Top 12 condimente mai utile

Pentru multe milenii, condimentele utile sunt utilizate în medicina tradițională ca un mijloc eficient în tratamentul diferitelor boli. Compoziția acestor medicamente naturale este selectată atât de strălucitoare încât, atunci când o persoană intră în umanism, fiecare componentă începe instantaneu să acționeze, efectuând o funcție clar intenționată. Uneori se pare că formula acestor produse, ca și cum ar fi asamblată într-o singură compoziție a unei mâini talentați invizibilă, a fost creată în mod specific pentru a consolida sănătatea umană.

De fapt, această versiune are toate motivele existenței, deoarece natura însăși este Creatorul condimentelor. Și nu este întâmplător ca umanitatea să fie folosită de astfel de suplimente picante pentru a satura gustul unei varietăți de feluri de mâncare. Și în mâinile pricepute ale unui maestru culinar, partea din condimente este capabilă să creeze minuni reale. De exemplu, cu utilizarea competentă a condimentelor, pastele obișnuite sau orezul fiert se transformă într-un vas original.

Astăzi este imposibil să ne imaginăm chiar și dieta ocazională fără aditivi picant. Mirodenii au devenit un atribut obligatoriu nu numai în bucătăria mondială, ci și în meniul de acasă. Prin urmare, fiecare amantă rațională din bucătărie banează borcane și saci cu produse parfumate.

Adevărat, dorind să îmbunătățească gustul mâncărurilor pregătite, nu toți bucătarii de casă cunosc valoarea reală a fiecărui condiment care este folosit zilnic. Dar din combinația armonioasă de gust și proprietățile benefice ale unor astfel de aditivi depind o mulțime de bunăstare umană. Vom încerca să umplem acest decalaj în cunoaștere și să spunem despre toate complicațiile "picante".

Nuanțele terminologiei

Începerea unui proces de cercetare se ridică cu definițiile în sine, pe care suntem familiarizați la operarea, indicând acest grup special de produse. În înțelegerea filisteană a majorității oamenilor, condimentele și condimentele sunt sinonime, deși, în realitate, aceste două definiții indică diferite produse:

• Condimentele afectează receptorii de gust.
• Condimentele atunci când le beau în alimente, utilizați receptorii olfactivi și, uneori, termici. Iar mâncarea care a căzut în cavitate este în primul rând activă receptorii olfactivi. Prin urmare, o persoană practic simte instantaneu impresiile plăcute ale alimentelor.

Condimentele sunt împărțite în produse de legume și chimice.

Majoritatea condimentelor moderne - această combinație a mai multor condimente. Ca un exemplu mai bun, condimentele pot fi aduse de maioneză, oțet, pastă de roșii, muștar. Și frunza de bază, hreanul, ardei, scorțișoară și garoafe aparțin deja condimente. Termenul "condimente", pe care îl folosim în viața de zi cu zi, combină ambele grupuri de produse.

Dar beneficiile benefice vor aduce numai dacă sunt adăugate la alimente într-o proporție strict definită. Adică pentru fiecare ingredient, este selectată versiunea sa a normei.

Utilizarea condimentelor

Abilitatea condimentelor de a avea un efect pozitiv asupra sănătății unei persoane a fost observată de primii vindecători. Acest fapt confirmă înregistrările conservate în lucrările Esklapului antic. Deci, părinții medicinei moderne au sfătuit să adauge condimente în alimente în timpul tulburărilor de digestie și a apetitului rău. Mai târziu a devenit cunoscut despre alte posibilități ascunse ale unor astfel de aditivi. Mulțumită oamenilor de știință care au studiat cu atenție subiectul influenței condimentelor asupra corpului uman, acum este cunoscut faptul că condimentele au următoarele proprietăți:

• antioxidant;
• antibacteriene;
• antiseptic;
• imunostimularea;
• antiinflamator;
• choleretic;
• Anstheeltinth.

Deoarece cele mai multe condimente au o natură naturală de origine, ele sunt o sursă de vitamină și necesară pentru o viață cu drepturi depline a mineralelor. Chiar și porțiunile minime ale condimentelor stimulează producția de enzime, care contribuie la îmbunătățirea funcțiilor digestive și normalizează operația intestinală. Toate aceste proprietăți benefice merg doar pentru sănătate.

