Recoltăm perele verzi pentru iarna: 5 rețete de succes

Canning-ul de casă - o parte a vieții oricărei femei în toamnă. Aceasta este o modalitate de a pregăti o mulțime de bunuri, salvați bugetul familiei în timpul iernii. Recoltăm perele verzi pentru iarnă. Mici pereuri verzi sălbatice - fructe de grabă. Multe hostess doar nu știu rețete pentru dietă. 5 rețete de succes în cartea culinară "Majoritatea smash".

Green pere de perete pentru iarnă

Verde perete sălbatice mici și nepotrivite pentru utilizare. Dar gemul lor nu primește nimic.

Ce trebuie să luați produse:

• Dick - 1 kg;
• Zahăr - 900 g;
• apă - 200 g;
• suc de o lămâie sau 2-3 g de acid citric.

Pașii de pregătire:

1. Dichka Flushing. Stau să fie expulzat. Tăiați carnea din fiecare pere. Îndepărtați cozile și miezul.
2. Bucăți de fructe puse într-o sită importantă de fier. Pune în chiuvetă. Glisați apa clocotită. Apa rece rece.
3. Într-o cratiță, conectați zahărul cu apă. Skipitat. Adăugați bucăți de fructe.
4. Se fierbe la căldură scăzută până la îngroșarea siropului.
5. Se toarnă sucul de lamaie. Se amestecă. Fierbeți câteva minute.

Doriți să accelerați rețeta? Nu tăiați pere. Gătiți întregul.

Compot de la perele verzi pentru iarna

Compot delicios de la perele verzi pentru iarnă este pregătit de o rețetă veche. Nu este nimic nou în rețetă. Repetați pașii de gătit. Ingrediente de bază: pula, zahăr, apă.

Cum să gătească:

1. Dichka Flushing. Răspândit în bănci sterilizate de 3 litri până la jumătate de capacitate.
2. Faceți un sirop din apă și zahăr. Pe litru de apă, iau 430 de grame de zahăr. Se dovedește sirop de zahăr de 30%.
3. Umpleți siropul fierbinte de fructe la cutii umeri. Capace de acoperire.
4. Sterilizați în apă fierbinte de 45 de minute. Pentru cutii de 2 litri, timpul este redus la 35 de minute.
5. Scoateți ușor băncile de apă fierbinte. Capace de cuplare. Pune jos fundul. Păstrați sub răcire sub un prosop.

Perele conserve fără sterilizare

Rota verde pere de delicatețe parfumate. Desertul reamintește din copilărie din copilărie. Rețeta are puțin timp. În timpul iernii, piesa de prelucrat este mâncată foarte repede.

Ce trebuie să luați produse:

• Pereuri verzi verzi - 2-3 kg;
• Zahăr - 430 g;
• acid citric - 3 g;
• Frunze de menta - 2-3 buc.;
• Vanilie zahăr - sac.

Pașii de pregătire:

1. Sterilizați capace și bănci.
2. Clătiți fructul. Tăiați înghețarea și miezul.
3. Puneți piesele puse în bănci. Se toarnă apă fierbinte subțire. Capace de acoperire. După 15 minute, turnați perfuzia prin capacul perforat.
4. Din perfuzia siropului. Adăugați 430 g de zahăr pe litru de fluide. Precum și zahăr de lămâie, mentă și vanilie. Skipitat.
5. Umpleți siropul de fructe. Glisați capacul.

Pregătirea gemurilor din perele verzi

Gem de pe perele verzi fierte surprinzător doar. Tăiați carnea cu pere. Grind prin polizorul de carne. Conectează-te cu zahăr într-un raport 1: 1. Turnați vârful acidului citric pentru fiecare kilogram de fructe. Fierbe până la pregătirea.

Cum să puneți întregul pere verde pentru iarnă

Pere Ei bine fluthed. Sunet. Nu tăia. Perele mici sunt uscate în întregime. Scufundați cu apă acidă timp de 5-7 minute. Apă plus acid de lamaie. Pe un litru de apă un vârf de lămâie. Scurgerea apei. Fructe răspândite pe paletele uscătorului electric într-un rând. Uscat la 70 ℃. Pentru a accelera procesul de uscare, paleții se schimbă periodic. Timp de uscare - 15-30 ore. Uscarea este considerată terminată când fructele vor primi o consistență moale.

În atenția dvs. și rețete noi de blank din aceeași categorie:

1. "Pear de conservare pentru iarna: 20 Retete pas cu pas".
2. "Merele cu scorțișoară. Rețete unice ».
3. "Rețetă de blocare Apple. 25 moduri de a găti delicioase ".