Sup din lentils: rețetele sunt simple și gustoase se vor întoarce de la toată lumea

Dacă sunteți o nutriție adecvată, atunci în meniul dvs. ar trebui să existe exact un loc pentru un fel de mâncare ca o supă de linte. Rețetele pur și simplu delicioase supe de linte sunt relevante cu un stil de viață vegetarian, deoarece există atât de multe proteine ​​indispensabile în ele, precum și în post-feluri de mâncare sunt obținute satisfăcătoare și utile, în ciuda faptului că acestea sunt alimente rapide (dacă, în consecință, nu luați în compoziția lor de carne). Deci, cum să gătiți lintele gustoase în primele feluri de mâncare? Totul este surprinzător de simplu!

Lentil - un produs unic

Lentilele sunt considerate a fi o cea mai veche dintre culiserii agricoli, este menționat mai mult decât o dată în Vechiul Testament, iar fasolele sale au fost găsite în mormintele Egiptene Faraon, găsite în timpul săpăturilor pe locurile estimate ale parcării preistorice a unei persoane pe teritoriul Elveția modernă. Malaya și Asia Centrală, Europa (Sud-Est). Astăzi, cele mai mari domenii de cultivare a cheschenilor adjuncți - în domeniile Indiei, Canada, Turcia, Nepal, Iran și aici pe teritoriul Europei Centrale, Lentilele nu sunt într-o onoare specială. Planta este dificil de a transporta înghețarea, dar susceptibilă la căldură, este bine opusă secetei. Agrotehnologia cultivată este foarte asemănătoare cu tehnologia de producție a PEA.

La popoarele Asiei, lintele simple servesc ca o sursă de proteine, proprietățile lor nutriționale nu sunt inferioare pâinii și a cărnii. Proprietățile medicamentului ale boabelor de linte sunt, de asemenea, cunoscute - au fost tratate cu antichitate de stomac, tulburările nervoase au fost corectate, iar în plantele de medicamente rusești din spatele plantei, gloria unui mare luptător cu zone mici, boli de rinichi și hepatice au fost consolidate. Ceea ce este util decât lintele? Cerealele conțin în cantități mari de fier, acid folic, aminoacizi și fibre. Folosind acest produs, puteți reduce în mod semnificativ zahărul din sânge, curățați intestinele de la toxine și zgură, scăpați de pietre din vezică.

Cum să gătiți supa de linte

Există mai multe reguli care nu ar trebui uitate la pregătirea supelor de linte.

Deci, particularitățile gătitului acestor primele feluri de mâncare se referă:

Grad:

• Există o linte verde care nu este sudată, păstrează decent forma, din cauza a ceea ce este ideal pentru carne, orez și salate. Pentru a gusta ceva similar cu hrișcă, dar are o aromă mică de nuc. Acest lucru se datorează nenorocirii. De aceea, soiurile verzi au nevoie de ape preliminare.
• Roșu (alt nume - egiptean). Este în esență boabe de perie. Adesea, o astfel de varietate este pre-expusă la despicare, boabele zdrobitoare sunt perfect sudate. Acesta este motivul pentru care acest soi este preferabil pentru gătit terci și supă, făcând umpluturi de plăcintă și gătit.
• Maro. Această varietate dintre toate lintele este cea mai comună. Walnut Aftertaste, Versatilitate în uz culinar, Abilitate bună de a Robble - Aceasta este ceea ce se caracterizează prin această varietate. Doar o jumătate de oră de înmuiere înainte de gătit destul de destul.
• Franceză verde - Această specie are o pulpă delicată, cu o capacitate excelentă de a păstra formularul în procesul de procesare termică. Gustul este ca piperul și bun în salate.
• Negru bine-granulat - gust foarte neobișnuit, picant, de aceea, atunci când gătit acest varietate, condimente și condimente nu sunt obligatorii.

