Usturoi marinat crocant - rețete simple pentru realizarea usturoiului marinat în bănci

Buna ziua! Prieteni de azi vreau să vă ofer retete pentru cele mai de dorit și picante gustări pentru totdeauna - acest usturoi murat. Nu toată lumea îi place să folosească usturoiul în formă brută. Datorită gustului său ascuțit și nu prea spune atât de plăcută aromă de gură după mese, multe refuză să se bucure de acest produs util. Prin urmare, vă sfătuiesc să obțineți o mulțime de copii proaspete în sezonul de a-l mura pentru iarnă. Astfel de usturoi are un miros slab exprimat, iar gustul este mult mai devreme și, în același timp, mai plăcut pentru proaspete. Cred că un astfel de delicios va plăcea toată lumea. Și nu contează cu ce fel de mâncare și la ce oră veți fi. Sugerează o gustare de sare poate fi folosită pentru carne, pește, pilaf și la multe alte feluri de mâncare. Chiar și pentru a mânca cu o bucată de pâine neagră, ea va merge la slavă.

Pentru ca piesa dvs. de prelucrat de la usturoiul tânăr să fie excelent, ar trebui să luați în considerare mai multe reguli atunci când alegeți ingredientul. Desigur, cea mai bună opțiune de a folosi o cultură din grădina dvs., dar nu toată lumea are o astfel de oportunitate. Prin urmare, atunci când cumpărați, acordați atenție usturoiului nu este deteriorat. Ciștii ar trebui să fie greu, uscați și produsul vechi nu ne va potrivi cu siguranță. Usturoiul marin poate fi ca capete cu piele și cuburi. În următoarele rețete, vă voi spune ce marinadă poate fi utilizată pentru săruri. Că saramura rezultată și infuzată poate fi, de asemenea, mâncată. El este foarte gustos și parfumat, în special îmi place usturoiul sub petrol. Ingredientul principal este consumat rapid, iar uleiul rămas este bine de reîncărcare a diferitelor salate.

Rețete cu care vă familiarizați și deja testate. Astfel încât să le puteți păstra în siguranță pe pagină și să vă bucurați de sănătate!

Cea mai simplă rețetă pentru usturoiul murat pentru iarna într-un mod rece într-o bancă de 3 litri

Pentru a începe, vreau să vă ofer una dintre cele mai simple și mai puțin costuri de a marina usturoiul cu capete întregi. Nici o marinadă și sterilizare, totul este foarte rapid, dar în același timp delicios. Apă rece, usturoi și sare - asta este tot ce avem nevoie pentru piesa de prelucrat.

Lista ingredientelor:

• Usturoi - 1,5 kg.
• Apă - 2 litri
• Sare - 4 st. L. cu un diapozitiv

Gătit:

Și așa, pentru marinarea usturoiului, vom avea nevoie de un cap mare de usturoi tânăr. Primul lucru de care avem nevoie pentru a elimina toate straturile de top ale scalelor, cu excepția ultimului.

Acum pregătiți saloarea. Într-o cratiță cu apă rece, proaspătă, trimitem sare. Și bine agitat până când este complet dizolvat.

Apoi, în banca pură de trei litri, punem întreaga usturoi, care după turnarea saramurii la gât. Închidem recipientul de capacul caproic și scoatem spațiul de stocare în orice loc cald.

Gata un astfel de aperitiv sărat va fi de o lună mai târziu. În acest moment, băncile vor trebui să scurgă saranul plictisitor. Capetele de usturoi se clătește imediat sub apă curentă și se toarnă din nou un nou exact același apă cu sare. Rămâne doar pentru a bloca martorul cu un capac și a scoate pentru depozitare lungă într-un loc răcoros.

Utilizați usturoiul de sare în pregătirea diferitelor jgheaburi și realimentarea salatelor proaspete. Vă va înlocui foarte mult cu o nouă versiune a produsului și vă va veni foarte mult ca o gustare independentă la prima și a doua fel de mâncare fierbinte.

Cum să ridicați usturoiul cu capete întregi în saramură?

Următoarea rețetă pentru usturoiul crocant și parfumat va trebui să aibă gust fiecare. Gata să aștepte un pic. Da, și gătitul necesită și timp. Dar nu trebuie să vă fie frică - toate acestea merită să vă bucurați de o gustare de sub saramura parfumată. Și totuși, cu această opțiune, chiar și începătorul va face față conservării. Iubitorii îndrăzneau!

