele.

3. Și acum procesul cel mai consumator de timp. Este necesar să purtați fiecare boabe și să scoateți oasele din ea.

O fac un cuțit și scoatem o lingură specială foarte mică. Dacă nu aveți astfel, puteți obține un pin englez.

Fructe fără oase pliază în feluri de mâncare separate.

4. Se cântărește curățată din cozile și oasele de găină. Este necesar să se calculeze nisipul de zahăr.

cinci. Apoi spălați cu grijă frunzele de cireșe.

După aceea, puneți pe colander la ochelarii de apă excesivă.

6. Apoi puneți frunzele la boabele noastre. Se amestecă toată lumea.

7. Acum vărsați gâștele cu frunze de cireșe cu două pahare de apă. Lăsați în acest formular timp de 5-6 ore.

Apa trebuie luată bine, deoarece calitatea acestuia este puternic reflectată asupra gustului acestui blocaj.

8. După șase ore, înclinați totul printr-o colander, astfel încât sticla de apă să se afle într-o cratiță sau un recipient diferit. Pe acest fluid vom face sirop. De asemenea, îndepărtați majoritatea frunzelor de cireșe. Lăsați destul de puțin. Ei și-au îndeplinit deja rolul.

nouă. În zahărul de zahăr din sirop rezultat. Proporția merge una la una și jumătate.

Aceasta înseamnă un kilogram de fructe de padure purificate, fără să se rătăcească o jumătate de kilogram de nisip.

10. Acum ne-am pus siropul de zahăr pe aragaz. Porniți un mic foc și agitare așteptați până se dizolvă.

unsprezece. Apoi aduceți siropul la fierbere și tomim două minute.

12. În siropul de fierbere, adormim fructe de padure cu un număr mic de frunze de cireșe. Apoi, întoarceți imediat spre dreapta. Plecăm timp de 2-3 ore. Am o sobă de gaz, așa că apăr recipientul pe el.

Dacă aveți, desigur, electric, va fi necesar să se elimine de la arzător.

13. După trei ore, am pus din nou blocajul pe un mic foc și o aducem la fierbere. Dacă spuma este formată de sus, atunci trebuie îndepărtată.

paisprezece. După ce a adus la fierbere, opriți focul. Plecăm timp de 5-6 ore.

15. După șase ore, porniți din nou placa. Aduceți la fierbere și opriți-l. Stânga din nou timp de 6 ore. După expirarea acestui timp, repetați toate procedurile.

Facem întregul ciclu de trei ori. Când ultima dată când vom fierbe, principalul lucru nu este de a digera. Dacă se face acest lucru, fructe de padure se vor descompune și gemul se va întuneca puternic.

16. Când am început să vorbim pentru ultima oară, atunci ne vom vărsa cu ea în avans la băncile sterilizate. Închideți capacele sterilizate.

Magazinul delicatei regale este cel mai bun într-un loc rece, de exemplu, în frigider. Dacă nu aveți o astfel de oportunitate, atunci va trebui să rostogolească capacele de staniu. Este necesar ca acesta să fie bine și mult timp. Bucurați-vă de ceaiul de băut!

Gem de la gâscă într-un aragaz lent

Nu este necesar să se pregătească gemul într-o cratiță pe aragaz. Multicooker este foarte potrivit pentru acest lucru. Se dovedește nu mai rău. Și datorită unui mod special de gătit, o culoare saturată de fructe de padure este salvată.

Miracolul superb nu face neapărat din fructele verzi. Puteți lua și roșu. Dar apoi culoarea lui nu va fi smarald. Datorită faptului că acestea sunt înfundate într-un multicooker la o temperatură de 180 de grade, umbra este saturată. Rețeta utilizează agar-agar de îngroșare, dar, în schimb, puteți lua oricare altul sau faceți fără ea. Dar apoi timpul de gătire ar trebui extins.

Ingrediente:

• Zahăr - 1kg.;
• Gooseberry - 1 kg.;
• Apă - 1 cană (200ml.) + 50ml. Apă fiartă pentru agar-agar;
• Agar-agar - 1st.L.

