Tort pe kefir: ingrediente, rețete, sfaturi de gătit

În gătit există un număr mare de plăcinte diferite în Kefir, deoarece acestea sunt obținute foarte gustoase, blânde, parfumate și sunt făcute rapid și doar. În plus, datorită utilizării Kefir, unele opțiuni de coacere sunt obținute nu numai delicioase, ci și utile. Unsprezece rețete simple pentru prăjiturile delicioase din Kefir vă așteaptă mai departe.

Arc rapid și tort de ouă

Când descrieți rețete simple pentru prăjiturile delicioase din Kefir, primul lucru pentru minte vine combinația perfectă cu acest produs de lapte fermentat, și anume ouă de pui fierte și ceapă verde. În ciuda gătitului extrem de simplu, acest fel de mâncare poate fi destul de pentru dvs. cu o opțiune de cină gustoasă.

Vei avea nevoie:

• Semestry Kefir.
• Trei pahare de făină.
• Două ouă brute.
• Patru ouă fierte.
• ½ linguriță de zahăr și sare.
• 1 pachet de bass de cumparaturi.
• Trei fascicule de ceapă verde proaspătă.
• 50 g de unt.

Începeți pregătirea acestui tort de la umplere. Tăiați cu ceapă și se prăjește pe ulei cremos. Apoi tăiați sau sodă pe strălucitorul ouălor, sare la gust și amestecați cu arcul. Acum, mixerul transpiră ouă crude cu zahăr și sare, și apoi, fără a opri baterea bine, introduceți Kefir. Când masa este similară cu consistența de pe smântână, turnați făina vigoare și pulberea de copt, frământați.

Formă, pre-și lubrifiați foarte uniform cu ulei, umpleți două treimi din testul finit, așezați umplutura și apoi turnați aluatul rămas. Coaceți în cuptor la 180 de grade, verificând disponibilitatea scobitoarei - aproximativ va dura 30-40 de minute. Ia masa în căldură, dar nu fierbinte.

Carne de porc cu carne de porc si susan

Piesele descrise mai sus nu va părea adecvat ca un fel de mâncare independentă. Deci, aici este rețeta pentru un tort mai rapid, cu o umplutură pe un kefir, care probabil va place foarte mult și potrivit ca un tratament pentru oaspeți. Cel mai important lucru este că, dacă doriți, puteți înlocui carnea de porc în rețetă pentru orice altă carne, precum și o pasăre sau pește la gust și el nu va pierde nimic de la ea.

Aluat pe kefir pentru tort în cuptor va necesita:

• Sticla Kefira.
• Două și jumătate de cesti de făină.
• Două linguri de ulei vegetal.
• Un ou.
• O jumătate de sare de linguriță.
• Ciupit de sodă.
• SESAME - puteți lua orice sumă la preferințele dvs.

Dar ceea ce este necesar pentru umplere:

• 400 g de carne de porc.
• 2 capete de grămadă.
• 1 Ciroul de usturoi.
• Trei linguri de verdeață fină tocată - patrunjel, marar și ceapă verde.
• Trei linguri de cremă.
• Tăietoare de sare și piper.

Se amestecă bine, dar fără a biciui, toate ingredientele pentru aluat, cu excepția susanului. Făină adaugă la ultimul răspuns, frământați și lăsați pe masă sub un prosop timp de 20 de minute. În acest timp, pregătiți umplerea, alternați într-un blender sau carne de porc de măcinat, jumătate din becuri și usturoi. Puneți restul arcului pe măsură ce vă place, împreună cu verdele, adăugați-l la restul cărnii tocate, vărsați crema, scuipat și stick, amestecați.

Rulați aluatul cu o peletă de această dimensiune pentru a avea destule închise complet umplerea de sus. Ar trebui să fie subțire 8 mm. Așezați umplerea în centru și închideți marginile spre centru, aruncate temeinic. Întoarceți-vă, rotiți, faceți o mică gaură în centru pentru a ieși din abur ca în fotografia de mai sus. De asemenea, trebuie să faceți mai multe "Naskov" furculiţă. Transferați plăcintă la bagaje, frământați oul pentru o crustă lucioasă și presărați susanul. Coaceți la 180 de grade cu 30 de minute înainte de pregătire. Se răcește 15 minute și poate fi servit pe masă. Gust de neuitat garantat!

Kefir Kourni

Și înainte de a vă deplasa la rețete dulci, o altă opțiune a unui tort de satietate pe Kefir. Cum să gătești un sfâșiat, astfel încât să se dovedească mai blând și mai suculent decât de obicei? Kefir va ajuta! Asta este ceea ce aveți nevoie pentru a pregăti acest tort:

• 400 g pui fiert.
• Trei ouă fierte.
• Trei ouă brute.
• Un cap de pat.
• Bugetul fin tăiat de verdeață la gust - ceapă, mărar, patrunjel.
• 2 linguri de zahăr.
• Jumătate de linguriță sodă.
• 1/2 lingurita praf de copt.
• 1/2 Sare de linguriță pentru aluat.
• Sare, piper negru și roșu la gust pentru umplere.
• 400 ml Kefira.
• 3 cani de făină.
• Cabinetul complet al uleiului vegetal.

