Oim: rețetă cu fotografii, ingrediente, caracteristici de pregătire

Iarna este un astfel de timp când organismul nu primește volumul necesar de vitamine. Și toate din cauza faptului că nu este doar proaspăt, dar și legumele utile este destul de dificil. Numeroasele răsturnări pot repara situația, printre care este nevoie de un loc special. Un astfel de fel de mâncare este destul de simplu, dar se dovedește foarte gustos și satisfăcător.

Salată pentru prelegere de iarnă

Compoziția produselor necesare:

• Ușor de piper - 6 țărani.
• Piperul bulgar - 3 kilograme.
• Lavrica frunze - 3 bucăți.
• Ulei - 200 mililitri.
• Sare - 3 lingurițe.
• Ceapă - 1,5 kilograme.
• Piper negru - 1,5 lingurițe.
• Tomate - 3 kilograme.
• Zahăr - 6 linguri.
• Nouă oțet - 4 linguri.

Metoda de gătit

Unul dintre semifabricatele pe scară largă pentru iarnă este prelegerea. Baza acestei salate este piperul bulgar, ceapă, roșii și, desigur, mirodenii. De ce aplicați pentru iarnă este atât de popular? Doar această salată conservată poate fi trimisă sub formă de gustări separate, ca o adăugare la tot felul de Garniram, cum ar fi umplerea pentru plăcinte. Pregătită în sezon, voi fi capabil să compensez lipsa de iarnă de legume pe masă. Salata luminoasă și plină de culoare își va găsi locul și pe masa zilnică și pe festivă.

Luați rețeta clasică a salatei pentru iarnă și pregătiți un delicios și un mic pickant. Dar mai întâi trebuie să antrenezi legume proaspete. Tomatele de soiuri carnoase, cu o piele delicată, trebuie spălate, tăiate în jumătate și derularea prin măcinul de carne. Piperul bulgar, selectat pentru legendă, ar trebui să fie cu pereți groși carnosi. De asemenea, ar trebui să fie spălate, tăiați fructele, împărțiți în două jumătăți, curățați de semințe și măcinat paie. Becuri decojite care sufocă inele subțiri subțiri.

Apoi totul este zdrobit de rețetă. Se presară cu sare și zahăr, precum și adăugați ardei negri și parfumați și frunze de laur. Se amestecă și se pune pe un foc puternic. După fierbere, este necesar să se reducă puterea plăcii și să acoperiți cauldonul. Tocilați toate legumele, uneori agitate, șaizeci de minute. În timp ce masa de legume este furtul, puteți pregăti băncile dacă nu ați făcut acest lucru în avans. Toate recipientele sunt necesare pentru a spăla bine folosind soda alimentară, clătiți și sterilizați împreună cu capacele.

Salata Twist

În mod literal cu cinci minute înainte de pregătirea în Kazanok, trebuie să vărsați oțet și să amestecați. După oprirea focului este gata să învețe fără întârziere, se descompune pe bănci și să se rostogolească cu capace. Asigurați-vă că ați pornit băncile cu salturi fierbinți cu susul în jos, este bine să le mutați și să nu atingeți aproximativ o zi. Puteți apoi să pliați salata delicioasă și parfumată în camera de depozitare. Puteți utiliza diferite rețete de gătit pentru iarnă. Este permisă modificarea compoziției produselor la discreția sa, alegerea opțiunii care este potrivită pentru dvs.

Prelegerea retetelor cu vinete

Lista ingredientelor:

• Vinete - 3 kilograme.
• Usturoi - 1 cap mare.
• Tomate - 4,5 kilograme.
• Zahăr - 150 de grame.
• Piperul bulgar - 3 kilograme.
• Piper picant - 2 pods.
• Morcov - 450 de grame.
• Salt - 150 de grame.
• Ulei vegetal - 300 de grame.
• Pepper la sol - 0,5 lingurita.
• Oțet 9% - 150 de grame.
• Ceapă - 1,5 kilograme.