Listă de ingrediente pentru 2 bănci de sex de sex:

• Usturoi - 250-300 de grame
• Apă
• Zahăr și sare - 25 de grame în fiecare borcan
• Carnation - 4 buton
• Oțet 9% - 2 ore. L. sau 70% 1/4 h. L.
• Bay frunze - 2 buc.
• Ușor de piper - 6 țărani

Gătit:

Pentru această metodă de marinion, trebuie să luăm mărimea tinerei usturoi nu mai mult de trei centimetri. Astfel de capete mici sunt mult mai convenabile de utilizat. Da, ajung mult mai repede.

Componentele preparate trebuie mai întâi să fie curățate din coaja de sus și tăiați fundul greu. Mai mult, clătiți bine cu apă curată, după care au coborât usturoiul în borcanele litru de podea.

Acum, în fiecare piesă, se așeză frunza de bază, garoafa și piperul parfumat. După de sus, am angajat într-o lingură de sare și în aceeași cantitate de zahăr.

Pentru că marinarea de usturoi este cea mai bună de a utiliza o sare mare de piatră ne-iodată.

Acum, băncile umplute umple apa rece obișnuită neobișnuită în partea de sus. Apoi, acoperiți-le cu un capac și lăsați într-o cameră caldă într-o singură zi.

După un timp predeterminat, usturoiul era deja bine îmbibat cu saramură, care acum trebuie să fuzioneze în tigaie și să aducă la fierbere. În același timp, asigurați-vă că fierbeți capacele în apă curată timp de câteva minute.

Înainte de umplerea semifabricatelor cu saramură fierbinte la fiecare bancă trimitem 2 lingurițe de oțet 9%. Snack-ul ulterior este mai aproape de capacele sterilizate. Nu aveți nevoie să împachetați usturoiul marinat după conservare, este suficient să așteptați o răcire completă și să o eliminați în pivniță sau în subsol.

Yummy pe această rețetă va fi gata deja după câteva luni mai târziu, dar este posibil să o stocați până la iarna adâncă. Usturoiul tânăr cu capete mici frumos arată pe orice masă. Și ce parfum vine de la această gustare, ascunzându-ți degetele! Încercați să vă mulțumiți!

Lipirea de capete de usturoi crocante în sos de soia în bănci

Și dacă este de usturoi murat sub sos de soia, mai precis într-o astfel de marinadă. Billetul va fi foarte diferit în culoarea și gustul din conservarea clasică. Dar este atât de întârziată încât este imposibil să ne imaginăm o masă de mese fără această plăcere. Crisp ușor marinat de usturoi marinat cu gustul sosului de soia - o adevărată capodoperă demnă de orice sărbătoare. Apropo, o astfel de gustare se pregătește uneori, două, trei!

Lista ingredientelor pe borcan de 2 litri:

• Usturoi - 1 kg.
• Salt Stone - 2 st. L. (50 de grame)
• Apă - 1 litru
• Sos de soia - 4 st. L.
• Acid acetic 70% - 1 st. L.
• Zahăr - 3 st. L. (80 de grame)

Pentru marinarea de usturoi în sos de soia nu alege neapărat un produs proaspăt. Pentru această rețetă, resturile unei colecții spotate vor fi potrivite.

Gătit:

Fiecare cap de usturoi curăță coaja de sus, astfel încât dinții să fie vizibili. După ce a pus totul într-o ceașcă și se toarnă apă proaspătă, rece. Sus cu o placă sau un capac, care va fi mai mică decât dimensiunea bolului. Trebuie să înecăm usturoiul în apă complet, astfel încât să nu prezinte. În această formă, lăsăm-o timp de aproximativ 12 ore.

După un timp predeterminat, scoatem componenta din apă și punem-o într-o bancă de trei litri.

Acum treceți la pregătirea saramurii. Pentru a face acest lucru, instalăm o cratiță mare pe aragaz și vom turna un litru de apă în ea. Adăugați sare, zahăr și sos de soia. Aducem lichid pentru fierbere și numai atunci vom turna o lingură de oțet de 70% (sau 7-8 st. L. nouă%). Asigurați-vă că încercați soluția rezultată. Ar trebui să fie cu sărutări pronunțate.

Apoi, saramura fierbinte obținută umple usturoiul în bănci la răutatea în sine. Imediat înfundați gustările de capacul Kapron.

Preparatele se lasă în temperatura camerei la răcirea completă. Acest yummy ar trebui să fie marinat de aproximativ o lună. Viața produsului într-un vas închis de 2-3 ani într-un loc răcoros. După deschidere, păstrați-o mai bine în frigider.