În primul rând, ar trebui să pregătiți o umplutură: prăjiți ceapă de pui fin, ouă și găini tăiate în cuburi, se amestecă cu verdele, spray și piper. Pentru aluat amestec de ouă, ulei vegetal, kefir, sare și zahăr - nu bateți, doar amestecați. Făina trebuie să fie cernită, amestecată cu sodă și pulbere de copt, intervine lent în masa principală. Frământați aluatul de răsucire medie și împărțiți în două părți uniforme. O jumătate trebuie să fie amânată - cea mai bună pe hârtie de ceară, lubrifiată cu ulei. Puneți umplerea pe partea superioară și umpleți în mod egal aluatul rămas. Coaceți în cuptor preîncălzit la 180, timp de aproximativ 40 de minute. Cina este servită!

Tort dulce leneș

Torturile dulci pe Kefir cu gem devin întotdeauna foarte gustoase, suculente și blânde, și chiar și pentru o lungă perioadă de timp rămâne proaspătă. Chiar dacă luați un gem de casă foarte dulce, acizii inerenți într-o bază bazată pe Kefir, compensează perfect.

Pentru a pregăti acest tort de desert pe Kefir în cuptor, aluatul se pregătește extrem de simplu. Lua:

• Sticla Kefira.
• Pahar de gem de iubit.
• unu.5 cesti de făină.
• 2 oua.
• Fullack de zahăr.
• O linguriță de sifon și o picătură de oțet pentru stingere.

Purtați ouă cu zahăr la consistență luxuriantă, adăugați Kefir, sodă cu părul, intrați încet făină. Gemul trebuie adăugat direct la aluat (în acest sens "Lenivitate" Această rețetă), dar în nici un caz nu bateți masa cu un blocaj de mixer! Doar amestecați lingura, astfel încât siropul și fructe de padure (sau fructele) distribuite uniform de masă.

Într-un ulei lubrifiat, un ușor presărat cu făină, trebuie să turnați aluatul și să îl trimiteți la cuptor la 180 de grade. Tort privat de 20-25 minute, dar disponibilitatea este mai bine să verificați scobitoarea. Bucurați-vă de!

"zebră"

Unul dintre cele mai bune prăjituri din Kefir la ceai, care, în special, ca și copiii datorită aspectului său Motley, este "zebră". Puteți folosi cu ușurință și ca un desert casual și ca un tratament festiv. Această plăcintă elegantă și magnifică pe Kefir în cuptor și nu necesită ingrediente supranaturale:

• 3 ouă.
• 1 ceașcă de kefira.
• 2.5 cesti de făină.
• Un pahar de zahăr.
• 3 linguri de pudră de cacao.
• Chipping Vanilli.
• Linguriță de sodă.

Cu atenție ouă de transpirație cu zahăr înainte de apariția spumei luxuriante și dizolvarea completă a boabelor de zahăr. Dizolvați sifonul în Kefir și amestecați bine cu ouă, apoi introduceți făină și vanilină, biciuiți un mixer la aspectul strălucirii lucioase. Împărțiți aluatul în două părți egale, într-o singură adăugare cacao și amestecați bine.

Acum începe cel mai interesant! În centrul formei de ulei lubrifiat, puneți două linguri de aluat întunecat, pe partea de sus a două lumini și, până când aluatul sa terminat. Din centru, aluatul este răspândit cu straturi netede, straturi alternative albe și ciocolată. Dacă doriți, puteți dizolva suplimentar modelul de scobitoare.

Trimitem tortul pentru a fi coapte timp de 25-30 de minute la 180 de grade. Astfel încât să se oprească luxuriante, mai întâi deschideți cuptorul pentru prima dată de 20 de minute mai târziu. Verificați disponibilitatea scobitoarei și serviți la masă. poftă bună!

"Babushkin" Plăcintă cu ciocolată

În catalurile făcute la Kefir, bunicii noștri au atins înălțimi uriașe, inventează în mod independent idei noi de coacere și transmit-le din generație la generație. De aceea această rețetă a primit un nume "Babushkin" - După ce ați încercat să coace, vă mutați imediat în copilărie și simțiți-vă "Acesta este" Gust de casă.

Un tort dulce este coaptă în cuptor și va dura pentru gătit:

• Trei pahare de făină.
• O jumătate de cești de kefira.
• Trei ouă.
• 100 g de unt.
• Un pahar de zahăr.
• Linguriță de sodă.
• 4 linguri de cacao.
• O țiglă de ciocolată neagră, împărțită în jumătate - o singură bucată în aluat, altele pentru înregistrare.