Câte linte sunt preparate, depinde de varietatea specifică. Reduce semnificativ perioada de gătire a primelor feluri de mâncare, cu condiția ca boabele să fie înmuiate în avans în apă. Cu toate acestea, nu este necesar! Cât de mult să gătești lintele până la pregătire, poți arunca o oră - aproximativ 20 de minute, dar există soiuri care sunt deja sudate după 10 minute. Există un mic secret: în bulionul sărat sau apa, crește timpul de gătire, astfel încât vasul este mai bine să ridicați (această regulă este relevantă și pentru mazăre!).

Apropo, conținutul de calorii al primului vas înclinat, care necesită gătit, de două ori mai mare decât boabele care nu au fost procesarea termică. Mai mult caloriu roșu (mai mult de 300 kcal la 100 g), dar după gătitul calorii rămâne doar 100 la 100 g.

Supa de linte cu carne

Cum să gătiți supă de delicioasă de linte, sudură și satisfăcătoare? Desigur, cu carne. Nu există o singură opțiune de gătit supa de carne de la linte, o rețetă cu fotografie pas cu pas va ajuta la alegerea celei mai bune!

Sup cu linte și pui

Unul dintre cele mai simple în pregătirea primelor feluri de mâncare este supa de pui cu linte. Dacă decideți că este atât de gustos, care trebuie să fie pentru prânz astăzi, atunci pentru aceasta va trebui să pregătiți astfel de produse:

• Pui proaspăt pui (congelat, de asemenea, este potrivit) - 0,7-1 kg;
• Cartofi - 0,5 kg;
• Boabe de linte - un pahar;
• Morcovul mic;
• bulb - 1 buc;
• Sare și condimente, verdeață - la gust;
• Uleiul rafinat pentru trecerea legumelor.

Această supă de pui cu linte, a căror rețetă este ușor chiar și pentru un începător în gătit, se pregătește astfel:

1. Clătiți carnea de pui, puneți într-o cratiță confortabilă și turnați apă rece. Puneți pe sobă, gătiți până la jumătatea pregătită, îndepărtând spuma în timp util.
2. Șlefuirea în ceapă de crumb și pe un morcov de culoare medie-ieftin. Trecător în ulei la o nuanță uniformă de aur.
3. În bulion de pui aruncăm o purificată și tăiată în orice fel (cub, semicerc, bar) cartofi.
4. De îndată ce cartoful a început să se fierbe - aruncăm linte în supa (a mea înainte).
5. După repetări, vom aștepta 7 minute și vom trimite în supă. Strângeți imediat condimentele, sare și aduceți la pregătire supă. La sfârșitul gătitului, o ușoară "amenajare" un fel de mâncare cu o grămadă de verdeață tăiată.

Supă cu linte și carne de vită

Supă de slăbire delicioasă de carne de vită gătește complet ușor. Pentru a realiza această rețetă în bucătăria dvs., va trebui să luați:

• o felie de grame de carne de vită la 400-500;
• Cartofi în formă purificată - 300g;
• Linte - un pahar;
• unul câte unul:
• - bec;
• -morcovi;
• -Tomate mari;
• dinți de usturoi - 3 bucăți;
• Sare și condimente pe preferințe de gust;
• Lavrushka și verdele.

Algoritmul de pregătire este:

1. Carnea solidă de carne de vită pentru a deveni moale. Apoi îndepărtați și răciți.
2. Lintele înmuiate în apă clocotită în același timp cu stabilirea plăcii de carne.
3. Legumele purificate tăiate împreună cu un cub.
4. În bulion ne punem cartofii.
5. În tigaie, încălzim uleiul și prăjiți ceapa, morcovii, apoi trimitem roșii la ei, și înainte de dispus de pasiovka - usturoiul sa prăbușit pe usturoi.
6. Între timp, urmăriți cartofii de fierbere și, de îndată ce am fiert, cină cerealele lintei.
7. Carne după răcirea tăierii unui cub.
8. În supă trimitem legume spasute și carne, în mod moderat, vă rog și piper. Înainte de a face din foc, nu uitați să aruncați verdele cu un laurel într-o cratiță.

