Zmeura de zmeură fără semințe (rețetă pentru iarnă)

Una dintre rețetele mele preferate pentru iarna - gemul de zmeură fără semințe. Fac această prelucrare în fiecare an. Rețeta este perfectă, deoarece gemul este delicios, parfumat și gros. Secret în timpul imens pre-muncă și timpul minim de gătit. Detalii în pas cu pas gătit.

Ingrediente

Raspberry Puree 1 litru
Zahăr 1 kg

Pentru o porțiune

Calorii: 223 kcal

Proteine: 0.1 G

Grăsime: 0.05 G

Carbohidrați: 55.4 G

Pași

40 de minute.

În primul rând, luați și clătiți zmeura. Boabe pot fi roșii, galbene sau diferite în culoare. Importanță fundamentală în culoarea zmeurii.
Fructe de padure se îndoaie în cratiță. Piece o mică apă caldă, literalmente 2-3 linguri.
Negociați puțin pentru a înmuia.
Ștergeți masa prin sita de fier. Înainte de aceasta, puteți pune un amestec printr-un amestecător sau faceți fără ea.
Puneți amestecul într-o cratiță mai mare. Adăugați zahăr, amestecați. Dacă rozul de zmeură, piureul meu va fi luminos.
Un amestec de zmeură galben și roșu în culori este oarecum palid.
Gătiți înainte de fierbere, agitare. Apoi se fierbe până când apare cantitatea abundentă de bule.
Rulați în borcane de sticlă sterilizate. Închideți cu capace fierte. De îndată ce piesa de prelucrat se va răci pe masă, gemul se îngroașă. Apoi scoateți cutiile din răcire - subsolul sau raftul inferior al frigiderului.

Minunat gemul de zmeură fără oase mănâncă întreaga familie la fel ca cea cu ceai sau cafea. Când se uită din plăcinte de aluat de nisip, un billet de boabe - umplutura este neschimbată pentru ei. Este chiar atât ca lingura de gem să amestece cu un pahar de apă filtrată și să bea ca Morse. Mulțumesc, dragi cititori, pentru atenție.

Alte rețete de gem gustoase:

Din Kalina.
Periaj.
Mulberry.