Sauer varza - 14 rețete de gătit la domiciliu

Toate Hello imens! Interesant, ce ieși din ultima întoarcere pentru iarna? În lista noastră de familie - este întotdeauna varză. Din cele mai delicioase și suculente, care se va culca la primul îngheț. Ei au împrăștiat varza pentru iarna, apoi stocate în Borscht, salate, plăcinte, găluște, prăjituri și multe alte feluri de mâncare delicioase.

De fapt, lumea este un număr de neterminat de rețete diverse de către Sauerkraut. Și sigur în fiecare familie sunt trecute de la bunica la mama și apoi la fiice. Dar încă întâlnim pe paginile internetului, ceva nou Vreau să cumpăr Kachan și să încerc să pregătesc o gustare delicioasă pentru o nouă rețetă.

Nu cunosc variante mici ale pauzelor acestei culturi de legume. Având în locațiile lor nu este o cabană mică, colectăm o recoltă bună în fiecare an. După aceea, mergem la cea mai laborabilă prelucrare a varză și apoi de a distruge. Și, bineînțeles, nu suntem ocoliți doar într-un fel. Gândiți-vă cât de mult puteți pregăti diverse gustări din varză pentru iarnă:

• Cu adăugarea de sare și zahăr
• Cu saramură sau în sucul său
• Cu oțet și fără oțet
• Cu sfeclă și arderea piperului
• Cu mere și fructe de padure și minciuni
• Cu aditivi de condimente diferite, semințe și frunze.

În ciuda faptului că fiecare hostess are un număr suficient de rețete în banca lui Piggy, avem ceva de surprinzător. Am decis să colectez opțiuni interesante pentru oaspeții site-ului nostru și să scrie un articol detaliat pe această temă. Este posibil să puteți obține ceva nou pentru dvs., care vă va umple toate așteptările și va inspira noi idei culinare.

Varză de salvare a lui Juicy fără oțet într-un borcan

Sauer Cabbage Chopstick pentru orice hostess care așteaptă oaspeții neașteptați. E întotdeauna în bucurie pe orice masă. În funcție de ceea ce îl combinăm, poate fi atât un fel de mâncare festivă, cât și cea casuală.

Această rețetă este aproape cea mai ușoară și ușor de pregătit. Îi iubește pe cei care nu sunt un mare fan al lor. Caracteristica este că varza nu are nevoie să sorta cu sare și ciocan. Doar toarnă-o saramură și așteptați delicatețe gata făcute.

Noi vom avea nevoie:

• Varză - 2,5-3 kg.
• Morcov - 2-3 buc.
• Frunze de bay, piper de mazăre

Pentru saramură:

• Apă - 3 litri
• Sare cu un diapozitiv - 3 st. L.
• Zahăr - 1 st. L.

Gătit:

unu. Pentru a începe cu, ne pregătim brines. Ridica o cratiță mai mult și se toarnă trei litri de apă în ea. Adăugați trei linguri de sare neodizată și o lingură de zahăr. Trimitem totul la foc și aducem la fierbere. După amânarea salariului în lateral pentru răcirea completă.

2. Ei bine, acum sunt angajat în legume. Pentru confortul de amestecare aveți nevoie de o pelvis mare sau o ceașcă. În primul rând, frearăm paie de morcov pe un grater mare. Puteți utiliza un aragaz pentru morcovi coreeni.

Există o regulă generală - varza de maturare târzie este potrivită pentru cvashen. Acestea sunt colorani albi, densi, mari, din care, în cele din urmă, se dovedește o gustare suculentă și crocantă.

3. Acum voi fi varza. Tăiați-l în 4 părți și scoateți bazele. După tăierea unei legume pe foile de paie subțire. Puteți face acest lucru ca un cuțit convențional, precum și o cămașă specială. Cabona pregătit pregătită la morcovi. Adăugați frunze de bază, mazăre și mazăre și amestecați bine și apoi amestecați bine. Mina legumele nu sunt necesare, trebuie să piardă forma și elasticitatea.

4. Este timpul să descompuneți gustările viitoare pe borcane în același timp încercând să o puneți strâns. Apropo, nu este necesar să sterilizați borcanele, este suficient să le spălați cu sodă sub apă curată.

cinci. Turnați varza cu o soluție salină răcită în partea de sus. Acoperiți băncile cu curat marels sau doar acoperiți cu capacele. Lăsăm piesa de prelucrat în această formă în bucătărie sau în orice altă cameră caldă timp de trei zile pentru fermentație.