Această supă delicioasă este atât de aromată și apetită că întreaga familie se va aduna spre masă într-o chestiune de secunde și se pregătește - a adresat aditivi!

Supă cu linte și carne de porc

Supa de linte cu carne pe bulion de porc - foarte sudat si gustos! Încercați să vă răsfățați acasă! Setul de ingrediente este simplu:

• Puffy Peregniki - o bucată de grame de 500;
• Cartofi - 5-6 tuberculi;
• pentru morcovi și boluri pentru trecător;
• pentru uleiul vegetal prăjit;
• Fasole linte - un pahar;
• Verdea dacă vrei.

1. În primul rând, trebuie să tăiem în bucăți de carne și să punem gătit.
2. Simultan înmuiate în linte de apă.
3. Când carnea se fierbe, îndepărtați întreaga scară pentru transparența bulionului.
4. 30 de minute după 30 de carne de fierbere în bulion trimitem un mic cartofi tăiat.
5. Cartofi zakipel? E timpul să-i trimiți o linte.
6. Coperta și blocare de furnizare a possiunii.
7. În ultimele 10 minute de gătit Solim de mâncare, adăugați prăjitorul și verdele.

Supa de linte cu fumat

Supa incredibil de delicioasă cu linte și afumată, a cărei rețetă vă sugeră mai jos, vă va mulțumi simplitatea gătitului. Cel mai bun?

Noi vom avea nevoie:

• Carne afumată - coaste de porc - aproximativ o jumătate de kilogram;
• Cartofi - tuberculi 5-7 (ca de obicei, luați supa);
• Șchevichny fasole - lângă sticlă;
• mirodenii și sare;
• Pentru pasagerovka - morcovi, ceapă și ulei;
• Orice verdeață, Laurel.

1. Drill nervuri aproximativ o oră pe căldură medie.
2. Apoi trebuie să fie îndepărtate și răcoroase, vopsea pulpa.
3. Clar și face orice formă pentru a tăia cartofii, aruncați-o în bulion.
4. Cartofi amestecați, îndepărtați întreaga scară pop-up, adăugați la panoul temporar la tigaie.
5. Faceți un morcov și arcuri trecător.
6. În supă, adus la jumătate de pregătire, întoarceți carnea și puneți arcul morcovului. Imediat Solim.
7. La sfârșitul gătitului, puteți arunca un bulion de cereale și un cuplu de lauri.

Supa este foarte asemănătoare cu mazărea în gust, dar pregătește mai degrabă.

Sup cu linte și cartofi: rețetă

O supă de legume foarte gustoasă - versiunea magnifică a prânzului vegetarian. Pregătirea de la astfel de produse:

• Cartofi - 350 g;
• linte - de două ori mai mici (150-170 g);
• 100 g de ardei proaspăt de bulgară și roșii;
• Ceapa -1 buc.;
• usturoi - o pereche de dinți;
• sare;
• Pasta de tomate - Sala de mese Full Spoon.

1. Golful cu apă spălat scurgeri scurgeri boboe, aduce până la fierbere și gătește timp de aproximativ 5 minute.
2. După cum vă place, așa că am tăiat cartofi (de exemplu, un cub) și aruncați în supă. Cook, scala de eliminare.
3. Am tăiat fin restul legumelor și trecerii, adăugând într-o tigaie cu această comandă - ceapă, piper, roșii. Apoi - pastă de roșii.
4. Solim, aruncați treapta și ați venit la 10 minute. Presărați verdele.

Gata! Simplu, gustos! Această supă cu linte și cartofi poate fi găsită pentru prânz, iar pentru cină - calorii nu este suficient, cifra nu dăunează.

