Miel shurpa: rețetă pas cu pas cu fotografii

Shurpa de la Miel este un fel de mâncare delicioasă și foarte saturată. Real Shoustip este pregătit pe foc, ceea ce îi conferă un parfum special și o coerență. Cu toate acestea, acasă, puteți obține nici un fel de mâncare gustoasă. Adesea aveți nevoie de o mulțime de legume și condimente. Ei fac un bulion în care sunt toate produsele, mai luminoase, cu un gust bogat și profund.

Pregătirea clasică a diskurilor saturate

Această opțiune poate fi atribuită tradiției. Îl puteți găti acasă. Rețeta Shurts de la Miel este destul de simplă. Pentru acest fel de mâncare, vor fi necesare următoarele produse:

• 400 de grame de miel, fiți sigur la oase;
• Trei tuberculi de cartofi;
• Doi morcovi mici;
• Două ardei bulgari;
• Trei roșii coapte;
• două capete de arcuri;
• două cuișoare de usturoi;
• un cuplu de vârf de busuioc uscat;
• Sarat la gust;
• un piper puțin parfumat;
• Verzii pentru mâncăruri frumoase de hrănire.

Ca verdeață, kinza parfumată sau patrunjel saturat se potrivește perfect. O astfel de scurle clasice de la Miel face clar că este într-un vas care poate fi înlocuit. De exemplu, luați ardei acuți, adăugați numărul de roșii, scoateți piperul bulgar sau reduceți porțiunea. Puteți experimenta în siguranță cu produse, lăsând baza.

Cum să faci o farfurie parfumată

Cum să gătiți Shurpa de la miel? Carnea este spălată, turnată cu apă curată și trimisă într-o cratiță pe o căldură lentă. Un pic livrat. Pregătiți aproximativ două sau trei ore, care depinde de tinerii cărnii. Când începe separat de os, treceți la prepararea legumelor.

Toate legumele sunt mai bune pentru a curăța, excepția este roșii și piper. Tăiați toate felii mari. Aceasta este caracteristica retetei Shurts de la miel. Acest fel de mâncare, destul de drumeții. Nu are nevoie de precizie în tăiere. Usturoi curat, tăiate felii. Cartofi și morcovi sunt introduși în carne, lăsați să se pregătească timp de treizeci de minute.

După adăugarea piperului bulgar, acesta este amplificat încă cincisprezece minute. Louk și roșiile sunt introduse, usturoi și mirodenii selectate. Fierte pe foc lent pentru încă treizeci de minute.

De asemenea, puteți adăuga o frunză de bay care nu este descrisă într-o rețetă Classic Screer Screen. Rețeta pas cu pas ajută la gătitul unui vas gustos și frumos. Se pare foarte luminos, mai ales dacă luați diferite tipuri de ardei. De asemenea, atunci când depuneți o placă cu verdeață proaspătă, decât este mai mult, cu atât mai bine.

Fel de mâncare delicioasă cu vinete

Vinetele pot fi, de asemenea, gătite de miel Shurpa. Din această carne, va exista un bulion destul de gras, astfel încât mielul este mai bine să aleagă un tânăr, să întrerupă o grăsime în exces înainte de gătit. Pentru gătit, trebuie să luați următoarele produse:

• Kilogram miel cu oase;
• kilogram de cartofi;
• un vinete;
• 500 de grame de morcovi, mai mici;
• un piper bulgar;
• cap de usturoi;
• Luke kilogram;
• Proaspătă grămadă;
• Sare și piper acut.

De asemenea, merită să luați câteva bowluri mici pentru bulion. În această rețetă, unele ingrediente sunt pur și simplu îndepărtate în timpul gătitului atunci când își dau parfumul și gustul în bulion.

Cum să gătiți Shurta de la miel?

După ce carnea este procesată, aceasta este spălată și excesul de grăsimi și filme vor fi tăiate, l-au pus în Kazan. Dacă nu există astfel, atunci puteți lua o oală cu pereți groși și fundul. A turnat aproximativ 3,5 litri de apă pură.

Pe foc mediu, fluidul este ajustat la fierbere, scoateți spuma de la suprafață. După ce focul este redus sub ocazie.