6. În aceste zile, este necesar să se toarnă varza la fund pentru a scăpa de aerul inutil. Dacă acest lucru nu se face, atunci gustul va deveni amar.

7. Dacă aveți foarte cald acasă, voi fi gata după două zile. Ei bine, în cazul opus va trebui să așteptați câteva zile.

8. Când Sauerkrautul dvs. va fi complet gata să elimine marmele din cutii și să închidă capacele.

Păstrați varza de Sauer în bănci în orice loc răcoros. Gustul gătit de pe această rețetă are o culoare frumoasă de chihlimbar, miros parfumat și ușor acru. Furajează bine cu adaosul de ulei nerafinat și ceapă proaspătă. Mănâncă pe sănătate!

Gătitul unei varză crocantă a lui Saer pentru iarnă

Următoarea rețetă este practic diferită de cea anterioară. Aceasta este o metodă clasică simplă de Sauerkraut pentru care au fost pregătiți bunicile noastre. Mulți oameni știu și adesea folosesc în bucătăria lor. Dar pentru nou-veniți, această rețetă va fi probabil utilă. Timpul de rupere trei zile și totul este gata! Varza ecologică și clare cu morcovi de pe birou.

Noi vom avea nevoie:

Rețeta este proiectată pentru o bancă de 3 litri.

• Apă - 1 litru
• Varza - 2 kg.
• Morcovi - 1 buc.
• Bay frunze - 1-2 bucăți.
• Sare - 50 de grame
• Zahăr - 1 h. L.
• PEAS PEAS - 5 buc.
• Piper parfumat mazăre - 2-3 buc.

Gătit:

unu. Varza strălucitoare manuală paie subțire. Ei bine, dacă aveți o pui specială, puteți și pe el. Morcovul curat, al meu și frecați un grater major. Adăugați la legumele feliate zdrobite frunze de laur și piper parfumat. Totul este ușor amestecat cu mâinile, dar în nici un caz nu inversează.

2. Pre-pregătiți brinele, vă avertizez dreptul că nu vom găti. Suficient pentru a turna un litru de apă de apă fiartă într-o cratiță și adăugați zahăr, sare 2 linguri cu un diapozitiv.

3. Ei bine, acum ne vom ridica cu o varză la borcan. Fiecare strat ulterior încearcă să se bată bine. Totul ar trebui să se potrivească într-un borcan. Ajutați-vă cams sau prindeți plumpul de lemn.

4. Când toată masa de legume este așezată, puteți să turnați o saramură preparată. Trebuie să acopere complet varza. Instalați un borcan pe o tavă mare sau un castron pe care sucul care îl va ieși în timpul fermentației nu ți-a adus probleme și ochelari chiar în ea.

cinci. Un punct foarte important nu ar trebui să fie uitat: asigurați-vă că împingeți conținutul în partea de jos de două ori pe zi. Pentru a face acest lucru, puteți utiliza un arat de lemn sau uscare pentru sushi.

6. În acest formular, lăsăm capacitatea cu piesa de prelucrat timp de 2-3 zile în camera caldă.

În a treia zi, Sauerkraut este cel mai adesea gata de utilizare.

Ei bine, după ce este posibilă depozitare, îl puteți lua pe un balcon rece sau trimiteți doar un borcan cu o gustare în frigider. De la delicios, apa, varza crocantă, se obțin prăjituri frumoase și borsch-uri parfumate. Nu vă lipsiți plăcerea de a încerca acest tratament și cu siguranță încercați să gătiți.

Un moment foarte important, care nu ar trebui neglijat: amintiți-vă că morcovii în proporții greșite nu vă pot dezamăgi. Deoarece o cantitate mare de legume va da o ușoară ușurință și lipsește criza dorită.

Cum de a găti varza de vare într-o cratiță cu morcovi în sucul propriu

Aici aveți o altă rețetă veche și foarte simplă pentru spațiile de iarnă. Cred că este mai ușor nicăieri. Un mod foarte util de a rezista varza până în momentul în care nu dă suc. Ingrediente minime, iar rezultatul este doar licența dvs. de degete. Și cum gustul finit se uită pe o farfurie Da cu un șef de leșie și petrol este doar fantezie. Bine, să gătim.

Noi vom avea nevoie:

• Varza - 2 kg.
• Morcovi - 1 buc.
• Sare - 45 gr.
• Zahăr - 1 h. L.

Gătit:

unu. Cochanicul trebuie să fie tăiat în orice mod convenabil. Principalul lucru este că solombul este frumos, același în aparență și mulțumit de ochi. La masa de legume rezultată, adăugăm morcovi de un răcitor pe un grater mare.