Curs de pregătire:

unu. Boabe Wash. Folosind foarfece, scoateți nasul cu cozile. Fructe rău aruncă departe. Este mai bine să luați mari pentru a lucra mai ușor de a lucra.

Opțional, puteți scoate semințele cu un știft.

2. Le cheltuiesc într-un castron multicooker. Adăugați zahăr și apă de sus. Închidem capacul și alegem blocajul programului, timpul de 2 ore.

3. În timpul gătitului, amestecați de două ori fără oprirea programului.

Când vor trece 2 ore, deschideți capacul.

4. Agar-aar departe în apă și adăugați la Multicooker. Va face o delicatetate mai densă. Dacă nu vrei să folosești un îngroșător, atunci mâine boabele au nevoie mai mult.

cinci. Fierbeți blocajul răcit pe băncile sterilizate și închideți-le cu capace sterilizate. Întoarceți-le și lăsați-l răcoros.

Se pare că, cu ajutorul unor ajutoare de bucătărie, ca un multicooker, poate fi pregătit un miracol foarte cool, făcând un minim de efort. După ce ar trebui să se rostogolească în bănci, precum și de obicei. Și în timpul iernii se bucură de gustul plăcut de vară.

Jamul regal de la gâscă cu nuc

Gooseberry sau "Brânză", "Kryson", așa cum l-au numit în Rusia, somnoros și boabe dulci. Bersenevskaya Embankment la Kremlin este numit în Moscova, datorită grădinilor similare situate pe țărmurile râului Moscova.

De la fătul verde scufundat, a condus semințele, puteți găti blocul regal foarte cool. Astăzi îți voi arăta o rețetă pentru o astfel de delicatețe cu nuci.

Procesul de gătit este lung și consumator de timp. Cu toate acestea, rezultatul merită! Se pare că este o culoare nebună și are o culoare bogată. Iar nuca îi dă sărută parfumată. Noțiuni de bază!

Ingrediente:

• Green Gooseberry - 2 kilograme 200 de grame nu sunt boabe purificate;
• Nisip de zahăr - 2 kilograme 200 de grame;
• Nuc - 100 de grame;
• Frunze de cireșe - 10 bucăți;
• Apă - 250ml.;
• Lemon - 1 bucată.

Este foarte important ca pentru gemul de smarald, gâștele trebuie să fie exact verde. Puteți chiar să luați un plictisitor. Este cel care va da umbra dorită.

Procesul de gătit:

unu. Fructe de padure temeinic sub fluxul de apă.

2. După ce au spălat, fiecare elimină cozile și canalele. Puteți să o faceți cu foarfece de manichiură, un cuțit simplu și poate fi mână. Pliați fructele într-un recipient separat. Apoi fiecare ați tăiat pe o parte și scoateți semințele.

Trebuie să se facă sau o microfină specială sau un pin englez mare.

3. Cook sirop. La rata de 1 kilogram 200 de grame de zahăr se toarnă 1 ceașcă de apă rece (250ml.). Pune totul pe un foc lent și dizolva nisip. Să fiarbăm și să facem imediat de la placă. Siropul nu ar trebui să fie fiartă cu curaj, trebuie doar să aduceți la fierbere.

4. Pe o tigaie uscată fără ulei ușor prăjituri.

cinci. Apoi, piulițele sunt stilul cu mâinile, îndepărtând cămașa de acoperire și membrana.

6. Apoi adăugați piulițe la gâscă.

Se toarnă toate siropul de zahăr fierbinte.

7. Puneți în frunze de cireș de gem.

8. Lasă-l să crească 8-12 ore.

nouă. După 12 ore, filtrează pe sită.

Separați de acesta într-un sirop separat de zahăr.

10. Memore pe scară adăpostul nisipului de zahăr.

unsprezece. Am pus o cratiță cu o gură de farfurie pe aragaz. Adăugați un adăpost de zahăr. Dizolva nisip pe foc lent. Eu aduc la fierbere.

