Turcia în sos de smântână cu ciuperci, rețetă pentru gătit în sos de smântână

Turcia Carne a câștigat o mare popularitate în gătit. Aceasta este o carne alimentară, complet scăzută, cu gust excelent. Din Turcia puteți găti multe feluri de mâncare.

Turcia întregi în cuptorul cu rețete de ciuperci

Gatita Turcia nu este atat de dificila. Noi vom avea nevoie:

• Turcia (carcasă) - aproximativ 3 kg
• Ciuperci-0,5 kg
• Carrots-2pc
• Smetana-100ml.
• Sal-1ch. o lingură
• Negru de piper negru -1ch. o lingură
• Ulei de măsline - 0,5pan
• Mirodenii - la Will

Procesul de gătit:

1. Spălați carcasa, îndepărtați excesul de umiditate cu un prosop de hârtie. Tăiați gâtul și falangele extreme ale aripilor (când gătit cel mai adesea arde și strică aspectul mâncărurilor finite).
2. Gătitul Marinade: Adăugați sare, piper, condimente, de preferință rozmarin pentru aromă la uleiul de măsline. Frecați bine marinada toată carcasa pe partea de sus și în interior. Puneți în frigider timp de 4-6 ore, astfel încât carnea să fie bine blocată.
3. Umplutură de gătit. Ciuperci Spălați, fierbeți 5 minute, tăiați în plăci. Morcov curat, spălați, tăiați în cuburi. Ingrediente de prăjit în ulei vegetal, sare, turnați smântână, amestecați și slabi sub capac timp de 5 minute.
4. Începeți o curcan, trebuie să vă amintiți că trebuie să existe un spațiu mic în interiorul carcasei, astfel încât umplerea să se încălzească cu carcasa și nu a rămas brută.
5. Păsări înfundate în folie, puse pe o băutură pentru coadă / tavă de copt, pus într-un cuptor cald, prezintă o temperatură de 200 de grade. În momentul gătitului, ne concentrăm asupra greutății carcasei: fiecare kilogram de Turcia va pregăti 45-50 de minute, carcasa de 3 kilograme va trebui mâine în cuptor de aproximativ 2,5 ore.
6. Ore după 2 folii trebuie deschise pentru a forma o crustă apetisantă, în timp ce aveți nevoie pentru a apărea curcanul deasupra sucului aliniat, altfel carnea va fi uscată. Terminat șocul de curcan pe vas, în jurul descompunerii legumelor feliate, decorați verdele.

Rețetă de curcan cu ciuperci în sos de smântână

Această rețetă simplă și universală este potrivită pentru hrănirea într-o familie și un cerc și va fi apreciată de oaspeții dvs.

Ingrediente:

• Turcia - 0,5 kg
• Smetana-200ml
• Șampignon-0.25kg Ciuperci
• Ou-2pcs
• Apă-50ml
• Mustard-30gr
• Cremă unt-30gr
• Sare, condimente - la gust

Felul de mâncare este foarte rapid pregătit:

Filetul tăiat în bucăți mici, se întinde pe o tigaie preîncălzită cu unt.

Șampna tăiate în felii, se prăjește împreună cu carnea la crusta rușinos.

De la smântână, ouă bicioasă, muștar, apă, condimente se pregătesc sos. Ingredientele se amestecă bine și se toarnă carne prăjită și ciuperci. Acoperiți cu un capac și pe foc mediu pentru a aduce până la pregătirea. Serviți cu un garnitură fierbinte.

Rețetă pentru Filetul Turciei cu Champignons

Ingrediente:

• Turcia (Sânii) -0,5 kg
• Champignons-0.25kg
• Tomato-2pcs
• Ceapă -1sht
• Brânză solidă - 0,25 kg
• Ulei de măsline-1 st. o lingură
• Sare, piper, condimente - la gust

Pregătirea simplă:

1. Legume curate, spălare. Ceapă tăiată în cuburi, ciuperci cu plăci, într-o tigaie preîncălzită pe ulei de măsline până la prăjit până la gata, sare.
2. Carnea de curcan tăiată în paie, prindeți amestecul de sare, piper și condimente.
3. Tomatele tăiate în inele. Brânză de brânză.
4. Într-un fel de mâncare pentru coacere, așezarea de bucăți de curcan, pentru a pune roșii pe partea de sus, apoi ciuperci cu ceapă și se presară cu vârf de brânză.
5. În încălzire la 200 de grade, cuptorul coaceți 20 de minute. Garnitură.

O altă rețetă de delicioasă de curcan cu ciuperci

Pentru feluri de mâncare veți avea nevoie de:

• Turcia (File) -1kg
• Șampsignon ciuperci-0,5 kg
• Ceapă-1pc
• Brânză "Mozarella" -0,3kg
• Smetana-200ml
• Sare, piper, usturoi - la gust

Gătit:

1. Legume și curcan curățate, spălați.
2. Ciupercile tăiate în plăci, pliate pe o foaie de coacere primul strat, sare, PEP, lubrifiant smântână. Urmată de mai mult de 2 straturi de ciuperci.
3. Ceapă tăiată în semirings, pus pe vârful celui de-al treilea strat de ciuperci.
4. File tăiate în straturi subțiri, respinge, lubrifiați sare, piper, usturoi. Așezați bucăți de ceapa de filtrare.
5. Brânza tăiată în plăci, așezată pe carne pentru ao acoperi complet.
6. Coaceți 30 de minute într-un cuptor cald la 200 de grade.
7. Decorează un fel de mâncare gata cu măsline și măsline. poftă bună!