Zucchini în tomate pentru iarnă: mâncați, prăjiți - rețete favorite și dovedite

Zucchini Îmi place foarte mult și fac întotdeauna tot felul de numere. Nici o iarnă nu costă nici un gol cu ​​această legumă. Astăzi voi împărtăși cu dvs. Rețete minunate de dovleceni conserve din tomate pentru degetele de iarnă pierdute! Vă garantez că familia și prietenii vor fi încântați!

Conserve dovlecei în roșii - Ține-ți degetele

Astfel de răsturnări din casa mea au devenit un clasic. În plus față de faptul că vasul este delicios, poate fi preparat fără sterilizare. Doar pierzând degetele, este greu să rămâi și să nu mănânci întreaga bancă pentru o ședință.

Produse pentru 6 litri:

• 4 kilograme de zucchini;
• 3 kilograme de roșii;
• 3 capete de usturoi;
• pahar de ulei vegetal;
• 150 mililitri de nouă procentaj de oțet;
• 4 linguri de zahăr;
• 2 linguri de săruri;
• Lingura de uscare a piperului chilian uscat.

Cum să gătești Zucchini în tomate:

1. Spălați zucchini, scoateți semințele și tăiați cuburile.
2. Spălați roșiile și parcurgeți mașina de măcinare a cărnii.
3. Puneți dovlecei și sucul de roșii rezultat într-o tigaie, turnați uleiul, turnați zahărul și sarea. Fierbeți piesa de prelucrat, după care reduce focul și negociază timp de douăzeci de minute. Se amestecă constant, altfel arde.
4. Adăugați usturoi tocat cu bucăți, piper chilian, gătiți încă douăzeci de minute. Cinci minute înainte de gătire se toarnă oțet.
5. Spread gustare pentru bănci sterile, rolă, flip și înfășurați. După răcire, eliminați stocarea.

Notă: Puteți adăuga mai mult piper chilian sau îl puteți înlocui cu o astfel de ascuțit.

Gustare în borcane din dovlecei prăjiți în sos de roșii cu maioneză

Îmi place foarte mult dovlecei prăjite. În timpul iernii, există o mulțime de necazuri și rareori îmi pot permite o mulțime de timp la aragaz, așa că le iau întotdeauna cu maioneză și roșii. Vreau să vă spun cum să faceți zucchini de neegalat în tomate pentru a le păstra pentru iarnă.

Pe 1 l poți avea nevoie de ceva despre:

• 4 zucchini;
• kilogram de roșii;
• 6 dinți de usturoi;
• pachet de maioneză;
• Esența acetică de linguriță;
• 4 linguri de ulei vegetal;
• pe o linguriță de sare și zahăr.

Cum să închideți Zucchini Fried:

1. Spălați zucchini, scoateți picioarele de fructe și tăiați cercurile destul de subțiri. Îndepărtați semințele grele.
2. Arunca roșiile cu apă clocotită, scapă de piele. Luați-le cu un blender la un piure sau derulați în șlefuitorul de carne.
3. Se toarnă ulei într-o tigaie de prăjire, încălziți-o și fry dovlecei pe două părți. Ar trebui să formeze o crustă de aur.
4. Amestecul de roșii cald într-o cratiță și se fierbe la 10 minute după fierbere. Apoi adăugați esența de oțet, amestecați.
5. Se amestecă jumătate din usturoiul vândut cu maioneză, lubrifiați acest sos de zucchini.
6. Puneți legumele într-un ambalaj steril, vor apărea rămășițele de usturoi. Se toarnă amestecul de roșii, se adaugă zahăr și săruri.
7. Puneți băncile într-o cratiță cu apă, ajungând la umeri, sterilizează timp de zece minute. Glisați conservarea, întoarceți-vă și împachetați.

Notă: Cum să stocați? Este suficient să puneți într-un loc răcoros, iar ordonarea liniștită va păstra toată iarna.

Zucchini marinate în roșii fără oțet "Ladushka"

Această rețetă este doar minunată! Îl gătesc cu usturoi, orez și piper, precum și fără oțet. Asigurați-vă că încercați astfel de zucchini, vă va plăcea.

