Ciuperci de caviar din ciuperci uscate - cea mai delicioasă rețetă
Vara este momentul în care trebuie să cheltuiți cu familia. Plimbați în pădure, înotați și distrați-vă. Cu toate acestea, nu trebuie să uităm de stocuri pentru iarna - diverse pietre. Cum să fii, dacă stai la plăcuță în toate zilele însorite nu vreau, și trebuie să faci blank-uri? Dacă vorbim despre ciuperci, există o cale excelentă de ieșire - puteți pur și simplu să le puneți și în timpul iernii să vă răsfățați și pe cel de-al șapte delicios de sulf sau caviar de ciuperci. Am găsit pentru dvs. cea mai delicioasă rețetă pentru caviarul de ciuperci din ciuperci uscate!
Orice ciuperci sunt potrivite - atât lamelar (chanterelles) cât și tubular (alb, bolț și t. D.). Rezultatul cel mai interesant este obținut dintr-un amestec de mai multe tipuri de ciuperci.
Deci, veți avea nevoie de următoarele ingrediente:
- Ciuperci uscate - 1 kg.;
- Ceapa - 1 buc.;
- ulei vegetal;
- Sare și piper negru la gust.
Pregătirea:
- Se toarnă ciupercile cu apă caldă și se lasă peste noapte peste noapte.
- Flip pe colander, clătiți sub apă rece, pulverizați și puneți-o într-o cratiță.
Fierbeți pentru 3-3.5 ore, apoi se scurge pe colander și derulați prin polizorul de carne. - Până la ceapa și prăjirea. Când el Shume, adaugă ciuperci și se prăjește totul împreună pentru încă 20-30 de minute.
Ikra este gata! Este ușor de stocat în frigider 5-7 zile.
În această rețetă, o mulțime de timp este ocupată de ciupercile de gătit, totuși, restul procesului este literalmente 30-40 de minute. Caviarul poate fi pregătit cu câteva zile înainte de vacanță și îl îndepărtează în frigider și apoi strângeți pe masă ca o gustare sau o pâine pe pâine. poftă bună!
Pe site-ul nostru veți găsi mai multe rețete interesante, deci asigurați-vă că îl păstrați pe marcaje și partajați-le cu prietenii.