Conectați toate ingredientele în același timp și amestecați bine mixerul pe puterea medie. Când masa devine omogenă, puneți-o într-o formă de ulei pre-lubrifiată și coaceți plăcintă la 200 de grade 25-30 minute. În timp ce el este agitat, topiți a doua jumătate a plăcilor de ciocolată pe o baie de apă. Ready Pie turnați această glazură lichidă, răciți și serviți la masă. Gustul delicat și plăcerea oferită!

Gentle Mannicon pe Kefir

Acest tort de lumină din Kefir este numit mannica, deoarece rețeta lui nu conține făină la toate - în loc de acesta este folosit Semolina. El este perfect pentru cei care încearcă să evite produsele din făină și, în același timp, nu vor să se deranjeze pe mâncăruri prea complexe și lungi. Deci, toate ingredientele pentru pregătirea acestei semolina ideală pe Kefir pentru ceai, cel mai probabil veți putea găsi în bucătăria dvs. fără o pregătire prealabilă:

• Două pahare de semolină.
• O jumătate de cești de kefira.
• Trei ouă.
• Un pahar de zahăr.
• Ambalaj de bazin (aproximativ 18 g).
• Ulei vegetal.

Purtați ouă cu zahăr la cea mai magnifică spumă albă, fără a opri să bateți, introduceți praful de copt și Kefir. Scoateți mixerul în lateral și cu ajutorul unei mișcări sau o lingură interferează încet în masa semolinei. Aluatul este gata, rămâne să-l schimbați în forma spălată și să puneți în cuptor. Temperatura necesară este de 180 de grade, desertul trebuie să fie gata după 30 de minute, dar este mai bine să verificați scobitor de pregătire. Asigurați-vă că vă răciți pe Mannik înainte de a servi pe masă și vă puteți bucura de un gust de nedescris.

Berry Pie "Nopți de afine"

Rețeta anterioară a fost alegerea perfectă pentru cei care evită făină, iar acest lucru se va potrivi celor care doresc să coacă desertul fără ouă. Pentru a face acest lucru, pot exista multe motive - absența lor banală sau intoleranța personală a corpului, dar în orice caz, acest tort de cerneală este pregătit fără ei. Și, de asemenea, în ciuda numelui "Nopți de afine", Puteți înlocui cu ușurință umplerea oricărei alte fructe de boabe la gust sau chiar a face un amestec de boabe. "Nopți de afine" - Acesta este numele filmului din 2007, astfel încât să puteți da numele dvs. în funcție de alegerea umpluturilor, de exemplu "Câmpuri de căpșuni" (ca cântecul Beatles) sau "Crin în lumea de căpșună" (numele desenului desenului despre țara de dulciuri).

Deci, pentru gătit veți avea nevoie de:

• Un pahar de afine proaspete sau congelate (sau orice alte boabele de gust).
• Sticla Kefira.
• 100 g de unt (în mod necesar rece!).
• Fullack de zahăr.
• Două pahare de făină.
• Cedru de o lămâie.
• Teaspoon pulbere de copt.
• ½ linguriță de sare.
• Sticlă de pulbere de zahăr pentru plăcintă finită.

Se amestecă făina vigoare, pulberea de copt, sare, zahăr și zest. Pe un grater mare, unt de îndulcitor - ar trebui să fie ușor frecat pe jetoane datorită faptului că va fi rece. Se amestecă bine, adăugați fructe de padure, kefir și amestecați din nou. Înfășurați aluatul preferat în filmul alimentar sau hârtia de ceară și puneți o oră în frigider. Apoi așezați-o într-o formă de ulei pre-lubrifiată și coaceți 40 de minute cu 210 de grade. Când aluatul este beat, lăsați-l să se răcească, apoi se presară cu pudră de zahăr. Foarte parfumat, tort delicios și delicat în Kefir este gata, vă puteți trata pe voi înșivă și pe cei dragi!

Plăcintă cu mere "Greutate"

Da, acesta nu este cel mai simplu tort din Kefir cu mere, dar pentru a găti că trebuie să fie cel puțin o dată. Gustul intenționat din care vă puteți simți cu adevărat în stare fără greutate, plătiți toate lucrările. Deci, pentru gătit veți avea nevoie de:

• 5 mere parfumate, de preferință de soiuri galbene.
• 2 oua.
• Un pahar de făină, zahăr și kefir.
• 30 g unt ușor coborât pentru aluat, precum și un pic mai mult pentru lubrifiere.
• 3 linguri de amidon de porumb (cartofi este, de asemenea, potrivit, dar va fi necesar 1.5 linguri).
• O linguriță de sifon, a fost datorată în oțet, scorțișoară, vanilină și oțet de mere.
• Trimestru de lămâie.
• Pulbere de zahăr cu bomboane.

