Rețete delicioase de vinete pentru iarnă: nu pentru a distinge de ciuperci la gust!

Vinete - un produs foarte popular în gătit. Am colectat pentru dvs. rețete rapide și gustoase pentru iarnă fără sterilizarea "vinetelor cum ar fi ciupercile". Au împărtășit cu mine bunica mea. Veți fi plăcut surprinși că centrele pot fi atât de delicioase și parfumate.

Gustul de vinete sunt mândri, așa că înainte de a începe marinarea, ei trebuie să le taie cu bucăți și să se înmoaie în apă sărată rece timp de 20 de minute.

Pentru marinare, trebuie să utilizați bănci sterilizate și capace. Deci, să luăm în considerare cele mai bune rețete pentru gătit vinetele pentru iarnă.

Vinete sărate pentru ciuperci cu maioneză

Vinete cu maioneză - aceasta este o rețetă foarte simplă. Chiar și o hartă neexperimentată va face față gătitului.

Ingrediente:

• Ceapa - 1 kg;
• Vinete - 2,5 kg;
• 1 cap de usturoi;
• 250 ml de maioneză;
• Uleiul de floarea soarelui este de 100 ml;
• Apă potabilă - 350 ml;
• Sare, piper - la gust.

EGPLANT DE CANNING PASĂ:

1. Vinetele pe care le spălăm cu apă și am tăiat coaja. Tăiați legumele pe cuburi.
2. De la usturoi luați în considerare coji și frecați-l pe glore.
3. Ceapa curăță de la scale și se spală cu apă. Tăiați legumele pe bucăți mici. Ceapă prăjită într-o tigaie pe un ulei vegetal, la o culoare de aur.
4. În tigaie de la ceapă supun de vinete. Se toarnă în apă și legume carcasă 40 de minute.
5. 10 minute până când se prepară în legume usturoi, sare, maioneză și piper.
6. Vinetele fierbinți sub ciuperci se așează pe bănci și le urcă cu capace.

Snack-ul se întoarce cu susul în jos și se înfășoară în Plaid. Vinetele răcite în maioneză pe care le îndepărtăm în pivniță.

Cât de repede și delicioase gătesc vinete ca ciupercile pentru iarnă în bănci

Din toate rețetele pentru mine, acest cel mai rapid. Vinetele vor deveni foarte suculente și delicioase.

Lista produselor necesare pentru gustări:

• un cap de usturoi;
• Cinema - 2 kg;
• grămadă de verdeață de mărarit;
• 1 pod de piper acut;
• Sare de sare - 2. linguri;
• 1 Art. Lingura de zahar;
• Piper negru - 10 mazăre;
• 7 St. linguri de oțet (9%);
• 100 ml de ulei de floarea soarelui;
• 2,2 litri de apă potabilă;
• Lavr - 3 coli.

EGUPLANT DE SALIZARE ESTE PENTRU IĂRĂ:

1. Într-o cratiță cu apă, aduceți sare, mazăre de piper, zahăr și laurel. Puneți recipientul pe aragaz.
2. Vinetele de spălare a apei. Tăiați legumele pe cuburi mici. Sugeți-le într-o cratiță cu apă fierbinte. Gătiți vinetele 5 minute. Aruncați-le într-o colandere.
3. Drat Clătiți sub jetul de apă curgătoare de la poluare. Tăiați verdele pe bucăți mici.
4. Usturoi curat din coji. Frecați-l pe glore.
5. Piperul de pod spălați apa și tăiați-l în inele.
6. Într-o tigaie adâncă, vom vărsa ulei și am pus-o pe aragaz. Puneți vinetele în ea. Legume obosite 20 de minute.
7. Adăugați la vinete de piper Podpick, verde, usturoi. Gustare pentru încă 15 minute. Cinci minute înainte de pregătirea vom turna oțet.
8. Stai vinete sărate de către bănci. Le blocăm cu capace de fier.

Puneți o gustare în partea superioară a băncilor și acoperiți-le cu o pătură. Cantitățile răcite îndepărtează în pivniță. Pregătirea pentru iarnă este gata!

Suite de la albastru pentru iarna "ca ciuperci" cu usturoi și ulei

Profitați de această rețetă simplă și veți obține cea mai delicioasă salată de iarnă. Sunt încrezător că guramentele dvs. vor fi satisfăcute.

Ingrediente:

• Vinete (nu mari) - 10 buc.;
• Piperul bulgar - 10 bucăți;
• 10 capete de la Owka;
• 125 ml de ulei de floarea-soarelui;
• 4 St. linguri de sare de masă;
• 100 g de zahăr;
• 10 roșii;
• 125 ml oțet 9%.