Lentilă supă vegetariană

O rețetă cu adevărat vegetariană pentru un prim fel de mâncare înclinată este preparată din aceste produse:

• linte de 1 cană;
• un morcov și un bec;
• Nodul de cartofi 3-4;
• o pereche de castraveți saline;
• Pasta de tomate - lingura de masă;
• piper, verde, sare la gust.

1. Lentilă gătit după fierbere timp de 5 minute și introduceți cartofii în Broulon (cub sau cub). Nu suntem mulțumiți de măsura completă - sarea va da și castraveții!
2. Împreună morcovul de pasav, ceapă și pastă de roșii. Adăugați la supa de fierbere.
3. CUSTOMER DE CĂLĂTORIE FINE, conduceți ușor timp de aproximativ 7 minute și adăugați la supă.
4. Înainte de curățarea din foc, puteți adăuga o verdeață declarată.

Supa dietetică din lentilă

Luați în considerare fiecare calorie și vă faceți griji cu privire la fiecare milimetru extins în câmpul taliei? Apoi gătim o supă delicioasă care se saturează și nu se completează. Și aici lentilul ne ajută.

Nevoia de supa:

• 200 G. în sucul său propriu de roșii conservate;
• un pahar de linte;
• usturoi - un cuplu de dinți;
• Luka - capul;
• 5 cești de bulion de pui;
• cimbru - vârf;
• Sare și piper negru.

Introduceți toate ingredientele numite în tigaie, aduceți și negociați timp de 5-7 minute. Sbavel Fire la un minim, mâner de supă pentru îngroșare. Cât de mult să gătească lintele în supă - solicită consistența vasului: uniform gros, piure. La sfârșitul gătitului, nu uitați de sare. Puteți mânca cu biscuiți.

Supa de ciuperci cu linte

Supa de linte aromatică cu ciuperci, a cărui rețetă este prezentată mai jos - incredibil de gustoasă. Încerca!

Luăm 4 litri de apă:

• 2/3 ceasca de bobs linte;
• Championale proaspete - 250 g;
• O pereche de tuberculi de cartofi;
• una mincinoasă și morcovi;
• Sare, verde, ulei pentru gatit buttercup.

În apă am mistrem linte timp de 10 minute, apoi pune cartofii (tăierea unui cub). Solim.
Pregătim Carrot-ceapă Roaster: Trei morcovi pe cereale și tăieau arcul. Se prăjește în ulei până la culoare chiar de aur.

Apoi trimiteți o aderență la linte și cartofi, iar pe aceeași prăjire se prăjește șampanii, numai la jumătate și le-a tăiat cu materiale plastice. Întinse în supă.
Fierberea tuturor împreună 5 minute 5, până la pregătirea, zâmbetul în verde verde și atacul, îndepărtându-se din aragaz, sub capacul de aproximativ o jumătate de oră.

Această supă cu linte și ciuperci poate fi pregătită nu numai cu șampanii, larg răspândită sau o zidiriile sunt, de asemenea, bune!

Lentilă cremă supa: rețetă simplă

Supă de cremă ușoară din linteluri va încânta un gust plăcut al unei combinații de cereale linte și verdeață parfumată.

Ingrediente:

• linte (bun maro) -180 - 200 g;
• 2 litri de apă;
• Sare;
• pe bec și morcovi;
• Peas Black Pepper - 4-5 bucăți.;
• un pahar de cremă;
• grămadă de mărar sau patrunjel.

1. Gatiți o jumătate de oră de Chechevitsy.
2. Grind legume, un amestec de morcovi de lunet care aruncă o linte și gătește încă 15 minute, punându-l și aruncând boabe de piper.
3. Presupunem supa și aducem la starea de piure Blender, vom turna crema si amesteca.
4. Tulburarea verzilor și adăugați la supa lentilică-cremoasă.

