Ce să gătești de la cloudberries pentru iarnă?
Conţinut
În emisfera nordică, cu cât mai apropiat este foarte comun. Crește pe terenul mlaștină și doarme foarte devreme. Mulți știu despre gustul uimitor al calităților și al proprietăților benefice ale acestei plante, așa că a fost mult timp de la închidere, tot felul de gemuri, jeleu, gemuri.
Odată ce fructele de padure au adormit în butoaie din lemn și doar îngropate în pământ. Clowberry a fost perfect conservat în timpul iernii și în primăvară, el a glasat oamenii cu gustul și aroma lor plăcută. Acum, această metodă de stocare a fructelor de padure și-a pierdut ușor popularitatea, în loc de a utiliza alte opțiuni de gătit și de conservare.
Jam de la Clowberry
Ce va fi necesar pentru gătit?
- 1 kg de clopot;
- 1 kg de nisip de zahăr;
- 100 g de apă.
Metoda de gătit
- Pentru a pregăti gemul, trebuie să luați Clastura Roșie - astfel de boabe nu au dormit încă complet.
- Zgurul este curățat de frunze, spălate în apă curgătoare.
- În avans, apa încălzită într-o cratiță este stropită cu nisip de zahăr și se prepară sirop. Ar trebui să se fierbe timp de 10-12 minute.
- După aceea, se adormbesc în sirop și jumătate de oră va fi fiert.
- Gata de blocare se toarnă în bănci.
Rețete de varză marinate cu sfeclă.
Cloudberry în sirop
Metoda de gătit:
- Clowberry este turnat cu apă rece și se lasă timp de 10 minute, după care apa este drenată.
- Pentru a pregăti această conservare, puteți urma proporțiile bazate pe preferințele personale.
- Într-o cratiță pregătește sirop de zahăr de concentrare foarte puternică, fierbeți-l timp de 7 minute.
- În sirop, trebuie să adăugați fructe de padure și să le fierbeți 20 de minute. Dacă gătiți mai mult, blocajul din textură se va asemăna cu jeleu.
- În băncile sterilizate se toarnă fructe de padure, roll.
Această conservare poate fi adăugată la deserturi, coacere, servi ca o adăugare la înghețată. Cloudberry - nu numai util, dar, de asemenea, foarte gustos, deci va trebui să faceți și copii și adulți.
Ridem gemul "cinci minute"
Pentru gătit veți avea nevoie de 1 kg de nor de nisip (1 kg) și o jumătate de ceașcă de apă.
Cum să gătească?
Această rețetă este aleasă de mulți aminte, vă permite să pregătiți gem surprinzător de delicios într-un timp scurt și să salvați toate proprietățile benefice ale fructelor de padure. Cloudberry pentru această conservare nu trebuie să fierbe suficient de mult timp pentru câteva minute se fierbe pe un mic foc.
Această metodă vă permite să obțineți un gust plăcut și să nu distrugeți toate proprietățile benefice ale boabelor datorită tratamentului termic pe termen lung.
- Clowberry este curățată temeinic de frunze, fructe. Păstrarea fructelor de padure sunt îndepărtate, iar sănătatea este spălată în apă curentă.
- Următoarea etapă este pregătirea siropului de zahăr. Zahărul este turnat cu apă (1,5 pahare) și se amestecă până la dizolvarea completă.
- Boabe uscate turnate sirop cald, aduce la fierbere si fierte timp de 5 minute. După aceea, gemul ar trebui să se răcească.
- Apoi, trebuie să aduceți lotul să fierbeți și să gătiți timp de 5 minute. Fructele de padure revizuite sunt îndepărtate din masă și se agită prin utterare, astfel încât o structură omogenă este.
- Fructe de padure frecat sunt aduse la fierbere, fierbe, ca în cazurile anterioare, cinci minute și îmbuteliate în bănci sterilizate.
Gata de blocare vă va ajuta în timpul iernii, în frig, să întărească sistemul imunitar și să lupte cu răceli.
Va fi interesant pentru tine: Rețete de mare cătină pentru iarnă.
Jelly de la Clowberry
Jelly de la aceste fructe de pădure surprinzător de utile au un gust excelent. Ce este interesant, copiii suedezi iubesc acest desert și îl consumă în combinație cu brânză de cremă.
Pentru a pregăti această delicatețe, aveți nevoie de 1 kg de Cloudberries, 1 kg de zahăr și 1 gelatină de pachete.
Cum să gătească?
- Fructe de padure sunt spălate și puse pe o colander să se usuce.
- Nisipul de zahăr este adăugat, pus pe un mic foc și, amestecând, adus la fierbere.
- Gelatina este crescută de apă (caldă) și introduceți-o în gem.
- Masa sunt fierte timp de 20-25 de minute și îmbuteliate în bănci.
Jam de la Clowberry
Gem de la Cloudberries - o sursă de nutrienți, vitamine în timpul iernii. O astfel de delicatețe va crește forțele de protecție ale corpului, umple sănătatea. Poate fi servit ca un desert, precum și folosit în procesul de gătit tot felul de coacere.
- Fructe de padure purificate trebuie să se topească sirop de zahăr fierbinte și să gătească o jumătate de oră.
- Gemul sortat prin sită pentru a face masa omogenă.
- Blocaj timp de 8-10 minute se fierbe pe foc slab, amestecând continuu.
- Amestecul preparat este turnat în bănci sterilizate, puse într-un loc întunecat.
Uscarea boabelor
Boabele trebuie să fie uscate într-o cameră bine ventilată. Pentru asta, balconul, mansarda. Este necesar să evitați mișcarea soarelui drept pe nor nor. Cei care preferă uscarea în cuptor, ar trebui să adere la temperatura mai mică de 50 de grade. Ușa din cuptor, lăsând o partiție.
Înghețate nor de culoare
Fructe de padure sunt curățate, spălate și uscate. După aceea, plasat într-un singur strat într-o capacitate superficială în congelator. Când închiderea a căzut complet, poate fi înșelat în pachete.
Spălat noroi cu zahăr
Pentru preparare, vor fi necesare fructe de padure, 1 I de nisip de apă și zahăr (aproximativ 200 g).
Cum să gătească?
Acesta este plasat într-un recipient din lemn cu clopot și sirop de zahăr turnat. Deasupra recipientului trebuie să fie acoperit cu pânză și capac. Boabele trebuie să fie îndoite timp de câteva luni într-un loc întunecat, rece, după care pot fi folosite.