Instrucțiuni detaliate, cum să rulați salata de vinete:

1. Vinetele pe care le spălăm cu apă și le tăiați pe felii.
2. Piperul bulgar se spală cu apă și scoateți partea de semințe. Apoi tăiați-le pe un bar.
3. De la Luke luăm în considerare coji. O spălăm cu apă și tăiat pe un seagolot.
4. Tomatele se spală cu apă și le tăiau cu paie.
5. În tigaie toate ingredientele și se amestecă bine. Lăsați-i să stea timp de 20 de minute, astfel încât roșiile să dau suc.
6. Apoi puneți o cratiță pe foc și fierbeți 40 de minute.
7. Așezați salata de către bănci și urcați-le cu capace de fier. Apoi, întoarcem partea de jos a fundului și înfășoară în plajă.

Vârfații răcite în bănci curate în pivniță sau frigider.

Cum să gătești vinetele pentru iarnă cu condimente de ciuperci

Ingrediente pentru prepararea vinetei saline cu condimente de ciuperci:

• Clenp - 2,5 kg;
• 500 g ceapa;
• patrunjel verde - fascicul;
• Ciuperci de ciuperci - 80 de grame;
• 50 ml de ulei de floarea-soarelui;
• Apă potabilă - 350 ml.

Tulbură de gătit tastat:

1. De la Luke luăm în considerare coji. O spălăm cu apă și tăiat pe un seagolot.
2. În cauldroni mari se toarnă ulei vegetal și pune-l pe foc. Snip în ceapă. Se prăjește până la aur.
3. Vinetele de spălare a apei. Tăiat în cuburi (nu este nevoie să tăiați). Puneți vinete mărunțite în Kazan. Turnați apa în ea și legumele de patiserie 40 de minute, nu uitați să agitați periodic ingredientele.
4. Petrushka se spală sub jetul de apă curgătoare. Tăiați verdele pe bucăți mici.
5. Introducem verdeața, condimentarea ciupercilor. Masterat ingrediente pentru alte 10 minute.
6. Snack-ul de fierbere se întindea pe bănci și le urcă cu capace de fier.

Semifabricatele se întoarce peste fund și se înfășoară în Plaid. Decuparea băncilor se îndepărtează în pivniță sau la subsol.

Marinate de gătit rapid vinete ca ciuperci

Dacă ați căutat o rețetă pentru vinete rapide și gustoase, cum ar fi ciuperci fără sterilizare pentru iarnă, atunci l-ați găsit.

Ingrediente:

• Vinete - 2 kg;
• Grămadă de mărar;
• Lavr - 2 foi;
• 0,5 Articolul. oțet 9%;
• Piper negru - 5 mazăre;
• Apă potabilă - 2 litri;
• Sare de sare - 30 g.

Pregătirea ordinului:

1. Vinetele de spălare a apei. Tăiați legumele pe cuburile lor. Puneți-le într-o cratiță și umpleți cu apă, sare în ele. Am pus recipientul pe aragaz și fierbe legume timp de 20 de minute.
2. Puneți într-o tijă de piper, laur și verdeață zdrobită. Legume fierbe timp de 5 minute.
3. Apoi, în recipientul cu legume, vărsăm oțet și fierbem ingredientele pentru încă 5 minute.
4. Declarăm o gustare fierbinte în băncile pregătite și ne grăbim cu capace de fier. Rotiți recipientele din sticlă în partea inferioară și acoperiți-le cu o pătură. Răsturnările răcite îndepărtează în pivniță.

Marinate de vinete rapide de gătit sunt gata!

Cinema marinată cu un cub Maggie "Mushroom" Cub pentru iarnă

Și ați știut despre existența unei retete rapide și gustoase pentru a face vinete ca ciupercile cu un cub Maggie? Cred că este puțin probabil. Încercați să gătiți, nu veți regreta.

Lista produselor pentru fabricarea vinete:

• 1 kg vinete;
• Ulei de floarea-soarelui 100 g;
• 1 cub Maggie cu gust de ciuperci;
• 4 cuișoare de usturoi;
• 1 litru de apă potabilă;
• Sare de sare - 100 g;
• 1 pod de piper acut;
• Oțet de mere 9% - 150 ml.

