Homemade kvass gătită într-un borcan de trei litri
Conţinut
Producția industrială de kvass este foarte lungă și consumatoare de timp. Inițial, materiile prime de cereale germinează, apoi uscate, grind și fermentare. Un astfel de proces este justificat, având în vedere numărul de produse fabricate și vândute.
La domiciliu, producția de băutură preferată și foarte utilă este mult mai ușoară și mai ieftină.
Metoda de gătit Kvass de casă fără drojdie
Materialele sursă pentru frivor de gătit:
- 400 mililitri de apă;
- 200 de grame de pâine de secară fără suplimente de cereale și mirodenii;
- Zahăr de zahăr de zahăr.
Cum să începeți de Zakvaska:
- Se fierbe apă, se răcește la temperatura camerei.
- Zdrobiți pâinea și turnați prăjituri cu apă fiartă răcită.
- Adăugați zahăr, acoperiți recipientul cu o cârpă de lenjerie de pornire.
- Puneți un borcan cu un amestec în căldură.
- Două zile mai târziu, fluidul va dori, va deveni puțin salvat la gust.
Gătitul Kvass cu un billet de acasă:
Produsele necesare:
- 5 litri de apă;
- 5 litri de startere finalizate;
- 300 de grame de pâine de secară,
- 5 linguri de nisip de zahăr.
Principiul pregătirii:
- Se toarnă sursa într-un borcan de trei litri.
- Se fierbe apă, se răcește la temperatura camerei.
- Mănâncă pâinea, adăugați-o la un borcan cu Rodvaya.
- La grupul de ferestre pentru a pune zahărul, adaugă apă fierbinte la borcan la margini.
- Acoperiți cu pânză de lenjerie, puneți într-un loc cald.
- Trei zile pentru a îmbina două treimi din prima kvass de la bancă.
- Amestecul rămas este adresat apa de fierbere răcită, se adaugă câteva bucăți de pâine neagră.
- Pentru a insista.
Rețetă pentru sfeclă și dovleci: http: // rum.tegrifo.ru / sushka-zukati-pastilie / tsukaty-iz-tykvy-i-tsukaty-iz-svekly-traditsionnye-retsepty-i-bez-varki /
Metodă de gătit Kvass de casă cu adăugarea de drojdie
Băuturi necesare pentru gătit într-un borcan de trei litri:
- Polkilogram de pâine de secară neagră;
- Patru linguri de zahăr;
- 1 lingură de drojdii uscate sau 15 grame de apăsat;
- 5 litru de apă pură.
Cum să gătească:
- Tăiate fin, pâine uscată, uscați în cuptor la temperatură scăzută până la crusta rușinoasă.
- Urmați biscuiții Nu vă amintiți, altfel băutura va fi bătătoare.
- Adormi pâine într-un borcan, turnați rezervorul de apă caldă pentru două treimi. În fermentare, volumul fluidului va crește, iar produsul poate "scăpa".
- Adăugați la un borcan cu un amestec de nisip de zahăr, amestecați.
- Când lichidul din the poate fi răcit la temperatura camerei, introduceți drojdie pentru lipire.
- Acoperiți cu o cârpă curată, puneți într-un loc cald și mușcă într-o pătură inutilă.
- După o zi, scurgeți lichidul, transformați prin tifon, în alte feluri de mâncare și scoateți kvasa terminată în frigider pentru a opri procesul de fermentație.
- Masa de pâine rămasă poate fi utilizată pentru a pregăti următoarea porțiune de kvass.
Ori de câte ori atunci când se reutilizează mustul în feluri de mâncare pentru fermentare ar trebui să fie pusă parte din SWAX și o parte din noul zahăr și zahăr.
Rețetă video:
Rețetă Apple Kvass
Băuturi foarte utile gătite pe fructe și fructe de padure.
Opțiunea Apple, poate cea mai frecventă dintre toate și este o rudă îndepărtată a faimosului cidru.
Produse sursă:
- Cinci bucăți de mere, soiuri de acid;
- doi și jumătate de apă curată;
- două pahare de zahăr;
- O lingură de uscare sau 15 grame de drojdie de panificație presată.
Procesul de gătit:
- Mere Spălați, tăiați în presiune, îndepărtați semințele și partițiile.
- Gatiti fructele într-o anumită cantitate de apă până la moale, rece.
- Masa de mere pentru a se amesteca într-un blender sau a fost distrusă într-o stare de piure.
- Distribuiți o masă într-un borcan de trei litri, adăugați zahăr și drojdie, turnați decoctul de mere rămase.
- Acoperiți cu un țesut liber, puneți într-un loc cald.
- În patru zile, o băutură pentru a fuziona, tulpina printr-o țesătură liberă, în rezervorul de stocare.
- Puneți sticlele cu Apple Kvass în frigider.
Există o masă de fructe kvass pregătită de același principiu, totul depinde de materialul sursă utilizat.
Și ați cumpărat menta pentru iarnă? Verificați cele mai populare rețete.
Trebuie să se știe că toate tipurile de kvass conțin până la două procente din alcool, astfel încât copiii ar trebui să dea kvass cu prudență.