12. Strângeți sucul de la o lămâie.

13. În siropul de fierbere turnați sucul de lămâie.

Scoateți spuma.

Fierbeți câteva minute și opriți.

paisprezece. Turnați siropul fierbinte gem. Lăsați să stea 10-12 ore.

15. După 12 ore, siropul de pe sită.

16. Eliminăm siropul într-o tigaie separată. Amintiți-vă din nou 500 de grame de nisip de zahăr din nou.

17. Adăugați din nou nisipul de zahăr la siropul nostru.

optsprezece. Cook sirop pentru a dizolva nisipul de zahar. Fierbeți câteva minute. Scoateți spuma.

19. Umpleți cu siropul fierbinte gem.

douăzeci. Pune recipientul pe foc. Thomim 5-10 minute.

21. Îndepărtați cald pe bănci sterilizate și rotiți-vă cu capace sterilizate.

22. Să răciți gemul.

Este foarte bine păstrat toată iarna.

Foarte rece delicatey gata! Bucurați-vă de ceaiul de băut!

Gem cu gâscă fără gătit

Pentru cei care iubesc nu numai delicioasa, dar, de asemenea, piesele utile de iarna sunt perfecte pentru reteta pentru gem de la goabe. Fructele de padure sunt pregătite în acest mod salvați toate vitaminele și favoarea. Și în plus, se pare foarte parfumat.

Un astfel de medicament - depozit de vitamine. Datorită faptului că nu este supus procesării termice, sunt salvate proprietăți utile. Și lămâul adaugă vitamina C. Acesta este un cocktail de sănătate real. Poate fi ușor stocat în dulapul din camera de depozitare, nu strică.

Ingrediente:

• Gooseberry - 1 kg.;
• Zahăr - 1,5 kg.;
• Lemon - 3pcs.

Curs de pregătire:

unu. Spălare de gâscă. Folosind foarfece, scoateți nasul cu cozile. Arunca fructe de padure proaste.

2. Lămpi de spălare. Tăiați coaja din nas și fund.

Nu curățați restul.

Tăiați-le în bucăți mici. Dacă oasele se întâlnesc - îndepărtați. De asemenea, scoateți miezul alb - nu este necesar.

3. Acum, boabele ar trebui să fie zdrobite. Pentru a face acest lucru, puteți utiliza un blender, un procesor de alimente sau un polizor de carne. Sub șlefuitorul de carne înlocuiește un castron. Puneți toate zahărul în ea și defilați de la partea de sus cu vârful de gâscă. Așezându-le, alternați.

4. Acum, fructele și zahărul solului trebuie să se amestece cu ușurință. După aceea, lăsați amestecul să stea la 5-6 ore la temperatura camerei până când nisipul este complet dizolvat.

Uneori vin și tasite.

cinci. Depășiți blocajul în bănci curate și sterilizate. Închideți-le cu capace sterilizate.

Puteți stoca un astfel de miracol într-o cameră caldă, de exemplu într-o cameră de depozitare. Datorită faptului că este de 3 lămâie și 1,5 kg. zahăr, nu se rătăcește. Dacă luați doar 2 fructe și 1 kg. Nisip, atunci un astfel de medicament va trebui să fie stocat în frigider.

Gem de gâscă cu kiwi

Se știe că Gooseberry era deja în secolul al XI-lea. În Europa, a apărut pentru prima dată în Franța, apoi în Germania și Regatul Unit. Care numai numele nu i-au dat! În Anglia, a fost numit "gâscă Berry", deoarece sosul de la ea a fost servit la gâștele prăjite.

În Franța, a fost un "om gras" datorită formei și fertilității. Italienii au spus că este "struguri înfricoșătoare și germanii -" Hristos Tern "sau" Berry ghimpată "pentru spițele care sunt în ramurile sale. Dar în fiecare țară, în ciuda numelor mâncării sale și gătite delicioase. Astăzi vreau să vă arăt o rețetă pentru un medicament regal sau smarald cu Kiwi.

