Cum și ce să păstrați în mod corespunzător condimentele: lifehaki și greșeli comune

Condimente sunt suplimente nutritive naturale bazate pe ierburi, fructe uscate sau boabe. Cel mai adesea, oamenii le păstrează în plicuri mici într-un loc întunecat. Dar că condimentele pentru o lungă perioadă de timp au rămas parfumat, este necesar să se apropie de depozitarea lor, să ia în considerare unele subtilități.

Cum se păstrează condimentele și condimentele

Depozitarea condimentelor diferă de îngrijirea altor produse prin faptul că condimentele uscate nu pot da vina sau strică. Singurul lucru care este plin de depozitare necorespunzătoare este pierderea proprietăților nutriționale și a unui parfum saturat.

Depozitarea corectă a condimentelor implică alegerea unui container adecvat, creând condițiile necesare.

Timp de depozitare

Orice condiment din ambalajul din fabrică Hermetic va rămâne proaspăt și util pentru o lungă perioadă de timp. Cu toate acestea, data de expirare se schimbă. Este determinată nu numai de condițiile, ci și de selectarea condimentelor:

Cea mai lungă perioadă de valabilitate are scorțișoară, garoafă și piper.

Condiții și locul

Condițiile incorecte pot fi frumoase pentru a crește durata de valabilitate a produsului. Atunci când alegeți o locație de depozitare, este important să luați în considerare:

1. Gradul de iluminare. Cel mai întunecat cu atât mai bine. Artificial și lumina zilei Aceleași afectează grav proprietățile produsului.
2. Umiditate. Nu țineți ierburi în locuri de umiditate ridicată, cel mai probabil că vor refuza și vor pierde proprietățile gustoase.
3. Temperatura. Pentru condimentele sunt detașate de temperaturi, deci este mai bine să nu alegeți să stocați rafturi peste soba de bucătărie.

Dacă este necesar, luați un pic de condimente din container, utilizați o lingură uscată curată. Umiditatea excesivă îi va face pe forfecare și fără gust.

Tara

La condimente nu expiră, nu a pierdut aroma, trebuie să limitezi aportul de aer în recipient. Capacitatea ar trebui să fie ermetică.

Selectarea containerelor de depozitare:

1. Cea mai versatilă capacitate de condimente este considerată o cutie de sticlă întunecată. Principalul lucru este că ambalajul nu pierde lumina, iar capacul a zburat strâns la el.
2. Soluție de stocare creativă în bucătărie - Stand cu tuburi de testare medicală, conectat cu blocaje de trafic.
3. Condimente culinare Păstrați cel mai bine în vasele din lemn. Ei își vor păstra gustul și aroma pentru o lungă perioadă de timp.
4. Pungi de țesături cu șiruri de caractere sunt potrivite pentru tulpini și rădăcini uscate, nuci solide. Dar pentru o lungă perioadă de timp pentru a stoca condimente în această formă, este imposibil, țesătura absoarbe umezeala, de ce durata de valabilitate a condimentelor devine mai mică.

Cea mai gravă idee pentru depozitarea condimentelor - pungi deschise și recipiente transparente. Se recomandă schimbarea condimentelor din pachetele de cumpărături în recipiente specializate, deoarece va fi dificil să se creeze etanșeitate în pachet.

Containerele culinare din plastic arată oarecum sceptic:

• Astfel de tancuri rar au lumină de iluminat;
• Unii cred că plasticul nu afectează calitatea gustului produsului.

Dar dacă trebuie să luați condimente cu dvs., caseta de la "TIK-ACE" va facilita foarte mult sarcina.

Idei de stocare a condimentelor în bucătărie

După selectarea rezervorului, trebuie să vă gândiți unde puteți stoca condimente. Ar trebui să fie un loc convenabil pentru dvs., în care razele drepte ale soarelui nu cad, iar nivelul de umiditate este scăzut:

1. Dacă scaunele pentru depozitarea condimentelor în bucătărie nu sunt suficiente, se propune să se facă un raft mic pe ușa dulapului sau să se asigure din buzunarele interioare.
2. Modul creativ de locație a condimentelor - fixarea capacelor de borcane pe fundul dulapului suspendat cu adeziv.
3. O altă versiune creativă - conectarea capacului cu un magnet. Astfel de bănci pot fi blocate pe un magnet pentru cuțite sau la frigider.
4. Când condimentele sunt deosebit de mult, cel mai bun loc de depozitare este camera de depozitare.
5. Dacă aragazul este situat suficient de departe, puneți condimentele pe setul cu cască de bucătărie sub dulapuri.
6. Cel mai convenabil când toate condimentele sunt într-un singur loc. În acest caz, compartimentul este recomandat în sertar.
7. Pentru a economisi spațiu, puteți aranja condimente pe frigider într-o cutie specială sau într-un coș de răchită.
8. Unele hostess preferă să păstreze condimentele la câțiva pași. În acest scop, tabelul este perfect, cel mai important - asigurați-vă că condimentele sunt la o distanță suficientă de sursele de căldură, ușoare și umiditate.
9. Suporturi suspendate sau buzunare împletite pe perete Completați interiorul.
10. Opțiunea bugetară cu un număr mare de condimente - depozitare într-un recipient din plastic sau cutie de carton sub masă.
11. Confortabil va arăta ca o frânghie de la dulap la dulap cu saci pe clasa. Aceleași pungi pot fi poziționate într-un organizator cu o multitudine de compartimente transparente.

Unele soluții de depozitare neliniștită:

Vedeți DIY Cum să faceți borcane frumoase de stocare:

Este posibil să păstrați condimentele în frigider

Majoritatea tipurilor de condimente trebuie păstrate la temperatura camerei, iar numai unii au nevoie de răcire. Pentru depozitare în frigider, ierburi proaspete, rădăcini și tulpini se potrivesc.

Condimentele solului nu se află mai bine în frigider datorită umidității ridicate. Ei vor absorbi mirosurile străine, vor pierde nutritive și gust.

Condimente proaspete din frigider pot fi stocate până la 5 zile. Pentru a mări durata de valabilitate a ierburilor, trebuie să înghețe. Apoi condimentele pot fi potrivite pentru utilizare până la șase luni.

Amintiți-vă că atunci când depozitați condimentele din frigider este, de asemenea, important pentru a observa etanșeitatea ambalajului.

Erori de stocare comună Confecționare

Uneori, termenul de valabilitate al condimentelor expiră mai devreme, chiar și în conformitate cu condițiile și alegerea unui ambalaj adecvat. Cel mai adesea se întâmplă prin neatenție sau împrăștiată.

Pentru a extinde prospețimea condimentelor, ia în considerare unele nuanțe:

1. Ambalajul nu trebuie să treacă aerul, altfel se condimentează sau vor ruina din cauza umidității. De fiecare dată după utilizare, strângeți borcanul.
2. Nu lăsați condimente pe lumină, lângă chiuvetă sau aragaz.
3. Dacă alegeți un container din material transparent, îl puteți păstra numai într-un loc întunecat - dulapuri sau sertare.
4. Dacă utilizați pentru ambalarea inițială a stocării, nu uitați să vă deranjați colțul de pachet după aplicațiile de condimente.
5. Încercați să salvați prin achiziționarea de condimente. Cumpărați exact atât de mult condimente cum aveți nevoie. Condimente de calitate - Produse ieftine. Dacă luați mai mult decât puteți cheltui, după expirarea restului va trebui să dispună.

Este necesar să verificați periodic condimentele pentru prospețime. Pentru a vă asigura că condimentarea este încă potrivită pentru utilizare, efectuați următoarele manipulări:

1. Se toarnă un pin de vârf pe palmă, ia în considerare culoarea ei. Dacă nu este la fel de luminos, ca și atunci când cumpărați, nu se recomandă aplicarea condimentelor.
2. Parfumul ar trebui să fie tart și curat, fără alte mirosuri însoțitoare. Mirosul poate fi mai slab decât înainte. Cu toate acestea, nu merită să aruncați condimentarea: în loc de 1 linguriță adăugați una și jumătate - două.

Pentru a vizualiza videoclipul despre depozitarea condimentelor:

Hostess nu mai prezintă gătit fără condimente. Condimente fac parfumat alimentar, iar gustul său este bogat. La condimente pentru o lungă perioadă de timp, proprietățile lor nutritive și gustoase, trebuie să le păstrați într-un recipient ermetic într-un loc întunecat și răcoros.

Ce condimente doriți? Distribuiți comentariile dvs. și faceți replici.