2. Două kilograme de varză avem nevoie de 40-50 de grame de sare. Aici trebuie să aveți încredere pe deplin gustul dvs. și să puneți așa cum vă gândiți. De asemenea, adăugați un zahăr, accelerează procesul de fermentare.

3. Toate amestecurile și treceți la zața de legume. Ei bine, dacă aveți un om puternic în casa dvs., cine vă va ajuta să faceți față acestui lucru cu un plămân. Ei bine, în cazul opus puteți lua o mică parte și vă puteți grind. Este foarte important ca varza din proces, a dat o cantitate mare de suc. După ce a pus-o într-o cratiță profundă.

4. Încercați să manipulați strâns piesa de prelucrat pentru a pune o cantitate mare într-o mică capacitate la maxim. Acum, când toate tocurile sunt pliate stivuite pe partea de sus a unei plăci și aplicați un neu. Poate fi un borcan regulat cu apă sau un câștig mic de greutate de 1-2 kilograme.

cinci. Treptat, sucul va începe să apară la marginile cuibului, ceea ce înseamnă că procesul de fermentație a început deja. Principalul lucru este că piesa de prelucrat este într-o cameră caldă. După 3 zile, acest proces se va opri și acum puteți scoate o cratiță cu conținutul frigului. Nu uitați să străpungeți varza în aceste zile până la fundul stickului de lemn în mai multe locuri.

Totul este gata! Varza de varză pe această rețetă cu depozitare adecvată vă poate mulțumi până la primăvară. Va fi mai bine să o transferați în borcan și să acoperiți capacul caproic pentru a evita mirosul neplăcut. Realizat cu un aperitiv acru și parfumat va merge la un bang la orice sărbătoare. Tratați-vă și încântați-vă aproape de mâncarea incredibil de gustoasă și utilă gătită cu dragostea ta.

Rețetă delicioasă pentru varza de varză cu mere și cranberries la domiciliu

Pentru a diversifica rețetele anterioare, vreau să vă spun despre versiunea excelentă a economiilor de varză cu adăugarea de boabe și fructe. Și cum ați ghicit deja din titlu astăzi, vom pregăti o gustare parfumată cu afine și mere. Acest lucru foarte apetisant și neobișnuit de a vă rog toți iubitorii de delicios să mănânce. Dar nu trebuie să vă faceți griji să-l pregătiți la fel de simplu și ușor. Dar arata doar minunat.

Noi vom avea nevoie:

• Varza - 5 kg.
• Morcov - 3-4 bucăți
• Cranberry - 200 gr.
• Apple verde - 3-4 bucăți.
• Bay frunze și mazăre de mazăre parfumat și negru - 8-10 buc.
• Garoafa la Will
• Sare - 5 st. L. Pentru fiecare 1 kg.
• Zahăr - 3 st.L.

Gătit:

unu. În primul rând, tăiați cuțitul cu un cuțit mic de paie. Morcovii tăiați sau ștergeți pe un grater mare. Alegeți un castron convenabil în care veți fi confortabil amestecând un număr mare de ingrediente. Am pus în legumele ei și adăugăm sare și le strângem zahăr la ei. Acum palma începe să le sorteze între ei, dar nu prea mult. Suficient, astfel încât varza numai că dă un mic suc.

2. Acum pregătiți un borcan curat de trei litri și puneți pe fundul unei frunze de varză mare. După trimiterea unei frunze de bază zdrobite, câteva cuișoare și mai multe ardei de mazăre. Acum puteți pune o masă de legume, dar numai jumătate din bănci. Suntem împușcați de un știft de cam sau de rulare. Partea de sus a felii de mere și o mână de afine. După aceea, noi stropim din nou condimente selectate.

3. În această ordine, completați borcanele cu toate ingredientele până când totul se termină. Apoi, acoperiți-le cu capace și lăsați în camera caldă pentru o zi. Dacă aveți o varză suculentă, înseamnă în acest timp banca va fi umplută cu suc. În cazul opus, va trebui să adăugați o apă fiartă mică răcită. Procesul de fermentație nu se poate întâmpla încă nu există lichid, deci trebuie să vă asigurați că varza este acoperită complet cu saramură.