Nu necesită gătit. Pregătirea foarte repede și este stocată pentru o lungă perioadă de timp, până la un an. Dar, deoarece este rece, spațiul de depozitare lungă nu va fi ciudat. să începem!

Ingrediente:

• Gooseberry - 1 kilogram;
• Kiwi - 3 bucăți;
• Portocaliu - 3 bucăți;
• Nisip de zahăr - 1 kilogram 800 de grame.

Procesul de gătit:

unu. Lăsați Berry, Kiwi și Orange. Măsurați cantitatea necesară de nisip de zahăr. Kiwi ar trebui să fie curățate de peel. Portocalele nu pot fi pregătite. Fructele nu pot fi lipsite de cozile. Dacă nu vă place cu ei, tăiați-le cu foarfece sau cu cuțit.

2. Vreau să gătesc astăzi un tercid. Prin urmare, am renunțat la Kiwi, portocale și gâscă printr-un polizor de carne.

Dacă doriți ca fructele să fie complet, apoi se toarnă fiecare scobitoare în mai multe locuri sau tăiați și scoateți semințele din ea.

3. Acum amestecul rezultat este adormit cu nisip de zahăr și se amestecă.

4. Acoperiți toate cu un capac și lăsați la temperatura camerei timp de 4-5 ore.

cinci. Au trecut cinci ore. Nisipul de zahăr a absorbit și dizolvat.

6. Acum, gemul rece poate fi turnarea cutii sterilizate la cald. Apoi închideți-le ca niște capace sterilizate, dar deja răcite.

Se pare foarte abrupt. Păstrați-l necesar în frigider. Este stocat timp de până la un an! Bucurați-vă de ceaiul de băut!

Boke fermier și gem de cireșe

Acest gem este solicitat de natura însăși. La urma urmei, cireșul și gâștele sunt pretinse în același timp, ceea ce oferă gospodinelor să le pregătească pentru iarnă împreună. Boabele sunt perfect armonizate între ele. Acidul lor comun este completat de zahăr. Ca rezultat, gustul este obținut.

În această opțiune, există o mulțime de ipoteze. Dacă vă place plimbarea, atunci gătiți-o urmează. Dacă nu vă plângeți oasele în sirop, atunci treceți că nu ar trebui să fie de 1 timp 20 de minute. Și de 3 ori 2 minute și turnarea frigului. Toate acestea vor reduce posibilitatea de a sparge boabe și scurgeri de semințe. Ei bine, sau puteți elimina mai întâi toate semințele și apoi veți avea un adevărat medicament regal!

Ingrediente:

• Gooseberry - 1 kg.;
• Zahăr - 1,5 kg.;
• Cherry - 500gr.;
• Suc de cireș - 1 cană;
• Apă - 1,5 pahare.

Curs de pregătire:

unu. Pe foc, puneți o cratiță sau pelvis pentru a găti gemul.

Puteți utiliza wok.

Se toarnă un pahar de suc de cireșe acolo, care a fost format când au scos oasele de cireșe. Adăugați 1,5-2 pahare de apă.

2. Se toarnă imediat zahărul. Nu puteți lua nici 1,5 kg., și 1, dacă vă place un gem mai puțin dulce. Dar nu mai puțin kilogram. Dizolvați nisipul, amestecând bine. Aduce la fierbere în același timp nu neapărat.

3. Când vor apărea semne de sirop de fierbere, iar zahărul este complet dizolvat, se toarnă cireșul la wok. Pre-ștergeți oasele ei. Așezați fructe de pădure.

Deci, este mai rapid și mai bine căutați.

4. Puneți gâștele pentru cireșe. Mai întâi trebuie să taie nasul și cozile. Este mai bine să luați puțin neplanificat. Deci nu își va pierde forma în timpul gătitului. De asemenea, înscrieți-l în wok.

cinci. Se fierbe un amestec de 20 de minute pe focul mic. Jam nu ar trebui să fie foarte fiert.

Se amestecă periodic.

6. După 20 de minute, obțineți cald și închideți capacele. Dacă doriți să obțineți o consistență mai groasă, atunci tomitul este mai mare de 20 de minute.