Două capete ale arcului, nu este necesar să le curățați, dar puteți efectua inspecția primară, îndepărtați locurile întunecate cu coji, murdărie vizibilă. Acoperă capacitatea cu un capac, ușor deschis. Fierbe carne și arc timp de două ore.

Restul arcului este curat și se prăbușește fin. Aproximativ treizeci de minute după începerea gătitului, capetele arcului din Kazan, aruncați-le departe, au dat deja bulionul lor de gust.

Adăugați ceapa feliată și continuați gătitul. După două ore de la începutul gătitului, bulionul sărat și sezon cu piper ascuțit. Puneți un cap de usturoi, nu purificat. A fiert cincisprezece minute, după ce a aruncat.

Morcovi și cartofi curați. Dacă morcovul este mic, puneți-l în întregime. Mai mare poate fi tăiat de-a lungul, două jumătăți. Cartofii sunt tăiați în mare, înalte pentru trimestru, adăugați ambele ingrediente la Kazan cu bulion.

Piperul este periaj de la semințe și congelate, tăiate cu jumătăți. Vinete tăiate mare, nu curat. Totul stau la restul produselor, douăzeci de minute sunt fierte.

Carnea din bulion este îndepărtată și ușor rece. Tăiat cu bucăți. Toată lumea este scoasă din sobă. Bulion turnat într-o farfurie, adaugă legume și carne. Stropit cu mărar tocat. A servit Shurpa de la miel fierbinte.

Acut shurpa cu piper chili

Această opțiune de feluri de mâncare delicioase se va încălzi cu precizie în timpul iernii. El are un gust foarte picant. Pentru a pregăti Shurta de la Miel, trebuie să luați următoarele produse:

• Kilogram miel cu oase;
• Șase tuberci de cartofi medii;
• Două ardei bulgari;
• Două roșii;
• trei morcovi;
• cap roșu arcul;
• Trei capete de răspunsuri;
• jumătate din podul de ardei acuți proaspăci;
• trei ardei uscați de chili;
• Lingură uscată cilantro;
• la fel de multe semințe de coriandru și busuioc uscat;
• pe o grămadă de ceapă verde, proaspătă cilantro și patrunjel;
• Sarat la gust.

Acest număr de ingrediente este suficient pentru doi litri de apă. Deci, toate produsele vor dispărea în sucul nostru.

Farfurie parfumată pentru o seară rece

Cum să gătiți Shurta de la miel? Carnea este spălată, prelucrată, tăiată în bucăți, pusă în cauldron. Adăugați o lingură de săruri, turnată cu apă rece. Trimiteți totul pe aragaz. După fierbere, îndepărtați de pe suprafața spumei. Ceapa sunt de curățare, tăiate jumătate inele. Mai ales neplăcut. Morcovi tăiați cercuri cu o grosime de aproximativ o jumătate de centimetru. Se adaugă la ceapă și morcovi, ardeii ascuțiți uscați sunt injectați. După re-fierbere, focul este redus, fiert aproximativ o oră.

Bulgaria, dungile tăiate, partițiile și semințele sunt curățate. Roșii tăiate cercuri și după jumătate. Ceapa roșie curată, tăiată. Ar trebui să fie tăiat aici destul de subțire. Ardeii picante tăiate de inferte. Dacă îl lăsați semințe, atunci vasul va fi și mai acut. Atât de bine să le eliminați.

Carnea este îndepărtată din bulion, ușor rece, separată de oase. Cartofi purificați sunt introduși în bulion, îl puteți trimite în întregime. După ce a pus piperul de roșii și clopot, ardeii acuți și toate condimentele. Amestecați cu atenție țărmul de la miel, gătiți încă cincisprezece minute.

Adăugați carne tocată, ardei iute uscate. Gătit împreună cu zece minute sub capac, adăugați arcul roșu. Îndepărtați totul de la placă într-un minut.

Adăugați verdeață tocată, serviți imediat la masă, astfel încât amestecul să nu se răcească.