4. Lăsăm piesa de prelucrat pentru alte trei zile la temperatura camerei. Piercing de nefericire cu o varză de lemn de lemn de două ori pe zi.

cinci. Când procesul de fermentație sa apropiat de sfârșit, puteți scoate gustul acru într-un loc răcoros. Când aplicați, veți observa imediat că legumele și-a schimbat culoarea și a devenit mai transparentă. Mere ca și cum ar fi urinare, se pare că am folosit în compot.

Este foarte gustos de o asemenea varză de varză, cu adaos de o grămadă de ceapă și ulei vegetal. Este greu de rezistat și nu încercați o astfel de gustare parfumată. Cranberry și fructele de padure de mere oferă o vedere minunată și blândă din care se află turmele. Ei bine, am freca buretele și înainte pentru Kochan!

Clasic CAZĂ CABBAGE Rețetă pe trei banci de gătit rapid LITHUAGE

Pentru a obține un borcan de trei litri de Sauerkraut delicios și crocant, avem nevoie de o furculiță de kochan proaspăt și suculent. Cu rețeaua foarte simplă și clasică, veți ocupa cu ușurință această sarcină.

Noi vom avea nevoie:

• Morcov - 1-2 bucăți.
• Masa de varza de spalat - 1 kg.
• Apă - 0,5 l.
• Sare - 1 st. L.
• Bay frunze - 2 buc.
• Zahăr - 0,5 pahare
• PELE PELE Două specii - 5 buc.
• Oțet 9% - 0,5 pahare
• Ulei vegetal - 0,5 pahare

Gătit:

unu. Legume curate și spălate tăiate paie lungi. Convenabil pentru un astfel de scut pentru a folosi un grater special. Așezați ingredientele pregătite într-un castron adânc și amestecați-le între ei fără a adăuga sare.

2. Pregătiți o bancă curată de trei litri în avans. Acum am pus în varza ei un mic tampon. Umpleți borcanul la gât.

3. Distribuiți într-o bancă trebuie să turnați marinada de fierbere. Pentru a face acest lucru, instalați o cratiță cu apă (cantitatea de apă preia de la calcul: la 1 kg. Varza-0,5 litri de apă). Trimitem o lingură cu o sare de diapozitive, podeaua unui pahar de zahăr, 2 frunze de laur și 5 mazăre de piper negru și parfumat. După ce reinadele se adaugă la el o jumătate de pahar de oțet de 9% și ulei de floarea-soarelui. Lăsăm o cratiță pe aragaz timp de aproximativ 1 minut.

4. Coborârea marinadă a marinei în bancă. Acoperiți-l cu un capac și plecați în bucătărie sau într-o cameră caldă într-o singură zi.

Rezista oralor lad poate fi servit o gustare la masa. Magazinul de varză Saer Această metodă urmează în frigider.

Încercați să gătiți o astfel de delicioasă pentru cei dragi. Sunt sigur că un astfel de martor din varză vă susține în suflet și o veți pregăti de mai multe ori. Vă doresc tuturor un apetit plăcut și o stare bună de spirit.

Billet de Sauerkraut pentru iarna în găleată

Dacă vorbim despre billetul varză din găleată, consumul de produse va fi mare. Desigur, nu este ușor, dar încercați să încercați. Ingredientele sunt aceiași - morcovi, varză și apă, dar deja în alte cantități.

Noi vom avea nevoie:

După cantitate pentru două vesta.

• Varza - 3 Kachan
• Morcov - 1 kg.
• Apă - 6 litri (pe o găleată aveți nevoie de un borcan de 3 litri de apă)
• Sare mare - 200 de grame

Gătit:

unu. Morcovii și varza frecat pe morminte speciale. Apoi, conectăm legumele în același timp încercând să nu aplicați pe ele. Formarea sucului și non-sare pentru această metodă.

2. Acum schimbăm produsele tocate în umăr, nu trambye. Acum pregătiți una dintre cele mai obișnuite marinade. Două borcane de 3 litri se toarnă rece, apă brută. În fiecare toamnă adormit un pahar făcut de o sare de masă mare și se amestecă bine.

3. Acum completăm o găleată pregătită o soluție rece. Desigur, apa nu va acoperi complet varza. Nu avem nevoie de acest lucru, suficient și o jumătate de oră, astfel încât totul să fie mort și marinadă treptat înmuiată. După 10 minute, veți vedea cum billetul se va arunca complet în lichid și, prin urmare, se va înălța.