Usturoiul murat în Coreea în sos de soia sa dovedit a fi o culoare foarte frumoasă, cu motive neobișnuite de bun gust. Saramură în care poate fi folosit și un aperitiv spicant pentru alimente, în special este potrivit pentru mâncăruri de carne și paste.

Ciume de usturoi marinate cu piper ascuțit la domiciliu

Ei bine, acum rețeta pentru cei care iubesc aditivul de ardere insuficient la feluri de mâncare diferite. Știm cu toții că procesarea termică va reduce claritatea usturoiului. Dar dacă mulți sunt buni, asta este, cei care doresc să păstreze amărăciune. Pentru aceasta vom folosi piperul Chili. În plus față de calitatea sa principală, el va da o saramură din gustul său unic și aroma, care va aprecia cu siguranță bărbații. La un astfel de delicios, un astfel de yummy drept drept. Incearca-l.

Lista ingredientelor:

• Usturoi - 300 de grame
• Bay frunze - 1-2 bucăți.
• Apă rece - 250 ml.
• Piper picant - 1 buc.
• Apple otet 6% - 4 st. L.
• Sare mare - 1 st. L.
• Pepper Black Peas - 10-15 buc.

Gătit:

Proaspete, tânără de usturoi divizi pe dinți și curățați coaja. Clătiți bine sub apă curgătoare și coborâți într-o cratiță. Umpleți-o cu apă fiartă abruptă și lăsați aproximativ un minut. Imediat după Blanching, scurgeți apa și răciți-o.

În peisaj se pregătește saramură. Pentru a face acest lucru, coborâți piperul de piper în ea, frunze de bay și sare. Umpleți totul cu apă rece, agitat și aduceți conținutul la fierbere pe aragaz. Fluid după gătit trebuie să fie complet răcoros.

Între timp, pregătiți ardei acuți. Tăiați-l în două jumătăți și scoateți miezul cu semințe. Mai deranjează paie subțire.

Acum că principalele componente sunt gata, începem să le punem într-un borcan mic cu straturi., Alternând între ele usturoiul și piperul ascuțit.

Când vasul este complet umplut cu o marinadă răcită, astfel încât să acopere conținutul. Adăugăm oțet de sus și înlocuindu-l din nou salonul, dar acum înainte de gât. Asigurați-vă că toate condimentele vin la bancă. Apoi închideți-l strâns și curățați-l în frigider.

Snack-ul acut, marcat va fi gata în aproximativ 5 zile. Dar este mai bine să așteptați o săptămână să faceți usturoi în timp ce este impregnat cu toate gusturile condimentelor și amărăciunii piperului.

Desigur, o astfel de goală picantă nu este potrivită pentru fiecare stomac. Și ar trebui să fie foarte răbdătoare să nu mănânce prea mult bărbați de usturoi. La urma urmei, este aproape imposibil să se opună unei astfel de gustări. Ciști crocante cu un supliment extrem de la Pilaf sau la sudură.

O modalitate rapidă de a salva usturoiul cu unt și piper pentru iarnă

Și așa am menționat același lucru mai devreme. Slashing de usturoi crocant cu țesuturi sub ulei cu adăugarea de ardei acuți. Doar incredibil de yummy, care este folosit pentru ultima picătură. Dar merită avertizează că produsul nu trebuie să cedeze sterilizarea, iar gustul finit va fi foarte acut. Pentru persoanele care suferă de ulcerul stomacului și bolile similare care necesită restricționarea alimentelor amare, o astfel de gustare este contraindicată tocmai. Ei bine, cei care nu pot trăi fără suplimente picante bun venit!

Lista ingredientelor:

• Usturoi - 200 gr.
• Piper picant - 1 buc.
• Ulei vegetal
• Ușor de piper - 10 țărmani

Gătit:

Primul lucru pe care îl voi ocupa de componenta principală. Capetele de usturoi tânăr mai bine înmuiați imediat în apă rece. După aproximativ 15-20 de minute, el se va răsuci și va fi mai ușor de curățat de pe coajă și va fi dezasamblat dinții. Va rămâne doar pentru a spăla produsul sub fluxul de apă curată.

Borcane pre-denitiate în care usturoiul va fi marcat. Pentru a face acest lucru, puteți pur și simplu să vărsați apă fierbinte și să lăsați o vreme. Apoi, apa trebuie să fie drenată și băncile uscate.

Ei bine, acum vom pregăti ardei acuți. Este mai bine să puneți mâinile mănușilor pentru a evita arsurile degetelor. Tăiați-l și îndepărtați toate semințele. După ce stai jos o mică paie.

