Rețetele delicioase se prăjește în ghivece cu fotografii pas cu pas

Friptura este un fel de mâncare tradițională a cărnii gătite pregătită în Rusia. Numele lui vine din cuvântul "rădăcină", ​​deoarece acest fel de mâncare cel mai adesea plictisit în cuptor sau în cuptorul rus.

În Rusia, în vechime, prânzul a fost servit din două feluri de mâncare. Prima supă a fost servită și pe cea de-a doua friptă, de aici și de expresia "și pe cea de-a doua avem friptură". Ei au făcut-o exclusiv din bucăți selectate de carne de animale tinere și sănătoase (preferința este dată cărnii de miel și miel). Soluiți vasul a fost recomandat la sfârșit, astfel încât sarea nu a îndepărtat sucul în avans.

În bucătăria clasică - friptura este carne prăjită, dar într-o bucătărie modernă arată mai mult ca un gulaș. Pregătiți un fel de mâncare adăugând diverse legume și condimente. Road pe bună dreptate poate fi considerată atât prima și a doua fel de mâncare.

Astăzi vreau să vă ofer câteva rețete de gătit, așa cum mi se pare că sunt cele mai delicioase opțiuni de friptură în ghivece. Acest fel de mâncare este distribuit pe scară largă în multe țări din întreaga lume. Compoziția poate adăuga o varietate de produse care sunt disponibile în fiecare casă. În rețetele de gătit, vă sfătuiesc să alegeți bucăți bune de carne cu conținut scăzut de grăsimi, fără filme și oase. Precum și legume obișnuite: cartofi, ceapă, morcovi și tot ceea ce preferați.

Vasele Karpatice - satisfăcătoare și delicioasă rețetă friptură

În rețeta mea, voi folosi două tipuri de oală, o oală ceramică și argilă în a doua versiune. În cazul lutului, vă sfătuiesc să acordați atenție faptului că este făcut din argilă neagră și nu din roșu, deoarece al doilea are proprietăți la mucegai. De asemenea, se usucă bine și nu au nici un miros.
Deci, procedați la gătit.

Pentru gătit avem nevoie de:

• Carne de porc - 1 kg. (Este recomandabil să luați o lopată)
• Cartofi - 1 kg.
• Ceapa - 1 buc.
• Fasole conserve - 400 de grame.
• Morcovi coreeni - 400/600 gr.
• Ciuperci marinate - 400 gr.
• Sos de roșii - 6 st. Linguriţă

Primul lucru de care avem nevoie este o oală, undeva șase sau șapte bucăți. Trebuie să le pregătiți să se spele și să se usuce. Înainte de a pune toate produsele din pot, trebuie să se prăbușească mai întâi într-o tigaie mare. Pentru a face acest lucru, vă recomand să luați o tigaie cu laturi mari. Începem să gătim de la cartofi, mai întâi trebuie să fie spălat, dispărut de pe coajă și tăiat în aceeași dimensiune a cubului. După aceea, se încălzește uleiul vegetal și trimite la friptură pe căldură medie. Cartofi prăjiți la culoarea aurie. În timp ce cartofi prăjiți pentru a pregăti ceapa, trebuie să o tăiem cu Semirogram. La sosul de roșii sau pastele adaugă sare, piper și un pic de usturoi pentru parfum.

Carnea clătită bine și tăiată în cuburi, aproximativ ca cartofi.

Când cartoful a căzut puțin acolo, vom recupera liniile și se amestecă bine bine. Adăugați carne, sare la gust și amestecați totul din nou. Nu mai trebuie să fie rutate, pentru că vom pune morcovii de-a lungul coreeană, acolo și astfel sunt suficienți.

Continuăm să furnim aproximativ 3-4 minute. Acum adăugați ciuperci, urmând fasolele conservate.

Aruncați în continuare morcovi în coreeană și continuați să se amestece pe foc mediu pentru încă 5-7 minute.

Acum am pus totul în avans pregătite.

Nu trebuie să umpleți la margine.

Acum ne pregătim bulionul. Pentru a face acest lucru, în tigaie, vărsăm 2 litri de apă, adăugăm usturoiul nostru aromat de tomate și mai multe frunze de bay. Amestecați tot și așteptați până când fierbeți.

De îndată ce se fierbe să înceapă bulionul în oală. Nu trebuie să o vărsați până când nu este diferită, va începe să fiarbă și să transfere. După ce toată lumea a pregătit să fie pusă în avans cu cuptor preîncălzit la 180 de grade cu 45-50 de minute.

Asta ne-a trecut timpul, să-i iau vasele. Uită-te la ceea ce este apetistul și parfumul delicios.

Friptura poate fi servită pe masă ca în ghivecele în care am pregătit și așezându-ne pe o placă stropită deasupra verghiilor. Depinde deja de cineva ca și cât de confortabil.

Carpații prăjiți! Bucurați-vă de mâncăruri suculente, gustoase și foarte satisfăcătoare. Bon Apetit Toată lumea.

Rețetă video - Cum de a găti friptură delicioasă în ghivece acasă

Sper că ți-a plăcut, adaugă site-ul "Academia de gust" la marcaje. Înainte de toate cele mai interesante. Nu uitați să distribuiți un link către pagina din societatea mea. Rețele.