4. Deținerea varză în saramură 30 de minute îl puteți schimba în bănci pentru depozitare lungă. Dar aici va trebui să aplicăm puțină putere. Ridicând o mână de legume murate în palma lui. Încercați cât mai bine să le apăsați cât mai mult posibil. După ce schimbăm totul în bancă și pumnul bine vorbesc. Lichidul care va apărea în bancă trebuie să fie reinstalat înapoi la găleată. Astfel, umpleți navele în partea de sus.

cinci. Din acest număr de produse ar trebui să existe aproximativ 2 borcane de trei litri de Sauerkraut. Acoperiți cu un capac și setați piesa de prelucrat la fruntea tăvii într-o cameră caldă timp de 2 zile.

Când ultimele două zile sunt potrivite până la capăt, puteți bloca cutiile prin kapron acoperă și scoateți în subteran sau în orice cameră rece. O astfel de piesă va servi la o iarnă adâncă și vă va încânta gustul.

Crupă de varză crocantă cu oțet pentru iarnă

Probabil că toată lumea a auzit despre gemul de cinci minute, dar puțini oameni știu că în același mod pot fi pregătiți și varza de var. Marinat de yummy de la masă cu viteză ușoară. Va trece cu un bang în orice zi într-o formă diferită. Dacă plăcinte, supă sau plăcintă - sunt sigur că pentru mâncăruri lungi de la gustări parfumate nu stau. Să gătim și să tratăm!

Noi vom avea nevoie:

• Varză White - 2,5 kg.
• Morcov - 1-2 bucăți.
• Usturoi - 3-4 dinți
• Apă - 1 litru
• Oțet 9% - 0,5 pahare
• Zahăr - 250 gr.
• Ulei de legume - 100 gr.
• Sare - 2. L.
• Condimente - frunze de bay, mazăre de piper, garoafe
• Apă - 1 litru

Gătit:

Gătit o varză de cinci minute de seară. În dimineața, ați putea să vă bucurați de gustul ei.

unu. Mai întâi ajungem pentru pregătirea marinadei. Pregătiți o cratiță sau un castron de fier. În turnarea unui litru de apă. Următoarea sare, zahăr, piper parfumat, frunze de bază, ulei și garoafe. Conținutul pe care îl trimitem la foc și de îndată ce marinada se pot adăuga oțet.

2. Curățați legumele strălucitoare în orice mod convenabil. Apoi, mâinile cappist atâta timp cât palmele nu vor fi umede. Ar trebui montat fără a adăuga sare și morcovi.

3. Și numai după ce conținutul scade de dimensiune și de a da sucul poate fi strâns la usturoi prin usturoi. Apoi adăugați morcovi și amestecați mișcările ușoare.

4. În acest moment, probabil că veți fi deja pregătiți marinadă. Se toarnă-le cu varză și vârf de împingere, astfel încât acesta să fie complet acoperit cu lichid.

cinci. Acum acoperiți întreaga placă și instalați încărcătura. Puteți folosi borcanul obișnuit cu apă. În această formă, lăsăm piesa de prelucrat până dimineața sau la ora 12 într-o cameră caldă. După punerea pe bănci și eliminați în frigider pentru stocarea pe termen lung.

Înainte de hrănire, puteți umple salata cu un arc reproiectat sau verde. Precum și nu interferează și o cantitate mică de verdeață pentru a da parfum proaspăt.

Ei bine, asta e tot ce poți lua o mostră și să tratezi rudele! Pregătiți o astfel de varză a lui Sauer într-o masă festivă din seara nu va fi nici o lucrare. Și, bineînțeles, dintr-o gustare atât de crocantă și gustoasă, nimeni nu poate refuza.

Cum de a găti varza de vare pe zi

În acest fel este o varză rapidă încruntată pentru cei care nu sunt pregătiți să aștepte mâncăruri delicioase și juzice. Pregătiți o astfel de opțiune uneori, două, trei. Și cel mai important lucru este că este posibil să o mănânci literalmente într-o zi. Verificați rețeta video detaliată și asigurați-vă că ați gătit acasă, faceți-vă cu dragoste pentru cel mai apropiat.

Varza Quasim cu proaspăt și usturoi în saramură în rețetă clasică

Următoarea opțiune pentru prepararea lui Sauerkraut parfumată parfumată este puțin diferită de cele anterioare. Este foarte rapid și se dovedește foarte frumos roșu. Cheia pentru o astfel de umbră este o haină care va face parte din rețetă. Dar, desigur, există într-o astfel de gustare și un minus mare, este, de asemenea, mâncat cât mai repede ca fiind pregătit. Nu este posibil să o rezist. Să începem?!