În primul rând, lubrifiați forma uleiului și puneți-l în frigider până când testul este umplut. Curățați merele de pe coajă și miez, tăiate cuburi de dimensiuni medii, se amestecă cu suc de lămâie pentru a proteja împotriva întunecului. Sweese puțin la gust, adăugați amidon, scorțișoară, amestecați bine și curățați-l în frigider.

Ouăle trebuie să fie biciuite cât mai mult posibil, apoi începe să adăugați treptat zahăr și vanilină pentru a obține o spumă albă și vrac. Apoi introduceți cu atenție uleiul, confuz cu grijă și, amestecând cu o lingură, se toarnă Kefir. Făina trebuie să fie cernită de două ori, după care a treia oară pentru a trece deja în aluat, amestecând după fiecare parte mică. Este necesar ca acolo să nu existe bucăți în testare. Apoi adăugați sifonul cu părul, amestecați din nou și turnați exact jumătate din formularul rece. Orez, pus în mod egal mere, pe partea de sus Raportați restul aluatului.

Coace "Greutate" Urmează 30 de minute în cuptor, preîncălzit la 180 de grade. Bent, parfumat și foarte gustos plăcintă de mere în Kefir este gata! Rămâne doar să se presară cu pulbere de zahăr și de fișier la masă.

Plăcintă cu piulițe

Rețeta pentru acest tort dulce din Kefir pentru cuptor grevă cu simplitatea sa - este destul de posibil să gătiți chiar și pentru micul dejun sau după-amondentul. Dar acest gust nu este atât de simplu - note de miere și nuc în combinație cu acizii kefiric sunt impresionante chiar și sofisticate gurmesti. Deci, pentru pregătirea acestui tort veți avea nevoie de:

• Doua oua.
• Trei sferturi dintr-un pahar de zahăr.
• Trei linguri de miere (dacă vă place mesajul și doriți să simțiți un gust mai bogat de miere, puneți cu îndrăzneală cinci până la șase linguri).
• Cabinet complet Kefira.
• Unul cu o făină de cană de trimestru.
• O linguriță de sifon (nu este nevoie să stinge).
• Aromă de aromă. Cel mai bine este să folosiți nuc, dar să potriviți complet alunele, migdalele, cashews sau oricare altul. Va fi un mix de nuc excelent.

Bug ouă cu zahăr pentru spumă albă luxuriantă. Se toarnă cu grijă miere și se toarnă sifon, bateți pe puterea totală a mixerului până când mierea este dizolvată în masa totală. Se toarnă Kefir și se amestecă pe putere medie, făină treptată de cină. Nucile tăiate într-un cuțit sau scroll ușor în blender, adăugați la masa totală și amestecați lingura astfel încât acestea să fie distribuite uniform pe test.

Forme cu ulei cremos, turnați cu o cantitate mică de făină și puneți tortul să fie coapte la o temperatură de 180 de grade aproximativ 50 de minute. Serviți pe masă în forma răcită. poftă bună!

Kefiro piesa de cafea

Completează lista de rețete uimitor de blândă și rafinată plăcintă de cafea Kefir cu smântână. Pentru gătitul său veți avea nevoie de:

• Cabinet complet Kefira.
• 2 oua.
• 100 g de unt.
• Un pahar de făină, zahăr și smântână.
• 4 linguri de zahăr pudră.
• 4 lingurițe de cafea solubilă.
• Două chipsuri de sifon.
• Uleiul vegetal pentru efectul non-stick.
• Ciocolată de lapte rasă la gust pentru decorare.

Un mic kefir cald pentru a dizolva 3 linguri de cafea în ea, apoi adăugați sifon. Într-un recipient separat, ouă de zgârietură, zahăr și ulei, apoi introduceți cafeaua Kefir, se amestecă bine. Amestecând în mod activ o masă cu o lingură, introduceți făina vigoare atunci când este distribuită uniform peste încercare, luați-o cu un mixer în starea cremei lucioase. Acum puteți să vă așezați și să coaceți 40-45 de minute la 180 de grade.

În timp ce plăcintă se toarnă, pregătiți smântână: trebuie să dizolvați restul de lingură de cafea într-o linguriță de apă fierbinte, adăugați pulbere de zahăr, smântână și amestecați bine. Aplicați o cremă pe o plăcintă ușor răcită, presărați cu ciocolată rasă într-o astfel de cantitate pe care o credeți. Dacă vrei crema un pic îngheț, ca pe un tort, puneți tortul la frigider timp de o jumătate de oră, dacă nu - poate servi pe masă. Împreună cu o ceașcă de cafea, acest tort va părea mai gustos!