Shurpa pe foc: Lista ingredientelor

Această rețetă este perfectă pentru relaxare în natură. Dacă kebab-urile sunt deja obosite, puteți încerca acest fel de mâncare foarte gustos. Pentru pregătirea sa, veți avea nevoie de:

• kilogram de cartofi;
• 1,5 kilograme de carne;
• cât mai multe roșii;
• Jumătate de kilogram de morcovi;
• Luke kilogram;
• Două ardei bulgari;
• patrunjel;
• cap de usturoi;
• Un pic de paprika și coriandru;
• Sare și zira la gust;
• Uleiul vegetal și piperul negru.

De asemenea, puteți experimenta cu condimentele. De exemplu, adăugați ierburi uscate, cum ar fi busuiocul sau kinza, introduceți ardei ascuțiți.

Gătitul Shurps

Pentru a începe, împărțiți miel pentru porțiuni. Legume curate. Ceapa sunt tăiate cu jumătăți de inele și morcovi - cercuri. Ardeii bulgari sunt tăiați în jumătate, curățați semințele, tăiați în cuburi suficient de mari.

Cartofi, de asemenea, tăiați felii mari. Tomatele nu pot fi curățate, doar tăiate în bucăți arbitrare. Usturoiul a curățat, fiecare tăietură tăiată pe benzi. Crumbați Petrushka.

Trimite Kazan la foc, turnați un ulei vegetal și încălziți-l. Trimiteți bucăți de carne, prăjite pentru câteva minute pe fiecare parte. Ar trebui să formeze o crustă. Adăugați ceapa și continuați să vă prăbușiți ambele produse înainte de transparență. Introduceți morcovii. Încă toate ingredientele pentru scurle de la miel.

După adăugarea de roșii și ardei bulgari, totul se stinge împreună câteva minute. Condimente sunt introduse și ingredientele se amestecă ușor. Se adaugă verde și usturoi, cartofii sunt introduși.

Legumele au lăsat deja sucul, dar fără apă, nu fac. Adăugați apă astfel încât cauldonul să fie plin, urcați aproximativ o oră. După ce servesc imediat Shurts la masă. Puteți decora suplimentar un fel de mâncare de verdeață proaspătă.

Versiunea originală a Shurps

Acest fel de mâncare ajută la obținerea unei noi idei despre o supă cu mazăre sau o chicking. Pentru a pregăti acest exemplu de realizare, trebuie să luați următoarele ingrediente:

• kilograme de miel;
• Cinci capete mari de arc;
• Patru tuberci de cartofi;
• o mică mână de mazăre sau chickpea;
• Două roșii;
• o pereche de morcovi;
• două cuișoare de usturoi;
• Unele sare, Zira.

Mirodenii pentru această rețetă trebuie să vă alegeți. Deci, mazărea iubesc arome afumate, astfel încât să puteți lua paprika afumată.

Fel de mâncare delicioasă

Nuci trebuie să se înmoaie în apă rece. Este mai bine să luați carne cu oasele, astfel încât sucul să se stingă, să-l taie cu bucăți. A turnat-o cu apă rece și trimite în Kazan pe aragaz. După fierbere, focul este redus, iar spuma rezultată este îndepărtată. Adăugați Lukovitsa spălate. Hoturile nu o elimină. Morcovii curați, tăiați în două sau trei bucăți, adăugați la bulion. După ce a pus mazărea fără lichid în care stătea noaptea. Se adaugă cuișoarele purificate de usturoi, nu le puteți tăia. Gătiți totul timp de o oră și jumătate.

Restul arcului este curățarea, tăierea inelelor. Din bulion, îndepărtați întregul cap al arcului, adormiți produsul feliat, fierbeți douăzeci de minute.

Adăugați piperul bulgar și cuburile de roșii tocate. Cartofii sunt curățați, tăiați în mare și, de asemenea, adăugați în cratiță. Spice aromatizată. Fierte până când cartofii vor fi complet moi. Înainte de a servi, ele dau o supă sub capacul de cinci minute, iar după orice verdere se presară. Ceapa verde și kinza sunt potrivite.

Shurpa este un fel de mâncare în care abundența legumelor este pur și simplu necesară. Ele ajută la obținerea unui bulion foarte bogat și gustos, care va fi cu siguranță ca toată lumea. Mielul din acest acompaniament își pierde aroma specifică, devine delicată și gustoasă.