Dacă vă place delicatețe mai puțin dulci, atunci puteți reduce cantitatea de zahăr și puteți lua 1 kilogram. Dar mai jos acest lucru nu este necesar, altfel se poate strica. Datorită acestei combinații, acesta este unul dintre cele mai bune seturi de acasă pentru iarnă.

Smarald gem de la gâscă și caise

Boabe de gâscă - dulce și chubby. Ele sunt minunate pentru gătit abrupt și frumos gem regal. Ele pot fi combinate cu portocaliu, lămâie, kiwi și altele. Astăzi îți voi arăta o rețetă cu caise.

Prin această metodă puteți găti rapid și poate că va fi un proces consumator de timp. Totul depinde de modul în care procesați fructe de padure. Dacă să taie cozile, perforați fructele la scobitoare, tăiați-le și scoateți semințele. Alegerea este a ta. Dar, în orice caz, drogul devine delicios insanescent! să începem!

Ingrediente:

• Caise proaspăt fără os - 1,5 kilograme;
• Gooseberry - 1 kilogram;
• Nisip de zahăr - 1,2 kilogram.

Dacă curățați gâștele din cozi și scoateți semințele din ea, greutatea netă ar trebui să fie de 1 kilogram.

Procesul de gătit:

unu. Caise și fructe de pădure. Astăzi am verde, și roșu. Dar dacă doriți un gem pur emerald, atunci ar trebui să fie mai întâi în primul rând.

2. Tăiați fiecare caise și scoateți osul din ea. Avem nevoie de greutate în curator, fără miez.

3. Apoi, în recipientul în care vom face gem, schimbăm caisele și pisicile curățate. Cozile la fructe de padure pe care nu le curăț. Dar dacă vă place fără ele, atunci trebuie să fie tăiate sau cuțit sau foarfece de manichiură.

Dacă doriți ca fructele să fie garantate să nu plutească în timpul gătitului, atunci puteți să pierdeți în mai multe locuri. Sau tăiați și îndepărtați semințele.

4. Apoi adormi caise cu nisip de zahăr. Le lăsăm timp de o oră.

cinci. O oră mai târziu le punem pe sobă. Întoarceți focul de mijloc și așteptați până când se fierbe.

Fructele dau destul de suc de suc.

6. Gătiți la căldură scăzută 20 de minute. Trebuie să interfereze cu marginile la mijloc. Este necesar să o faceți cu atenție că boabele rămân în întregime.

7. Dacă se formează o spumă, trebuie îndepărtată cu grijă cu o lingură.

8. Jam de vărsare la cald în băncile sterilizate în avans și acoperirea în prealabile sterilizate.

Tara poate fi pur și simplu spălată cu sifon și nu steriliza.

nouă. Miracolul nostru este gata! Am ieșit din ingredientele indicate 7 borcane la 250ml. Fiecare și 500ml. Syroope. De la acesta din urmă puteți face compoturi sau înmuiați-le prăjituri.

Sa dovedit delicatețe foarte cool, dulce și strălucitoare. Bucurați-vă de ceaiul de băut!

Jam "Gooseberry cu Malina" în regal

Jamul de la Gooseberry a fost popular pentru RUS. A apărut sub Catherine I și până acum este unul dintre atributele culturii rusești. Procesul de gătit într-unul regal al celui mai consumator de timp. Dar farmecul și culoarea neobișnuită a acestui medicament sunt eforturile petrecute asupra lui. Astăzi vă voi arăta opțiunea cu Malina.

Se pregătește pentru această rețetă destul de repede. Iar gustul este uimitor: blând, moderat dulce, cu o aromă plăcută de zmeură. să începem!

Ingrediente:

• Gâști verde proaspăt - 850 de grame;
• Zmeură - 250 de grame;
• Nisip de zahăr - 850 de grame.

Procesul de gătit:

unu. Luați gâtul și mine.

Malina nu clătiți. Doar scoateți-o din butașii ei dacă ea este pe ele.