Produse:

• 10 zucchini;
• 550 de grame de orez cu boabe lungi;
• Trei ardei dulci;
• 3 kilograme 200 de grame de roșii;
• 90 mililitri de ulei vegetal;
• 550 de grame de arcul reptil;
• 1 kilogram 100 de grame de morcovi;
• 120 de grame de zahăr;
• 40 de grame de sare;
• Cuplu de cuișoare de usturoi.

Cum se gătesc zucchini marinați fără a adăuga oțet:

1. Clătiți orezul în apă rece cel puțin de cinci ori pentru a fi la fel de mic ca un amidon posibil.
2. Lauge-o până la jumătate de pregătire.
3. Tăiați dovleacul spălat pe cuburi.
4. Ceapă purificată fină.
5. Curățați piperul și tăiați-l cu bucăți.
6. Morcovi se mănâncă pe glore fină.
7. Aruncați roșiile cu apă fierbinte și scăpați de piele.
8. Grind-le și adăugați un usturoi fin tăiat.
9. Se fierbe amestecul de roșii și usturoi.
10. Adăugați zucchini felii. Atingând amestecul pe un mic foc de aproximativ douăzeci de minute, nu uitați să amestecați.
11. Se toarnă orez, continuați gătitul - aveți nevoie de încă 45 de minute. Dacă doriți, puteți adăuga condimente.
12. Blank pus în bănci sterile, imediat rola. Prea scrie.

Sfat: Înainte de a servi pe masă, alimente conservate calde. Ele sunt atât de hrănitoare încât ar putea merge ca un fel de mâncare independentă pentru cină.

Zucchini cu roșii și usturoi fără sterilizare

Continuând tema retetelor minunate ale dovlecei conservate în tomat pentru degetele de iarnă care pierd, vreau să vă spun cum să faceți camere delicioase cu usturoi și roșii, evitând sterilizarea.

Trei litri de produsul de care aveți nevoie:

• 2 kilograme de 500 de grame de zucchini;
• jumătate de litru de apă;
• 4 linguri de pastă de roșii;
• Sticlă de zahăr;
• 65 mililitri de oțet de nouă procente;
• 200 mililitri de ulei vegetal;
• cap de usturoi;
• Cuplu de linguri de sare.

Pregătirea salată cu pastă de roșii:

1. Tăiați dovleacii cu inele sau jumătăți de inele, nu prea subțiri.
2. Se toarnă apă într-o cratiță, adăugați pastă de roșii, sare și vest. Amestecați pentru a obține un amestec omogen.
3. Puneți într-o tăietură de zuchini, adăugați usturoi, zdrobit cu o presă.
4. Am amestecat pasta de tomate și dovlecei cu lingură de usturoi, acoperiți felurile de mâncare cu un capac, puneți-o pe aragaz. Fierbere, lăsați un mic foc, gătiți o jumătate de oră.
5. Cu cinci minute înainte de pregătirea turtă oțet.
6. Gustare într-o rosie răspândită pe ambalaje sterile, ne întoarcem, întoarceți-vă și împachetați până când vă răcoriți.

Notă: o astfel de salată în bănci cu zucchi, roșii și usturoi pot fi stocate chiar în apartament. Billetele sunt foarte gustoase!

Salată de zucchini și legume în suc de roșii cu verdeață

Vă sugerez să pregătiți o salată ascuțită de dicchini cu piper și verdeață bulgară. Conservele de legume sunt pur și simplu unice delicioase, familia mea amestecă instantaneu astfel de blank.

Vei avea nevoie:

• 6 zucchini medii;
• 10 ardei dulci;
• 10 roșii;
• o pereche de poduri de piper amar;
• cap de usturoi;
• 200 de zahăr;
• 100 de grame de oțet de nouă procente;
• 200 de grame de ulei de floarea-soarelui;
• Cuplu de linguri de sare.

Pregătim o salată de iarnă:

1. Taie dovlecei cu inele de centimetru. Semințele solide sunt îndepărtate.
2. Grind de măcinat cu carne fără semințe - atât amar cât și dulce. Faceți același lucru cu roșiile și usturoiul. Se amestecă cu Zucchi și alte componente.
3. Puneți amestecul pe foc, fierbeți și apoi pregătiți 20 de minute. Nu uitați să amestecați!
4. Împrăștiați blancuri gustoase pe bănci sterile, rulați și lăsați peste noapte.