Noi vom avea nevoie:

• Varză - 1 Kachan
• Dulce - 1 buc.
• Morcovi - 2 buc.
• Usturoi - 2 dinți
• Apă - 750 gr.
• Ulei vegetal - 100 ml.
• Oțet 9% - 1 sticlă fațetă (250 ml.)
• Sare - 2. L.
• Zahăr - 250 gr.

Gătit:

Pentru pregătirea salatei pe această rețetă, puteți utiliza atât varză alb-copulată, cât și roșie copulată.

unu. Pregătiți mai întâi marinada. Pentru a face acest lucru, trebuie să amestecăm trei pahare de apă, zahăr, sare și ulei vegetal într-o cratiță. Acum aduceți conținutul pentru a fierbe și a adăuga oțet la ea.

2. Ei bine, acum puteți face pregătirea tuturor celorlalte ingrediente. În primul rând, varza de bombă este o paie mare. Fără a face o mulțime de efort să-i amintești de mâinile ei.

3. Următorul pe un morcovi de satelit mare, grosier și usturoi. Toate legumele trimit la varză și le amestecă împreună. Livrăm masa rezultată într-o bancă mare și curată. Încercați să plasați legumele cât mai mult posibil într-un recipient de etanșare.

Rețineți că nu există mirodenii în rețetă care ar putea afecta gustul Sauerkraut finalizat. Dacă doriți, puteți adăuga un piper chili în piesa de prelucrat. Apoi salata ta va fi puțin ascuțită, dar în același timp își va păstra gustul original.

4. Când întreaga bancă se umple de sus, puteți să vărsați produsele de albire a produselor. Să fie pregătit pentru faptul că lichidul gătit nu va acoperi întreaga varză. Nu este înfricoșător, pentru că, cu timpul, legumele vor da sucul lor și apoi va fi moderat.

cinci. După ce închideți banca cu un capac Kapron și lăsați-l cald timp de trei zile. Numai după ultima zi poate fi utilizată. Există un mic secret al acestei retete. În marinadă, care va rămâne după folosirea salatei, puteți tăia din nou cappist. Și trei zile mai târziu veți obține o altă parte din gustări delicioase și suculente.

Acesta este un astfel de Suuerkraut de gătit super-economic și parfumat Am vrut să împărtășesc cu dvs. Cred că o astfel de salată va decora orice masă. Și cum ai fost convins să gătești pur și simplu, și cel mai important el jură într-un moment. Poftă bună!

Sauerkraut delicios cu o mlaștină în Georgiană

Mă grăbesc să vă împărtășesc cu dvs. o varză delicioasă cu o mlaștină. Cu responsabilitate deplină, pot spune că nu ați încercat încă murături parfumate. Cel mai important lucru este că nu există ulei și oțet în NEH. Totul este foarte natural ca saliva să funcționeze la o singură privire numai pe această gustare. Pregătiți totul foarte repede, dar este mâncat într-un moment.

Noi vom avea nevoie:

Pentru saramură:

• Apă - 1 litru
• SOL- 2 Articolul. L.
• Zahăr - 1 st. L.
• Frunze de bay, garoafa, mazăre - la gust

Legume:

• Varza - 2 kg.
• Morcov - 3-4 bucăți.
• Svelokla - 3-4 buc.
• Usturoi - 6 dinți
• Roșu, arderea piperului - 3 buc.

Gătit:

unu. Prin tradiție, începem cu pregătirea saramurii. Avem nevoie de un litru de apă răcită, răcită. Trimitem o pereche de frunze de laur în ea, cuișoare, precum și sare și zahăr așa cum este indicat în rețetă. Apoi totul este bine amestecat la dizolvarea completă.

2. Scoateți frunzele de sus din varză și tăiați-o cu felii mari împreună cu Narry.

3. Morcovii trebuie să fie curățați de peel, clătiți și tăiați în bucăți mari.

4. Răcitorul dimensiunii medii este, de asemenea, curățarea, mina și tăierea, aproximativ un centimetru.

cinci. Roșu, arderea piperului și usturoiul de usturoi cu cuțit. Dacă nu sunteți un mare amator ascuțit, atunci în acest caz vă sfătuiesc să scăpați de semințe în piper.

6. Alegeți o capacitate convenabilă și profundă pentru insultarea. Cea mai bună utilizare a sticlei obișnuite poate, pe fundul cărora postăm 2-3 felii și piese de morcov. Apoi trimiteți un stilou și usturoi. Acum puteți să vă așezați cappist, încercați puțin cam tampon pentru a lăsa un loc pentru un alt re-strat de legume.