Cozile la primele fructe de padure pe care nu le-am tăiat. Dar dacă nu le plac în gem, puteți tăia sau manichiura foarfece sau un cuțit convențional.

2. Voi șterge astăzi. Mai întâi i apăsați peria de gâscă.

3. Atins am pus foc.

Amestecând în mod constant Tomis până când se încălzesc și nu vor deveni moi.

4. Când devine moale și își va pierde ușor forma, adaugă zmeura la el. Aduceți toate fructele de fructe de padure.

cinci. După fierbere, câteva minute. Apoi opriți soba și faceți un gem viitor de la el.

6. Acum trebuie să cântăm masa rezultată.

În funcție de acest lucru, vom adăuga nisip de zahăr.

Luăm o cratiță și am pus-o pe cântare. În colanderul fin, turnați amestecul rezultat.

7. Acum lingura sau împingând printr-o colander, împingând gemul nostru. În colander, ar trebui să fie doar prăjituri, care poate fi strâns cu atenție prin tifon.

8. Acum am primit greutatea masei noastre.

Un kilogram adăugăm 850 de grame de nisip de zahăr.

nouă. Am 750 de grame de masă. Efectuarea calculului, am adăugat 640 de grame de nisip de zahăr.

10. Puneți din nou recipientul cu gemul viitor pe foc. Amestecând, dizolvă nisipul de zahăr în ea. Eu aduc la fierbere.

unsprezece. Când a fiert, reducând focul și fierbeți-l. Timp - de la 15 la 30 de minute, în funcție de ceea ce doriți.

Dacă mâine este de 15 minute, va fi mai puțin dulce, dar mai lichid. Dacă 30 de minute, va deveni ca jeleu, răcitor și dulce.

12. Dacă se formează spuma, o ia ușor cu o lingură.

13. Pentru a înțelege ceea ce avem consistența noastră, trebuie să puneți câteva linguri pe farfurie și să dați să răciți gemul. În forma răcită va fi clar cât de mult trebuie să-l stimulați.

I Tomil 15 minute.

paisprezece. Băncile și capacele pe care le sterilizăm sau amâna cu sifon în avans. Și apoi vărsați drogul fierbinte.

15. După ce a fost turnat, închidem cu atenție. Rotiți partea de jos.

Am rostogolit atât de două bănci și am răsuci capacul după ce a răcit deja. Acest container este stocat pentru o lungă perioadă de timp nu va fi.

16. Lăsăm atât de blocaj pentru răcirea completă.

Se pare că nu este lichid, moderat dulce și foarte gustos delicatețe. Bucurați-vă de ceaiul de băut!

Video despre cum să gătești gemul de gâscă cu mentă

Îmi plac gooseberinele. Avem mai multe tufișuri diferite în țară. Unul special pentru alimente. Și alte două pentru spații libere. Eu sunt cu acest boabe foarte iubiți plăcile de coacere. Ei se dovedesc a fi plăcuți și drăguți dulci. Jam face mai puțin frecvente.

În acest videoclip, autorul utilizează crengi de menta. Și trebuie să spun că acest lucru este pentru cunoscătorii de opțiuni neobișnuite. Cred că combinația pare a fi.

Nu sunt un iubitor de menta mare deloc. Prefer ca ea să se prelească în ceai. Aici ea dă un parfum extraordinar de droguri, dar în gustul unor schimbări mari nu am observat.

Pentru cunoscătorii de cocktailuri de vitamine există rețete cu șchiși care păstrează stocul maxim de vitamine. Pentru aceasta, fructele derulează prin șlefuitorul de carne și se conectează cu zahăr. Pentru un efect mai bun, puteți adăuga lămâie sau portocaliu. O astfel de delicatețe este mai bine să se păstreze în frig pentru a evita zaking.

"Goose Berry" - Numele gâștelor este tradus în limba engleză, este posibil să se recolteze cu alți aditivi. Florile de lavandă sunt introduse pentru gurmanzi. Oferă un gem de farmec deosebit și unic. Este timpul să vă spun la revedere. La noi prieteni prieteni!