Notă: Cel mai bine este să luați tânără dovlecei a cărei carne este încă foarte blândă.

Zucchini și vinete în roșii în cutii 1 L

Întotdeauna fac această răsucire în mai multe opțiuni: de la unele vinete, de la unele dovlecei sau combinați împreună legumele. Întotdeauna se află foarte gustos. Gatiti cu usturoi, ceapa si morcovi.

Ingrediente:

• 10 zucchini;
• 10 bucăți de arcuri de ceapă;
• 8 morcovi;
• 5-6 roșii (mai mult decât în ​​gust);
• 5 ardei bulgari;
• Pod de piper ascuțit roșu;
• 2 fascicul de cilantro proaspăt;
• 3 linguri de zahăr;
• Sare de lingură;
• 5 dinți de usturoi;
• 5 linguri de oțet de nouă procente;
• 10 EGGLAZANOV.

Pregătirea conservării cu morcovul și roșii:

1. Spălați vinetele, tăiați cercurile. Același lucru este valabil și pentru Zucchini. Puneți legumele pe bastard, pre-punerea pergamentului asupra lui. Se toarnă sare, spray cu ulei de măsline. Puneți în cuptor suflat la două sute de grade, zece minute.
2. Tăiați cuburile de ceapă, treceți pe ulei vegetal. Satan morcov pe un glore gros, amestec cu ceapă. Se prăjește la căldură moderată până la pregătirea.
3. Pregătiți sosul: roșii de lumânare pe ambele părți și scat, scufundați apă rece și îndepărtați pielea.
4. Înfășurați piperul în folie și trimiteți cuptorul la cuptor la două sute de grade timp de douăzeci de minute. După acest timp, scoateți folia și coborâți legumele în apă rece, îndepărtați pielea după o jumătate de minut. Scapă de miez, tăiați cuburile.
5. Tomatele derulează prin șlefuitorul de carne, se toarnă într-o cratiță, atingând un foc moderat. După fierbere, adăugați tăieturi din piper, usturoi sub înălbit, cilantro tocat, sare și zahăr, ardeiul ascuțit zdrobit. Se toarnă 4 minute, turnați oțetul și reduceți focul.
6. Răspândiți salata pe bănci sterile în această ordine: ceapa cu morcovi, alte ingrediente, ceapă cu morcovi.
7. Necompletat cu un capac și pus pe o baie de apă. Nu uitați, în partea de jos a panului trebuie să fie un șervețel. Sterilizați cincisprezece minute și scufundați. Îndepărtați în răcire.

Sfat: Vă recomandăm să serviți o salată cu vinete și zucchini în cartofi, mâncăruri de pește și carne. Mănâncă pe sănătate!

Zabachkov tocană cu roșii într-un aragaz lent pentru iarnă

Dacă vă plac golurile gustoase și simple, puteți găti tocană de zucchini cu roșii într-un aragaz lent.

Produse:

• zucchini adăpostite;
• 300 de grame de piper bulgar;
• 140 de grame de arc;
• 300 de grame de roșii;
• 10 grame de sare;
• 20 de grame de zahăr;
• piper negru la gust;
• 40 mililitri de oțet;
• 100 mililitri de ulei vegetal.

Pregătim tocană de iarnă într-un aragaz lent:

1. Spălați zucchini, tăiați cuburile.
2. Piper curățați semințele, clătiți și tăiați, de asemenea, în cuburi.
3. Curățați arcul, legat fin.
4. Spălați roșiile, fructele minore vor diviza două, mari - pe 4 sau 5 părți.
5. Puneți legumele în groapa de multicookers, pulverizați și adăugați zahăr, piper negru, oțet de turnare și ulei.
6. Puneți modul "Quenching" timp de 40 de minute.
7. După expirarea unei gustări se descompun pe bănci sterile, scufundat. Întoarceți băncile, împachetați și lăsați-l să se răcească.

Notă: Această piesă de prelucrat este cel mai bine stocată în întuneric și răcoare.

Cook Zucchini în tomate nu este deloc dificil, dar vă rugăm să vă tweeak pe tot parcursul iernii. Astfel încât să puteți afla toate problemele legate de gătit, asigurați-vă că ați citit videoclipul. Gatiti cu bucurie!