Procesul de gătit

Glazo Leko - aceasta este o recoltare acută și moderată acută pentru iarnă, care se distinge de gustul excelent și este pur și simplu ideal pentru orice fel de mâncare. În primul rând, pregătirea familiară și necesară a componentelor:

• Vinetele se spală sub macara de apă rece. Apoi trebuie să taie în cercuri.
• Arcul după curățarea puii.
• Tomatele se spală, de asemenea, tăiați în părți și le parcurgeți într-un șlefuitor de carne.
• Roșu ardei roșu, tăiat în jumătate, îndepărtează fructele, partițiile și toate semințele. După care se mănâncă paie.

• Capul de usturoi împărțit în dinți, curățați-le și le grăbiți pe strălucitor fin.
• Morcov curat vegetable, apoi spălați bine și săriți printr-un polizor de carne.

Într-o cratiță mare, cu un fund gros pentru a schimba roșii zdrobite, cercurile de vinete, o semi-sesire a unui arc, paie de la ardeiul de clopot, derulat printr-un șlefuit de carne de morcovi și de poduri de piper fierbinte. Se toarnă oțet și ulei, se presară cu piper măcinat, zahăr și sare. Amestecați toate legumele la rețetă și trimiteți o cratiță pe foc.

Așteptați pentru fierbere și cu o rezistență redusă a flacării pentru a tocit cincizeci de minute. Gata parfumat și destul de ascuțit de leopard pentru a pune în bănci sterilizate și imediat rolă. Descompune golurile de pe masă cu capace în jos, acoperiți cu o pătură caldă și dați-le complet răcoroasă. După aceea, ele pot fi deplasate pe balcon, pliați în camera de depozitare sau la subsol. În perioada de iarnă, va deveni o adăugare delicioasă la multe feluri de mâncare principale.

Margine de la dovlecei, roșii și ardei

Lista produselor:

• Esența acetică - 25 mililitri.
• ZUCCHINI - 1,5 kilograme.
• Salata Bow - 300 de grame.
• Sare - 45 de grame.
• Tomate - 1,5 kilograme.
• Morcov - 700 de grame.
• Zahăr - 2 linguri de desert.
• Piperul bulgar - 1,5 kilograme.
• Ulei - 200 mililitri.
• Usturoi - 3 dinți.

Pregătirea prin prescripție

În conservarea pe această rețetă, nu se ridică despre iarnă, chiar și pe cei care nu s-au angajat niciodată în recoltare. Produsele simple și accesibile folosite pentru pregătire, sunt, în cele din urmă, un produs finit delicios. Farmecul unor astfel de pietre este, de asemenea, în faptul că, cu excepția tomatelor neschimbate și ardeii bulgari din ele pot fi incluse și alte legume. Ca rezultat, se dovedește complet diferit pentru gustul blancolilor pentru iarnă.

Indiferent de modul în care v-ați schimbat în ingrediente la preferințele dvs., procesul pregătitoare rămâne neschimbat. Toate legumele trebuie să fie foarte bune pentru a spăla bine. În continuare este pregătirea individuală a fiecărei componente, care face parte din prelegerea retetei. Zucchini și morcovi curățiți de peel cu un manicist de legume. Apoi Grook frecare paie pe glore. Iar dovleacul tăiat în cercuri, grosimea căreia nu ar trebui să fie mai mare de un centimetru.

Următorul - piper dulce bulgar. Este mai bine să utilizați pentru un soi de tolstosum sau "Hercules", au pereți groși groși. Ardeii trebuie să fie tăiați, tăiați fructele și curățați de semințe. Apoi tăiați paharul. Acum trebuie să mergeți la roșii, cele mai potrivite soiuri "samson" sau "miracol salting". Ele sunt carne și nu conțin o mulțime de lichide. Împărtășiți-le într-o colandere și zgârieturi apă fierbinte. După aceea, cu ușurință, scoateți pielea și mănâncă starea unui blender de masterat.

