Tsukati de la dovleac și sfecla clocks: rețete tradiționale și fără gătit

Tsukata este, de regulă, fructe de zahăr, fructe de padure, coaja de diferite tipuri de fructe citrice, pepeni, pepeni, precum și unele tipuri de legume (morcovi, dovleac etc.), care după procesul de plantare sunt ușor uscate și stropite cu pulbere de zahăr. Siropul în care bomboanele au fost gătite, de asemenea folosite în afaceri de cofetărie. Pe baza compotului, gem, gem.

Aceasta nu este doar o dulceață utilă, ci și o decorare minunată pentru prăjituri, înghețată și plăcinte. O caracteristică a delicateței este că un astfel de produs poate fi depozitat suficient de lung fără o amenințare la adresa apariției mucegaiului sau a ciupercilor de drojdie. Cuccaturile sunt, de asemenea, numite blocaje uscate.

În plus față de gustul și caracteristicile estetice, acest produs are proprietăți speciale de tratament. Cuccaturile sunt utile pentru persoanele care sunt expuse în mod regulat la sarcini fizice și psiho-emoționale. Acestea conțin destul de multe vitamine (C, Vitamine Grupuri B), macroelemente (calciu, potasiu, sodiu, magneziu) și fier. Ele sunt chiar utilizate cu boli cum ar fi angina, gripa, ODS.

Băuturi de sfeclă, rețetă cu o descriere detaliată

Ingrediente:

Pentru a începe cu, este necesar să fiarbă apă. În acest moment, clătiți legumele și curățați-l de peel. Apoi, tăiați în bucăți de dimensiuni medii. Aruncați sfecla în apă fierbinte și gătiți aproximativ 10 minute. După ora specificată, scoateți sfecla din apă. Pentru prepararea unui sirop în care se vor susține sfecla, este suficient să lăsați doar 50 ml de Ragland. Zahăr de zahăr, un pic de acid citric și să gătească pe căldură medie până când zahărul este complet dizolvat.

Când siropul este gata, turnați sfecla sudată anterior și gătiți pe foc lent. Grind Grind, Lemon Zest Grin și adăugați totul în sirop. Sfeclă de sfeclă pentru a găti până când scade semnificativ în cantitate, iar siropul de consistență nu va fi similar cu mierea lichidului. În medie, acest proces poate dura aproximativ 3 ore. Apoi, diavolii rezultați sunt uscați la temperatura camerei pe hârtie pergament. Pasul final este să le tăiați în pulberea de zahăr.

Cum să faci bomboane de ghimbir, rețetă.

Rețetă de gătit de dovleac

Ingrediente:

Mai întâi trebuie să pregătiți un dovleac: clătiți, scoateți coaja, tăiați în bucăți de formă pătrată sau dreptunghiulară. Apoi, dovleacul este pulverizat puțin zahar și pleacă până la sucul care trebuie să fie fuzionat.

După aceea, spălați portocala, rularea cu apă clocotită și (fără a scoate coaja) tăiată în bare mici. Curățați-le de la semințe, turnați apă fierbinte și gătiți 10 minute.

Lângă portocaliu adăugați zahăr și gătiți pe un mic foc până când zahărul este complet dizolvat.

Scopul dovleacului pregătit anterior. Lăsați rece și apoi fierbeți căldura lentă până când dovleacul nu primește o culoare transparentă, iar siropul nu se înghesuie.

După gătit, obțineți un dovleac din sirop, uscat, tăiat în pulberea de zahăr.

Siropul, care a rămas după prepararea bomboanelor, poate fi folosit ca blocaj. Și siropul de dovleac poate fi laminat, pre-fierbere.

Cum se gătește sfecla de la sfeclă sau dovleac fără gătit

Ingrediente:

Mai întâi trebuie să îngheți mai întâi carnea din pachet (în acest fel, este posibil să înlocuiți procesarea termică și să faceți o vegetală mai ușoară și dulce). În fața înghețului tăiați carnea cu bucăți de aproximativ 3 la 1 cm. Păstrați în congelator 24 de ore.

După 24 de ore, obțineți un dovleac / sfeclă din congelator, puneți într-un recipient separat și presărați cu o cantitate mică de sare și acid citric (1/2 linguriță). Apoi, este necesar să se dezghețați carnea, amestecând treptat (de 2-3 ori).

După 12-24 ore, toată lichidul se îmbină într-un recipient separat. Din acest fluid puteți găti suc de legume (adăugând diverse condimente și condimente acolo).

La celuloză rămasă, adăugați toate zahărul și 2 lingurițe de acid citric. Pulpa poate fi împărțită în mai multe părți și poate adăuga diverse mirodenii la fiecare piesă (scorțișoară, vanilină, garoafă), coajă feliată, portocalie. Apoi, insistă 2-3 zile la temperatura camerei, în timp ce se agită treptat. După aceea, fuzionată cu sirop, ușurează complet carnea din lichid (pentru că puteți ține carnea în colander). Siropul poate fi, de asemenea, utilizat cu diverse produse.

Etapa finală - pulpă uscată. Distribuiți-l pe hârtie de pergament și lăsați să se usuce cu 24-48 de ore. Apoi, citadele pot fi stocate în aceeași hârtie într-un loc uscat.