Înghețarea fructelor de padure pentru iarna

Îngheț - o modalitate excelentă de a păstra vitaminele pentru sezonul rece. Nu este doar util, ci și delicios. Cu fructe de padure înghețate, puteți arde plăcinte, cupcakes și cookie-uri. În plus, fructe de padure congelate pot fi perfect de răcire a vinului sau șampanie de Anul Nou, în loc de cuburi obișnuite de gheață. Se pare că nu numai gustoase, nocraze.

Înghețarea fructelor pentru iarnă vă permite să le folosiți în orice moment și pentru orice fel de mâncare - puteți găti un compot delicios de la ei, blocați, adăugați la sosuri, utilizați brânză de cabană și cireșe sau pregătiți caserola de brânză de boabe.

Coaceți un tort delicios de combustibil cu căpșuni, în forma congelată pe formular! Sau cupcakes delicioase cu ciocolată de cireșe sau Ciocolată Curd - Oricine vă spune fantezia.

Boabe înainte de înghețarea necesității de a lua proaspete și întregi, pacienți și deteriorați - nu se potrivesc.

Deci, pași simpli pentru a îngheța boabele pentru iarnă:

1 Boabe Spălați, treceți prin.

Bones de preferință de preferință. Dacă ați înghețat de fructe de padure exclusiv pentru un compot, atunci puteți îngheța cu oasele.

Dar pentru prăjituri și prăjituri osoase din cireșe, prune mai bine îndepărtați în formă proaspătă.

Spălarea fructelor de spălat pentru a arunca înapoi pe colander, dați o urmă de apă
Împărtășiți fructe de padure pe o hârtie sau un prosop de țesut și lăsați-l să se usuce umiditatea.

În timpul boabelor de înghețare trebuie să fie curate și uscate

cinci.Înghețarea fructe de padure de preferință porțiune, t.E. ambalaj pe pachete în porțiuni mici.

Fructe de padure mari și fragile de căpșuni, precum și boabele de zmeură trebuie să înghețe, punând pe suprafață (de exemplu, o placă de tăiere) un strat, îndepărtând cupele verzi înaintea acestuia. Când fructele de padure sunt înghețate, scoateți-le din congelator, așezați rapid porțiuni de pachete și plecați în congelator pentru iarnă.