Utilizarea periodică a condimentelor va împiedica procesele purefactive și va servi drept prevenire excelentă din aproape toate patologiile cunoscute.

Dar, din moment ce multe condimente se referă la categoria de produse exotice, enumerăm cele disponibile consumatorului nostru intern.

Util și eficient: Prezentare generală a celor mai populare condimente

Imediat vreau să fiu atenția asupra faptului că fiecare condiment este înzestrat cu doar calități utile pentru aceasta. În plus, atunci când alegeți, este de asemenea necesar să se țină seama de caracteristicile gustului produsului și starea de sănătate a unei anumite persoane. Dar în lista de mai jos propusă, orice consumator va putea alege optimul optim și, cel mai important, sigur pentru sănătate.

unu. Piper negru

Pe liderii de conducere, el se îndreaptă spre cele mai bune condimente King Stence - piper negru.Acesta este unul dintre produsele cele mai accesibile. Ardeiul în fasole și sub formă de pulbere poate fi achiziționat la orice magazin, deci este un supliment favorit al majorității gurmandelor interne. Notele sale ascuțite sporesc atragerea de feluri de mâncare. Piperul negru poate fi atribuit în siguranță condimentelor universale, deoarece vine vorba de prima și a doua feluri de mâncare, salate și gustări, murături și sosuri.

Dar, pe lângă calități gastronomice excelente, piperul accelerează procesele metabolice, contribuie la eliminarea activă a produselor toxice din organism, accelerează fluxul sanguin, împiedică formarea de cheaguri de sânge. Cu acest produs unic, mulți bărbați reușesc să restabilească potența normală.

2. Scorţişoară

Acesta este următorul condiment după piper în lista celor mai utile mirodenii pentru oameni. Fiind un catalizator natural pentru metabolism, scorțișoară ia un loc onorabil în multe diete dietă de pierdere. Prin urmare, cei care urmează formele corpului lor, acest produs este un favorit. În plus față de capacitatea de a reduce greutatea, scorțișoară este cunoscută și altor calități utile:

• reglează conținutul de colesterol;
• reduce nivelurile de glucoză;
• contribuie la dezvoltarea lubrifierelor articulare;
• îmbunătățește circulația sângelui;
• Distruge efectiv flora fungică și paraziți intestinali.

Cu ajutorul scorțișorului, este posibil să se extindă în mod semnificativ dieta, deoarece condimentul este capabil să se transforme într-o capodoperă culinară. Se adaugă la produse de patiserie și cafea, este potrivit în salate, mâncăruri secundare și deserturi.

3. Paprika

Acest condiment este dificil de confundat cu alți reprezentanți ai produselor acute. Culoarea pulberii roșii strălucitoare corespunde complet gustului de ardere al condimentelor. Dar este combinația acestor calități care apreciază partea masculină a populației. Abilitatea lui Paprik de a furniza fluxul de sânge într-o zonă pelvină mică îi ajută pe oameni fără medicamente să rezolve problemele sexuale. În plus față de consolidarea puterii bărbaților, condimentul a fost renumit pentru următoarele proprietăți:

• împiedică formarea de cheaguri de sânge;
• îmbunătățește digestia;
• are o analgezică pronunțată;
• elimină spasmele;
• Elimină simptomele meteorismului.

Paprika este perfect combinată cu fructe de mare, carne, brânzeturi. Dacă se utilizează în cantități moderate ca supliment alimentar, acesta va oferi un aflux permanent de energie și o dispoziție pozitivă.

4. Ghimbir

Printre liderii ratingului este, de asemenea, o rădăcină de ghimbir picant. Posibilitățile sale au fost de mult timp folosind vindecători populari, crezând că acest produs este capabil să se vindece de multe boli. Și o astfel de declarație nu este o exagerare, deoarece ghimbirul este înzestrat cu proprietăți masive:

• ameliorează oboseala;
• ajută la restabilirea somnului normal;
• elimină în mod eficient simptomele de toxicoză în timpul sarcinii;
• ajută la combaterea stresului și a stării depresive;
• ameliorează durerea;
• Îmbunătățește libidoul.