Gătit:

1. Cu usturoi luați în considerare coaja. O spălăm cu apă și săriți prin glorezător.
2. Piperul de pod spală apa și o taie în bucăți mici.
3. Maggie Cube se dizolvă într-o cantitate mică de apă.
4. Vinetele pe care le spălăm cu apă și le tăiați pe felii.
5. Turnați apa în tigaie și puneți-o pe foc. Suge sarea în ea. Când apa se fierbe, se toarnă oțet într-o tigaie.
6. Suge în marinadă vinete și gătești 5 minute. Apoi aruncați legumele în cratiță și dați marinada.
7. În îngheț adânc, vom vărsa legumele și am pus foc. Puneți vinetele în ea și prăjiți 3 minute. Suge usturoiul, piperul în prăjitor și se toarnă un cub dizolvat "Maggie". Fry legume cu mai multe minute.

Așezați vinetele marinate în borcan și urcați cu capac de fier. Întoarceți partea inferioară a gustării și acoperite cu un prosop terry. Când comanda este răcită, îl îndepărtăm în pivniță.

Cum să ridicați vinetele pentru iarnă, similar cu ciuperci, cu piper dulce

Cea mai bună rețetă a bunicii pentru iarna "vinetelor ca ciupercile" este pregătită cu adăugarea de piper dulce și roșii.

Ingrediente:

• 2 kg strălucitor;
• Sare sare - 4. linguri;
• 2 kg roșii;
• 500 g de piper (dulce);
• 800 g din arcurile de ceapă;
• 4 cuișoare de usturoi;
• 150 ml de ulei de floarea-soarelui;
• Zahăr - 3 st. linguri;
• 800 g de morcovi;
• Otetul Apple - 2 st. Linguriţă.

Pregătirea comenzii la domiciliu:

1. Vinetele pe care le spălăm cu apă și le tăiați în cuburi. Noi pliam bucăți în pelvis și stropi sarea. Lăsăm legumele pentru a ușura 30 de minute. Apoi îmbinați apa. Legume de prăjire într-o tigaie de prăjire pe ulei de floarea-soarelui.
2. Roșii de spălare a apei. Fructe de roșii cu felii. Se prăjește într-o tigaie cu adăugarea de ulei vegetal.
3. De la arcul și usturoiul ia în considerare scalie și le tăiați în bucăți mici. Fry legume într-o tigaie pe ulei vegetal.
4. Peppers se spală cu apă și scoateți semințele. Tăiați legumele pe cuburi și, de asemenea, KA și alte legume se prăjește într-o tigaie de prăjire.
5. Cu morcovi, considerăm coaja și spălați-l sub jetul de apă curgătoare. Îi frecă pe glorezător și se prăjesc într-o tigaie de prăjire.
6. Conectăm toate legumele prăjite într-o cratiță. Sare acru și zahăr. Ingrediente timp de 40 de minute pe foc mediu. Cinci minute înainte de pregătirea vom turna oțet.
7. Așezați o gustare fierbinte pe bănci și înfundați capacele de fier. Vinetele marinate cu piper bulgar pune peste fund și le acoperă cu o pătură.

Decuparea băncilor se îndepărtează în pivniță sau la subsol.

Vinete "aproape ciuperci" într-o tigaie de prăjire

Conform acestei rețete, vinete ca ciupercile pentru iarnă fără sterilizare sunt preparate într-o tigaie de prăjire.

Ingrediente:

• Cinema - 2 kg;
• Piperul bulgar - 4 poduri;
• 1 pod de piper (acut);
• usturoi - 150 g;
• Oțet (9%) - 100 ml;
• Ulei de floarea-soarelui - 300ml.

Instrucțiuni pas cu pas, cum să ridicați vinetele:

1. Vinetele se spală cu apă și tăiate în cercuri. Puneți-le în pelvis și sare. Lăsăm vinetele pentru a se liniști timp de o oră.
2. Usturoi cu care curățăm de la cântare și spălați cu apă. Orimit-o prin șlefuitorul de carne.
3. Piper dulce și amar spălau cu apă. Îndepărtăm partea de semințe din ele. Omiteți ardeiul printr-un șlefuitor de carne.
4. În amestecul de usturoi și ardei, introducem oțet și amestec.
5. În tigaie, vărsăm ulei vegetal și punem-o pe aragaz.
6. Într-o tigaie, se prăjește pe ambele părți fiecare cerc de vinete.
7. Fiecare cerc prăjit în amestec ciudat și pus într-un borcan. Blochează recipientul de sticlă cu un capac de fier (puteți cumpăra un capac din plastic). Când gustul se răcește, scoateți-l în frigider.

Sper că trebuie să gustați retetele secrete bunicile. Surprinzător, albastru de rutină, foarte asemănător cu transportul maritim. Nu uitați să vă împărtășiți rețetele Corona cu prietenii.

Snack este perfect pentru prânzuri și mese. Serviți-l pe masă în boluri de salată și decorați verdele proaspătă. poftă bună.

Uită-te la rețeta video pentru gătit vinete, la gust ca ciuperci.