7. Se toarnă tot conținutul balanței de saramură. Acoperiți gustările cu capace de casă din folie și lăsați-o să se marineze într-o cameră caldă timp de trei zile.

Toate aceste zile de varză în marinadă se rătăcesc activ. Numai în a patra zi îl puteți scoate în frigider. Culoarea dulce vopsea legume în culoarea roz frumoasă. În a cincea zi, sărurile cântând pot fi servite pe masă.

Delicious și cu varza de varza crocantă Brown este tot ceea ce aveți nevoie de o companie bună sub Vodka. O astfel de identificare lentă contribuie la amestecarea perfectă a gusturilor. Apropo, atunci când vă trimiteți, puteți stropi o gustare cu ulei de măsline sau vegetal. Este foarte gustos, este combinat cu cartofi și kebabs în natură. Vă sfătuiesc să gătiți, să încercați și cu siguranță nu regretați!

Rețetă pentru Sauerkraut pe un borcan de 3 litri cu saramură fără oțet

Eu propun o rețetă pentru Sauerkraut pe cei care nu au vrut să mănânce un fel de mâncare preferată în sezon. Pentru gătit, orice varietate de Kochan este potrivită, în orice moment al anului. Precum și el este ideal ce se pregătește foarte ușor. Nu trebuie să deranjezi și să-i dai pe legume cu mâinile. Toate pentru a pregăti destul de repede și doar pentru bucuria pentru tine și familia ta.

Noi vom avea nevoie:

Ingrediente pe o bancă de 3 litri.

• Varză - 2-2,5 kg.
• Morcovi - 1 buc.
• Sare mare - 2 st. Linguri cu un diapozitiv
• Apă - 1 litru
• Zahăr - 1 st. L.

Gătit:

unu. Bine, să ajungem la tăierea varză, este de dorit ca ea a fost subțire, frumoasă paie. În același mod, Shinku și morcovi. Adăugați la ele frunze de bază și piper de mazăre. Pentru comoditate, ridicați o feluri de mâncare mari în care veți fi confortabil să amestecați legumele. Fă-o fără a aplica.

2. Acum, despre salină. El avem cel mai obișnuit fără biblioteci. Este suficient să se dizolve într-un litru de sare de apă rece și zahăr.

3. Acum am pus varză într-o sticlă curată. Așteptați cu atenție un camă sau un împingător. Completați până la gât. După turnarea unui saramură mică și când masa este satisfăcută, puteți adăuga mai multe legume feliate.

4. De îndată ce puneți complet tăierea în borcan, poate fi acoperită cu un capac, dar nu strâns. În procesul de fermentare, se va distinge o cantitate mare de saramură, deci este mai bine să instalați o placă adâncă sub martor.

cinci. Gătit o astfel de gustare va fi de aproximativ trei zile la temperatura camerei. Prin urmare, în timpul zilei de care aveți nevoie pentru a calcula varza cu un stick de lemn spre partea de jos pentru ao satura cu oxigen.

Trei zile mai târziu, varza va cădea considerabil și înseamnă că poate fi deja îndepărtată în frigider pentru o zi. După ce vasul finit poate fi pus pe farfurie și servi la masă.

Acest lucru nu este un mod complicat de varză delicioasă, crocantă și dulce poate fi pregătită pentru dvs. și pentru familia dvs. Sunt sigur că o astfel de piesă va fi bucuroasă pentru toată lumea în orice zi a săptămânii. Nu uitați să vă păstrați pe o pagină să nu pierdeți rețeta pentru o gustare ideală, parfumată. Gătit și bucurați-vă delicios!

Video despre cum să gătești varza de salariu pentru viță de vie

Vinaigrette - Salată care a venit la noi de mult timp. Este o salată de gustare în care sunt incluse legumele fierte și varza de salariu. Soacra mea este un mare patriot al acestui tratament, pentru că nici o sărbătoare nu are loc fără acest fel de mâncare minunată. Pentru sarutul frumos si sucul in aceasta salata, desigur, raspunsuri varza Sauer. Știu că multe sunt folosite în pregătirea vigrei cumpărate, dar nu este mai bine să o pregătiți. Credeți că nu există ceva dificil aici, mai ales dacă o rețetă video detaliată.

Asigurați-vă că încercați să gătiți și tu! Frumos și piedestor, gustos și util! Acest depozit vitamine. poftă bună!