Dar cea mai importantă calitate a ghimbirului este capacitatea de a distruge orice microflore patogenă. Prin urmare, experții consideră acest condiment cu un antibiotic natural. Adevărat, apropiindu-se de utilizarea rădăcinii de ghimbir ca supliment alimentar ar trebui să fie cu atenție, deoarece abuzul acestui produs poate duce la consecințe extrem de nedorite.

Ghimbirul este bun într-un duet cu carne, perfect combinat cu fructe de mare, este util să-l adăugați la băuturi, în special în ceai.

cinci. Usturoi

Logând condimentele cele mai utile pentru corp, nu puteți ajunge în jurul regelui culturilor de grădină - usturoi. Aroma specifică a Korneptod Multe familii din copilărie, deoarece mamele de îngrijire și bunicile în sezon sunt întotdeauna pentru prevenirea a dat un mestecător. Această metodă nu și-a pierdut încă relevanța. Dar, pe lângă proprietățile antivirale, usturoiul reglează în continuare concentrația de zahăr din sânge, reduce coagularea sângelui.

Studiile recente au arătat că, cu ajutorul usturoiului, puteți chiar să împiedicați dezvoltarea oncologiei. Universitatea de usturoi a făcut acest produs aici proprietatea bucătăriei slave.

Se adaugă la borsch și umplutură, mâncăruri de carne și legume de tocană. Dar există un grup separat de fani care preferă să mănânce usturoi proaspăt în combinație cu untură sau o felie de pâine de secară.

6. Hrean

Este destul de natural ca următoarea poziție de usturoi din clasamentul Spice să ia. Acest reprezentant al familiei de crucifere ferm stabilit în cabinele țării, oferind o mulțime de hassle. Dar vesele raționale nu dispăruseră despre capturarea unei zone călărie. Ei recoltează rădăcina utilă a lumii, făcând marinate cu alte legume. Mulți preferă să frece rădăcina și apoi o masă picantă Adaugă în diferite feluri de mâncare și sosuri. Din proprietățile terapeutice ale Khrenei, puteți aloca:

• diuretic;
• antiinflamator;
• regenerator;
• Antiseptic.

Dracu promovează o digestie și învățare bună. Este adesea folosit pentru procedurile cosmetice la domiciliu, deoarece condimentul are o proprietate de albire. Adevărat, dacă doriți să îmbogățiți dieta din cauza suplimentului natural al plantelor, trebuie să luați în considerare contraindicațiile.

Dracu nu ar trebui să fie folosit de cei care au probleme cu sistemul urinar, guta și reumatismul.

7. frunza de dafin

Nu ultimul loc din cohorta, favoritul ocupă un laurel, iar poeții din Grecia antică ocupă. Frunzele picante din această plantă tropicală nu numai că au decorat șefii războinicilor glorioși, ci au fost utilizate pe scară largă în scopuri culinare. Frunza de bază este folosită, deoarece toate condimentele de mai sus pentru a crește imunitatea, precum și este eficientă cu tuberculoză, angină, bronșită, stomatită. Puterea miraculoasă a Laurelului ajută la combaterea celor mai grave procese inflamatorii. Compozițiile de vindecare bazate pe acest ajutor pentru componenta naturală în tratamentul stomatitei, nasul curgător și tusea. A găsit utilizarea Laurelului și în domeniul dermatologiei. Cu aceasta, este posibil să se trateze în mod eficient trandafirul meu.

În practica culinară, frunza de bay este folosită pentru a adăuga la supe, terci, mâncăruri de legume. Dar conținutul ridicat de componente eterice în abuzul de condimente poate provoca reacții adverse.

8. Nucşoară

Aroma specifică a miezului de nuci muscular este utilizată în multe bucătării din lume. Dar, în plus față de gust, acest dar al naturii este capabil să consolideze în mod semnificativ sănătatea. Un nucșoară pentru bărbați este utilă, deoarece poate fi restabilită de potența normală. Produsul este eficient în tratarea:

• tulburări digestive;
• Boli ale sistemului musculoscheletal;
• patologii de inimă;
• tulburări nervoase.