Supa de piure de la linte - rețetă cu brânză

Gustos, satisfăcător și nu mai mult de 70 kcal - acesta este avantajele acestei supă! Produse:

• Linte - un pahar;
• Cap de ceapă repa;
• Morcovul mic;
• pereche de cartofi;
• topite fără brânză de aditivi - 200g;
• Bulion orice - 1,2 l;
• Sare și verdeață.

Cum să gătești supa de linte cu brânză? Lintele beat în bulion, apoi, la 10 minute după fierbere a primului ingredient, trimiteți cartofi în tigaie, tăierea paielor. Solim. Lăsați rasa.

Pregătim un trecător de morcov (legume zdrobirea și prăjirea în ulei).
În supa aproape gata, dizolvă brânză, lasă-mă să fierbe și să rețin, stropit cu verdeață tocată.

Lentilă supă în Multicooker

Au nevoie de o supă, dar nu este timp să stați la placă? Cum de a găti linte - cea mai bună rețetă pentru proprietarii ocupați: într-un aragaz lent! Toate extrem de simple! Iată o rețetă bună:

La rata de 1,5 litri de apă, vom avea nevoie de un astfel de set de alimente:

• 150 g File de pui,
• Lentilă fasole - un pahar;
• Cartofi - un tubertic mare sau un cuplu de mediu;
• morcovi și ceapă - 1 bucată;
• Tomate mari - 1 PC;
• Pentru condimente: usturoi (2 unelte), piper de mazare parfumată - bucăți 5PARP - Pinch, sare.

Fry tocped cu bucăți de filet în cratița noastră electrică, stropind într-un castron de lingură de ulei rafinat. Când este prăjită la crusta de aur - adăugați morcovi zdrobiți și ceapă, roșii, aduceți la pregătirea trecătorului. Cartofi cu linte pus în același timp, turnați apa. Solim. Ne pregătim prin alegerea modului "supă" de o jumătate de oră, puneți condimentele și reafirmă încă 10 minute. Apoi să ne întoarcem sobul.

Supă de linte turcă

Cum să gătiți supa de lentilă neobișnuită delicioasă? Încercați supa turcească bulgur și linte! Set de produse în supa Next:

• Bulgup (cereale de grâu) lentilă bob - 300 g;
• apă - 4 l;
• Pasta de tomate - 5 s. Lumini;
• 100 g Paprika dulce;
• Peppermintul zdrobit - 1.5 St. linguri;
• Bulbi patch-uri - 2 PC-uri medii.;
• Ușor de piper PEA - 6-7 buc:
• Sare și verdeață.

Grâul și boabele de lentilă fierbe în apă cu ardei și piper de mazăre, reduceți puterea arzătorului la un nivel minim. Pe cealaltă - ceapă se prăjește cu pastă de roșii, stau în supă. Introduceți condimente, verdeață.

Supa de tomate cu linte

Și în cele din urmă, o altă rețetă frumoasă: supă de roșii-linte. Această primă fel de mâncare este pregătită prin preluarea a 4 litri de apă:

• lintele 1,5 pahare;
• cartofi - 3-4 tuberculi;
• roșii în sucul propriu - 350 g;
• morcovi, ardei iute, arcul - 1 buc;
• Salt și piper negru - un pic, în preferințele de gust.

Fasole de la o jumătate de oră beți la semi-disponibilitatea și scurgerea lichidului. Între timp, într-o cratiță profundă, ceapă passeri, adaugă la el de un morcov ras, ardei grași de paie.

Adăugați linte, vărsăm roșiile în suc și magazine la pregătirea completă a lui Lentil Bobs, fără a uita să adauge condimente, sare.

În plus față de supe există o mulțime de linte, este un produs destul de universal, combinat cu o varietate de ingrediente. Aveți obiceiul de a include chiar ocazional aceste fasole simple și utile în meniul dvs. și, în curând, observați cât de bunăstarea, aspectul și starea de spirit se îmbunătățesc!