Varză de vară de casă - Rețetă de slăbire

De ce slăbiți? Și cine a spus că produsul caloric de varză de varză. Să începem cu faptul că o legumă a acestei specii este un produs ecologic. Și ați știut că 100 de grame de produs conține doar 19 kcal. Ceea ce face complet alimentația, desigur, dacă nu abuz în cantități uriașe. Puteți face o mulțime de varză, principalul lucru este necesar să îl utilizați pe un pic în fiecare zi. Și dacă o adăugați ca un fel de mâncare laterală la hrișcă sau cotlet de carne, atunci primiți exact rezultatul dorit. Ei bine, să gătim, am condus ..

Noi vom avea nevoie:

• Varză - 2,5 kg.
• Morcov - 3 buc.
• Frunze de frunze, piper de mazăre - la gust
• Sarat la gust

Gătit:

unu. Varza taie sau freca un paie mare. Morcov, de asemenea, sifon pe glore.Amestecați legumele unul cu celălalt și adăugați o mică sare la preferințele dvs., astfel încât sucul sa manifestat. După ce tăierea ne pliam în bazinul volumetric sau în castron fără condimente. Încercați cât mai mult posibil pe ea pentru a apăsa pumnul de ras sau piure pentru cartofi piure.

2. Acum alege o cratiță profundă. În straturile ei se așează deja un gol. După fiecare strat, stropim piperul și foaia de laurel.

3. Când toată masa este strâns așezată deasupra plăcii potrivite în volum. Apoi, instalați încărcătura pe ea. În această formă de gustare ar trebui să fie înlănțuită într-o cameră caldă timp de trei zile. De două ori pe zi este necesar să se deschidă și să străpunge cu un baston. În caz contrar, ea doar "sufocă" și va dobândi un miros foarte plăcut.

Ei bine, asta-i tot. Rămâne să așteptați când procesul de fermentație sa terminat și poate fi servit la masă.

O astfel de varză de varză în sucul propriu nu numai că vă decorează sărbătoarea, ci va avea un efect pozitiv asupra muncii intestinale. Foarte suculent și parfumat va rămâne pentru totdeauna un favorit în nutriția dietetică a oricui dorește să piardă în greutate și să fie sănătos. Dar vă pot dori doar noroc și o dietă delicioasă!

Proprietăți terapeutice utile ale lui Sauerkraut pentru corp

Pentru ceea ce fiecare familie este cvansită mare, Juicy Kochevy vary pentru iarna? De ce este necesar și ce este util? Astăzi vreau să vorbesc și să vă spun despre ceea ce știu eu.

În timpul iernii, corpul nostru suferă de vitamine suficiente pe care le obținem de la soare, fructe și multe alte produse în sezonul cald. Nu înlocuiți cu varza de vare, care conține în compoziția sa doar un număr mare de componente valoroase. Și să fie mai precis:

• Vitamina C;
• Fluorină, mangan, zinc, cupru;
• Vitamine: A, C, K și E
• Vitamine: B1, B9, B2, B5 și B6;
• Aminoacizi;
• Substanțe probiotice;
• Celuloză;
• Fosfor, sodiu, potasiu, calciu și magneziu.

Și acest lucru nu este tot ceea ce putem obține de la acest produs.

Este foarte important și util să mănânci acest fel de mâncare zilnic. Deoarece rolul de varză pentru sănătatea umană este extrem de important:

• Pentru a consolida imunitatea;
• Pentru o lucrare intestinală favorabilă;
• Pentru prevenirea zingului;
• Pentru a consolida gingiile și sănătatea dinților;
• Pentru a proteja împotriva anemiei;
• Să consolideze navele;
• Pentru a scăpa de paraziți intestinali;
• Pentru a reduce colesterolul din sânge.

Produs fermentat de varză, care reduce mortalitatea din bolile cardiovasculare și oncologice. Doar 100 de grame pe zi pentru a vă proteja de bolile nu dorite și îmbogățiți-vă corpul cu toate vitaminele de mai sus.

Stiai asta: În primul chamoker, varza a început în China. Scopul principal a fost extinderea duratei de viață a produsului. Și numai după un timp, oamenii de știință au dezvăluit proprietăți medicale speciale într-un necompletat anulat, care nu sunt conținute în legume proaspete.

Ei bine, cum rămâne cu acest articol meu la capăt. Sper că aș putea să vă conving și să vă inspirăm că această cădere ați pregătit pentru familia dvs. mai utilă și mai delicioasă varză. Poate că fiecare hostess va găsi ceva nou în rețetele de mai sus și deja în acest an va pregăti o varză delicioasă, parfumată, crocantă a lui Sauer pentru cei dragi.

Până acum!