Muscat este inclus în compozițiile multor rețete populare, dar condimentul a fost utilizat pe scară largă în gătit. Muscat Walnut în formă de ciocan Adaugă la coamă, coacere, cârnați, deserturi și băuturi. Oferă mâncăruri note sărat și parfum unic.

nouă. Garoafa

Aceasta este o fabrică picantă, datorită aromei sale uimitoare, a cucerit liniștit lumea. Dar chinezii pragmatici sunt încă în vremurile străvechi, cu excepția caracteristicilor gustului, au apreciat proprietățile vindecătoare în garoafă. Deci, un alt Milenlion în urmă, Spice a fost folosit pentru igiena orală. Mai târziu, oamenii de știință au aflat că garoafa:

• promovează o digestie bună;
• crește pofta de mâncare;
• are un efect calmant asupra sistemului nervos;
• Îndepărtați oboseala.

Toate operațiunile listate Spice demonstrează când se adaugă la prima și a doua feluri de mâncare. O garoafă indispensabilă în marinade și sosuri și o combinație cu scorțișoară este adăugată la deserturi sofisticate.

10. Curcumă

Această plantă tropicală din comunitatea de vindecători a fost mult timp considerată un medicament natural. Compoziția bogată a condimentului stimulează procesele metabolice și îmbunătățește fluxul sanguin. De asemenea, turmeric prezintă astfel de proprietăți utile:

• normalizează funcțiile hepatice și vezicii biliare;
• suprimă creșterea celulelor canceroase;
• consolidează forțele imune;
• arde grăsimi;
• reglează nivelurile de colesterol;
• distruge paraziți;
• Reduce tensiunea arterială;
• contribuie la îndepărtarea zgurii și lichidului suplimentar.

Acest condiment este considerat o parte integrantă a preparate din bucătăria indiană națională, deși pe expanse europene, ea a găsit, de asemenea, o utilizare pe scară largă. Salate de turmeric, bulion, sosuri, carne.

unsprezece. Coriandru

Proprietățile coriandru descrise în munca sa mai hipocrat. Ulterior, oamenii de știință au fost bine investigați de acest produs, iar următoarele proprietăți de vindecare au fost stabilite:

• liniştitor;
• antispasmodic;
• dureros;
• regenerator;
• întinerirea;
• tonic.

Coriandrul are un efect benefic asupra stării navelor și inimilor, condimentul activează activitatea secretoare a ficatului, împiedică procesele de îmbătrânire. În coriandrul culinar este utilizat în combinație cu pește, carne, legume. Spice armonizează perfect cu ciuperci, se adaugă faimosului pâine borodinskinkink și alte coacere.

12. Mărar

Completați un fel de lovitură - Parada condimentelor populare Am decis să măram, nu pentru că nu are o listă atât de impresionantă de calități pozitive. Dimpotrivă, această cultură de grădină cu exces este dotată cu o masă de proprietăți benefice, iar utilizarea sa culinară nu are practic nici o limită.

Compoziția saturată a plantei picante permite utilizarea pe scară largă în diferite domenii de medicină. Prin urmare, enumerați toate aplicațiile cu obiectiv terapeutic este foarte dificil. Este suficient să numiți scopul principal al plantei parfumate în terapia la domiciliu pentru a înțelege toată utilitatea condimentului.

Dill este utilizat pentru tratament:

• anemie;
• hipertensiune;
• Creșterea formării gazelor;
• constipație;
• tulburări digestive;
• migrenă;
• Insomnia și încă o serie de boli.

Această recenzie a prezentat cele mai populare mirodenii. Prin urmare, pentru a alege un produs adecvat pentru noi înșine.

Riscuri posibile

După cum puteți vedea, beneficiile condimentelor sunt evidente. Dar se știe că prezența calităților pozitive nu neagă prezența deficiențelor. Deoarece condimentele sunt capabile să provoace efecte secundare, utilizarea lor ar trebui să fie strict dozată. Deci, cu abuzul muscat, pot apărea halucinații și cele mai puternice dureri de cap, iar supradozajul de ghimbir amenință cu sângerare. Femeile gravide nu pot fi utilizate de garoafă datorită riscului de avort spontan, iar coriandrul poate provoca o încălcare a ciclului la femei.

Prin urmare, principalul lucru este de a observa măsura. Și un punct mai important: tratamentul cu utilizarea unui condiment trebuie efectuat într-un complex cu terapia principală.