Băncile pregătite umple usturoiul și piperul în partea de sus. Componentele alternante nu uitați să aruncați mazăre parfumată. Acum că viitorul aperitivul și-a clasat locul pentru a turna uleiul de plante, astfel încât să acopere toate conținutul.

Piesa de prelucrat este închisă cu un capac și o curăță într-un loc răcoros timp de aproximativ o lună. Dar poate fi stocat de mult timp, mai precis până în timpul iernii. Nu se va deteriora și nu se va mucegă.

Asigurați-vă că pregătiți yummy pe această rețetă pentru cei dragi. În timpul iernii, o astfel de gustare se încălzește bine și umple corpul cu căldură, astfel încât cuplurile să provină din urechi. Și un gust este plin de ulei, nu vă puteți imagina! Parfumat și piquant - este pur și simplu indispensabil în multe salate și nu numai. Da ce să spun este să încercați!

Rețetă pentru usturoiul murat cu coarse și condimente

Dați usturoiul clasic viu, o vizualizare neobișnuită poate fi folosită de un strat proaspăt, care cu siguranță va fi găsit în fiecare casă. O gustare neobișnuită de culoare roz frumoasă ridică apetitul și starea de spirit pentru a vedea. Este rapid, precum și mâncat. Această metodă a piesei de prelucrat este cu siguranță mai puțin populară, dar nu este necesar să o trageți din cont. Cred că merită să diversificați opțiunea de cântare tradițională cel puțin pentru curiozitate. Sigur că vă place cu siguranță!

Lista ingredientelor:

• Usturoi - 300 gr.
• Dulce - 1 buc.
• Apă - 1 litru
• Sare - 2. L.
• Bay Frunze 2-3 buc.
• Carnation 5-6 buc.
• Mazăre parfumată la gust

Gătit:

Pentru piesa de prelucrat vom avea nevoie de un usturoi tânăr, pe care trebuie să-l îndepărtați stratul superior al coajelului și să tăiați fundul. De asemenea, vom lăsa cu siguranță tulpinile verzi verzi, aproximativ două centimetri vor fi suficiente.

În partea de jos a borcanului curat preparat, reducem câteva pliante ale foii de laur, mai multe mazăre de piper și garoafe. Apoi, trimitem un pat brut, răsucite, în avans cu cuburi mici. În cele din urmă, prezentăm componenta noastră principală pe partea de sus. Fără spațiu de usturoi puneți piesele rămase de sfeclă. Completați astfel vasul înainte de gât.

Acum putem găti doar marinada. În peisaj se toarnă cantitatea necesară de apă rece, de apă brută. Le conectăm cu sare și amestecând până la o dizolvare completă a cristalelor. Acest lucru este gata.

În saramura rezultată umpleți piesa de prelucrat și urcați de un capac sterilizat de kapron. În această formă, lăsăm borcanul să se liniștească la temperatura camerei timp de 15 zile. După un timp predeterminat, va fi posibil să îl eliminați în orice loc răcoros. Yummyul nostru va fi gata de 2 luni. Literalmente a doua zi după cântând, veți vedea cum marinada este pictată într-o culoare frumoasă roz. Că în timp va afecta atât usturoiul.

Ei bine, la sfârșit, vreau să împărtășesc cu voi una dintre căile mele preferate de a marini usturoiul. Utilizarea paturilor grosiere în diferite muraturi nu este doar frumoasă, ci și foarte utilă. În bucătăria mea, îl folosesc adesea în gătul lui Sauerkraut. Cu aperitivul ei crocant devine foarte gustos, cu culori frumoase de chihlimbar. Legătura cu rețeta pentru Sauerkraut.

Ei bine, selecția mea de cele mai bune rețete pentru usturoiul de marinare a ajuns la sfârșit. Cum să știți, poate că cineva va deschide ceva nou pentru ei înșiși sau pentru prima dată va dori să încerce. Cu siguranță în fiecare familie va fi un amator de o asemenea delicatețe "revigorante". Într-unul, puteți fi exact sigur că gustul nu va dispărea și nu se va deteriora. La urma urmei, este pur și simplu imposibil să rămâi!

Sticle în gob până la iarnă, pentru a nu pierde mai târziu. Pe paginile noastre culinare puteți găsi o rubrică cu spații libere. În ea, am încercat să colectăm toate cele mai delicioase și simple rețete de conservare pentru iarnă, pe care le veți folosi cu siguranță. Vă doresc o bună dispoziție și o apetită plăcută!