Apoi, un arc de salată, el este puțin mai dulce decât reptile obișnuite și nu există amărăciune în ea. Trebuie să fie curățată de coji și tocată de inele. Un alt ingredient important pentru gătit este un usturoi. Testeri separate de coajă și se îndepărtează pe micul strălucitor. Pregătirea tuturor legumelor finalizate și următoarea etapă - pregătirea acestora.

În cauldonul de fontă, se toarnă cincizeci de mililitri de ulei și se încălzește bine la foc. Omite în morcovi și arcul. Se prăjește la o stare moale și adăugați dovlecei și ardeiul de clopot. Se presară cu sare, amestecați și tocați zece minute cu agitare. Apoi turnați amestecul din tomate, zahăr de zahăr, întindeți usturoiul, se amestecă bine și tocilați aproximativ 25 de minute. Focul ar trebui să fie minim. Cinci minute înainte de pregătire, literalmente o picătură de picătură, adăugați esența acetică la o margine.

După încheierea procesului de stingere a legumelor, gata să învețe mai multe fierberi pe bănci sterilizate și acoperiți capacele de acoperire. Apoi puneți-le sterilizați în apă. Băncile de 0,5 litri au nevoie de un tratament de douăzeci de minute, iar 0,7 litri trebuie să fie sterilizate la treizeci de minute. La capăt, scoateți capacele, turnați în fiecare borcan pentru două linguri de ulei vegetal și imediat înfundați. Întoarceți cu grijă leopardul cu răsturnare fierbinte pe iarna cu capul în jos și de sus pentru a acoperi cu o pătură. Datorită acestei metode de gătit, băncile cu scurgeri pot fi stocate în camera caldă.

Marca cu castraveți pentru iarnă

Ingrediente pentru gătit:

• Tomate - 1,5 kilograme.
• Usturoi - 6 dinți.
• CUSTUMBERS - 1,5 kilograme.
• Oțet de mere - 150 mililitri.
• Zahăr - 150 de grame.
• Piperul bulgar - 1,5 kilograme.
• Ulei - 150 mililitri.
• Salt - 2 linguri de desert.

Noi gătesc lecho

O altă opțiune a billetului bazată pe roșii și ardei bulgari, dar cu adăugarea de castraveți. O astfel de salată diferă în gust de la clasic, dar se dovedește a fi foarte gustoasă și suplimentată cu carne, cartofi, cereale sau macaroane. Luați în considerare cum să gătiți salturi cu castraveți. Toate legumele se spală bine și se mănâncă. Tomatele Treceți printr-un șlefuit de carne, înainte de îndepărtarea de la ei la piele. Piperul bulgar, curățat din fructe, semințe și membrane, tăiate sau paie sau cuburi.

Castraveți, dar nu prea mari, tăiate în cercuri. Cuișoare de usturoi și un magazin prin presare sau grăbiți pe un glore cu celule mici. Apoi, piure de roșii se toarnă într-o cratiță, du-te acolo pentru a trimite piperul bulgar, usturoi zdrobit, precum și sare, ulei vegetal și zahăr. Se amestecă și se pune pentru fierbere pe aragaz. Sub capacul legumelor pentru scurgeri de 25 de minute. Nu uitați să vă asigurați că masa nu este arsă și se amestecă periodic.

Apoi, pentru a coborî castraveții tăiată în tigaie, adăugați o oțet de mere, asigurați-vă că amestecați și acoperiți capacul din nou. Tocană încă 15 minute. Gata să învețe la bănci și înfundare. Dați semifabricatele inversate să se răcească sub plajă și să le transporte în camera de depozitare.

O astfel de necompletare simplă, dar foarte gustoasă, va ajuta la diversificarea chiar și cea mai plictisitoare și uzuală. O mică rotire vegetală acută este ușor de pregătit, dar rezultatul depășește orice așteptări.